Si vives en Pedregal y te gusta la comida orgánica, el sushi, la cocina italiana y, en pocas palabras, todo aquello que provoca que se nos haga agua la boca, te compartimos cinco restaurantes que ofrecen servicio a domicilio y comida para llevar.

Ojo de Agua

Ojo de Agua es la última tendencia en comida orgánica. Sus platillos son sanos, frescos, naturales y, por supuesto, deliciosos. Durante esta cuarentena, disfruta de todo lo que su incomparable menú tiene para ofrecer, como el breakfast bowl; la ensalada de kale con pera, aguacate y queso de cabra; y el sándwich de portobello con hummus. ¡Te encantará!

IG. @ojodeaguamexico

Moshi Moshi

Moshi Moshi no deja de sorprendernos con su deliciosa comida japonesa ni con su innovador concepto de sushi en banda. Disfruta de sus inigualables rollos, como el Afrodai o el rainbow, así como de sus teppanyaki desde la comodidad de tu casa.

IG. @moshimoshimx

Cocina Abierta

En Cocina Abierta podrás elegir entre más de 14 conceptos gastronómicos y restaurantes como Robata, Humo de Mar, El Forno y La Poblanita. Consulta su amplio menú en su página web o en sus redes sociales y pide a domicilio tus platillos favoritos.

P. www.cocinaabierta.mx/nuestras-cocinas

IG. @cocina_abierta

Decrab Altavista

A pesar de que su especialidad es el cangrejo, en Decrab encontrarás una amplia variedad de mariscos. A través de sus platillos y combinaciones poco comunes, vivirás una experiencia gastronómica que te dejará boquiabierto. Durante estos tiempos difíciles, Decrab te sigue consintiendo mediante home delivery para que sacies tus antojos en casa.

IG. @decrab

HKUK

Si tienes ganas de una fondue, un sushi como ningún otro, una deliciosa pizza o una raclette, HKUK es la opción para ti. No solo tiene platillos ideales para saciar tu antojo, sino que ofrece servicio a domicilio para fomentar que las personas se queden en casa y prevengan el contagio por coronavirus (COVID-19).

IG. @hkuh_cocina

Escrito por Almudena Compeán

Debido a la situación que enfrentamos por el coronavirus (COVID -19), lo mejor que podemos hacer es quedarnos en casa. Con el fin de aprovechar este tiempo de manera productiva, te compartimos las mejores aplicaciones para aprender un idioma de forma fácil y entretenida. Definitivamente, será la puerta de entrada a innumerables oportunidades de empleo y estudio.

Duolingo

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Está disponible de forma gratuita para iOS y Android. Cuenta con 24 idiomas que podrás aprender a través de una serie de ejercicios prácticos y contenidos multimedia, de modo que el aprendizaje se convertirá en un juego. Entre más respuestas correctas obtengas, más XP y lingots ganarás.

Descárgala aquí.

Memrise

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Esta divertida aplicación cuenta con 23 idiomas. Cuando la utilices, te sentirás en un viaje interestelar; en un cohete que irá cruzando los distintos niveles de aprendizaje. Definitivamente, es la mejor opción para aprender palabras y frases individuales.

Descárgala aquí.

Babbel

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Esta increíble aplicación está disponible tanto para PC como para iOS y Android. Ofrece 14 idiomas y es ideal para empezar desde cero, pues incluye juegos, canciones y ejercicios. La primera lección de cada curso es gratis; si deseas seguir avanzando, tienes que elegir alguna de las tarifas de suscripción.

Descárgala aquí.

Beelinguapp

Fue creada por el mexicano David Montiel y cuenta con 13 idiomas. Esta app es distinta a las demás, pues aprendes escuchando tus libros favoritos en el idioma de tu elección mientras los lees en tu lengua materna. Sin duda, es una propuesta sumamente interesante.

Descárgala aquí.

Escrito por Almudena Cerezo

Es el momento perfecto para experimentar los beneficios de un spa casero. Aprovecha para dedicarte un espacio, aliviar el estrés y mejorar tu salud. Los tratamientos te ayudarán a relajarte, de modo que olvides lo que está sucediendo afuera y te enfoques en ti. A continuación, te compartimos los pasos y los productos esenciales para crear tu propio spa.

Escoge el sitio adecuado

Elígelo dependiendo de lo que te gustaría hacer. Si quieres descansar y tener un lugar para recostarte con una mascarilla, tu habitación es ideal. Si prefieres exfoliar tu piel, liberar toxinas y relajarte con agua caliente, una tina es perfecta. Por supuesto, ¡puedes hacer ambas!

Iluminación y aromatización

Una iluminación tenue y cálida aumenta la sensación de bienestar, vuelve el espacio acogedor y brinda paz. Para conseguirla, te recomendamos usar velas, ya que la experiencia sensorial va de la mano con el bienestar físico.

Elígelas con aroma a lavanda, bergamota, eucalipto o canela, pues estas fragancias te ayudarán a olvidarte de la tensión y aumentarán tus niveles de energía. Además, el aroma es lo primero que percibes cuando te encuentras en un estado de relajación.

Música

Conecta unas bocinas y selecciona en la plataforma de tu elección una playlist de música clásica, relajante o con sonidos de la naturaleza. La música tiene un gran impacto emocional; si se escoge la adecuada, activa la mayoría de las regiones del cerebro y libera dopamina, generando placer y bienestar.

Productos

Para entrar en completa relajación, esta recomendación es tan importante como las demás. Te sugerimos:

1. Remover las células muertas con un exfoliante corporal. Así, cuando apliques crema, se absorberá mejor y obtendrás una mayor relajación.
2. Añade a la bañera algunas gotas del aceite esencial de tu preferencia. Elige el aroma conforme al objetivo que tengas o la experiencia que desees vivir. Por ejemplo, la lavanda es ideal para relajarte, mientras que el limón estimula la creatividad y libera las energías bloqueadas.
3. Consiéntete con una mascarilla de hidratación profunda para combatir los efectos de la resequedad y la contaminación, la cual reduce la cantidad de vitaminas E y C en la piel. La mascarilla también te ayudará a disminuir el enrojecimiento de la piel, el acné y los poros abiertos. Puedes ponerte en los ojos rodajas de pepino frías y recién cortadas para desinflamar.
4. Complementa tu sesión con un vaso que contenga agua natural, limón y fresas picadas. Es importante hidratarse tanto por dentro como por fuera.
5. Concluye la sesión con un masaje en el que utilices crema corporal humectante.

Escrito por Regina Cordero

Una de las comidas rápidas más populares es la pizza. Las diferentes combinaciones de ingredientes son lo que hacen a este platillo tan rico en sabor. Fue creada en Nápoles y su popularidad se extendió por el resto de Italia y, después, por todo el mundo. Diferentes culturas han adoptado este sencillo platillo y han hecho de él un manjar. Si se te antojó, conoce los restaurantes de pizza que ofrecen servicio a domicilio durante esta cuarentena.

50 Friends

T. 5282 1537

P. www.50friends.mx

IG. @50friendspizzas

Debarbas

T. 1107 8201

P. www.debarbas.com

IG. @Debarbas

Doppio Zero Pizza Romana

T. 8375 7668

P. www.doppiozeropizza.mx

IG. @DoppioZero

Farina

T. 2623 2112

P. https://mailchi.mp/7e595a92caa4/farinadelivery

IG. @farina.mx

Fratelli la bufala

T. 5281 1418

P. https://fratellilabufala.com.mx/

IG. @fratelli_mexico

Dr. Pizza

T. 2583 6993

P. www.drpizza.mx

IG. @DrPizza

Pieology

T. 5161 2796

P. www.pieology.com.mx

IG. @Pieology

Osteria 8

T. 5212 2008

P. www.osteria8.com.mx

IG. @Osteria8

Prosecco

T. 2167 8533

P. www.prosecco.mx

IG. @Prosecco

Huset

T. 5511 6767

P. www.huset.mx

IG. @Huset

Escrito por Daniela Jiménez

Durante esta cuarentena, los comercios están tomando medidas drásticas de higiene para evitar la propagación del coronavirus (COVID-19), como ofrecer el servicio de take out. Si vives en Las Lomas o en Bosques, te compartimos algunos de los mejores restaurantes que tienen comida para llevar.

Ginza Barra

Ginza se ha convertido en mucho más que un restaurante gracias a su imperdible comida japonesa con un toque mexicano. Esta fusión de sabores, colores y texturas hace de cada uno de sus platillos una experiencia inigualable. Su menú es sumamente amplio, por lo que te recomendamos pedir la tostada Ginza, el omakase de tacos, el nigiri de escamoles, el rollo prohibido y la pasta de callo de hacha con trufa. ¡Te encantarán!

T. 7158 7248

IG. @ginza.mx

Eno

Eno es una de las propuestas culinarias del prestigioso chef Enrique Olvera. Esta lonchería ofrece desayunos, sándwiches, exquisito pan dulce y platillos veganos y vegetarianos elaborados con los mejores ingredientes orgánicos. Si buscas una opción deliciosa y saludable a la vez, no dejes de probar su menú durante esta cuarentena.

T. 5202 9808

IG. @eno_mx

Catamundi

Catamundi destaca por la frescura de cada uno de sus platillos. La cocina está a cargo del chef Pablo Carrera, quien ofrece exquisitas creaciones de corte internacional, así como una panadería artesanal extraordinaria. Durante esta cuarentena, te recomendamos probar los corazones de alcachofa, los mac ‘n’ cheese, la burrata, el steak and fries y, para terminar, alguna de sus imperdibles donas de autor.

T. 5280 6681

IG. @catamundi

Moshi Moshi

Moshi Moshi se ha convertido en uno de los restaurantes favoritos de sushi y comida japonesa de la zona. Durante estos tiempos de cuarenta ofrece todo su menú a domicilio para que puedas disfrutar de sus deliciosos rollos, sashimis y creaciones únicas de la marca.

Ig. @moshimoshimx

El Bajío

¿A quién no le gustan los antojitos mexicanos? El Bajío ofrece un sinfín de opciones que podrás disfrutar en tu casa durante esta cuarentena. Todos sus platillos son excepcionales, pero te recomendamos probar las gorditas infladas, las típicas quesadillas de hongos o de flor de calabaza, los panuchos, los fideos secos y el mole de olla.

T. 2167 8413

IG. @restelbajio

Aromas Delicias Cotidianas

Como bien lo dice su nombre, en el menú de Aromas encontrarás un sinfín de delicias cotidianas y, además, sumamente saludables. Sus irresistibles platillos se elaboran con ingredientes orgánicos de la mejor calidad y, entre ellos, destaca la pasta de calabaza con salsa pomodoro, las croquetas de hongos, el dip de berenjena ahumada y el robalo al carbón en salsa de limón. Estas son solo algunas de las excelentes opciones que podrás disfrutar desde tu hogar durante estos tiempos de cuarentena.

T. 7313 9072

IG. @aromascotidianos

The Palm

The Palm es reconocido a nivel mundial por ser una auténtica steak and lobster house. Ofrecen imperdibles opciones, desde camarones jumbo para compartir hasta jugosos cortes de carne. Te recomendamos probar la inigualable sopa de cebolla, la chuleta de cordero y las mollejas de ternera al chimichurri.

T. 1105 0190

IG. @thepalmmx

Hunan

Sin duda, el Hunan es de los mejores restaurantes de comida china de la CDMX. Su calidad es excelente y cuenta con una gran variedad de opciones que satisfacen hasta al paladar más exigente. No dejes de probar el pollo Phoenix, los spring rolls, los tacos de lechuga, los tacos de pato Pekín, el arroz frito ni los camarones Hunan. ¡Te encantarán!

T. 55 5929 3392

P. www.hunan.com.mx

IG. @grupohunan

El Jaguaiano

Si estás en busca de un poké bowl sin comparación, no puedes dejar de probar las creaciones de este restaurante. En El Jaguaiano la imaginación es el límite, podrás elegir entre más de 10 bases para tu bowl, así como diferentes salsas, proteínas y toppings. Dentro de sus platillos podrás pedir hasta un poké bowl con Doritos Flamin´ Hot, uno de salmón spicy y hasta uno de cochinita.

T. 55 6845 7041

IG. @el_jauagiano

Negroni

Para los que tienen antojo de una buena pasta, Negroni superará sus expectativas con su deliciosa cocina italiana. Cuenta con un amplio menú que incluye pastas, pizzas y más. No dejes de probar el parpadelle di coda di bue, el fusilli alla pepe ni la pizza de portobello e buffala con trufa. ¡Te encantarán!

T.  55 9135 0197

P. www.negroni.mx

IG. @negroni_mx

Costa Guadiana

El Costa Guadiana es uno de los restaurantes de Grupo Hunan y, como ya sabemos, todos son excelentes. Este en particular cuenta con delicias y antojitos mexicanos que podrás disfrutar desde casa durante la cuarentena. No dejes de pedir entradas para compartir como las chalupas, las tostaditas de atún, el chicharrón fresco con guacamole ni las tortas de huauzontle.

T. 55 9135 0045

P. www.costaguadiana.com.mx

IG. @grupohunan

Tori Tori

Reconocido por ofrecer auténtica comida japonesa, Tori Tori se suma al movimiento para promover que los mexicanos se queden en casa. Para ello, implementaron un servicio de takeout, de modo que podrás pedir cualquier platillo del menú y disfrutarlo desde tu hogar. No te pierdas sus magníficos rollos, como el dinamita, el de toro o el de cebollín; sus exquisitos bowls y nigiri; ni su teppanyaki de rib eye.

T.  55 5280 8067

P. toritori.com.mx

IG. @toritorimx

Escrito por Almudena Compeán

Muchos restaurantes se han unido a la iniciativa de fomentar que las personas se queden en casa y han adoptado métodos para seguir consintiendo a los comensales, como ofrecer servicio a domicilio y comida para llevar. Por eso, aquí te compartimos las mejores opciones para que pidas una deliciosa hamburguesa y la disfrutes en tu hogar.

Butcher and Sons

Butcher and Sons es reconocido por la excelente calidad de sus ingredientes, sus increíbles presentaciones y sus originales propuestas de platillos. Además de satisfacer los exigentes gustos de los amantes de las hamburguesas, cuentan con opciones vegetarianas y veganas, así como con promociones y ofertas, como el Vegan Monday. Durante la cuarentena, no dejes de disfrutar todo lo que Butcher & Sons tiene para ofrecer.

T. 5280 4247

P. butcherandsons.com

IG. @butcherandsons

Shake Shack

Las hamburguesas de Shake Shack tiene un gran prestigio a nivel mundial. En México, son todo un éxito y, en estos tiempos de cuarentena, han incrementado sus normas de seguridad y de salud para seguirte consintiendo. Haz tu pedido para llevar y disfruta de Shake Shack desde tu hogar.

P. www.shakeshack.com.mx/menu

IG. @shakeshackmx

Sliders Burger Shop

Si buscas algo más que una hamburguesa, Sliders es la opción para ti, ya que también cuenta con sándwiches, hot dogs, opciones vegetarianas y postres que te dejarán con la boca abierta. Durante esta cuarentena, puedes aprovechar su servicio a domicilio y disfrutar de su exquisita chili cheese burger y su inigualable waffle waffle, elaborado con chips de camote, dulce de leche y helado de vainilla. ¡Te encantará!

T. 5919 7564

P. sliders.mx

IG. @slidersmx

Soul La Roma

Soul La Roma es una de las mejores opciones para disfrutar de una deliciosa e innovadora hamburguesa. No dejes de probar alguna de sus icónicas creaciones, como Sunny Side Up o All Grilled Burger, ni sus increíbles mac ‘n’ cheese. ¿Ya lo conoces?

T. 7155 1299

P. www.soullaroma.com

IG. @soullaroma

Escrito por Almudena Compeán

El hecho de estar aislados socialmente y tener que permanecer en casa para evitar la propagación del coronavirus (COVID-19) puede ser difícil, pero existen distintas maneras de alegrarte. Una de ellas es saciar ese craving por algo dulce y consentir tu antojo. Por eso, te compartimos una lista de los mejores lugares para pedir un postre.

Le Macaron Boutique

Le Macaron Boutique fue fundada por Natalia Morales en el 2010. Al principio, era una repostería casera, pero fue tal su éxito que en el 2012 se posicionó como líder en su rubro. Hoy, cuenta con cuatro líneas de productos: macarons con sabores de línea y temporada, pasteles grandes e individuales, panqués y gourmandises. Debido a la situación, Le Macaron ha tomado distintas medidas de seguridad y salud para seguirte consintiendo; por eso, no dejes de pedir tus postres favoritos durante esta cuarentena.

Le Macaron Boutique llega a tu casa por medio de diferentes plataformas de delivery como Uber Eats, Cornershop y Rappi. Al igual cuenta con servicio a domicilio en la CDMX por medio de WhatsApp 55 8096 1459.

Gelateria La Romana

Gelateria La Romana es una marca con una intensa pasión por la gastronomía dulce y su objetivo es que trascienda la tradición italiana del gelato fatto in casa. Además de sus imperdibles helados, cuenta con chocolates artesanales, pasteles y florentinas hechas con pequeños discos de chocolate con leche y obscuro, así como con nougatine de almendras.

Once Panadería

Once Panadería elabora magníficos panes artesanales dulces y salados. Últimamente, se han vuelto muy populares por sus anushkas, que están inspiradas en el pie bretón. Están hechas de múltiples láminas de mantequilla y azúcar, lo cual las convierte en un postre inigualable.

Cookie D-oh

Si buscas un postre variado, te sugerimos las exquisitas galletas de Cookie D-oh. Las hay de distintos sabores, como triple chocolate, chispas de chocolate, red velvet, matcha, avena, birthday cake, Nutella, Snickers, cookies and cream, huevito Kinder, Cini-Minis y más. ¿Ya las probaste?

Deleite

Deleite se dedica a la chocolatería. Prepara sus productos con chocolate belga y ofrece una gran variedad, como manguitos enchilados cubiertos de chocolate, bark de piña enchilada, bark de matcha con coco, obleas de matcha, bark de arándano y las tradicionales obleas de chocolate con leche rellenas de cajeta. ¡No te las pierdas!

Mäcorina

Deleita a tus seres queridos con uno de los imperdibles pasteles mil hojas de Mäcorina; los hay de distintos sabores como matcha, conejito, Ferrero y red velvet. Además de sus deliciosos pasteles, cuenta con una gran variedad de postres como brownies, palomitas y estupendos scones. Aprovecha su servicio a domicilio y no dejes de probarlos.

Odette Cuisine

Odette Cuisine es reconocida tanto por la excelencia como por la variedad de sus productos, los cuales además tienen una increíble presentación. Cada una de sus creaciones conlleva una gran dedicación y la mejor calidad en sus ingredientes. Te sugerimos probar alguno de sus famosos pasteles, como el crocante de avellana, así como sus panes y galletas, que te encantarán.

Escrito por Almudena Compeán

Banorte destaca en estos tiempos de cuarentena con su nuevo programa Nos ponemos en tu lugar. Marcos Ramírez Miguel, director general de Grupo Financiero Banorte, comenta: “Hoy el COVID-19 representa un gran desafío para todos; hoy que nos necesitan estamos unidos, aunque no podamos estar juntos”. Así, la empresa apoyará a todos los clientes que soliciten el programa y que se hayan visto afectados, de manera directa o indirecta, por el nuevo coronavirus (COVID-19).

El programa diferirá cuatro meses los pagos de tarjetas de crédito, crédito automotriz, crédito de nómina, crédito hipotecario, crédito a PyMEs y crédito personal, y cada uno de estos créditos tendrá un esquema diferente de apoyo.

Respecto a las tarjetas de crédito, Banorte diferirá los pagos y no se requerirá de un pago mínimo hasta por cuatro meses sin que esto afecte en Buró de Crédito o gastos de cobranza. Asimismo, ofrecerá seis meses sin intereses en compras mayores a 500 pesos durante marzo y abril en hospitales, servicios de salud y farmacias.

En cuanto a los créditos automotrices, créditos de nómina y créditos personales, Banorte suspenderá los pagos por cuatro meses y ampliará el plazo siete meses sobre el original. En cuando a los créditos hipotecarios, se suspenderá el pago por cuatro meses y se ampliará el plazo original cuatro meses. Por último, en relación con los créditos PyME, la empresa diferirá el pago de intereses hasta por cuatro meses para créditos cuenta corriente y de capital e intereses para créditos simples.

Para acceder a estos beneficios, deberás adherirte al programa a través de su página web o vía telefónica (81 8156 9691). Los clientes tendrán del 25 de marzo al 30 de abril para hacerlo.

Asimismo, Banorte ha anunciado que todos sus canales de atención seguirán operando e implementando todas las medidas y recomendaciones dadas por los expertos. Tanto la banca por internet como Banorte Móvil operarán todos los días las 24 horas.

Escrito por Renée Sotomayor

Comer es uno de los placeres más grandes de la vida y, ahora que no debemos salir, existe una gran variedad de comercios que llevan tu comfort food favorita hasta tu casa. Te compartimos una lista con las mejores opciones.

Chili’s

IG. @chilismexico

Soul 

IG. @soullaroma

Dairy Queen

IG. @dairyqueen

Goffret

IG. @goffretwaffles

Las Flautas Bosques

Pieology

IG. @pieologymx

No Maíz

IG. @nomaiz_mx

Izlah

IG. @izlahmx

Panda Express

IG. @panda_express_mexico

Mac and Choose

Ig. @macandchoosemx

Le Macaron

IG. @lemacaronboutique

Krispy Kreme

IG. @krispykreme

Chilim Balam

IG. @soychilimbalam

Santa Clara

IG. @santaclaramx

La Pantera Fresca

IG. @lapanterafresca

Maison Kayser

IG. @maisonkaysermexico

Domino’s Pizza

IG. @dominos

La Castellana

IG. @tortas.lacastellana

Los Chilakos

IG. @loschilakos

Ice Cream Nation

IG. @icecreamnationmx

Taquearte

IG. @taquearte

La Lotería

IG. @laloteria_torteria

Escrito por Almudena Compeán

En estos tiempos difíciles, debemos mantenernos unidos y permanecer en nuestra casa para evitar la propagación del coronavirus. Con el objetivo de fomentar lo anterior, muchos restaurantes han comenzado a ofrecer servicio a domicilio, ya sea mediante sus propios medios o a través de plataformas como Rappi y Uber Eats.

Los tacos, sin duda, son un platillo que nos encanta a todos los mexicanos, sean de pastor, campechanos o de pato. Por eso, te compartimos una lista de los mejores lugares para pedirlos; cuentan con un sinfín de delicias que seguro saciarán tu antojo.

Orinoco

T. 1934 8011 / 1924 8012

P. www.taqueriaorinoco.com

IG. @taqueriaorinoco

Flash Taco

T. 5247 5218

IG. @flashtacointerlomas

El Farolito

T. 2550 0008

P. www.taqueriaselfarolito.com.mx

IG. @tacoselfarolito_mx

La Casa del Pastor

T. 5292 2854

P. www.lacasadelpastor.com.mx

IG. @lacasadelpastor

El Califa

T. 5251 0028

P. elcalifa.com.mx

IG. @elcalifa

La Onda

T. 5520 9146 / 5540 2273

P. www.laonda.com.mx

El Auténtico Pato Manila

T. 6798 8351

IG. @patomanila

El Fogoncito

T. 9154 1588

P. www.fogoncito.com

IG. @elfogoncitooficial

Klein’s

T. 5281 3595

P. www.kleins.mx

IG. @kleinsmx

La Casa de Toño

P. m.lacasadetono.com.mx

Cervecería de Barrio

T. 5081 4589

P. lacerveceriadebarrio.com.mx

IG. @lacerveceriadebarriomx

La Cueva del León

T. 5251 0119

P. cuevadelleon.com

IG. @la.cueva.del.leon

Tacos Selene

T. 5250 9908

P. www.taqueria-selene.com

Taquearte

T. 5913 5383

P. www.taquearte.com

IG. @taquearte

El Tizoncito

T. 5247 1068

P. www.eltizoncito.com.mx

IG. @eltizoncito_oficial

Don Manolito

T. 5683 1665

P. www.tacosdonmanolito.com/portal

IG. @donmanolitomx

Costraaush

T. 6389 0988

IG. @costraaush

El Canibalazzo

T. 2163 3535

P. www.canibalazzo.com

IG. @canibalazzo

El Shabb

T. 2224 1601

Escrito por Almudena Compeán

El mundo está pasando por una situación difícil a consecuencia de la evolución del nuevo coronavirus (COVID-19). Las medidas que se han implementado en diferentes países para detener la rápida propagación del virus, como la cuarentena y el aislamiento social, han llevado a diferentes comercios a cerrar sus puertas durante este tiempo. Una empresa que está destacando en México es Banorte, pues ha decidido ponerse en el lugar de sus clientes y apoyarlos con un nuevo programa de pagos. Te compartimos todos los detalles.

Banorte diferirá cuatro meses los pagos de tarjetas de crédito, crédito automotriz, crédito de nómina, crédito hipotecario, crédito a PyMEs y crédito personal de todos los clientes que se han visto afectados directa o indirectamente por el COVID-19 y que lo soliciten.

Marcos Ramírez Miguel, director general de Grupo Financiero Banorte, comenta: “Somos los de casa y enfrentamos los mismos retos que toda la sociedad. Hoy, el COVID-19 representa un gran desafío para todos; hoy que nos necesitan estamos unidos, aunque no podamos estar juntos”. Esta frase demuestra su solidaridad y la de todo el grupo con la situación y con lo que sus clientes están viviendo en estos tiempos de coronavirus.

Para poder acceder a los beneficios mencionados, los clientes deben adherirse al programa Nos ponemos en tu lugar entre el 25 de marzo y el 30 de abril. Lo podrán hacer a través de la página web del banco o vía telefónica (81 8156 9691).

El programa cuenta con diferentes apoyos dependiendo del tipo de producto:

Tarjeta de crédito:

• Se diferirán los pagos y no se requerirá pago mínimo hasta por cuatro meses sin que esto afecte en Buró de Crédito o gastos de cobranza.
• Habrá hasta seis meses sin intereses en compras mayores a 500 pesos durante los meses de marzo y abril en hospitales, servicios de salud y farmacias.

Crédito automotriz, crédito de nómina y crédito personal:

• Se suspenderá el pago por cuatro meses y se ampliará el plazo siete meses sobre el plazo original.

Crédito hipotecario:

• Se suspenderá el pago por cuatro meses y se ampliará el plazo de su crédito hipotecario original cuatro meses.

Crédito PyME:

• Se diferirá el pago de intereses hasta por cuatro meses para créditos cuenta corriente y de capital e intereses para créditos simples.

Escrito por Renée Sotomayor

Las redes sociales se han convertido en el medio más utilizado en estos tiempos de coronavirus (COVID-19). Grandes figuras de la industria del entretenimiento han aprovechado sus cuentas para regalar a sus fans momentos de deleite y distracción con el fin de apoyar el movimiento #yomequedoencasa.

Entre los diferentes contenidos, los conciertos transmitidos en vivo por medio de Instagram Live, stories, Tik Tok y Facebook han tenido un gran impacto; por eso, te compartimos los que podrás disfrutar durante estos días desde la comodidad de tu casa.

Fred Hersch

Día: 24 de marzo
Hora: 12 p.m.
Link: Facebook

L’elisir d’amore – Vienna State Opera
Día: 24 de marzo

Hora: 12 p.m. / 2 p.m.
Link: Wiener Staatsoper

Third Man Public Access
Día: 24 de marzo

Hora: 12 p.m.

Link: YouTube

Armin van Buuren

Día: 24 de marzo

Hora: 12 p.m.

Link: YouTube

Sofi Tukker

Día: 24 de marzo

Hora: 10 a.m.

Link: Facebook

Vanessa Carlton

Día: 24 de marzo

Hora: 3 p.m.

Link: Instagram

Diplo

Día: 24 de marzo

Hora: 7 p.m.

Link: YouTube

Miley Cyrus

Día: 25 de marzo

Hora: 11:30 a.m.

Link: @MileyCyrus

Benny Benassi

Día: 25 de marzo

Hora: 10 a.m.

Link: Facebook

Allie X

Día: 26 de marzo

Hora: 10 a.m.

Link: Facebook

Fred Hersch

Día: 26 de marzo

Hora: 10 a.m.

Link: Facebook

Dua Lipa

Día: 27 de marzo

Hora: sin anunciar

Link: @dualipa

World’s Biggest Dance Acts

Día: 27 de marzo

Hora: 4 p.m.

Link: Twitch

Colors Stream

Día: hasta el 24 de abril

Hora: todo el día

Link: YouTube

Asimismo, Global Citizen está ofreciendo live streams de distintos cantantes y figuras de la industria todos los días a través de Instagram:

Niall Horan

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Charlie Puth

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John Legend

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Chris Martin

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Keith Urban

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Rex Orange County

Lizzo

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Miley Cyrus

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Escrito por Renée Sotomayor

A consecuencia de la gran cantidad de noticias y actualizaciones en las diferentes redes sociales y plataformas digitales sobre el COVID-19, la Organización Mundial de la Salud (OMS) decidió aprovechar estos medios con el objetivo de resolver las dudas de las personas y dar información verídica y al momento sobre la evolución del virus.

La OMS lanzó el servicio Alerta de Salud por medio de WhatsApp. Es completamente gratuito y está diseñado para responder al público, así como para brindarle información rápida y, sobre todo, confiable las 24 horas del día a nivel mundial. El organismo también implementó este servicio para que las autoridades puedan difundir los últimos datos e informes de la situación que se vive en cada país.

Lo único que necesitas hacer es agregar a tus contactos de WhatsApp a la OMS (+41798931892) y enviar un “hola” o cualquier otro mensaje. Inmediatamente, recibirás un menú con distintas opciones y, dependiendo de tus dudas e inquietudes, podrás elegir alguno de los apartados.

Uno de los más consultados son las medidas que deben tomar los viajeros que han sido expuestos al COVID-19 o que regresan a áreas afectadas. Aquí te compartimos las recomendaciones de la OMS al respecto.

La OMS aconseja a las personas abstenerse de viajar y considera prudente que quienes regresen a las áreas afectadas hagan lo siguiente:

1. Mantenerse en cuarentena durante los próximos 15 días conforme a los protocolos del país en el que se encuentran.
2. Si presentan síntomas como fiebre, tos o dificultad al respirar, deben ponerse en contacto con el proveedor local de atención médica e informarle sus síntomas e historial de viaje.
3. Lavarse las manos con frecuencia.
4. Evitar tocarse los ojos, la nariz y la boca.
5. Cubrirse la boca y la nariz con el codo al momento de toser o estornudar.
6. Mantenerse a más de un metro de distancia de cualquier persona enferma.
7. Seguir las prácticas de higiene adecuadas en relación con los alimentos.

Finalmente, te compartimos estos links que te pueden ser de utilidad y en los que hallarás información a detalle:

• Consejos de viaje
• Reportes de la situación
• Normas de higiene en relación con los alimentos
• Recomendaciones para reducir el riesgo de transmisión de patógenos emergentes de animales a humanos en mercados de animales vivos

Escrito por Renée Sotomayor

El home office es una práctica implementada por muchas compañías. Se ha probado que mejora la productividad de los empleados y, como consecuencia, los resultados de la empresa. Sin embargo, también conlleva un gran reto, pues solo se goza de sus ventajas y beneficios si hay responsabilidad y ética laboral.

Ante la rápida propagación del nuevo coronavirus (COVID-19), el home office ha sido de suma importancia para la continuidad del trabajo y el crecimiento de las compañías. Tanto para las que ya lo utilizaban como para las que se han adaptado a la situación, es una gran oportunidad para evaluar nuevas formas de trabajo y beneficios tanto para los colaboradores como para la empresa. Aquí te compartimos algunos tips para hacer home office e incrementar tu productividad.

1. Establece horarios de trabajo

Al estar en casa, actividades de ocio como permanecer en cama y ver series resultan muy atractivas, por lo que es necesario establecer una rutina con tiempos de trabajo y tiempos de descanso.

2. Crea un espacio en casa para trabajar

En tu casa, elige un espacio específico para trabajar. Debe ser cómodo y permitirte tener al alcance las herramientas necesarias para llevar a cabo tus tareas profesionales diarias.

3. Ejercita tu concentración

Aprovecha este tiempo para enfocarte en tareas que en la oficina podrían ser difíciles de realizar. En tu casa, puedes deshacerte de todo lo que en tu lugar de trabajo te distrae o te desconcentra, como el movimiento, las llamadas y las conversaciones. Utiliza herramientas que faciliten tus tareas del día a día y que impulsen tu creatividad como Adobe Spark. Con esta herramienta podrás editar fotos, videos, crear cientos de diseños y hacer informes desde casa con el generador de gráficos, un sinfín de templates e ideas.

4. Determina tus objetivos y prioridades

Al empezar tu día laboral, anota el objetivo de la jornada y enlista tus tareas conforme a tus prioridades; así, tendrás una idea clara sobre las labores que vas a realizar.

5. Fortalece la comunicación entre equipos

Utiliza las diferentes herramientas digitales a tu favor, ya sea para hacer videollamadas, listas de to do o compartir información necesaria. No pierdas la comunicación con tu equipo ni con las demás áreas. Esto hará que el trabajo siga fluyendo y que todos estén en la misma página.

Escrito por Renée Sotomayor

Meditar es una práctica sumamente saludable tanto para el cuerpo como para la mente, ya que nos permite conectarnos con nuestro interior y desarrollar distintas habilidades. Durante este tiempo que debemos quedarnos en casa para prevenir la propagación del coronavirus (COVID-19), no hay nada mejor que darnos un momento para liberarnos del estrés y la ansiedad. Aquí te compartimos las mejores aplicaciones para meditar en casa.

Meditopia

Meditopia te brinda una experiencia de meditación personalizada, pues podrás elegir el programa que más te convenga, ya sea que quieras liberarte del enojo, el estrés y la ansiedad, o bien, motivarte y concentrarte. Cuenta con más de mil opciones y puedes usar la aplicación sin necesidad de estar conectado a internet.

Descárgala aquí.

Calm

Calm fue nombrada la app del año en el 2017 debido a la variedad de modalidades que ofrece. La aplicación te enseña a meditar a través de retos que debes hacer día con día. Las prácticas de Calm te brindarán un gran bienestar mental y te ayudarán tanto a conciliar el sueño como a estar feliz y en paz contigo mismo.

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Headspace

Además de guiarte en tu meditación, Headspace te ayuda a controlar el estrés, la ansiedad y el sueño mediante técnicas especificas. Durante esta cuarentena, no dejes de utilizarla para sentirte bien contigo mismo.

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Intimind

La especialidad de Intimind son las prácticas de mindfulness, gracias a las cuales lograrás mejorar distintos aspectos de tu vida, incluyendo tus relaciones personales y tu productividad. ¡No dejes de probarla!

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Stop, Breathe & Think

El objetivo de esta aplicación es enseñarnos, como lo dice su nombre, a detenernos, respirar y, simplemente, pensar durante algunos minutos. Además, ofrece meditaciones personalizadas, las cuales se estructuran conforme a un pequeño examen que realizas en la app.

Descárgala aquí.

Escrito por Almudena Compeán

Los libros siempre han sido y serán una gran manera de pasar el rato, pues a través de la lectura puedes vivir miles de aventuras sin salir de tu casa. Por eso, te compartimos esta bucket list. ¡Te encantará!

1. The Historian – Elizabeth Kostova

Cuando una joven recibe una misteriosa carta de su papá, se ve inmersa en una aventura en la que la historia de su familia y un mal inconcebible que pensaba que era solo un mito la envuelven. La leyenda de Vlad Draculea, el Empalador, cobra vida de una forma completamente nueva y con increíbles escenarios, como monasterios, viejas y polvosas bibliotecas, así como las capitales más importantes del este de Europa. Esta búsqueda histórica por el vampiro más famoso del mundo te atrapará desde la primera página.

Encuentra este libro aquí.

2. The Truth About the Harry Quebert Affair – Joel Dicker

Treinta y tres años después de la desaparición de Nola Kellergan, Marcus Goldman regresa a Somerset a visitar a su mentor, Harry Quebert, un escritor estadounidense reconocido por la novela The Origin of Evil. Cuando Harry se ve súbitamente implicado en el asesinato de la joven Nola y la prensa lo inculpa por el crimen, Marcus comienza una investigación para contestar la única pregunta que parece importar en ese momento: ¿Quién asesinó a Nola Kellergan? Este increíble thriller te llevará a sospechar de todos en el pueblo de Somerset conforme vayas conociendo sus historias.

Encuentra este libro aquí.

3. Children of Blood and Bone – Tomi Adeyemi

Zélie Adebola recuerda que Orïsha, su tierra natal, una vez estuvo llena de magia, la cual desapareció cuando su violento monarca les declaró la guerra a los maji. Ahora, Zélie tiene la oportunidad de regresar la magia a su pueblo y deshacerse de la cruel monarquía, pero para lograrlo, tiene que ser más inteligente y fuerte que el príncipe, que está decidido a terminar con los maji de una vez por todas. Esta novela fantástica de Tomi Adeyemi no solo es lo que buscas para distraerte, sino que los paralelismos con la brutalidad que en ciertos momentos han vivido los afroamericanos te dejará con ganas de saber más. Si te gusta, ya se publicó el segundo libro: Children of Virtue and Vengeance.

Encuentra este libro aquí.

4. American Gods – Neil Gaiman

A solo unos días de salir de prisión, la esposa de Shadow muere en un misterioso accidente. Triste, se dirige a su casa, donde encuentra al enigmático señor Wednesday, quien dice ser un refugiado de una antigua guerra, un dios y el rey de América. Juntos, empiezan una aventura en la que lo más extraño y lo más inesperado es la realidad, a la par que las historias de los antiguos dioses cobran vida ante los ojos del incrédulo personaje principal. En esta novela, Gaiman nos comparte sus profundas observaciones sobre América, en donde lo viejo converge con lo nuevo sin piedad.

Encuentra este libro aquí.

5. Daisy Jones and the Six – Taylor Jenkins Reid

Regresar al pasado nunca fue tan fácil ni tan divertido como con esta ficción histórica en la que Taylor nos lleva a los años sesenta y setenta para vivir la era del rock ‘n’ roll estadounidense. La narrativa tiene forma de collage, pues se desarrolla mediante entrevistas a distintos personajes que convivieron con la icónica Daisy Jones; así, conocemos sus secretos y su vida a través de diversos puntos de vista. Gracias a esta novela, podemos imaginar lo que fue vivir en una época llena de excesos, libertades y música increíble.

Encuentra este libro aquí.

6. The Amazing Adventures of Kavalier and Clay – Michal Chabon

Joe Kavalier es un joven judío que, además de ser artista, ha sido entrenado en las artes del escapismo, las cuales usa para huir de Praga cuando la ciudad es invadida por los nazis. Su odisea lo lleva a Nueva York, en donde se encuentra con su primo Sammy Clay, quien está en busca de un compañero para embarcarse en una aventura relacionada con la última novedad de Estados Unidos: los cómics. Juntos, crean personajes como The Escapist, The Monitor y Luna Moth, los cuales están inspirados en sus más grandes sueños y miedos. En esta novela elegante y emocionante, Chabon nos cuenta una historia que en el fondo trata sobre romance y posibilidades.

Encuentra este libro aquí.

7. The Brief Wondrous Life of Oscar Wao – Junot Díaz

Óscar es un joven dominicano que vive en Nueva Jersey con su familia; sueña con convertirse en el J.R.R. Tolkien de su país y encontrar al amor de su vida. Teme nunca lograrlo por la maldición que ha perseguido a su familia durante generaciones, la cual incluye desde torturas, enfermedades y condenas en la cárcel hasta amores imposibles que los han atormentado durante años. Díaz nos cuenta la tumultuosa historia de su familia a la par que nos hace reflexionar sobre la increíble capacidad del ser humano para no darse por vencido aun en las situaciones más desgarradoras.

Encuentra este libro aquí.

Escrito por Daniela Jiménez

La quinoa no es solo una semilla deliciosa, sino que aporta grandes beneficios a la salud, lo cual la ha convertido en un alimento fundamental. Este cereal es más nutritivo que cualquier otro, por lo que es uno de los alimentos preferidos por los deportistas. La quinoa contiene una gran cantidad de vitaminas, fibra y minerales; además, posee grasas saludables. La popularidad de esta semilla se ha ido incrementando y llegó a su máximo punto cuando fue declarada uno de los alimentos esenciales para los astronautas, así como un superfood. A continuación, te compartimos cinco deliciosas recetas a base de quinoa. Son ideales para cualquier ocasión y harán de ti el anfitrión más querido por sus amigos.

Bowl de chocolate oscuro y quinoa

Ingredientes

• 1 taza de quinoa blanca cruda
• 1 taza de leche de almendras sin azúcar
• 1 taza de leche de coco
• 1 pizca de sal marina
• 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
• 2-3 cucharadas de jarabe de agave o azúcar de coco
• 3-4 cuadrados de chocolate oscuro

Ingredientes opcionales

• Berries
• ½ cucharadita de extracto puro de vainilla
• Rodajas de plátano
• Semillas de linaza o semillas de chía
• Amaranto

Preparación

• Enjuaga la quinoa.
• Calienta una cacerola pequeña a fuego medio. Agrega la quinoa enjuagada y escurrida. Tuéstala por 3 minutos. Revuelve frecuentemente para secar el agua.
• Agrega la leche de almendras, la leche de coco y una pizca de sal. Revuelve.
• Deja hervir a fuego alto. Después, reduce el fuego y cocina de 20 a 25 minutos sin tapar. Revuelve ocasionalmente.
• Una vez que el líquido se haya absorbido y la quinoa esté tierna, retírala del fuego y agrega polvo de cacao, jarabe de agave y vainilla.
• Revuelve para combinar.
• Prueba y ajusta el sabor según sea necesario.
• Sirve cada plato con un cuadro de chocolate oscuro y con tus ingredientes favoritos. Te sugerimos probarlo con semillas y frutas frescas para darle un toque más especial.

Pizza de quinoa

Ingredientes

• ¾ de taza de quinoa blanca cruda
• ¼ de taza de agua
• 1 diente de ajo picado
• ½ cucharadita de sal
• ½ cucharadita de albahaca seca
• ½ cucharadita de orégano seco
• ¼ de cucharadita de romero seco
• Pimienta al gusto
• Aceite de oliva o en aerosol
• Salsa de tomate al gusto
• Queso mozzarella fresco al gusto
• Hojas de albahaca al gusto

Preparación

• Coloca la quinoa en un bowl y agrégale dos tazas de agua hirviendo. Déjala reposar durante 30 minutos.
• Cuando esté cocida, escúrrela y enjuágala con agua.
• Coloca la quinoa en una licuadora junto con ¼ de taza de agua, ajo, sal, albahaca, orégano, romero y pimienta. Licúa hasta que tenga una consistencia lisa y sin grumos.
• Calienta un sartén antiadherente grande. Engrásalo y vierte la mezcla.
• Cocina a fuego medio durante aproximadamente 8 minutos. Voltea la pizza con cuidado y deja cocinar hasta que quede bien dorada por los dos lados.
• Precalienta el horno a 220 ºC.
• Coloca la pizza en una bandeja y agrega el resto de los ingredientes. Puedes añadir tus ingredientes favoritos. Te sugerimos ponerle aguacate, champiñones, calabaza, espinaca, jitomates o cualquier otra verdura.
• Hornea hasta que el queso se haya derretido y la pizza esté bien dorada.

Camarón al ajo con mantequilla y quinoa

Ingredientes

• 1 cucharada de aceite de oliva
• ½ taza de cebolla finamente picada
• 5 cucharaditas de ajo picado
• 2 tazas de quinoa cruda
• 1 cucharadita de chile en polvo
• 4 tazas de caldo de verduras o de pollo
• 6 cucharadas divididas a la mitad de mantequilla salada
• 500 g de camarones crudos con cola
• Sal y pimienta al gusto
• Perejil fresco para servir
• Jugo de limón fresco para servir

Preparación

• Calienta el aceite en una olla grande a fuego medio.
• Agrega la cebolla y saltea hasta que se ablande (aproximadamente 5 minutos).
• Agrega 2 cucharaditas de ajo y saltea durante 1 minuto. Revuelve constantemente para evitar que se queme.
• Agrega la quinoa cruda y ½ cucharadita de chile en polvo. Espolvorea con sal y pimienta.
• Saltea durante 1 minuto más para agregar sabor a la quinoa.
• Agrega el caldo, déjalo hervir y cúbrelo de 15 a 20 minutos.
• Cuando la quinoa esté lista, estará suave.
• Revuelve con un tenedor y mezcla el perejil fresco picado.
• Mientras se cocina la quinoa, calienta 1 cucharada de mantequilla en un sartén grande a fuego medio.
• Cuando el sartén esté caliente y la mantequilla derretida agrega los camarones.
• Sazónalos con sal y pimienta, y saltéalos hasta que estén dorados.
• Justo al final del salteado, agrega 1 cucharadita de ajo y gíralo en el sartén hasta que esté muy fragante.
• Derrite las 5 cucharadas restantes de mantequilla con las 2 cucharaditas de ajo para hacer una salsa.
• Sirve la quinoa y los camarones juntos en un plato. Cubre con el perejil fresco picado y añade un poco de jugo de limón.
• Cuando la mantequilla se derrita y se enfríe ligeramente, rocíala sobre los camarones y la quinoa.

Hamburguesa mediterránea de quinoa con queso feta y jitomate deshidratado

Ingredientes

• ½ taza de quinoa cruda
• ⅓ de taza de jitomates deshidratados picados
• ½ cucharadita de sal kosher
• ½ cucharadita de orégano seco
• 1 lata de garbanzos (15 onzas) enjuagados y escurridos
• 1 taza de avena
• 2 dientes de ajo picados
• ½ cucharadita de orégano seco
• ¼ de cucharadita de pimienta negra molida
• 1 huevo grande
• ¼ de taza de queso feta desmenuzado
• 1 cucharada de perejil fresco picado
• 1 cucharada de albahaca fresca finamente picada
• Aceite de oliva
• Pan integral para hamburguesa

Para el topping de aceitunas y jitomate

• 1 taza de tomates cherry cortados en cuartos
• ¼ de taza de aceitunas kalamata deshuesadas (en cubitos)
• 1 cucharada de perejil fresco picado
• 1 cucharada de albahaca fresca picada
• 1 cucharadita de jugo de limón

Preparación

• Coloca la quinoa en una cacerola con una taza de agua y déjala hervir.
• Reduce el fuego y déjala cocer durante 15 minutos.
• Destapa y esponja la quinoa cocida con un tenedor y reserva.
• En un procesador de alimentos, combina la quinoa, los garbanzos, la avena, el ajo, la sal, el orégano y la pimienta.
• Procesa hasta que la mezcla esté bien molida e incorporada.
• Agrega el huevo.
• Transfiere la mezcla a un tazón grande y agrega los jitomates deshidratados, el queso feta, el perejil y la albahaca.
• Forma las hamburguesas. Si no están listas para cocinar de inmediato, colócalas en el refrigerador.
• En un tazón pequeño, mezcla los tomates cherry, las aceitunas, el perejil, la albahaca y el jugo de limón para el topping.
• Cuando vayas a cocinar las hamburguesas, calienta un sartén grande a fuego medio.
• Rocía el sartén con aceite de oliva y cocina las hamburguesas hasta que estén doradas.
• Sirve en el pan de hamburguesa tostado y cubierto con la mezcla de tomates cherry y aceitunas.

Pastel de chocolate con quinoa

Ingredientes para el pastel

• ⅓ de taza de quinoa
• 1 ½ tazas de agua
• ⅓ de taza de jugo de naranja (aprox. 1 naranja)
• 4 huevos grandes
• 2 cucharaditas de extracto puro de vainilla
• ¾ de taza de aceite de coco
• 1 ½ tazas de azúcar
• 1 taza de cacao oscuro sin azúcar
• 2 cucharaditas de polvo para hornear
• ½ cucharadita de sal
• 2 onzas de chocolate agridulce
• Frambuesas frescas para decorar (opcional)

Ingredientes para el glaseado (opcional)

• 5 onzas de chocolate agridulce
• 1 cucharada de aceite de girasol
• 1 cucharadita de extracto puro de vainilla

Preparación

• Coloca la quinoa y el agua en una cacerola pequeña y deja hervir a fuego medio. Reduce el fuego a bajo, cubre la cacerola y cocina la quinoa durante 15 minutos o hasta que se haya absorbido todo el líquido.
• Precalienta el horno a 175 ºC.
• Coloca la quinoa en un procesador de alimentos. Agrega el jugo de naranja, los huevos, la vainilla, el aceite, el azúcar, el cacao, el polvo para hornear y la sal. Procesa hasta que la mezcla esté muy suave.
• Derrite el chocolate, agrégalo a la masa y procésalo hasta que esté bien mezclado.
• Vierte la mezcla en un molde y hornea por 50 minutos aproximadamente.
• Deja enfriar el pastel durante 10 minutos y luego retíralo suavemente del molde.
• Para hacer el glaseado, derrite el chocolate en un recipiente grande, añade el aceite y la vainilla, y bate bien.
• Deja que el glaseado se asiente durante 5 minutos y luego vuelve a batirlo.
• Usa una espátula de silicona para esparcir el glaseado por todo el pastel.
• Decora con frambuesas.
• ¡Disfrútalo!

Escrito por Paola Parachini

La dieta cetogénica ha aumentado en popularidad en los últimos años. Cada vez más personas deciden seguirla debido a su difusión en las redes sociales y a los testimonios positivos de figuras públicas y celebridades. La dieta keto es baja en carbohidratos y alta en grasas, lo cual permite perder peso rápidamente. Entre los alimentos básicos que comprende se encuentran los huevos, la mayonesa, los vegetales con pocos carbohidratos, los pescados ricos en grasas, los productos lácteos, los frutos secos y las semillas. A continuación, te compartimos seis recetas keto que te encantarán.

Cazuela de desayuno con salchicha italiana

Ingredientes

• ½ kilo de salchicha italiana
• 4 claras de huevo
• ⅔ de taza de caldo de verdura
• ⅔ de taza de queso parmesano
• ¼ de taza del pesto de tu elección
• ¼ de taza de pimiento rojo rostizado
• ¼ de cucharadita de sal de mar
• Una pizca de pimienta
• 4 cucharaditas de piñones picados
• Albahaca fresca para decorar

Preparación

• Precalienta el horno a 200 °C y engrasa un molde para hornear con aceite en aerosol.
• Calienta un sartén a fuego medio y cocina la salchicha italiana hasta que se dore. Escurre el exceso de grasa y pasa al molde para hornear. Extiende para cubrirlo todo.
• En un bowl grande, bate los ingredientes restantes con excepción de los piñones y la albahaca. Vierte sobre la salchicha una vez que todo esté incorporado.
• Hornea entre 30 y 35 minutos o hasta que los huevos estén cocidos a tu gusto.
• Decora con los piñones y la albahaca.

Puedes encontrar esta receta aquí.

Los waffles con el mejor sabor y la mejor textura

Ingredientes

• ¾ de taza de harina de almendra
• ¼ de taza de harina de coco
• 1 ½ cucharaditas de polvo para hornear
• ¼ de cucharadita de sal
• 4 huevos grandes (de preferencia a temperatura ambiente)
• ¼ de taza de queso crema
• 3 cucharadas de mantequilla
• 2 cucharadas de aceite de coco
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• ¼ de cucharadita de extracto de almendra (opcional)

Preparación

• Precalienta la plancha para waffles.
• Mezcla todos los ingredientes secos (harina de almendra, harina de coco, polvo para hornear y sal).
• Mezcla los ingredientes restantes (el huevo, el queso crema, la mantequilla, el aceite de coco, el extracto de vainilla y el extracto de almendra). Puedes usar una batidora eléctrica para que los ingredientes queden completamente combinados y suaves.
• Agrega los ingredientes secos a la mezcla húmeda con la batidora a velocidad baja y auméntala poco a poco hasta que la masa sea homogénea.
• Engrasa la plancha para waffles y coloca la masa en ella. Cierra la tapa hasta que se cocinen por dentro y se doren por fuera.
• Decora con tus toppings favoritos como frutas, semillas, jarabes y cremas.
• ¡Disfruta!

Puedes encontrar esta receta aquí.

Pasta shirataki japonesa con hongos

Ingredientes

• 2 paquetes de fideos shirataki
• 2 cucharadas de mantequilla
• 2 dientes de ajo
• 3 tazas de champiñones surtidos de tu elección
• 1 cucharadita de harina de almendra
• Una pizca de perejil seco
• ¾ de taza de crema
• ¼ de cucharadita de sal
• ¼ de cucharadita de pimienta
• Aceite de oliva
• Perejil fresco finamente picado para adornar

Preparación

• Fríe los fideos shirataki en un sartén a fuego medio hasta que empiecen a silbar; eso indica que está saliendo el exceso de humedad de los fideos. Pásalos a un bowl y ponlos a un lado.
• En el mismo sartén, agrega la mantequilla y el ajo. Cocina hasta que esté fragante. Añade los champiñones y cubre con aceite. Cocina durante 5 minutos. Revuelve hasta que los champiñones tengan un color dorado.
• Retira los champiñones del sartén. Deja el aceite.
• Coloca en el aceite la harina de almendra, el perejil seco, la sal, la pimienta y la crema. Revuelve hasta que estén bien combinados.
• Vuelve a colocar los champiñones y los fideos shirataki en el sartén y mezcla todos los ingredientes.
• Decora con perejil fresco y sirve bien caliente.

Puedes encontrar esta receta aquí.

Deliciosas albóndigas suecas con gravy

Ingredientes para las albóndigas

• 2 cucharadas de aceite de oliva
• ½ cebolla picada
• 200 g de carne de res molida
• 200 g de carne de cerdo molida
• ¼ de taza de harina de almendra
• 2 huevos
• 1 cucharadita de nuez moscada
• 1 cucharadita de canela
• ½ cucharadita de sal
• ½ cucharadita de pimienta

Ingredientes para el gravy

• 1 taza de crema
• 1 taza de agua
• 1 cucharadita de perejil fresco para adornar

Preparación

• Pica la cebolla finamente. Puedes utilizar un procesador de alimentos.
• Calienta un poco de aceite de oliva en un sartén, agrega la cebolla y saltea hasta que esté suave.
• Pasa la cebolla a un bowl para mezclar y añade la carne de res, la de cerdo, la harina de almendra, los huevos, la canela, la nuez moscada, la sal y la pimienta.
• Mezcla bien. Un procesador de alimentos ayuda a que todo se incorpore perfectamente.
• Haz pequeñas bolas de tamaño uniforme con la mezcla. Coloca las albóndigas en el refrigerador durante 10 minutos para que se establezca su forma.
• En el mismo sartén, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega las albóndigas y fríelas hasta que estén cocidas. Gira cada albóndiga varias veces para que queden parejas.
• Una vez que las albóndigas estén cocidas, resérvalas y prepara el gravy.
• Baja la intensidad del fuego y agrega al sartén la crema y el agua. Raspa los lados y el fondo del sartén y combina con la salsa.
• Cocina a fuego lento hasta que la salsa se reduzca y obtenga la consistencia que más te guste.
• Sirve unas cuantas albóndigas en un plato y cubre con la salsa.
• Decora con perejil fresco o eneldo.

Puedes encontrar esta receta aquí.

Cheesecake de chocolate

Ingredientes para la corteza

• 1 ¾ tazas de harina de almendra
• 3 cucharadas de cacao en polvo
• 3 cucharaditas de stevia
• ⅓ de taza de mantequilla derretida
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Ingredientes para el relleno

• 8 oz de chocolate de repostería sin azúcar
• 24 oz de queso crema ablandado
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Preparación de la corteza

• En un bowl grande, mezcla la harina de almendra, la stevia y el cacao en polvo.
• En un bowl pequeño, mezcla la mantequilla derretida y la vainilla. Incorpora a la mezcla de harina de almendra. Revuelve bien.
• Cubre la parte inferior de un molde con papel pergamino y luego cubre con la mezcla.
• Prepara el relleno.

Preparación del relleno

• Derrite el chocolate de repostería sin azúcar en el microondas o a baño maría. Revuelve ocasionalmente. Déjalo enfriar.
• Bate el queso crema con una batidora eléctrica a velocidad media-baja. Cuando tenga una consistencia esponjosa y uniforme, incorpora el extracto de vainilla y mezcla.
• Cuando el chocolate se haya enfriado y se encuentre a temperatura ambiente, incorpóralo a la crema y bate a velocidad media-baja hasta que quede uniforme y sin grumos.
• Vierte el relleno en el molde junto con la corteza y utiliza una espátula para alisar la mezcla.
• Refrigera por lo menos 2 horas o hasta que esté listo.

Puedes encontrar esta receta aquí.

Pastel de crepa con fresas

Ingredientes crepa

• ¼ de taza de harina de almendra
• 2 oz de queso crema
• 2 huevos
• 2 cucharaditas de stevia o de otro endulzante artificial
• Un chorrito de leche de soya sin azúcar
• 2 cucharadas de mantequilla

Ingredientes para el relleno y el topping

• 100 ml de crema espesa
• ½ cucharadita de extracto de vainilla
• Endulzante artificial
• 6 fresas grandes

Preparación

• Para preparar la masa, combina la harina de almendra, el queso crema, los huevos y el endulzante en un procesador de alimentos. Mezcla hasta que estén bien combinados. Agrega chorritos de leche hasta conseguir la consistencia deseada.
• Coloca una cantidad pequeña de mantequilla en un sartén a fuego bajo y cubre toda la superficie. Una vez que esté caliente, agrega 2 cucharadas de masa y gira el sartén para que se haga una capa delgada.
• Cocina hasta que los bordes se comiencen a dorar y voltea la crepa con una espátula hasta que ambos lados queden dorados.
• Repite este proceso con el resto de la mezcla.
• Deja que todas las crepas se enfríen.
• Para preparar el relleno, bate la crema y agrega el extracto de vainilla y el endulzante artificial.
• Apila las crepas uniformemente y córtalas por la mitad con un cuchillo afilado.
• Coloca una crepa en un plato para servir y esparce una capa delgada de relleno sobre ella. Coloca otra crepa encima y repite el proceso hasta utilizar todas las crepas. Al final, quedará una pila de crepas en forma de semicírculo.
• Deja reposar en el refrigerador por lo menos una hora para que se endurezca.
• Coloca las fresas y la crema encima.

Puedes encontrar esta receta aquí.

Escrito por Paola Parachini

Tener un estilo de vida saludable se ha vuelto muy importante en los últimos años, lo cual ha provocado que surjan distintas propuestas para lograrlo, como la dieta paleo. Esta consiste en vivir como lo hacían nuestros antepasados en el Paleolítico; es decir, consumiendo alimentos que se puedan obtener cazando y recolectando. Así, la dieta paleo incluye carnes magras, pescados, frutas, nueces y semillas, y su objetivo es excluir todo aquello que esté procesado, pues de acuerdo con esta corriente nuestro organismo no es compatible con esos alimentos. A continuación, te compartimos seis recetas paleo que seguramente te encantarán.

Hotcakes de tocino

Ingredientes

• 6 piezas de tocino cortadas en cubitos
• 3 huevos
• ¼ de taza de crema de almendras
• 2 cucharadas de mantequilla derretida

Preparación

1. Calienta un sartén a fuego medio y agrega el tocino cortado en cubitos. Revuelve ocasionalmente hasta que esté crujiente.
2. Retira el tocino y colócalo en un plato forrado con una toalla de papel. Reserva la grasa del sartén.
3. Mezcla los huevos, la crema de almendras y la mantequilla en un bowl. Añade el tocino a la mezcla e incorpora todos los ingredientes.
4. En el sartén con la grasa del tocino, agrega un par de cucharadas grandes de la mezcla y cocina durante aproximadamente 4 minutos de cada lado.
5. ¡Disfruta!

Puedes encontrar esta receta aquí.

Pan de fresa y chocolate

Ingredientes

• 4 huevos con las yemas y las claras separadas
• ⅓ de taza de leche de almendras
• ¼ de taza de aceite de coco derretido
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• ¼ de miel de maple
• 1 ½ tazas de harina de almendras
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 cucharadita de sal
• 2 ½ onzas de chocolate oscuro
• 1 taza de fresas frescas

Preparación

1. Precalienta el horno a 190 °C y forra un molde con papel pergamino.
2. Coloca las 4 yemas en un bowl grande con la leche de almendras, el aceite de coco derretido y el extracto de vainilla. Mezcla con una batidora eléctrica.
3. Agrega la harina de almendras, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear y la sal al recipiente. Vuelve a mezclar.
4. Añade la miel de maple e incorpora muy bien.
5. Coloca las 4 claras en un tazón aparte y revuelve con una batidora eléctrica hasta que se formen picos suaves.
6. Dobla suavemente las claras en la masa con una espátula de goma.
7. Corta las fresas en rodajas finas y el chocolate negro en trozos medianos.
8. Vierte la mitad de la masa en el molde para pan y cubre con la mitad de las fresas y del chocolate negro.
9. Agrega la otra mitad de la masa al molde seguida de la segunda mitad de las fresas y del chocolate negro.
10. Hornea por 45 minutos aproximadamente.
11. Retira el panqué del horno y déjalo enfriar antes de rebanar.

Puedes encontrar esta receta aquí.

Bowl coreano de carne

Ingredientes para el bowl

• 1 chalota en cubitos
• 2 pulgadas de jengibre fresco, pelado y rallado
• 1 cucharada de aceite de sésamo tostado
• 1 kilo de carne molida orgánica
• 1 cucharadita de chile de árbol
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de cebolla en polvo
• ½ cucharadita de sal
• ½ taza de aminos de coco
• 2 cucharadas de salsa de pescado
• 4 tazas de arroz blanco
• 6 tazas de verduras de tu elección (lechuga, espinaca, arúgula, brócoli)

Ingredientes para la salsa opcional

• ¼ de taza de mayonesa
• 1 cucharada de salsa picante de tu elección

Preparación

1. Comienza con el arroz para tenerlo listo. Corta el chalote en cubos y ralla el jengibre.
2. Calienta un sartén grande a fuego medio-alto y agrega aceite de sésamo. Una vez caliente, añade la carne molida en trozos pequeños.
3. Agrega la chalota, el jengibre, el chile de árbol, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y la sal. Mezcla con la carne.
4. Continúa cocinando. Revuelve ocasionalmente hasta que la carne se dore y algunos trocitos estén crujientes.
5. Añade el aminos de coco y la salsa de pescado. Cocina durante otros 3 minutos.
6. Si preparas la salsa opcional, mezcla la mayonesa y la salsa picante en un tazón pequeño.
7. Sirve la carne en un bowl sobre el arroz y las verduras. Cubre con la salsa opcional.
8. ¡Disfruta!

Puedes encontrar esta receta aquí.

Espagueti Alfredo de calabaza con pollo

Ingredientes para la salsa Alfredo

• 1 ½ tazas de nuez de la India crudas
• 1 taza de agua o de leche de almendras sin azúcar
• 2 dientes de ajo pelados
• 2 cucharadas de jugo de limón fresco
• 2 cucharadas de levadura nutricional
• 1 ½ cucharaditas de sal
• 1 cucharadita de albahaca seca

Ingredientes para el pollo

• 2 pechugas de pollo medianas
• Sal y pimienta negra
• 1 cucharada de aceite de aguacate o de aceite de oliva
• 28 oz de calabaza espagueti cocida
• Perejil fresco picado

Preparación del espagueti

1. Corta la calabaza a la mitad y retira las semillas con una cuchara.
2. Coloca las mitades en una bandeja y mételas al horno a 205 °C durante 30 minutos o hasta que se puedan perforar fácilmente con un tenedor.
3. Retíralas del horno y déjalas enfriar. Utiliza un tenedor para raspar suavemente la carne y separarla en hebras o “espaguetis”.

Preparación del pollo

1. Sazona las pechugas de pollo por ambos lados con sal y pimienta.
2. Calienta 1 cucharada de aceite de aguacate a fuego medio-alto. Agrega cuidadosamente las pechugas de pollo al sartén. Cocina durante 8 minutos de cada lado.
3. Cuando el pollo esté cocido, retíralo del sartén y déjalo reposar 5 minutos. Rebánalo en tiras.

Preparación de la salsa Alfredo

1. En una licuadora, combina todos los ingredientes y pulsa hasta que la mezcla esté completamente incorporada y suave. Pasa la salsa a una cacerola y calienta a fuego lento.

Montaje del platillo

1. Calienta el espagueti de calabaza en un sartén grande y cubre con la salsa Alfredo y el pollo rebanado.
2. Decora con perejil fresco picado y pimienta negra.

Puedes encontrar esta receta aquí.

Bowl de shawarma

Ingredientes para el shawarma

• ½ kilo de filete o falda de res en tiras
• ¼ de taza de aceite de aguacate
• 4 dientes de ajo picados
• 1 cucharada de garam masala
• 2 cucharaditas de paprika
• ½ cucharadita de sal de mar
• ½ cucharadita de pimienta

Ingredientes para el bowl

• 4 tazas de espinaca y otras verduras de tu elección (tomate, pepino, brócoli)
• 2 tazas de arroz blanco
• 1 cucharada de aceite de aguacate
• Sal de mar y pimienta al gusto
• 1 taza de tomates cherry cortados por la mitad
• 1 taza de pepino picado
• ¼ de cebolla morada cortada en rodajas finas
• Salsa tzatziki

Ingredientes para la salsa tzatziki

• ½ pepino pelado y picado finamente
• 1 taza de yogurt de coco
• 2 dientes de ajo pelados
• ½ taza de eneldo fresco
• 1 cucharada de jugo de limón
• ½ cucharadita de sal
• ¼ de cucharadita de pimienta

Preparación

1. Coloca la carne rebanada en un plato poco profundo. Agrega el aceite de aguacate y los condimentos. Cúbrela y métela al refrigerador durante al menos 15 minutos.
2. Cuece el arroz mientras se marina la carne. Condiméntalo con sal y pimienta al gusto.
3. Después de que la carne se haya marinado, saltéala en un sartén grande a fuego medio-alto hasta que esté cocida a tu gusto.
4. Arma tus bowls. Comienza con una base de arroz y agrega tus verduras favoritas.
5. Para preparar la salsa tzatziki, mete todos los ingredientes a un procesador de comida y mezcla hasta que tenga una consistencia suave. Refrigérala hasta utilizarla.
6. Cubre con salsa tzatziki.
7. ¡Disfruta!

Puedes encontrar esta receta aquí.

Trufas de chocolate

Ingredientes para las trufas

• 14 dátiles
• 6 cucharadas de cacao en polvo oscuro
• 4 cucharadas de aceite de coco ablandado
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Ingredientes para la cobertura de chocolate

• ½ taza de chispas de chocolate vegano
• 1 cucharada de aceite de coco
• Sal de mar
• Chispitas de chocolate

Preparación de las trufas

1. Coloca los dátiles en un tazón mediano y vierte agua caliente sobre ellos. Déjalos reposar hasta que se ablanden y escúrrelos. Elimina cualquier tallo que puedan tener.
2. En un procesador de comida, añade los dátiles, el polvo de cacao, el aceite de coco y el extracto de vainilla. Procesa hasta obtener una pasta completamente suave y hasta que la mezcla forme una bola.
3. Con una cuchara, haz bolas medianas. Colócalas en un plato forrado con pergamino. Puedes mantener un tazón de agua tibia cerca para ayudarte a moldear las trufas y despegarlas de la cuchara y los dedos.
4. Coloca las bolas de trufa en el congelador entre 5 y 10 minutos para que se endurezcan. Retíralas y enrolla todas las piezas entre tus palmas para crear esferas uniformes.

Preparación de la cobertura de chocolate

1. Combina las chispas de chocolate y el aceite de coco en un tazón pequeño.
2. Derrítelas a baño María o en el microondas durante rondas de 30 segundos revolviendo bien entre cada ronda hasta que estén completamente derretidas y suaves.
3. Coloca una trufa en el recipiente con chocolate derretido y gira con un tenedor para cubrir completamente. Levanta la trufa con el tenedor y deja caer el exceso de chocolate.
4. Colócalas en un plato forrado de papel pergamino y déjalas reposar durante aproximadamente 1 minuto.
5. Espolvoréalas con sal de mar o chispitas de chocolate.
6. ¡Disfruta!

Puedes encontrar esta receta aquí.

Escrito por Paola Parachini

La música nos ayuda a realizar distintas actividades, como hacer ejercicio, meditar, cocinar, estudiar o relajarnos. Por eso, te compartimos las mejores playlists para escuchar en casa durante estos días de cuarentena y añadirles diversión. ¡Te encantarán!

Para estudiar o trabajar

Escúchala aquí.

Para hacer ejercicio

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Para disfrutar de éxitos musicales

Escúchala aquí.

Para meditar

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Para cocinar

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Para bailar

Escúchala aquí.

Para relajarte

Escúchala aquí.

Escrito por Almudena Compeán

En Spotify, puedes encontrar una enorme variedad de podcasts de diferentes categorías, géneros y temáticas. Si lo que estás buscando es reírte un buen rato, te compartimos los cinco mejores podcasts de comedia de la plataforma.

La Cotorrisa

Slobotzky y Ricardo Pérez “cotorrean” entre ellos, dan su opinión y discuten sobre noticias extrañas, datos curiosos y anécdotas que, sin duda, alegrarán tu día. Además, en algunos episodios podrás escuchar a comediantes como Ricardo O’Farrill, los cuales hacen todavía más divertido este podcast.

P. open.spotify.com/show/3a36uQneX1imRuopaknUqw?si=atVdCFXcTLyezOQDao-nog

El Podcast de Alex Fernández

Ahora te puedes divertir todos los martes y jueves con Alex Fernández, famoso por su canal de YouTube y sus shows de stand-up comedy. En su podcast, habla de una gran variedad de temas en tendencia, desde historietas hasta celebrities. Además, en algunos episodios tiene invitados especiales como Sofía Niño de Rivera y Carlos Ballarta, quienes hacen de este podcast uno sumamente cómico y dinámico.

P. open.spotify.com/show/3BQe3gJhuiHCMNUaSHWnf7

El Frasco Mx

Mau Nieto y Román Torres son las mentes creativas detrás de El Frasco Mx, un podcast dedicado a llegar al fondo del frasco y sacar a la luz los darkest secrets y vidas amorosas de los artistas favoritos del momento. Ocasionalmente, Gisselle Kuri y Ricardo O’Farrill participan en el show, dándole un toque aún más sarcástico. Además de enterarte del chisme en El Frasco, te morirás de la risa con todas las puntadas.

P. open.spotify.com/show/23ZXrJpt4ckIi5IRdSkHYV?si=pR412FDVTZindcNcrgPbiw

Seguimos Continuando Daniel Sosa

Los podcasts de Daniel Sosa tienen una duración aproximada de una hora, durante la cual escucharás divertidas historias personales que, sin duda, te harán doblarte a carcajadas. También cuenta con un divertido especial de Netflix que no te puedes perder.

P. open.spotify.com/show/10ECHywAdZBxWTVCpVcCk7?si=qdk5fBzZQAyuPYHpA6uuxQ

La Hora Feliz

Estas grabaciones están hechas por los comediantes Cojo Feliz y Tío Rober, quienes buscan darte una pequeña happy hour todos los días. Se especializan en buscarle el lado cómico a temas que no considerarías chistosos, pero que seguro no podrás escuchar sin morir de la risa.

P. open.spotify.com/show/0u8dE1kc9CkFn8bONEq0hE?si=CT0HpGo1R0CQJOBQwsSsUg

Escrito por Almudena Compeán

Cada fin de semana, HOTBOOK te ofrece una selección de películas que no te puedes perder. Están disponibles en diferentes plataformas y las hay para todos los gustos, ya sean éxitos de Hollywood o películas de autor, de Estados Unidos o de Corea del Sur, así como dramas, comedias o ciencia ficción.

MUD

Con solo 34 años, Jeff Nichols, director de Take Shelter y Shotgun Story firma con MUD una fábula desgarradora sobre el amor, la infancia y el sur de los Estados Unidos. Matthew McConaughey, impecable. ¡Fabuloso!

Plataforma: Amazon Prime

Hell or High Water

Increíble reinterpretación del género western. Esta sorprendente película en movimiento descifra la América profunda en filigrana. Una película luminosa en la que se borran las reglas clásicas de lo bueno y lo malo.

Plataforma: Netflix, Apple TV y Cinépolis Klic

One Flew Over the Cuckoo’s Nest

Ganadora de cinco premios Óscar en 1976, incluyendo el Óscar a

mejor película y el Óscar a mejor actor para un Jack Nicholson brillante. Aquí, el asilo psiquiátrico juega como un microcosmos de la sociedad.

Plataforma: Amazon Prime

Escrito por Damien Malian