NAMI y Comal Oculto se unen en un menú que explora las posibilidades del sake mexicano junto a ingredientes como mole, pipián, salsa macha, elote y chocolate.

El Coyote del Norte, la taquería de Hermosillo vinculada a Carín León, llegó por primera vez a Japón para colaborar con WAGYUMAFIA en una propuesta que une los tacos sonorenses con la tradición japonesa del wagyu.

Teppan Grill celebra las Fiestas Patrias con un menú de cuatro tiempos creado por la chef Miriam Moriyama, donde ingredientes mexicanos como el huitlacoche, mole, pipián, verdolagas y guayaba se encuentran con técnicas de la cocina japonesa.

Somma Polanco llega a Virgilio 8 con una propuesta que reúne vino, cocina, coctelería y música. Su carta de vinos, los platos para compartir y el spritz bar hacen de este nuevo espacio una opción para comer, tomar algo y descubrir nuevas etiquetas.

RUIDO es el nuevo gastrobar de la colonia Juárez que reúne arte contemporáneo, música en vinil, coctelería y una carta de tapas para compartir. El espacio está ubicado en Havre 42 y cuenta con DJs y obras de gran formato.

Cosme llega al US Open con una experiencia gastronómica a unos pasos del Arthur Ashe Stadium. El restaurante de Enrique Olvera presenta un menú especial con tacos, flautas, aguachile, cocteles y algunos de sus platos más conocidos.

Hay maridajes que suman y hay maridajes que transforman. El que acaban de presentar OTTO y The Macallan pertenece a la segunda categoría: un menú de cinco tiempos donde cada plato fue pensado, desde su concepción, junto a una expresión específica del single malt escocés más codiciado del mundo. La colaboración estará disponible durante tres […]

Yoshimi presenta un menú Omakase de Shabu-Shabu para dos personas, con cuatro caldos, carnes, pescados, verduras y udon. Disponible durante julio, agosto y septiembre.

Te contamos la historia de una de las bebidas más cercanas al corazón de todos los mexicanos: la margarita.

Conoce a Ana Roquero, la diseñadora detrás de Cookplay y de las vajillas utilizadas por algunos de los chefs y restaurantes más reconocidos del mundo.

Havre 77 retoma French Tuesday. El chef Eduardo García propone una velada que combina jazz en vivo, coctelería de autor y gastronomía francesa dentro de una casona del siglo XIX.

En Can Tanca, The Farm de Six Senses Ibiza recupera la esencia de una antigua casa ibicenca de más de 400 años a través de la agricultura, la gastronomía y experiencias conectadas con la naturaleza.

Nespresso y Oatly presentan por primera vez en México una colaboración que une café y bebida de avena. La nueva Oatly Barista Edition para Vertuo llega acompañada de cuatro recetas pensadas para preparar café con hielo en casa.

La marca de galletas gigantes que se volvió fenómeno viral en Estados Unidos abrió su primera tienda en Roma Norte. Hablamos con el equipo detrás del lanzamiento sobre cómo planean conquistar un país que ya sabe de postres. Crumbl nació en 2017 en Logan, Utah, con una sola tienda y una idea simple: reunir a […]

El chef Alejandro Huerta y Galia Valadez inauguran Barro en Adelaide, Australia: un restaurante inspirado en las recetas familiares, la hospitalidad mexicana y los productos locales.

Le Bistro Palacio celebra el Festival de la Cocina Francesa con un menú de temporada creado por el chef Alexis Preschez, disponible del 10 de julio al 15 de agosto.

De Comalcalco a Iron Chef México, Gaby Ruiz ha construido una cocina donde la sinestesia manda. Ahora, la chef detrás de Carmela & Sal llega a Millesime en Casa HOTBOOK con una propuesta que promete emocionar al paladar.