Wagyu Jyube: una experiencia omakase alrededor del wagyu
Wagyu Jyube lleva el omakase japonés a Roma Norte con una experiencia centrada en el wagyu, desde cortes A5 de Kagoshima hasta preparaciones como tataki, uniku y menchi katsu....
Conrad Tulum transforma su experiencia con un all inclusive
Conrad Tulum Riviera Maya estrena un nuevo concepto all inclusive que reúne gastronomía, bienestar, naturaleza y experiencias en una estancia pensada para todas las generaciones....
Kim Jones lleva su visión al universo de Aman Essentials
Aman Essentials y Kim Jones se unen por primera vez en una colección cápsula creada junto a Dover Street Market. Un guardarropa pensado para viajar, explorar y moverse entre dist...
Kyo presenta un omakase junto al chef Futoshi Itsui
Kyo, la barra japonesa de la colonia Juárez, presenta una nueva etapa de su propuesta junto al chef Futoshi Itsui, quien combina la tradición del sushi edomae con ingredientes y ...
La Ruta del Maíz: 8 paradas para celebrar el maíz mexicano
Este 29 de septiembre se celebra el Día Nacional del Maíz. Recorremos ocho restaurantes de CDMX para descubrir las distintas formas en las que este ingrediente aparece en la coci...
Culture
Hotbook 061
Esta edición presenta un recorrido ecléctico que va desde las montañas de Colorado hasta las islas Seychelles, pasando por la costa de Oaxaca y la campiña de Gascogne. También celebra el arte universal a través de la mirada del artista belga Willem Boel, la selección mexicana con el chef Santiago Moctezuma y el fotógrafo Guillermo Kahlo, y los directores y hermanos Mark y Gaz Alazraki. Un recorrido que invita a abrir conversaciones, ideas y perspectivas que nos ayudan a mejorar el entorno que estamos creando.
