Si buscas un pretexto para viajar, este artículo es para ti. ¿Qué tal conocer algunos spots gastronómicos incomparables? Sin duda, la experiencia en sí misma te fascinará. Así que ve planeando un tour a estos lugares maravillosos y no olvides hacer una escala en estos restaurantes excepcionales.
ICE Q, Austria
Ubicado en lo alto de la montaña Gaislachkogl en Sölden, Austria, el restaurante ICE Q es una joya arquitectónica que ofrece una experiencia gastronómica inolvidable. Lo primero que llama la atención al llegar a ICE Q es su diseño moderno y vanguardista. La arquitectura de cristal y acero del restaurante se fusiona con los Alpes austríacos, lo que permite a los comensales disfrutar de panorámicas excepcionales desde cualquier punto del local.
El restaurante se especializa en la cocina austriaca contemporánea, con énfasis en ingredientes locales de alta calidad. Los platos están cuidadosamente preparados y se presentan con un toque de creatividad, lo que los convierte en auténticas obras de arte gastronómicas. Desde carnes hasta platos vegetarianos sofisticados, hay opciones para satisfacer los gustos más exigentes. El restaurante también cuenta con una selección de etiquetas locales e internacionales de vinos excepcionales para complementar las comidas.
P. iceq.at/en/
IG. @iceq_soelden
The Rock Restaurant, Zanzíbar
Ubicado en una pequeña isla frente a la costa sureste de Zanzíbar, The Rock es un restaurante que ofrece una experiencia gastronómica única, en medio de un entorno maravilloso. Construido sobre una roca de piedra caliza en medio del Océano Índico, se puede acceder fácilmente a pie durante la marea baja y, durante la marea alta, el restaurante ofrece un breve viaje en barco desde la costa. Comer rodeado de aguas turquesas y brisas marinas crea una sensación difícil de igualar.
El ambiente de The Rock es acogedor y relajante. El restaurante cuenta con una decoración sencilla pero elegante, que permite a los comensales concentrarse en la belleza natural que los rodea. Es el lugar perfecto para disfrutar de una cena romántica o para relajarse con amigos mientras se disfruta de la impresionante puesta de sol sobre el océano.
Se especializa en delicias marinas y platos locales de Zanzíbar, lo que permite a los visitantes probar una amplia variedad de sabores tradicionales. Los mariscos frescos son especialmente recomendados, ya que se obtienen directamente del océano y se preparan con maestría para realzar sus sabores naturales. Además, el menú también ofrece opciones para vegetarianos y aquellos con preferencias dietéticas específicas.
P. booktherockrestaurantzanzibarcom.easyota.com/
IG. @therockzanzibar
Grotta palazzese, Italia
El restaurante Grotta Palazzese, ubicado en Polignano a Mare, en la región de Puglia, Italia, es una joya escondida. Construido dentro de una cueva natural, a orillas del mar Adriático, Grotta Palazzese ofrece una perspectiva espectacular del océano y las rocas costeras. Los comensales tienen la oportunidad de cenar en una terraza abierta con vistas al mar o en el interior de la cueva, donde la iluminación tenue y el sonido de las olas crean un ambiente mágico y romántico.
La atmósfera en Grotta Palazzese es elegante y sofisticada, pero al mismo tiempo relajada y acogedora. El menú de Grotta Palazzese destaca por su enfoque en la cocina tradicional de Puglia, así como en los ingredientes frescos y locales. El restaurante también cuenta con una extensa carta de vinos. Los sommeliers están disponibles para asesorar a los comensales sobre maridajes adecuados para cada plato.
P. grottapalazzese.it/ristorante/
IG. @ristorantegrottapalazzese
Soneva Kiri, Tailandia
Situado en la paradisíaca isla de Koh Kood, en Tailandia, el restaurante Soneva Kiri es un oasis culinario que ofrece una experiencia gastronómica en medio de la exuberante naturaleza tropical. El restaurante Soneva Kiri es parte de un exclusivo resort de lujo que se enfoca en la sostenibilidad y la armonía con el entorno natural. Está ubicado en un escenario impresionante, con mesas y salones construidos sobre pilotes de madera que se extienden sobre las aguas cristalinas de la bahía. La brisa marina y las vistas panorámicas crean una atmósfera sin igual que invita a los comensales a sumergirse en una experiencia gastronómica única.
El servicio en Soneva Kiri es impecable. El personal es cálido, atento y altamente capacitado, lo que garantiza que los comensales se sientan bien atendidos durante toda su visita. El enfoque en la hospitalidad tailandesa se combina con un toque de elegancia internacional.
La oferta culinaria de Soneva Kiri es una verdadera delicia para los amantes de la comida gourmet. El restaurante se enorgullece de ofrecer una selección de platos preparados con ingredientes frescos y locales, muchos de los cuales provienen de su propio huerto orgánico y de comunidades cercanas. Los chefs utilizan técnicas culinarias innovadoras para realzar los sabores naturales de cada plato. La carta incluye una amplia variedad de opciones, desde exquisitos platos tailandeses hasta especialidades internacionales.
Además, Soneva Kiri ofrece experiencias culinarias únicas que agregan un toque especial a la estancia en el resort, como cenas privadas en la playa, degustaciones de vinos y cenas en el observatorio estelar.
P. soneva.com/resorts/soneva-kiri/dining/
IG. @discoversoneva
Koks, Islas Feroe
Lo primero que llama la atención al llegar a Koks es su ubicación: una antigua casa de campo en la aldea de Kirkjubøur, con vistas panorámicas de las montañas, los acantilados y el mar. Tiene un ambiente íntimo y encantador, que conecta a los comensales con la naturaleza y la rica historia de las islas Feroe.
El restaurante Koks es conocido por su enfoque en la cocina tradicional feroesa, que destaca los ingredientes locales y los métodos de cocina centenarios. Los chefs utilizan ingredientes locales, como pescados frescos, cordero, algas marinas y aves marinas, para crear platillos llenos de sabor. Cada receta es una celebración de la cultura y la identidad feroesa, lo que permite a los comensales sumergirse en la auténtica experiencia culinaria de la región.
El menú de Koks cambia con las estaciones y se basa en los ingredientes disponibles en cada estación; lo que garantiza que cada visita sea una experiencia nueva y emocionante. Además, el restaurante se enorgullece de trabajar en estrecha colaboración con los proveedores locales, apoyando así la economía y la comunidad de las Islas Feroe.
P. koks.fo/
IG. @koks_restaurant
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