Algunos afirman que el maridaje es únicamente cuestión de gustos, mientras que, otros, consideran que consiste en armonizar y realzar las texturas y los sabores, de modo que la combinación de ciertas bebidas con ciertos tipos de comida se convierta en toda una experiencia para el paladar. Lo cierto es que cada platillo se lleva mejor con unas bebidas que con otras, lo cual, de acuerdo con los expertos, se debe a que al realizar esa mezcla específica, los elementos de ambos reaccionan de una manera determinada y generan sensaciones que solo con ese maridaje es posible experimentar.
Si eres amante del cider y estás en busca de una verdadera experiencia culinaria para esta temporada, te compartimos los mejores maridajes para los diferentes sabores que Strongbow Apple Cider tiene que ofrecer.
Strongbow Gold Apple
Este cider es una bebida alcohólica hecha a base de manzanas, con notas refrescantes y una esencia divertida. La mejor manera de consumirla es fría y en las rocas. Por su sabor ácido, es ideal para maridar con ensaladas, carnes blancas o una tabla de quesos.
Receta Tabla de Quesos con Frutas
Ingredientes:
10 dátiles
10 rebanadas de jamón serrano
2 tazas de uvas verdes
1 queso de cabra blanco
1/2 tazas de nuez de la India
1 queso manchego
1 mermelada de durazno
1 queso brie con jitomate rostizado
Preparación:
- Sobre una tabla sirve todo los ingredientes, acomodando las carnes frías, las uvas, las nueces, los quesos y la mermelada.
Strongbow Red Berries
Strongbow, siendo la marca líder de cider en México, ofrece este sabor de Red Berris, con un nivel de frescura y dulzura que crean el balance perfecto. El platillo ideal para maridar este cider es un exquisito postre a base de frutas.
Parfait de Frutas
Ingredientes:
1 manzana verde en trozos
½ taza de trozos de pera
4 kiwis en pedazos
½ taza de duraznos en pequeños trozos
10 fresas grandes
500 ml de yoghurt
Miel de abeja
250 gramos de granola
Preparación:
- Anañadir en una copa una primera capa de fresas, kiwi, duraznos y manzana.
- Vertir una capa de yoghurt y granola
- Repetir el paso 1 y 2, dos veces más.
- Decorar con un poco de miel de abeja
Strongbow Rosé
Con un color naturalmente rosa y con notas similares a un vino rosado, este cider es ideal para acompañar con una pasta, pescados o mariscos. Este cider será el complemento perfecto para una comida con tus seres queridos.
Cacio e Pepe
Ingredientes
Pizca de sal
6 oz de spaghetti
3 cdas de mantequilla sin sal
1 cda de pimienta negra
¾ de taza de parmesano
1/3 de taza de pecorino
Procedimiento
- Poner a hervir 2.8 l de agua en una olla grande.
- Añadir sal al agua.
- Una vez que el agua esté hirviendo, agregar la pasta y mover ocasionalmente.
- Checar con frecuencia para que la pasta quede al dente.
- Drenar y colocar en agua fría para evitar que se pegue.
- Reservar el agua en la que se hizo la pasta.
- Derretir 2 cdas de mantequilla en una sartén grande a fuego medio.
- Agregar la pimienta y cocinar.
- Tostar durante un minuto aproximadamente.
- Agregar ½ taza del agua de la pasta hasta que se evapore.
- Agregar el resto de la pasta y el resto de la mantequilla.
- Reducir el fuego a bajo.
- Agregar el queso pecorino hasta que se derrita y remover del fuego.
- Servir y disfrutar.
Strongbow Honey
Con notas suaves a miel y a manzana fresca, este cider acompaña a platillos y postres con tonos ácidos que maridan perfecto con este Strongbow Honey.
Helado de menta y chocolate
Ingredientes:
Hojas frescas de menta
Extracto de menta
Minichispas de chocolate
1 taza de tu leche favorita
Preparación:
- Hierve las hojas de menta junto con la leche.
- Agrega el extracto de menta.
- Deja enfriar y agrega las chispas de chocolate.
- Mete la mezcla en una bolsa de plástico y comienza a congelar.
