Gourmet

Gourmet

Buscando la excelencia culinaria: el origen de las estrellas Michelin

En el mundo de la gastronomía, las estrellas Michelin son un sello de distinción altamente codiciado y respetado. Otorgadas por la prestigiosa guía de restaurantes Michelin, estas estrellas se han convertido en un símbolo de excelencia y un referente para los comensales que buscan experiencias gastronómicas inolvidables. Pero, ¿qué hay detrás de estas codiciadas estrellas? ¿Por qué son tan valoradas en la industria?

Los clásicos, ¡pero con tequila! Descubre este curioso recetario

No hay mejor época para innovar en la barra que el presente. Hoy en día, los clásicos se reinventan; algunas recetas tradicionales exploran diferentes caminos; y de vez en cuando, otros drinks vuelven a sus raíces. En la coctelería no hay límites. Por ello, te compartimos algunas recetas de cocteles clásicos, pero preparados con tequila Volcán de mi Tierra.

La paloma perfecta: una bebida para el verano

Hay muchas cosas que representan a los mexicanos ante el mundo: nuestra pasión, nuestras tradiciones, nuestra alegría y el arraigo a nuestras raíces. Estas características nos unen y nos distinguen a donde quiera que vayamos. En el corazón de México, existe una marca que encarna todos estos valores: Tequila Patrón. Como una marca orgullosamente mexicana, […]
Hotbook News
Banner HB News

Casa Benigna, uno de los restaurantes más antiguos de Madrid

Uno de los restaurantes más conocidos y antiguos de Madrid es Casa Benigna. Fue creado por una familia española que empezó a vender sus paellas hechas en casa. Hoy en día, muchos turistas vienen para probar la famosa y exquisita paella de mariscos que sigue siendo la preferida de los locales. ¡Te contamos todo sobre este restaurante madrileño!

6 imperdibles restaurantes en Ámsterdam

Prepárate para embarcarte en una aventura culinaria por las encantadoras calles de Ámsterdam. Deleita tus papilas gustativas con una exquisita selección de restaurantes que definitivamente no te puedes perder. Desde increíbles bistrós hasta los spots más elegantes  de alta cocina, no importa qué restaurante elijas visitar, habrá comida excepcional ya que esta ciudad lo tiene […]

Conoce los 5 restaurantes más trendy de Guadalajara

Si Guadalajara es un destino que visitarás pronto, ¡no te pierdas los restaurantes top del momento! i-Latina Desde su apertura en 1999, i Latina ha sido un referente en Guadalajara al proponer una experiencia gastronómica única y diferente. Su carta se transforma constantemente, experimentando con nuevos platillos y sabores todos los días. El respeto por […]

Somsaa: explora los sabores auténticos de Asia

Con una identidad propia, Somsaa reinventa las diferentes recetas y técnicas culinarias del continente asiático sin limitarse a Tailandia. Ubicado en la Roma, Somsaa es un fascinante restaurante que no querrás perderte. Se sitúa en una hermosa casona restaurada y transformada en múltiples espacios que ofrecen una experiencia completa, ya sea que quieras degustar vinos o incluso participar en un ritual de té.

Descubre los sabores irresistibles de Mykonos, Grecia

Si eres un amante de los viajes y la buena comida, entonces Mykonos es el lugar perfecto para ti. Esta hermosa isla griega no solo ofrece vistas ensueño y playas impresionantes, sino que también es conocida por su escena gastronómica vibrante y ecléctica. Aquí te llevaremos en un recorrido que deleitará tu paladar con auténticos sabores mediterráneos y platillos excepcionales. ¡Disfruta de una experiencia culinaria inolvidable mientras exploras este paraíso!

Hotel Mondrian Condesa, un must-visit para locales y viajeros

Mondrian es una cadena hotelera presente en las ciudades más increíbles del mundo. Ofrece innovación y creatividad con un enfoque abierto que juega con la perspectiva y permite sumergirse en la cultura de aquellas ciudades donde se convierte en anfitrión, ya sea en Los Ángeles, Miami, Cannes, Doha, Ibiza, Nueva York, Londres, Seúl, etc. Hoy llega a nuestra capital con Hotel Mondrian Ciudad de México Condesa.

Casitas Maraika: un oasis de naturaleza, gastronomía y aventura

Divertido, espiritual, amigable y único son algunas palabras para describirlo. Ubicado entre las montañas y el mar, en la Playa del caballo, Puerto Vallarta, Casitas Maraika Hotel & Beach Club es un lugar con tres suites en la jungla y tres cabañas con vista al mar. Los alojamientos se integran a la perfección con el entorno que los rodea y crean un refugio de comodidad y frescura donde resalta el aprecio por la naturaleza en cada detalle.

7 restaurantes imperdibles en Oaxaca

Bienvenido a Oaxaca, un verdadero paraíso culinario en México. En esta hermosa ciudad llena de colores y sabores, encontrarás una amplia variedad de restaurantes que te dejarán con ganas de más. Como amante de la gastronomía, he tenido la oportunidad de explorar diferentes rincones del estado en busca de experiencias gastronómicas únicas. Aquí te compartimos 7 restaurantes que no te puedes perder durante tu visita. ¡Prepárate para un viaje culinario inolvidable!

Los mejores coffee spots en la CDMX

Seguro todos los amantes de los cafés ya están cansados de ir siempre a los mismos coffee spots. Hoy en día, las cafeterías ponen todo su empeño en ofrecer bebidas inigualables. Algunas lo logran al especializarse en los distintos métodos de extracción; otras más, al cuidar exigentemente los granos que utilizan y su proceso de […]

Restaurantes imperdibles en Puerto Escondido

Puerto Escondido es una de las joyas de la costa del Pacífico mexicano. Es reconocido por sus playas de ensueño y ambiente relajado. Además de disfrutar del sol y la arena, los visitantes pueden deleitarse con una amplia variedad de sabores locales y extranjeros en los muchos restaurantes de la zona. Desde cocina tradicional oaxaqueña hasta mariscos frescos del mar, hay opciones para todos los gustos y presupuestos. Te contamos cuáles son algunos de los mejores restaurantes en Puerto Escondido para planear tu próxima aventura culinaria.

Café Milou: un rincón francés en la colonia Roma

Desde su nacimiento en 2017, Café Milou se ha convertido en un lugar emblemático en el corazón de la colonia Roma. Este lugar encantador se ha convertido en el punto de encuentro para aquellos que disfrutan de los clásicos de la cocina francesa y valoran el uso de productos de temporada provenientes de proveedores locales.

¡Conoce Ojo Rojo Diner y su concepto clásico americano! 

En la Roma Norte, puedes conocer Ojo Rojo Diner. Desde sus opciones de desayuno hasta sus hamburguesas y deliciosos cócteles, este lugar tiene algo para todos los amantes de la comida. Las estrellas del menú son los huevos al gusto, los pancakes y las hamburguesas; y sin importar la hora del día, puedes disfrutarlos: ya sea una hamburguesa en la mañana o unos pancakes en la noche. Ojo Rojo Diner se enorgullece de ofrecer un menú consistente que te dejará más que satisfecho en cualquier momento del día.

Panaderías en la CDMX con los mejores croissants rellenos

¿A quién no le gusta un cuernito relleno de chocolate? ¿O qué tal uno preparado con tus quesos preferidos? Para reconocer un buen croissant hay que fijarse en los pequeños detalles: el color dorado que deja la mantequilla, la masa que al hornearse queda laminada y que revela la técnica francesa de preparación. A través de los años, las panaderías de la capital han encontrado, cada una a su manera, cómo hornear estas exquisitas piezas de panadería austriaca. ¡Prueba ya los mejores croissants rellenos de la CDMX!