La paella, originaria de Valencia, es uno de los platillos más exquisitos de la gastronomía española; no en vano se han creado múltiples versiones de este plato hecho a base de arroz, desde la tradicional con azafrán, mariscos y embutidos hasta otras más innovadoras como la vegetariana. Si tienes ganas de comer una buena paella, aquí te dejamos una lista de restaurantes en la Ciudad de México que no te defraudarán.

Acompañamos al chef Eduardo García a las chinampas de Xochimilco para cosechar los ingredientes con los que elaborará el menú del día.

En el corazón de las Lomas, está Barra de Ginza, un nuevo restaurante que llegó para revolucionar la comida callejera en México. Sus 18 asientos y su carta de platillos creativos y deliciosos lo han convertido en uno de los favoritos de la zona.

Luigi Taglienti, apasionado chef italiano, basa su concepto culinario en la gastronomía de la Liguria, empleando los mejores y más frescos ingredientes obtenidos de productores locales.

Shake Shack, uno de los lugares de hamburguesas más icónicos de Estados Unidos, y especialmente de Nueva York, tiene planeado llegar a la Ciudad de México en el 2019.