Gourmet

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5 beneficios de tomar jugos cold pressed

Tomar jugos cold pressed o prensados en frío, más que una moda, es un estilo de vida. Si todavía no los conoces, queremos contarte lo importantes que son y los grandes beneficios que puedes obtener al incluirlos en tu dieta como parte de una vida más saludable y equilibrada. 1. Más fruta y verdura… más […]

8 postres frescos para sobrevivir el calor de la Ciudad de México

El calor se ha apoderado de la ciudad. Eso, sumado al tráfico, el asfalto y las veinte millones de personas que habitamos aquí, nos hace pedir a gritos algo fresco para subir nuestros ánimos. Por supuesto, si es algo dulce, mucho mejor y, por eso, a continuación te compartimos ocho postres que te alegrarán el […]

Los restaurantes más antiguos en la Ciudad de México

La Ciudad de México es mundialmente conocida por su historia y sus tradiciones. Además la riqueza gastronómica que existe en nuestro país lo han colocado como uno de los destinos más especiales del mundo. Es por eso que decidimos enlistar los restaurantes más antiguos de la capital, sus deliciosos platillos tradicionales y las historias que […]

CVI.CHE 105: delicias de la gastronomía peruana en Miami.

¿A quién no le encanta disfrutar de un buen ceviche peruano, un tiradito de pescado blanco o un fresco pisco sour? Estas son solo algunas de las delicias que la gastronomía peruana tiene para ofrecer al mundo. Gracias a la ubicación geográfica de Perú y a la mezcla de culturas que ahí convergen, su cocina […]

La lista de las mejores hamburguesas del DF continúa

1. Smokey’s Burger House Con corazón de hamburguesa, Smokey’s Burger House definitivamente cocina de las mejores hamburguesas de la ciudad. Ubicada en el sur de la ciudad, este restaurante es un must para quienes les gusta consentir su paladar con unas jugosas hamburguesas de combinaciones arriesgadas, pero siempre deliciosas y únicas. Una de las favoritas […]
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Chocolates de autor: la rosa con otro nombre

En modernas vitrinas iluminadas, se exhibe una línea de bombonería evolutiva, chocolates de colores y sabores que nos remontan a la misma emoción que experimentábamos ante las golosinas en los felices tiempos de la infancia. Estas pequeñas tentaciones no son propiamente un chocolate, aunque su base de cacao sí lo sea; son dulces que convencen […]

5 métodos de extracción artesanal by Cardinal Casa de Café

El café es una bebida que nunca pasará de moda, por lo que saber distinguir y degustar de la manera correcta un café puro y artesanal no está de más. Justo ahora, esta tendencia está tomando mucha fuerza, de modo que diversas casas de café han incluido en su menú interesantes propuestas para ofrecer a […]

Los 5 mejores lugares para comer donas en México

Aunque por tradición las donas figuran en los básicos de cualquier panadería de la esquina, es cada vez más difícil de encontrar unas buenas donas. No hay nada como el pan dulce para curar un antojo. Y es que no es secreto que de vez en cuando, a todos nos gusta meternos en el baúl […]

Los 10 mejores lugares para Cocktails en la CDMX

Sabemos que la coctelería de autor ha tomado mucho vuelo en los últimos años, los restaurantes y bares han acompañado la tendencia para volverse expertos en el arte de la mixología. Aquí, nos aventuramos a presentar los diez mejores lugares para tomar cocteles en la ciudad. Piedra Sal Piedra Sal es uno de esos lugares […]

Las mejores Marisquerías del DF

El placer de comer unos buenos mariscos o un pescado pueden hacer que el comensal se transporte a la calma de las playas o las costas en medio de una ciudad tan abrumadora como es la Ciudad de México. Para que disfrutes de una tarde con el ambiente tan fresco y relajado como el de […]

Las 18 mejores garnachas

Los mexicanos somos garnacheros de corazón. Los antojitos con tortillas, frijoles, carnitas, pastor, chorizo, queso o cualquier otro tipo de fritura que se encuentre en las calles y locales de México, se han convertido en parte importante de la dieta, la cultura y el amor por la comida mexicana. Hay tantos en la Ciudad de […]

La historia de los postres más famosos del mundo

Existen en el mundo incontables recetas creadas especialmente para satisfacer aquellos paladares que encuentran en lo dulce un verdadero deleite. Desde las galletas más sencillas hasta el pastel más elaborado, estos postres reflejan la pasión y la dedicación de millones de reposteros a lo largo de la historia; sin embargo, a veces su origen se […]

Las chocolaterías más recomendables de CDMX

Chocolate. Hay pocas cosas que generan tanta frenesí en el mundo, un deseo que sobrepasa la dulzura de un postre y que evoca niveles de pasión inmensurables. Como la dulce maravilla que es, y que sobre todo nos trae más de una sonrisa a la boca, es importante tenerlo en cuenta como un ingrediente básico […]

5 lugares en el D.F. para conseguir superfoods

Los superfoods son alimentos 100% naturales y con un alto nivel nutricional que ayudan a nuestro cuerpo a mantener el funcionamiento adecuado, de modo que si lo que queremos es llevar una vida consciente y balanceada, incluirlos en nuestra dieta es una excelente opción. Hoy en día existe una infinidad de establecimientos que ofrecen estos […]

Mejores lugares para desayunar en el df

La mejor forma de empezar el día es con un buen desayuno y en nuestra ciudad existen un sinfín de opciones para todos los gustos y antojos. Desde opciones sanas y nutritivas hasta platillos más calóricos, en esta lista juntamos los mejores restaurantes en donde vivirás una experiencia inigualable tanto por sus excelentes opciones gastronómicas […]

5 vinícolas que no puedes dejar de visitar en el valle de Guadalupe

Visitar el Valle de Guadalupe es una de las mejores experiencias para descubrir la enología de México. Tijuana, Rosarito, el Valle de Guadalupe y finalmente Ensenada, son destinos que definitivamente tienes que considerar para un buen roadtrip. En esta ocasión, te hacemos una lista de 5 vinícolas en el Valle de Guadalupe, todas con una […]

Las 11 pizzas de la CDMX que tienes que probar

Te presentamos pizzerías únicas que, gracias a sus ingredientes, su preparación y sus lugares, se han convertido en nuestras favoritas de la CDMX. ¡No dejes de probarlas! Cancino Cibeles Las pizzerías Cancino se encuentran ubicadas en distintas partes de la ciudad, cada una con una locación única y personalidad propia. En la colonia Roma, en […]

10 heladerías del D.F. que no te puedes perder

Uno de los mayores placeres en la vida es comer helado. Así sea una nieve de limón o un sunday de tiramisú, todas las opciones son excelentes para disfrutar. Por eso, te presentamos diez de nuestras heladerías favoritas en la ciudad. 1. Chiandoni Con más de 70 años de experiencia, Chiandoni se ha posicionado como […]

Los mejores lugares para comer ramen en la CDMX

La comida japonesa ha tenido un gran auge en México durante los últimos años. Es un arte milenario que incluye una extensa variedad de platillos: desde el arroz y los nigiris hasta preparaciones más elaboradas y con una mayor cantidad de ingredientes como el ramen. Esta tradicional receta está entre las favoritas de quienes disfrutan […]

Seven Buddhas, un espacio creado para llevar una vida consciente

La idea de crear Seven Buddhas fue de Andrea y Lorena Linage, dos emprendedoras y apasionadas por lo natural que siempre han llevado un estilo de vida consciente. Congruentes con lo que han practicado desde pequeñas, decidieron compartir sus ideas y prácticas en el nuevo healthy bar al que han dedicado meses de esfuerzo, dedicación […]

HOTtea; tea break

El tea break es una costumbre inglesa que marca el tiempo diario para beber té y relajarse. Es un pequeño momento de deleite que nos permite disfrutar de la vida, una costumbre saludable que podemos añadir a nuestro día a día. La medicina tradicional china nos sugiere tomar tres tazas diarias para mantenernos saludables, de […]

José Avillez, una de las figuras culinarias más importantes de Portugal.

El chef José Avillez, una de las figuras culinarias más importantes de Portugal, respira pura calidez humana. Su mirada directa invita a la conversación. — ¿Lisboa los ha recibido bien? Nos pregunta, mientras nos ofrece una copa de vino Alvarinho Soalheiro Terramatter 2015, de la zona de Melgaço, pueblo portugués fronterizo con España. Nos comenta […]