Desde muy pequeño, Haring mostró grandes habilidades para el dibujo. Se mudó a Nueva York donde estudió en la School of Visual Arts (SVA), pero en realidad no fue la escuela lo que desarrolló su lado artístico y sí la creciente y efervescente comunidad creativa de las calles de Nueva York de esa época. Independientes […]

Matcha es el té verde en polvo originario de Uji, Japón, el único del que se consume la hoja de la Camelia sinensis como tal. Con ello el cuerpo ingiere una mayor concentración de vitaminas y minerales, además de fibra, y no tan solo el licor que procede de infusionar la hoja en agua caliente, […]

Mantequilla y azúcar, una de las combinaciones más sabrosas. Día de muertos es sólo una vez al año, así es que si vas a pecar con una de estas delicias, asegúrate que sea el mejor pan de muerto que puedas encontrar en la ciudad. Cada quien tiene su lugar consentido para comprar pan de muerto, […]

BY WINE & FOOD FESTIVAL Celebrando los sabores de México, España y Nueva York y con 14 eventos durante todo un fin de semana, Wine & Food Festival celebró una experiencia gourmet única con los mejores chefs y sommeliers del mundo. Un recorrido de 46 platillos de chefs estrella mexicanos, excepcionales vinos, cervezas gourmet, tequila […]

Este lugar envuelve con sabores cálidos y familiares, con ritmos latinos y ambiente acogedor. El concepto de Jaguar se inicia cuando Lalo Durazo, el fundador del proyecto, llega a Miami y percibe que en esta ciudad se fusionan y conviven muchas culturas latinoamericanas, cada una con una inmensa riqueza gastronómica que ofrecer. Durazo se interesó […]

Johnnie Walker es un ícono en el mundo de las bebidas alcohólicas a nivel mundial. Con sus diferentes presentaciones y etiquetas, el whisky de la marca figura constantemente en pantalla siendo esta bebida tan representativa como su personaje. Con más de doscientos años de historia, Johnnie Walker vuelve a reinventarse para darle un nuevo giro […]

Buchanan’s se caracteriza por su alta calidad, y es por esta razón que ha permanecido entre los más reconocidos del mundo durante más de 100 años. Su filosofía y producción se han conservado intactos desde la creación de la compañía en 1884, y aquí te presentamos algunos datos curiosos de la marca: 1. James Buchanan, […]

Ningún sentimiento se compara con la satisfacción de ayudar a alguien. En un mundo acelerado donde olvidamos ayudar al que está a nuestro lado, es importante hacer un esfuerzo por tomarnos el tiempo para hacerlo. Como parte de esta iniciativa y con un buen motivo para celebrar, llega una experiencia sensorial única y a la […]

Flora Farm es una granja orgánica de veinticinco hectáreas en las estribas de las Montañas en Sierra de la Laguna en San José del Cabo, México. Han estado cultivando durante 10 años sin el uso de pesticidas o semillas modificadas genéticamente, es totalmente natural. Hace 10 años se fundó un mercado local para los agricultores […]

Un lugar escondido en Polanco, muy cerca de Avenida Masaryk, se encuentra una propuesta gastronómica única. Bajo la dirección y ejecución de los chefs Jared y Sonia, crean este espacio donde puedes degustar de una serie de platillos exquisitos y disfrutar de las mejores reposterías de la ciudad. Platicamos con Sonia sobre su grande pasión […]

BY CHÍA MÍA La chía es una semilla de origen prehispánico. Fue cultivada por los aztecas y los mayas y era uno de los cuatro alimentos básicos de estas civilizaciones junto con el maíz, el amaranto y los frijoles. Los guerreros la usaban como fuente de energía para travesías prolongadas, por eso es conocida como […]

–    El Tequila Herradura se comenzó a producir en 1870 en la fábrica original ubicada en Amatitán conocida como la Taberna. Permanecióen operación hasta 1963, aunque aún sigue en pie como recuerdo de una producción artesanal de tequila. Dentro de ella, podrás ver los hornos originales en donde cocían las piñas de agave, el molino […]

El nuevo logro culinario de Richard Sandoval, Toro Latin Kitchen & Bar, es uno de los restaurantes nuevos más prestigiosos de todo Cabo San Lucas. Tiene vistas hacia los hermosos alrededores de Punta Ballena Resort, ubicado junto al Hotel Esperanza. El Restaurante cuenta con “suviche bar” (sushi y ceviche), en presentaciones para compartir, entradas a […]

Sabemos que el arte de la mixología va al alza. Sabores y texturas se fusionan para crear bebidas que pocas veces se nos hubieran ocurrido, sin embargo, las técnicas para producir éstos son pocas veces conocidas, y por ésto, al querer imitar una de nuestras recetas favoritas en casa, el resultado a veces es un […]

BY MOVIMIENTO AL NATURAL Para muchos es algo desconocido y al principio parece extraño, por lo mismo, surgen preguntas como ¿y las proteínas?, ¿comes carne cruda? ¿cómo lo haces? Si no comes ni pan, ni tallarines, ni carne, entonces ¿qué comes? Si vas a empezar una dieta crudivegana, primero debes entender de que se trata: […]

¡Viva México!, ¡Viva la independencia!, este mes el espíritu patriótico resalta y nos enorgullecemos por haber nacido en este México lindo y querido con una enorme herencia cultural, deliciosa gastronomía y mucha fiesta. Para festejar a nuestro país los mexicanos nos pintamos solos. Aunque ya hayas festejado el martes, te recomendamos estas mexicanísimas recetas para […]

MÉXICO HACIENDA  LOMITA SACRO Ensenada Mexico. Vino tinto. Vino rojo granate, profundo e intenso, de cuerpo medio alto. Su capacidad glicérica con sus arcos cerrados y lágrimas lentas indican un alto contenido alcohólico de más de 14.5%. En nariz recuerda cerezas recién cortadas, granada, zarzamora, nuez moscada, vainilla, canela, clavo y madera bien integrada, haciendo […]