Gourmet

Gourmet

Nespresso Ama México: Ana Martorell, eterna enamorada del café y de la comida mexicana

Apasionada de la cocina mexicana, de las tradiciones y amante del café, la reconocida y carismática chef Ana Martorell nos demuestra una vez más que siempre está en búsqueda de deleitar todos los sentidos y cumplir con las exigencias de todos los gustos. Esta vez no fue la excepción, ya que nos abrió las puertas de su nuevo restaurante, OXA, ubicado al sur de la Ciudad de México, para acompañarla a preparar un tamal de chocolate oaxaqueño con crema de café. ¡Nespresso Ama México!

¿Qué hora es? La hora CHANDON por Garden Spritz

El verano se vuelve eterno cuando pensamos en refrescarnos con unos deliciosos drinks. La sensación de alivio al tomar una bebida espumosa se vuelve un must para los fines de semana, sin importar la estación en la que estemos. Este año, CHANDON destapa su nueva etiqueta de Garden Spritz en los mejores restaurantes de México. ¡Aquí te contamos los detalles!

Blossom, alta cocina china en el corazón de México

¿A quién no le gusta la comida china? Los mexicanos amamos la comida china por la combinación de sabores. Blossom nació con la idea extraordinaria su fundadora Elizabeth. Ella amaba la comida china y quería abrir un restaurante en la Ciudad de México. Era una gran oportunidad de negocio, pues había pocos de buena calidad. […]
Hotbook News
Banner HB News

Top 3: cervezas artesanales mexicanas

La cerveza artesanal nace por el gusto y necesidad de probar nuevos y distintos sabores de una manera mucho más orgánica. Con el paso de los años, se ha posicionado como una de las bebidas más populares. Aquí te compartimos una lista con las mejores cervezas artesanales mexicanas que debes probar.

Honey Deuce, la bebida estrella del US Open

Cuando se habla del US Open, nada es tan icónico como el Honey Deuce. Esta mezcla de vodka, limonada y licor de frambuesa deleita cualquier paladar con su frescura y encara el espíritu de los grandes tenistas. No es necesario ser aficionado para probar la bebida oficial del único Grand Slam de tenis de Estados Unidos. ¡Descubre aquí cómo preparar un clásico y delicioso Honey Deuce en casa!

10 imperdibles restaurantes en Nueva York

Escoger un restaurante favorito en la Gran Manzana no es sencillo. Esta ciudad es un destino atractivo en lo que a gastronomía se refiere. Hay innumerables opciones repartidas en los cinco condados, desde sitios elegantes, hasta rincones locales. No importa lo que estés buscando, hay algo para cada paladar. Si asistirás al US Open o a la Fashion Week, te encantarán estos 10 imperdibles restaurantes en Nueva York.

Nespresso Ama México, el sabor del café con José Luis Hinostroza

Más mexicano que el maíz, así es José Luis Hinostroza, chef y dueño del restaurante de alta cocina Arca, quien a pesar de haber nacido en el sureste californiano, decidió emprender una aventura gastronómica y deleitar a los paladares con sabores explosivos, envolventes y auténticos en Tulum, una de las regiones más seductoras de México y del mundo entero.

It’s Negroni Week! Un clásico coctel que trasciende el paso del tiempo

Este año se celebra la primera década de Negroni Week, y para festejarlo Campari se ha comprometido a apoyar iniciativas globales cuyo propósito es recaudar fondos en apoyo a bares, restaurantes y centros de consumo. Es así que junto con The Liquid Society, procuran el crecimiento y desarrollo personal de especialistas en la industria de […]

Señora Tanaka, el secreto revelado de Polanco

Existen rincones que nos atrapan por su exclusividad: espacios gastronómicos y de mixología que se mantiene secretos hasta que alguien nos cuenta sobre ellos. Señora Tanaka es el nuevo HOT spot en Polanco que propone platillos deliciosos acompañados de creativos drinks y de la mejor música para entrar en ambiente. Es un placer, Señora Tanaka.

Prueba las bebidas con colágeno de Renuve Café en Prado Norte

Renuve Café nació de la idea de disfrutar una bebida que, además de deliciosa, te da un extra de salud. Renuve Café agrega a sus shakes una dosis de colágeno, sin alterar su sabor. Said Henaine, su fundador, creó este concepto para que todos entiendan la importancia de cuidar lo que se ingiere día con día, pues nuestro humor y nuestra energía dependen del bienestar.

Detox time! Prueba el jugo de apio en ayunas

Regresas de las vacaciones de tu vida. Visitaste lugares exóticos, comiste delicioso y probaste cócteles increíbles. El verano dejó recuerdos para toda la vida, pero ahora es momento de retomar la rutina. Y no hay mejor manera de lograrlo que con una desintoxicación para verte y sentirte mejor. ¡Prueba el jugo de apio en ayunas, […]

Los mejores chiles en nogada en la CDMX

Los chiles en nogada son, sin duda, uno de los platillos más emblemáticos de nuestro país. A lo largo de la historia, se han creado distintas versiones y propuestas de este platillo. A continuación, te decimos dónde probar los mejores chiles en nogada en la CDMX.

Garabatos, una nueva manera de desayunar todo el día

El desayuno es ese ritual cotidiano en el que nuestro día toma sentido. Puede ser que unos esponjosos pancakes nos regalen una sonrisa o que unos deliciosos chilaquiles verdes picositos nos pongan de buen humor. Por ello, Garabatos sugiere que que no haya hora específica para disfrutar de aquellos platillos mañaneros. ¡Buenos días, todo el día!

Marcel, panadería artesanal y brunch exquisitos

Un día una cafetería te sorprende con su cálido ambiente. Luego, otra te sorprende con una bebida nueva. La siguiente semana, está ante ti el mejor pan dulce que has probado. Lo sabemos: el hambre insaciable de esta curaduría cafetera nos deja con ganas de conocer cada hot spot. Por eso te presentamos Marcel, un rinconcito en la Roma Norte ideal para hacer home office o disfrutar el brunch con tus amigos.

Madre Cafecito, el nuevo concepto de Madre Café

Madre Cafecito es la más reciente creación del grupo restaurantero Machu, fundadores del icónico restaurante Madre Café. En el corazón de la colonia Roma, vive Madre Cafecito, un nuevo concepto gourmet diseñado para disfrutar de un desayuno excepcional en un espacio único e histórico; el lugar ideal para los amantes del pan, el café y la buena vibra. A continuación, te platicamos más de esta increíble pintoresca propuesta.

Los mejores chiles en nogada para pedir a casa en la CDMX

Llegó la época más esperada por los amantes de la gastronomía mexicana y, con ella, los exquisitos chiles en nogada. Desde mediados de agosto y durante todo septiembre, este platillo se vuelve la especialidad de la casa en varios restaurantes, pues es uno de los más famosos y representativos de nuestras fiestas patrias. A continuación, te compartimos los mejores chiles en nogada para pedir a domicilio en la CDMX. Disfrútalos y celebra con todo su sabor.

Conoce estos Pueblos Mágicos durante el 15 de septiembre

Al recorrer Pueblos Mágicos, podemos explorar nuestras tradiciones culinarias. Las fiestas patrias son un pretexto más para visitar estos maravillosos sitios en nuestro país. A continuación, te compartimos nuestros Pueblos Mágicos favoritos para pasar el ansiado puente que conmemora la Independencia.

Salvaje, la nueva experiencia gastronómica en el Valle de Guadalupe

En Salvaje encontrarás una experiencia gastronómica completa. Este restaurante ubicado en el Valle de Guadalupe, Baja California, es un loft que crea un nuevo concepto dentro de la región, pues conjuga diversas actividades en torno al vino y a la cocina mexicana. Las visitas tienen la oportunidad de observar desde la fermentación del vino en las barricas hasta cómo se hace el envasado.