¡Descubre nuestra selección de hotspots gastronómicos que debes conocer en agosto 2024 y descubre por qué la capital mexicana es un destino culinario de clase mundial!

Al igual que la celebración de Año Nuevo, los cumpleaños son fechas perfectas para probar una nueva versión de nosotros mismos y también para darle un refresh a todo esos planes inconclusos que tenemos en mente. Por esto, para conmemorar 5 años de coronarse como uno de los sitios preferidos en la Roma, Madre Café renueva su propuesta de coctelería con estos drinks imperdibles.

Sin lugar a dudas, una de las más grandes pasiones del ser humano es la gastronomía, razón por la cual a lo largo de cientos de años nos hemos dedicado a perfeccionarla, al grado que, hoy en día, es considerada un arte. Los chefs, restaurantes, técnicas y estilos son actualmente incontables y, si alguien notó […]

Blanco Castelar no solo es reconocido como uno de los mejores restaurantes en Polanco, sino que también tiene una increíble terraza donde se pueden disfrutar los mejores drinks, canapés y un ambiente nocturno único. Ven y descubre por qué Blanco Castelar es el destino preferido para quienes buscan una combinación de excelente gastronomía, coctelería de […]

¿Qué hay de malo en los puntos medios? "Ni muy muy, ni tan tan". Hemos creído que los puntos intermedios pueden llegar a ser para los conformistas, cuando, en realidad, son un sinónimo del balance entre el caos y el orden estricto, o el equilibrio entre lo muy anticuado y lo extremadamente moderno. Hoy, Voraz, una nueva gastrocantina ingeniada por el chef Emiliano Padilla, rescata este dilema y propone un espacio para aquellos que disfrutan de un ambiente casual, pero con una propuesta gastronómica más refinada.

Las eternas filas de Brew Brew en la Roma solo pueden hacerle justicia a la exquisitez de sus platillos. Hoy, Polanco recibe su nueva sucursal para compartir su maravilloso menú y dar oportunidad a más comensales de disfrutar de sus sabores sin hacer una fila interminable.

Pocos orígenes del tequila se pueden narrar como si fueran un cuento; y es el caso de Tequila Don Julio 1942. Su historia es tan particular que parece sacada de la precuela de una película memorable. Hoy, en la celebración del Día del Tequila, indagamos en su archivo para compartir contigo la historia de esta etiqueta.

Existe una conversación de la que pocos estamos enterados, pero que muchas veces se queda solamente como un mito. Esta plática se hace alrededor de la cocina italiana, pues es tan específica y tan adorada por sus nativos que cualquier intento de cambio o experimentación con sus recetas podría volverse un escándalo. Su técnica es tan preciada que muchos le damos gustosos la confianza de llegar a nuestra mesa para disfrutarla con la mente abierta. Hoy esta oportunidad se comparte al recibir a LAVO en la Ciudad de México.

“Tequila” es una palabra que hace referencia a la cultura mexicana en un abrir y cerrar de ojos. Este líquido ancestral nos ha acompañado durante años, y en su propio caminar, ha creado un sinfín de cocteles emblemáticos como la margarita. Hoy, Tequila DEFRENTE, una nueva propuesta de destilado 100% mexicano, nos comparte la guía perfecta para preparar este icónico trago.

¿Cómo gane 1 kilo de la noche a la mañana? ¿Por qué no me quedan bien mis zapatos? ¿Por qué mis anillos me aprietan? En esta época del año, tenemos un clima cálido constante y es más fácil deshidratarse, por lo que el cuerpo tiende a retener líquidos; ¡por eso te sientes hinchado y pesado! Aquí te compartimos las causas, síntomas y consejos efectivos para que esto no sea más un problema.

El presente nos acompaña siempre; dicta nuestro destino y se encarga de encaminarnos a nuestro futuro ideal. Por esto, la magia de contemplar el hoy es celebrada por muchas culturas, como la japonesa, y en ella basan su ideología de “vivir el ahora” a través de sus rituales. Roku Gin te invita a vivir un Roku time e integrar estos momentos de pausa en tu vida cotidiana.

Cada uno de estos lugares tiene algo especial: desde ambientes íntimos hasta buena música y cocteles artesanales. ¡Anímate a explorar la vibrante vida nocturna de la CDMX y disfruta de estos increíbles HOT spots para echar drinks!

¡Tokio nunca duerme y su oferta gastronómica es simplemente impresionante! Desde elegantes bares de cocteles hasta acogedores izakayas, la capital japonesa tiene algo para cada paladar, mood y estilo. Si estás buscando los mejores lugares para divertirte y disfrutar de una bebida excepcional en un ambiente único, aquí tienes nuestra guía de los mejores bares en la ciudad. Kanpai!

Mucho se ha escrito sobre la cochinita pibil, un platillo yucateco que se ha cocinado de manera casera, pero que también ha sido preparado experimentando en la cocina de autor. Por más que sea un platillo clásico, no es el único de la región. Dentro de su amplio menú, también existen otras propuestas, como el exquisito castacán. ¡Conoce el nuevo rincón de Gabriela Cámara inspirado en este platillo!

OKU es un restaurante de comida japonesa fusión que ha capturado la atención de muchos en la CDMX. Este lugar combina lo mejor de la cocina nipona con un toque moderno y fresco y ofrece una experiencia gastronómica única.

Oaxaca es un paraíso culinario que encanta a todos los amantes de la buena comida. Con su rica herencia gastronómica y una vibrante escena de restaurantes, esta ciudad se ha convertido en un destino obligado para aquellos que buscan experiencias únicas. Desde platillos tradicionales hasta innovaciones contemporáneas, Oaxaca ofrece una variedad que deleita el paladar y satisface los sentidos. Aquí te presentamos una guía con los restaurantes que no puedes dejar de visitar en esta increíble ciudad.

Con una combinación perfecta de ingredientes frescos, técnicas tradicionales y buen ambiente, Darosa se ha convertido en un destino imperdible para los foodies de la capital.