Los noodles, el spaghetti, los tallarines y todo ese tipo de productos son muy populares a nivel global; sin duda, es fascinante además cómo cada cultura prepara platillos tan distintos con ingredientes tan similares. Aquí te compartimos una lista con algunos de los más interesantes y sabrosos.
Udon
Son los noodles más gruesos y se utilizan para elaborar una gran variedad de platillos tanto fríos como calientes en Japón.
Laska
Es una sopa de crema picante que encontrarás en Malasia, Singapur e Indonesia. Se cocina con arroz y noodles, y la sazonan con coco o tamarindo. ¿La has probado?
Tallarines
Son originarios de Italia y se pueden sazonar con una salsa cremosa de pesto.
Pho
Es un platillo vietnamita que se sirve con finas láminas de carne. Es similar a un shabu-shabu.
Cacio e pepe
Es un clásico italiano que se prepara con muy pocos ingredientes: queso, pasta y pimienta negra.
Saimin
Es sumamente popular en Hawái y está inspirado en distintos platillos orientales.
Japchae
Es típico de Corea y se sirve acompañado de una gran variedad de ingredientes, como verduras, pollo, cerdo o carne.
Pad see ew
A este platillo también se le conoce como pad thai. Es originario de Tailandia y, por lo general, lleva una salsa caramelizada de soya.
Chow mein
Es muy popular en china y acompaña todo tipo de platillos.
Kushari
También se le conoce como koshari. Es un platillo típico de Egipto y contiene garbanzo, arroz, pasta y lentejas.
Escrito por Almudena Compeán
