El cocktail Egg Nog, es una bebida ideal para empezar bien el día, sobre todo los días fríos de invierno. Este cocktail es típico en la época de Navidad y en los días de Nochebuena.
Ingredientes:
1 1/2 litro de leche
2 1/4 de tazas de azúcar
2 cucharadas de vainilla
15 yemas batidas vigorosamente
1 1/2 taza de crema liquida para batir (nata)
3/4 taza de Buffalo Trace Bourbon
Nuez moscada
Raja de canela
Preparación:
La leche se calienta a fuego alto, con el azúcar, vainilla moviendo continuamente con una pala de madera, hasta que el azúcar se disuelva muy bien.
Vierte las yemas a la mezcla anterior, e integra con batido de globo sin dejar de mover, por 20 minutos o hasta que empiece a espesar.
Agrega la crema y el whisky integrando perfectamente con el batidor de globo.
Mete al refrigerador hasta la hora de servir.
Espolvorea un poco de nuez moscada en cada taza y adorna con una raja de canela.
