En el centro de Italia, donde las colinas parecen pintadas a mano y los viñedos se funden con pueblos medievales, se encuentra la Toscana, un destino que invita a ser explorado desde una perspectiva única: a caballo. Esta experiencia combina la elegancia de la equitación con el encanto de una región que respira arte, historia y sofisticación.
Hospedaje con encanto
Para quienes buscan una estancia que complemente la autenticidad del recorrido ecuestre, opciones de lujo abundan.
Castello di Casole
Este hotel boutique ubicado en una finca de 4,200 acres, ofrece suites elegantes y villas privadas rodeadas de olivares y viñedos. Sus habitaciones combinan la arquitectura tradicional toscana con comodidades modernas: techos con vigas de madera expuestas, chimeneas de piedra y terrazas privadas con vistas panorámicas. Los huéspedes pueden disfrutar de una alberca infinita al aire libre, un spa de clase mundial y experiencias gastronómicas personalizadas.
P. https://www.belmond.com/hotels/
Il Borro
En la propiedad de la familia Ferragamo, la tradición toscana se fusiona con el confort moderno. Este encantador complejo ofrece suites decoradas con muebles antiguos restaurados y detalles artesanales, rodeadas de calles empedradas y jardines cuidados. Los visitantes pueden participar en catas de vino en su propia bodega, explorar el pequeño pueblo medieval restaurado y relajarse en el lujoso spa que ofrece tratamientos inspirados en ingredientes locales.
P. https://www.ilborro.it/en/accommodation/
IG. @ilborro
Rutas y experiencias ecuestres
Montar a caballo por la Toscana es adentrarse en paisajes que parecen salidos de una obra maestra renacentista. Existen rutas guiadas que atraviesan los viñedos de Chianti, los campos de girasoles de Val d’Orcia y los antiguos caminos de la región de Siena. Centros ecuestres como Il Paretaio ofrecen excursiones personalizadas para todos los niveles, desde principiantes hasta jinetes experimentados, con paradas en pueblos históricos y bodegas locales. Desde caballos andaluces hasta razas autóctonas italianas, cada ejemplar está preparado para brindar seguridad y comodidad durante el recorrido.
Para los más aventureros, existen travesías de varios días que incluyen hospedajes en casas rurales, donde los jinetes pueden compartir historias junto a una fogata tras un día de cabalgata. También hay opciones de clases de equitación clásica, donde se enseña desde la doma natural hasta técnicas avanzadas de monta, ideales para perfeccionar habilidades y conectar profundamente con el caballo. Algunas rutas incluyen visitas a castillos medievales, monasterios y olivares centenarios, donde los aromas del campo se mezclan con la historia viva de la región.
Gastronomía exquisita
Para una cena inolvidable, La Bottega del 30, galardonado con estrella Michelin, ofrece menús que resaltan los sabores locales en un ambiente íntimo. Sus platos incluyen especialidades como la pappa al pomodoro, una sopa espesa de tomate y pan, o el cacciucco, un guiso de mariscos típico de la región.
P. https://www.labottegadel30.com/
IG. @labottegadel30
Por otra parte, Osteria di Passignano, ubicada en un monasterio del siglo X, es ideal para degustar vinos de la región acompañados de platillos tradicionales reinterpretados con un toque contemporáneo, como la bistecca alla fiorentina, un corte de carne jugoso y perfectamente asado, y pastas frescas elaboradas con ingredientes de temporada. Para los amantes del dulce, el clásico cantucci con vino santo ofrece un cierre perfecto a la velada.
P. https://www.osteriadipassignano.com/en/home-en/
IG. @osteriadipassignano
Explorar la Toscana es mucho más que admirar paisajes; es una inmersión completa en la cultura, la historia y los sabores de esta región emblemática. Cada paso sobre senderos antiguos es una invitación a descubrir la esencia del lugar, donde el tiempo parece detenerse y cada detalle está impregnado de belleza.
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