Grupo Athos se ha convertido en el sello restaurantero más popular y sólido de Las Lomas de Chapultepec. Su fórmula: excelencia culinaria, hospitalidad y una ubicación que facilita las reuniones sociales, familiares o empresariales.
Lo que empezó como un proyecto entre amigos se ha transformado en un sistema gastronómico completo, donde cada concepto ofrece una experiencia diferente, pero todos comparten el mismo ADN: servicio, calidad y una ambiente que se vuelve parte de la vida cotidiana de sus comensales.
Hoy, Grupo Athos se consolida como el grupo restaurantero referente de Las Lomas, con cuatro conceptos protagonistas: Roca, Lamari, Tres e Ishi-Ko.
La filosofía del grupo ha sido clara desde su inicio: hacer sentir a cada comensal en casa. Sus restaurantes son visitados muchas veces por semana por el mismo núcleo de clientes, quienes ya no sólo van a comer, sino a convivir o celebrar entre ellos. Son lugares en donde la gastronomía se vive, no sólo se consume.
Con más de 140 colaboradores, Grupo Athos no sólo ha sostenido talento, sino que lo ha desarrollado y cultivado, fortaleciendo uno de sus mayores diferenciales: su gente.
Los Cuatro Pilares Gastronómicos de Las Lomas
ROCA: Ostrería y Parrilla
Clásico. Consistente. Leal a su origen y a sus clientes. Desde 2011, Roca ha ofrecido los mejores cortes sonorenses y mariscos del Pacífico mexicano, con una atención minuciosa al detalle y la terraza más popular de la zona.
LAMARI: Confort Mexicano
Lamari resume la historia del grupo: calidez, tradición, sazón y nostalgia. Dirigido por la chef ejecutiva del grupo, Zuleyma Zepeda, este espacio recrea el México de cocina familiar, tortillas recién hechas y sobremesas eternas.
TRÉS: Franco Mediterráneo
Elegancia europea con calidez. Tres se inspira en las costas mediterráneas, sus vinos y su filosofía: primero la comida, luego el vino y siempre la familia. Un destino donde Francia, España, Italia, Grecia y Portugal se encuentran en platos, y su interior diseñado por Sofía Aspe, que lo hace aun mejor.
ISHI-KO: Japón con corazón mexicano
La más reciente apertura del grupo y prueba del dominio que Athos tiene sobre la gastronomía y la experiencia. Minimalismo japonés, sabores cálidos, nigiris de altísima calidad y platillos contemporáneo entre Tokio y México, Ishi-Ko no sólo es un restaurante: es un statement.
Athos: más que un grupo, un estilo de vida en Las Lomas
En una sola cuadra, Grupo Athos creó algo que pocos han logrado: un corredor gastronómico completo. No es casualidad que se haya convertido en la segunda casa de quienes lo visitan cada semana: aquí se come y se celebra. Roca, Lamari, Tres e Ishi-Ko son hoy la prueba de que la alta cocina no está peleada con el apapacho, ni el lujo con la cercanía, ni el éxito con la lealtad.
Grupo Athos no sólo opera restaurantes; opera momentos y vínculos. Y así, entre brindis, terrazas, y sobremesas, se consolida como el grupo restaurantero más importante y distintivo de Las Lomas.
IG. https://www.instagram.com/athosgrupo/?hl=es
