En la ciudad que nunca duerme, cada rincón ofrece una experiencia única. Desde rooftops con vistas de los rascacielos de Manhattan hasta magníficos speakeasies llenos de historia, esta isla alberga varios destinos para disfrutar una noche inolvidable. En esta guía, exploramos lugares que combinan tradición, innovación y estilo en cada sorbo, ideales para quienes buscan disfrutar su experiencia nocturna en la ciudad que marca tendencia global en gastronomía y coctelería. Prepárate para descubrir los bares más exclusivos de Nueva York gracias a sus cocteles, vistas y ambiente.
Overstory
Ubicado en la 64ª planta de 70 Pine Street, Overstory es uno de los mejores bares de Nueva York, con vistas de 360 grados del skyline de la ciudad. Este elegante espacio, creado por los chefs James Kent y Harrison Ginsberg, ofrece cocteles de autor en un ambiente moderno y sofisticado. Con horarios hasta la medianoche y una política de vestimenta elegante, Overstory es perfecto para una experiencia exclusiva en el corazón del Distrito Financiero. Se recomienda reservar con anticipación, especialmente para grupos grandes.
IG. @overstory
Dante NYC
Ubicado en 79-81 Macdougal St., Dante NYC es reconocido como uno de los mejores bares de Estados Unidos. Fue galardonado como el Mejor Bar en América en 2019 y 2020. También resultó ganador del premio World’s Best Bar en 2019 en TOTC. Inspirado en un enfoque británico, este bar combina la elegancia atemporal con una experiencia de mixología excepcional.
La sede hermana de los reconocidos Dante West Village y Dante Beverly Hills, sorprende con su ambiente sofisticado y su impecable oferta de drinks. Un destino imprescindible para los amantes de la buena mesa y la coctelería clásica en la Gran Manzana.
Super Bueno
En East Village, celebra la fusión de la cultura mexicana y la americana a través de una coctelería de vanguardia. Abierto de 2 p.m. a 2 a.m. los viernes a domingos, y de 4 p.m. a 2 a.m. entre semana, ofrece un ambiente vibrante y sofisticado donde la gastronomía y la mixología se unen en perfecta armonía.
Bajo la dirección de dos veteranos de la escena, Ignacio “Nacho” Jimenez y Greg Boehm, Super Bueno destaca por su creatividad en cada copa: desde margaritas con un toque de huitlacoche hasta mole negroni con fat-washed mezcal y especias tradicionales mexicanas. Con una propuesta innovadora y auténtica, este bar se consolida como un destino imperdible para quienes buscan sabores intensos, tradición y un ambiente único en el corazón de Nueva York.
IG. @superbuenonyc
Angel´s Share
Ubicado en 45 Grove Street en el corazón de West Village, Angel’s Share es un clásico de la coctelería en Nueva York, con una historia que se remonta a 1993. Reconocido por su sofisticado estilo inspirado en la cultura japonesa, este bar ha sido un referente para los amantes de la mixología. Abre sus puertas a partir de las 5 p.m. de martes a sábado y mantiene una estricta política de ingreso: solo walk-ins, máximo cuatro personas por grupo, sin reservas, sin filas ni grupos que dividan.
Aunque en marzo de 2022 cerró temporalmente por dificultades económicas, su legado y su espíritu permanecen intactos. Hoy continúa siendo un lugar imprescindible para quienes buscan una experiencia auténtica y de alta calidad en la escena nocturna de la Gran Manzana.
IG. @angelssharenyc
Clemente Bar & Studio
Ubicado en el 11 de Madison Avenue, justo arriba del famoso Eleven Madison Park, Clemente Bar & Studio es un espacio íntimo y sofisticado donde la mixología y el arte convergen. Creado en colaboración entre el chef Daniel Humm y el artista Francesco Clemente, el bar ofrece una experiencia sensorial única, con un diseño elaborado por Brad Cloepfil, que combina obras exclusivas de Clemente, piezas vintage cuidadosamente seleccionadas, mobiliario de Brett Robinson y luminarias de Carsten Höller.
La carta de bebidas, liderada por Sebastian Tollius, presenta tragos meticulosamente elaborados con perfiles de sabor que van desde lo clásico hasta lo inesperado, en presentaciones elegantes y minimalistas. Complementando la experiencia, su selecto menú de comida, inspirado en el enfoque innovador de Eleven Madison Park, ofrece desde aperitivos refinados hasta un recorrido gastronómico de cinco tiempos en su chef’s counter, haciendo de Clemente Bar & Studio un destino imprescindible para los amantes del buen gusto y la creatividad en Nueva York.
IG. @theclementebar
Employees Only
Abierto desde 2004 por un grupo de amigos del bar, Employees Only es uno de los speakeasies más icónicos de Nueva York. Ubicado en West Village, cuenta con un ambiente misterioso y elegante. Ofrece una coctelería de fama mundial, con clásicos como el Manhattan con twist y el Ginger Smash, junto a una gastronomía elevada con toques europeos del este. Ha sido galardonado como uno de los mejores bares del mundo por Tales of the Cocktail y Drinks International.
Abierto todos los días de 6 p.m. a 4 a.m. (con cocina hasta las 3 a.m.) y su famosa noche de burlesque cada domingo, es un destino imprescindible para quienes buscan sofisticación y buen gusto en un espacio con historia y estilo.
IG. @employeesonlyny
Maison Premiere
Ubicado en Brooklyn desde 2011, Maison Premiere es un referente en la escena nocturna de Nueva York; e incluso fue galardonado en 2016 por su “Outstanding Bar Program”. Inspirado en la tradición de los oyster bars y absinthe cafés de París, Nueva Orleans y Nueva York, ofrece una experiencia clásica y sofisticada, con más de treinta variedades de ostras directamente adquiridas a los mejores agricultores y la mayor selección de absenta en Estados Unidos. En el centro del bar, destaca una replica cuidadosamente elaborada de la fuente de absenta del Olde Absinthe House en Nueva Orleans, en homenaje a la ceremonia y historia de esta bebida legendaria.
Maison Premiere combina innovación y tradición, reinventando cocteles clásicos y creando originales que complementan su menú de mariscos y champán. Reconocido por medios como The New York Times y The Wall Street Journal, y galardonado con múltiples premios del Industry, incluido el James Beard Award en 2016, este bar es un refugio icónico donde cada noche celebra el arte de la mixología y la hospitalidad en un ambiente acogedor y lleno de historia.
IG. @maisonpremiere
Katana Kitten
Situado en Greenwich Village, Katana Kitten es un bar japonés-americano que redefine la experiencia de un dive bar con un toque de sofisticación y craft. Abierto de lunes a viernes desde las 4 p.m. hasta las 2 a.m., y los fines de semana hasta medianoche, su ambiente combina posters de películas de los ochenta y música enérgica, creando una atmósfera divertida y auténtica.
La mixología utiliza técnicas japonesas e ingredientes frescos. Su menú ofrece una variedad de highballs, boilermakers, cocteles signature y una sólida selección de sake, cervezas y vinos. Destacan creaciones como el Hinoki Martini, una versión earthy y ligeramente dulce con sherry, sake y esencia de ciprés japonés, y el Matcha Grasshopper, con licor de matcha casero y sabores exóticos. La cocina eleva aún más la experiencia con platos únicos como el pollo Fujimi con salsa agridulce y papas nori con curry japonés, haciendo de cada visita un viaje de sabores y cultura en el corazón de Nueva York.
Sin duda, disfrutarás la noche en la Gran Manzana en estos HOT spots. ¿Con cuál iniciarás tu recorrido por los bares más exclusivos de Nueva York?
