Florida suele brillar por sus playas y parques, pero en el centro esconde su lado más auténtico y sorprendente. Jardines botánicos, paseos en airboat y una escena gastronómica con coctelería de autor revelan un destino ideal para quienes buscan viajes genuinos y días de calma. Un par de días bastan para descubrir una Florida distinta: íntima, natural y llena de encanto.
Descubre la naturaleza de Central Florida
Si quieres conectar de verdad con la cultura y el entorno de Florida, debes tener un paseo en airboats, una actividad que lleva la diversión y la exploración a un nuevo nivel.
Recorrer el lago Kissimmee de lado a lado no solo te permite sentir el viento y la velocidad, sino también adentrarte en un paisaje vibrante donde la naturaleza es la protagonista. Desde las extensas praderas verdes hasta la riqueza de su fauna, que incluye lagartos, águilas, serpientes, gavilanes caracoleros, tortugas, pavos, patos y búfalos de agua, este recorrido se convierte en una ventana auténtica a la biodiversidad del destino. Es una experiencia distinta, casi cinematográfica, que te sumerge en un tour que revela la esencia más salvaje y fascinante de Florida.
Bok Tower Gardens
Inaugurado en 1929 y concebido por el editor y filántropo Edward W. Bok como un “regalo para el corazón humano”, este santuario histórico combina arte, arquitectura y naturaleza en perfecta armonía.
El diseño del jardín estuvo a cargo del célebre paisajista Frederick Law Olmsted Jr., quien creó un entorno exuberante donde senderos serpenteantes, álamos, robles y jardines florales enmarcan la experiencia del visitante e invitan a tomar una pausa, ya sea para leer un libro o simplemente disfrutar de la paz que transmite la vegetación.
En el centro del recinto se alza la icónica Singing Tower, una joya de estilo neogótico y art déco construida con mármol y piedra coquina, famosa por su carillón que aún hoy interpreta melodías que resuenan por todo el valle. Caminar por estos jardines no solo es un deleite visual, sino también un viaje a través del legado cultural y la visión de Bok, quien imaginó este lugar como un refugio de paz, belleza y contemplación para las generaciones futuras.
IG. boktowergardens
Hospedaje histórico
Uno de los lugares más icónicos para explorar y pasar unos días tranquilos descubriendo Central Florida es la ciudad de Lakeland. Ubicado en un edificio de 1924, restaurado a la perfección y frente al bello Lake Mirror, se encuentra The Terrace Hotel, un emblemático hotel boutique que combina el encanto histórico con la comodidad contemporánea. Su arquitectura clásica, sus salones llenos de carácter y sus habitaciones con detalles vintage te transportan a otra época, mientras que su atmósfera íntima invita a relajarte después de un día recorriendo la ciudad. Ya sea disfrutando de una cena en su elegante restaurante o contemplando el lago desde sus alrededores, es un punto de partida ideal para descubrir la historia, la cultura y la esencia tranquila de Lakeland.
Desayunos tranquilos
Este destino es perfecto para bajar el ritmo y disfrutar el momento. Una de las fortunas del cuadro central de Lakeland es contar con pequeños espacios acogedores para comenzar tus días. Por un lado, está Black & Brew Coffee House & Bistro, que ofrece un ambiente relajado, café artesanal recién preparado y un menú de paninis, toasts y repostería ideal para arrancar la mañana con calma.
IG. blackandbrew
Mientras que, para quienes buscan un auténtico desayuno sureño, Frescos Southern Kitchen & Bar es la parada obligada. Un lugar vibrante donde las clásicas comfort foods cobran protagonismo, desde galletas caseras con gravy hasta waffles dorados y platos abundantes llenos de sabor local.
IG. frescoslakeland
Ambos rincones reflejan la esencia hospitalaria de Lakeland y son el complemento perfecto para un amanecer sin prisas.
Revival
Ya sea antes o después de la cena, disfrutar de una buena coctelería de autor es uno de los grandes placeres de la vida. Revival es el lugar perfecto para hacerlo en Lakeland. Este speakeasy moderno combina un ambiente íntimo y elegante con una carta de tragos creativos que destacan por sus ingredientes infusionados, presentaciones impecables y equilibrio de sabores. La iluminación tenue, la música suave y la barra perfectamente curada crean el escenario ideal para descubrir nuevos clásicos o dejarte sorprender por las recomendaciones del bartender. Más que un bar, es una experiencia sensorial donde cada coctel tiene una historia y cada sorbo se disfruta sin prisa.
IG. revivallakeland
Nineteen61
Considerado uno de los restaurantes imperdibles de Lakeland, rinde homenaje a la cocina latinoamericana con un enfoque contemporáneo y una ejecución impecable, bajo la dirección del chef ejecutivo y fundador Marcos Fernandez. Su propuesta, inspirada en raíces cubanas con sabores del sur y de España, combina técnicas modernas con ingredientes frescos para crear platos vibrantes y llenos de carácter. El espacio es elegante y cálido, cuenta con una atmósfera que invita a disfrutar cada platillo, desde un ceviche perfectamente cítrico hasta cortes preparados al punto exacto. Su coctelería, igualmente cuidada, complementa la experiencia con mezclas sofisticadas que destacan matices tropicales. Es el tipo de lugar donde cada detalle se siente pensado para ofrecer una cena memorable.
IG. nineteen61_
Con tantas opciones, disfrutar Central Florida es la opción para tus siguientes vacaciones.
