El mes llega con nuevos espacios que reafirman el dinamismo culinario y creativo de la capital. Entre rooftops con cocina a las brasas, sandwicherías gourmet y propuestas que fusionan identidad y sabor, estos lugares destacan por su visión, ambiente y carácter. Aquí te compartimos nuestros HOT spots de junio 2025.
ISMO
ISMO se construye desde la experiencia: gastronomía, música y diseño se articulan en un mismo lenguaje. El espacio propone una narrativa sensorial donde cada elemento —del plato al ritmo, del mobiliario a la iluminación— está pensado con precisión. Ideal para cenas que se alargan entre amigos y conversaciones que no necesitan prisa.
D. Durango 175 B, Roma Norte, CDMX
IG. @ismo________
Charco
Con una cocina que interpreta el legado de Tenochtitlán desde una mirada urbana y contemporánea, Charco es un bistró que cocina historia y estilo. Su propuesta se alimenta de ingredientes endémicos, técnicas locales y un enfoque visual muy cuidado. Cada visita se siente como un tributo actualizado a nuestras raíces.
D. Guatemala 24, Centro Histórico, CDMX
IG. @charco.rest
Salino Rooftop
Ubicado en lo alto y lejos del ruido, Salino apuesta por el producto: cocina mediterránea de temporada, muchas brasas y guiños sutiles a sabores orientales. El ambiente relajado y la vista espectacular lo convierten en un lugar perfecto para cerrar el día entre platos bien ejecutados y buena música.
D. Durango 280, Roma Norte, CDMX
IG. @salino.rooftop
Abyssmo
Los sabores del mar se presentan aquí con una estética precisa y una técnica que cuida el fondo sin olvidar la forma. Abyssmo trabaja con productos frescos y recetas que resaltan la profundidad y elegancia de los mariscos bien hechos. El espacio es íntimo, con un aire sobrio que eleva la experiencia.
D. Nuevo León 89, Condesa, CDMX
IG. @abyssmo.mx
Chalino Chino
Mariscos estilo Sinaloa con acentos orientales, servidos desde un food truck que ha conquistado a los paladares curiosos. Chalino Chino es directo, atrevido y sabroso: un lugar donde el sazón y la originalidad son el centro de todo. Ideal para ir sin plan, pero con hambre de algo distinto.
D. Sinaloa 41, Roma Norte, CDMX
IG. @chalinochino.mx
Rufus
Técnica italiana, ingredientes impecables y un menú que equilibra lo clásico con lo contemporáneo. Rufus se toma en serio la cocina: pasta hecha en casa, pizza napolitana fermentada por 72 horas y una selección de carnes y pescados que destacan por su calidad. Perfecto para quienes buscan sabor sin concesiones.
D. Av. Álvaro Obregón 43, Roma Norte, CDMX
IG. @rufusmexico
Layers Sandwichería
Una sandwichería que repiensa el formato con ingredientes premium, combinaciones inesperadas y pan de autor. Layers es desenfadado pero exigente: cada receta está pensada para sorprender sin complicarse. Abre de martes a domingo de 10:00 a 18:00 y se ha convertido en un favorito para quienes buscan comer bien, sin formalidades.
D. Av. Álvaro Obregón 233, Roma Norte, CDMX
Estos HOT spots de junio 2025 demuestran que la CDMX no se detiene. Explora, prueba y redescubre lo que la CDMX ofrece: sabores que cuentan historias, espacios que proponen experiencias y transmiten una energía única.
Publicado: junio 5, 2025
Autor: Nathalia Téllez
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