LUZIA, un restaurante que apuesta por lo esencial: buena comida, ingredientes frescos y un ambiente pensado para quedarse. Este nuevo espacio propone una experiencia inspirada en los mesones del sur de Europa, donde compartir la mesa es parte del ritual.

La cocina está a cargo del chef Jaime Llano, originario de Mazatlán. Con años de experiencia en cocinas internacionales, Llano mezcla mejor del Mediterráneo con ingredientes mexicanos, como pescados del Pacífico, pulpo de la Riviera Maya y vegetales de pequeños productores.

El espacio de LUZIA también refleja esta filosofía. Desde que uno entra, se percibe la intención de crear un lugar cómodo, donde el tiempo se detiene un poco. La decoración es sencilla, pero acogedora; la atención, cercana mas sin exceso.

¿Los must tries? El tiradito de atún con salsa de cinco chiles, arúgula y cacahuates es una excelente forma de empezar. Los kebabs, ya sean de res, pollo o camarón, vienen acompañados de hummus, babaganoush, tzatziki, arroz libanés y pan pita recién hecho. Como plato fuerte, te recomendamos la chuleta de cerdo ahumada, servida con puré de camote y salsa de hongos. Para cerrar, el cheesecake de azafrán es un must.

La barra, a cargo de Leslie Hernández, ofrece una carta de cocteles pensada para acompañar la comida sin robarle protagonismo. Su experiencia con el mezcal y su enfoque natural se sienten en cada trago.

LUZIA es el tipo de lugar al que uno regresa. No por un platillo en particular, sino por lo bien que se come y lo bien que se está. Una cocina sincera, una mesa sin prisa y una experiencia que deja ganas de volver.

D. Anatole France 70, Polanco, CDMX

IG. @luziamex

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