Existen extraordinarios restaurantes, pero algunos tienen tantos años que su experiencia es incomparable. Aquí te compartimos una lista con diez de los restaurantes más antiguos del mundo y sus platillos estrella. ¡Te encantarán!

St. Peter Stiftskulinarium – Austria (fundado en el año 803)

Este restaurante lleva más de 1100 años operando y su platillo estrella es el boiled beef con manzana y rábano.

Historische Wurstkuchl – Alemania (fundado en 1146)

Sus platillos estrella son la salchicha al grill y el sausage cake.

The Old House – Maesteg, Wales (fundado en 1147)

Su platillo estrella es el icónico old house pie, que cambia de relleno todos los días.

Ma Yu Ching’s Bucket Chicken House – Kaifeng, China (fundado en 1153)

Su platillo estrella, tal y como lo dice su nombre, es el bucket chicken.

The Brazen Head – Dublín (fundado en 1198)

La cantina nombró al platillo de la casa butchers recipe; está elaborado con vegetales, jitomate deshidratado, pesto y salsa de perejil.

Piwnica Świdnicka – Polonia (fundado en 1273)

Su platillo más famoso es el pierogi.

La Couronne – Rouen, Francia (fundado en 1345)

Los platillos de la casa son el pressed duck, las costillas y los icónicos escargots.

The Sheep Heid Inn – Edimburgo (fundado en 1360)

La especialidad de la casa son distintos tipos de carnes acompañadas de papás rusticas, hongos, tomate confitado y mantequilla con perejil.

Hotel Gasthof Löwen – Vaduz, Liechtenstein (fundado en 1380)

Su platillo estrella es la ternera.

Honke Owariya – Kioto (fundado en 1465)

Su platillo estrella son los noodles soba, que llevan hongos, omelette, ajonjolí, tempura de camarón, wasabi, alga nori y daikon.

Escrito por Almudena Compeán