Cuando pensamos en Singapur, a menudo nos vienen a la mente su espectacular skyline y su famoso jardín vertical, el Supertree Grove. Sin embargo, la cocina de este destino también merece reconocimiento. Sus influencias de China, Malasia, India e Indonesia, entre otras, han creado una fusión de sabores que encantan tanto a locales como a visitantes. Y Makan, el restaurante influenciado por esta diversidad culinaria, te trae esa misma experiencia gastronómica auténtica a la Ciudad de México.

Existe un idioma universal que se habla a través de los sabores. Puede que no entendamos a la perfección todas las lenguas, pero cuando se trata de comida, el común denominador nos permite compartir un buen bocado en conjunto. Las páginas de Cocina Estelar reflejan el amor por la gastronomía a través de los ojos y las manos de la chef Estrella Jafif.

Explora "Ofrenda" en Pujol, una emocionante colaboración con Niños Héroes para conmemorar el Día de Muertos en México.

Antonio Bachour, uno de los más grandes reposteros del mundo, tuvo éxito después de establecer su primer negocio en Coral Gables en Miami, Florida. Hoy no solo tiene una amplia zona de degustación, sino que cuenta con aulas equipadas para todos los cursos prácticos de cocina que imparte a quienes quieren aprender de él. Antonio ha […]

Esta temporada es la favorita de muchos, pues predomina la calabaza, tanto su delicioso sabor y las sus saludables propiedades. En estos meses, encontrarás este ingrediente estrella en cada rincón. Si te gusta pasar tiempo en la cocina preparando deliciosos platillos, te compartimos la receta perfecta para hacer los mejores waffles de pumpkin spice. ¡Prueba también la versión healthy!

En el corazón de Polanco, se encuentra este prestigioso restaurante que ha sabido perfectamente deleitar a los paladares más exigentes de la ciudad.

Nos adentramos en la cocina de Lula, chef ejecutiva de Marea, para vivir una experiencia que fusiona el café con la gastronomía. ¡Nespresso Ama México!

TikTok ha sido el canal ideal para difundir estas deliciosas recetas que no solo te encantarán, sino que te divertirás al elaborarlas. Son muy sencillas y puedes darles tu toque personal. ¿Quién sabe? Probablemente alguna te inspire a crear tu propia receta y convertirla en la próxima food trend del 2022. ¡No te las pierdas!

¿Comer o no con las manos? Muchas veces se nos presenta este dilema a la hora de disfrutar platillos pequeños en algunos restaurantes. Si bien, es común utilizar cubiertos, San-Tō Hand Roll Bar diseñó su menú para que te atrevas a degustarlo sin culpa con las manos.

Si te gusta tener muchas opciones cuando sales a cenar, entonces la mejor idea es visitar un mercado gourmet. Afortunadamente, este concepto ha tenido gran aceptación en la Ciudad de México, por lo que ahora encontramos establecimientos que conjuntan propuestas culinarias variadas en casi cualquier zona. Te dejamos una lista de los mejores mercados gourmet de la CDMX para la próxima vez que no logres ponerte de acuerdo con tus amigos sobre qué comer.

¿Alguna vez has escuchado sobre los sabores que te hacen viajar? Una mordida o un delicioso trago te pueden transportar sensorialmente a cualquier región que imagines. Este es el caso particular de Suuwaii, un restaurante en la Condesa que en tan solo unos minutos te llevará al continente asiático. ¡Descúbrelo!

Existen lugares clásicos, que desde sus inicios mantienen la misma esencia, y otros que, con el paso de los años, exploran sus vertientes e innovan en sus platillos. Puerto Prendes predica con el ejemplo en este nuevo espacio que respeta su historia y a la par propone una nueva manera de cocinar. ¡Descubre más de este nuevo restaurante en la colonia Roma!

El camino no ha sido fácil para estas grandes mujeres perseverantes dentro de la industria gastronómica de nuestro país. Pioneras en muchos sentidos, tienen los pies bien plantados y la cabeza en alto. No solo han logrado poner su marca en algunas de las mejores cocinas del país, sino que tomaron su pasión y la convirtieron en un imperio. TNos enorgullece que estén marcando un camino para futuras generaciones, lleno de esperanza y mucho talento. Te contamos de estas cinco mujeres que están en la cima del mundo restaurantero.

¡Demos la bienvenida a uno de los restaurantes más glamurosos y prestigiosos de la Ciudad de México! Este establecimiento es el perfecto ejemplo de la necesidad de dar prioridad en la gastronomía a los productos saludables y frescos, ya que los principales ingredientes de su menú son orgánicos o procedentes de cultivos locales de calidad […]

María Paola Nuñez, creadora de Mandoka, nos platicó todo lo que hay detrás de este increíble proyecto. Mandoka es una cuenta de Instagram en donde comparte con sus seguidores recetas y cuenta historias en cada una de ellas. Su amor por la cocina es tan grande que decidió impulsar su talento y compartirlo con los […]

Se acerca la época navideña y, junto con ella, la búsqueda de regalos. Este 2021 fue un año de retrospección, en el que pusimos en orden nuestras prioridades, como la convivencia con la familia y los seres queridos. Por este motivo, algunos regalos ideales van más allá del gesto material y son experiencias para disfrutar en la temporada. ¡Aquí te compartimos todos los detalles!

La cocina se inventó para experimentar, y esta última palabra es la favorita para describir la experiencia detrás de Maneiro Prime Bar. Este restaurante fusiona lo mejor de los platillos más emblemáticos del mundo para deconstruirlos por completo, y crear mezclas culinarias increíbles. Conoce más de este espacio a continuación…