Oslo, la capital de Noruega, es un destino que enamora con sus museos de clase mundial, su diversa oferta gastronómica y su contraste entre lo moderno y lo tradicional. No puedes dejar de visitar esta ciudad ni de conocer todo lo que tiene para ofrecer.

Oaxaca es una ciudad conocida por sus edificios coloniales, sus fiestas mágicas, sus artesanías coloridas y sus increíbles sitios arqueológicos; además, su propuesta gastronómica es una de las más populares del país. Definitivamente, es un destino que tienes que visitar por lo menos una vez en la vida.

Hanói es conocida por su arquitectura antigua y su herencia cultural. La capital de Vietnam es, sin duda, una de las ciudades que todo viajero debe conocer algún día. Aquí te dejamos las mejores recomendaciones para explorar su cultura, su gastronomía y su vibrante vida nocturna.

Las aplicaciones se han convertido en una herramienta esencial en nuestro día a día. Las utilizamos en todo momento, ya sea para descubrir una nueva forma de entretenimiento, crear un delicioso platillo o estar actualizados respecto a lo que está pasando en el mundo, entre muchas otras cosas. Conoce las mejores para este 2019.

El próximo 6 de diciembre, Millesime World y ThinkGolf México realizarán un evento único en el que la gastronomía ocupará el lugar principal dentro de un torneo de golf en el Bosque Real Country Club. Este evento, llamado The Gourmet Masters, se llevará a cabo en otras ciudades del país durante el 2019.

Luigi Taglienti, apasionado chef italiano, basa su concepto culinario en la gastronomía de la Liguria, empleando los mejores y más frescos ingredientes obtenidos de productores locales.

Hace apenas diez años, Héctor Zagal era el nombre de un frugal filósofo quien, ateniéndose a la denominación de origen de la profesión, se ocupaba de la academia y demás melindres escolares. En calidad de Doctor en Filosofía por la Universidad de Navarra y dada su expertise en Aristóteles, concentraba esfuerzos en diversas investigaciones, publicando ensayos sobre ética, y desde luego, con una agenda rebosante de clases.

En el centro de la hermosa ciudad colonial San Miguel de Allende, en Guanajuato, encontramos un nuevo hotel boutique que evoca la elegancia y el romanticismo de los destinos exóticos. Se trata del hotel Casa Blanca 7, cuyo concepto conserva y acentúa la influencia del sur de España en México.

Pequeño país asiático en cuanto a extensión territorial, constituido por 63 islas, se ha convertido en uno de los cuatro más importantes de ese continente. Con un gran atractivo turístico, comercial y gastronómico, este lugar es uno imperdible.

La mejor forma de empezar el día es con un buen desayuno y en nuestra ciudad existen un sinfín de opciones para todos los gustos y antojos. Desde opciones sanas y nutritivas hasta platillos más calóricos, en esta lista juntamos los mejores restaurantes en donde vivirás una experiencia inigualable tanto por sus excelentes opciones gastronómicas […]

Miles de jóvenes chefs de todo el mundo se inscribieron para competir por ser el mejor Chef del Mundo y sí, orgullosamente podemos mencionar que entre los 10 finalistas de Latinoamérica, quedaron cinco mexicanos. S.Pellegrino Young Chef ofrece a cocineros emergentes la oportunidad de difundir su cultura gastronómica en una plataforma convocada para 90 países […]

Con el fin de revivir el éxito que obtuvo en la edición anterior, este año vuelve la segunda edición del Festival Gourmet Reserva de Sabores, presentado por Tequila Reserva de la Familia. Aprovechando el mes patrio, se escogió la torta ahogada como platillo central, al cual se le rindió homenaje cuando ocho de los chefs […]

Sensory Logic of the Gastronomic Brain ¿Será posible en el futuro diseñar experiencias gastronómicas según el perfil genético de los comensales? ¿Será capaz la ciencia de unirse a la cocina para crear impresiones sensoriales artificiales? ¿Qué rol juegan los estímulos que recibimos cuando nos disponemos a comer?  Por años, la ciencia y la gastronomía han […]

Si tu papá es de los que prefiere recordar momentos en vez de coleccionar objetos, sin duda las siguientes experiencias son tu mejor opción para regalarle este próximo día del padre. IfOnly nos trae lo último en experiencias gastronómicas que deleitarán a cualquiera. Desde catas de cerveza, clases de mixología, hasta degustación con reconocidos chefs […]

Todo en Orden                        Con motivo de la celebración de su 2º aniversario, la galería Celaya Brothers presenta su tercera exposición colectiva, bajo la curaduría de AdeA. Integrada por cinco artistas emergentes cuyas obras siguen el principio de que para apreciar el arte es necesario […]

¡Pasteles, pasteles, pasteles! Eso es lo que precisamente nos viene a la mente cuando pensamos en Paulina Abascal. Quizás, también fue lo primero que pensó ella a sus 7 años de edad, cuando comenzó a interesarse en la cocina: su futura profesión. Actualmente, con casi 25 años de carrera en la pastelería, es reconocida por […]

El taco es quizás la comida más conocida de México. Aunque no se sabe con precisión cuándo empezó a ser preparado, se sabe que la tortilla fue inventada en tiempos prehispánicos a base de la harina que se hacía al machacar el maíz nixtamalizado con agua y cal. Los frijoles y las salsas también formaron […]