Gourmet

Playa Viva, hotel de lujo y compromiso social

Playa Viva es un hotel boutique regenerativo galardonado con dos llaves Michelin. Si bien este resort mexicano frente al mar encarna el lujo simple que solo la naturaleza puede ofrecer, destaca su compromiso con la restauración y el impacto positivo en la comunidad.

Celebra el Día de la Candelaria con los mejores tamales de la CDMX

El 2 de febrero, México celebra el Día de la Candelaria, una festividad que resalta la rica tradición gastronómica del país, especialmente a través de uno de sus platillos más emblemáticos: los tamales. Este delicoso platillo, hecho a base de masa de maíz, son más que un simple platillo; son un símbolo de identidad cultural y son ofrecidos en diversas variantes a lo largo de la República. Desde tamales rellenos de carne y salsas, hasta opciones vegetarianas y dulces, cada región tiene su propia interpretación. Aquí te presentamos la selección 2025 de los mejores lugares en la CDMX para disfrutar de estos exquisitos manjares, perfectos para compartir en esta celebración tan especial.

Guía gastronómica Vail, dónde comer estas vacaciones de invierno 2024

El invierno en Vail, Colorado, es un paraíso para los amantes del esquí y la buena gastronomía. Después de un día en las pistas, no hay nada mejor que disfrutar de una deliciosa comida en uno de los muchos restaurantes que esta encantadora localidad tiene para ofrecer. Desde alta cocina francesa hasta acogedoras trattorias italianas, Vail cuenta con una variedad de opciones que satisfacen todos los paladares. En este artículo, te presentamos diez recomendaciones de restaurantes que no solo destacan por su exquisita comida, sino también por la atmósfera única que crean. Ya sea que busques una cena elegante o un ambiente más relajado, estos lugares prometen brindarte una experiencia culinaria inolvidable. ¡Prepárate para descubrir los sabores de Vail y hacer que tu visita sea aún más memorable!
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¡De la leña al plato! Descubre Bandido con su chef, Fabián Acuña

En el corazón de Polanco, donde la gastronomía encuentra siempre nuevas formas de sorprender, Bandido se alza como un homenaje al fuego, la leña y los sabores auténticos de esta cocina. Creado por el chef Fabián Acuña, este restaurante combina técnicas tradicionales con influencias internacionales, todo mientras honra la esencia de la cocina a fuego vivo. En esta entrevista, Acuña nos comparte su visión detrás del menú, sus platillos favoritos y cómo busca que cada visita a Bandido sea una experiencia memorable llena de aromas, texturas y música que complementen cada bocado.

Frango: un cachito auténtico de Portugal en la Ciudad de México

En la Ciudad de México, donde parecería que puedes encontrar cualquier tipo de cocina, hay una que siempre ha sido difícil de encontrar: la auténtica portuguesa. Pero eso cambió con Frango, un restaurante en Polanco que nos invita a explorar los sabores más auténticos de este país sin salir de la ciudad.

The perfect serve! La bebida insignia de Bacardí Coquito

Hay algo irresistible en las bebidas dulces que nos transportan a momentos de confort y celebración. Bacardí Coquito es la muestra perfecta de cómo los sabores tropicales pueden transformar una sobremesa en una experiencia inolvidable. Este licor de crema de coco listo para tomar combina la suavidad de la crema con el carácter del ron Bacardí Carta Blanca, creando una bebida que conquista desde el primer sorbo.

Four Seasons Japan Collection: lujo y gastronomía

El país del sol naciente es un destino que atrapa a todos con su fascinante mezcla de historia, cultura y modernidad; y en este contexto, los hoteles que conforman The Japan Collection de Four Seasons empatan a la perfección para crear auténticos refugios de lujo. ¡Embárcate en un viaje memorable desde México hasta Japón, en donde sofisticación y tradición se unen para ofrecerte una experiencia única!

HOT spots gastronómicos de noviembre 2024 en CDMX

¡Descubre los hot spots gastronómicos que están marcando tendencia en la CDMX! Desde rincones clásicos que reinventan sabores tradicionales hasta espacios nuevos con propuestas innovadoras, cada lugar ofrece una experiencia única para disfrutar y explorar el sabor de la temporada

Un brindis por la vida: cena de Topo Chico con el chef Fernando Martínez

En el espíritu de celebrar la creatividad y el buen gusto, Topo Chico organizó una cena especial en la emblemática Casa HOTBOOK, con el renombrado chef Fernando Martínez del restaurante Migrante al mando de la cocina. Este evento exclusivo no solo resaltó los sabores, sino también la riqueza cultural y la innovación en la gastronomía mexicana.

Tokio: 5 joyas ocultas para los foodies

Descubre los mejores restaurantes en Tokio para disfrutar de auténtica cocina japonesa, desde sushi y ramen hasta tonkatsu y donburi. ¡No te pierdas los secretos mejor guardados de la escena gastronómica de Tokio!

Los mejores restaurantes en Soho, Londres: dónde comer en 2024

Soho, en el corazón de Londres, es conocido por su vibrante vida nocturna, su historia artística y su amplia oferta gastronómica. En sus calles eclécticas, puedes encontrar tanto pequeños cafés acogedores como restaurantes de renombre internacional, ofreciendo platos que van desde la comida tradicional británica hasta sabores exóticos de todo el mundo.

¡Italia en tu mesa! Conoce Matti Osteria en la colonia Juárez

Matti nace del significado de la misma palabra: “locos”; y de ahí, su propuesta gastronómica. Inspirada en la cocina tradicional italiana, se ha permitido explorar con sabores, texturas y combinaciones que muchos definirían como poco convencionales. Solo aquellos que disfrutan de lo excepcional se atreven a probar las delicias de Matti Osteria en la colonia Juárez.

Top 5: panes de muerto en CDMX

Conoce los 5 mejores lugares para disfrutar del auténtico pan de muerto en CDMX. Desde recetas tradicionales hasta versiones innovadoras, descubre dónde probar este icónico manjar en su mejor versión.