MÉXICO CUMULUS Valle de Guadalupe, Ensenada. Vino tinto Rojo cereza intenso de tonos violáceos, limpio, nítido y brillante. Con buena adherencia y densidad, piernas gruesas y abundan- tes. Buen ataque, presencia de una estructura tánica marcada, se nota el carácter de la madera en el vino y una buena madurez de fruta en la uva. […]

Rías Baixas es una pequeña zona vitivinícola ubicada al noroeste de España, en una región conocida como Galicia. Uno de los factores determinantes de la extraordinaria calidad de su vino, es la apuesta por las variedades autóctonas, sobre todo la albariño que representa más del 97% de la producción. Además, nos encontramos con otras variedades […]

La Original Ruta del Vino en Baja California es el lugar que aloja una de las más prestigiosas casas de vino a nivel nacional: Vinícola Regional de Ensenada. Situado en la “franja vinícola” del norte, la zona mantiene las condiciones climáticas primordiales para el desarrollo de un buen viñedo: la temperatura, la humedad, las precipitaciones, […]

Aunque México es muy famoso por su tequila, sus vinicultores destacan cada vez más. Las bodegas de Baja California son el lugar perfecto para degustar los vinos del país. Ubicada en la parte norte del estado de Baja California, la Ruta del Vino goza del clima mediterráneo, ideal para el cultivo de la vid. Hay […]

Fernando Remírez de Ganuza creció rodeado de vino. Dedicó años de su juventud a la investigación vitivinícola y la aplicó en sus propias creaciones. Más adelante amaestró el proceso y desde entonces produce vinos de la más alta calidad desde su bodega en la región de Rioja. Remírez de Ganuza comenta que el mundo del […]