Siempre existe un momento de celebración para brindar en compañía de quienes son especiales para nosotros. Estos momentos pueden ser aún más exquisitos si se brinda con un coctel hecho a base de té, ya que gracias a su nobleza, es sencillo obtener deliciosos y complejos sabores.
Por la gran variedad de blends de tés, es fácil elegir la que más nos agrade para preparar su versión en un coctel, dependiendo de la gama de sabores de tu preferencia, sabores con notas a frutos rojos, frutos tropicales, especiados o fragantes.
Los cocteles pueden ser soft drinks y long drinks. Los soft drinks no llevan alcohol en su preparación, a diferencia de los long drinks que llevan algún destilado. Cualquiera de las dos variedades puede ser preparada con té.
Si te gusta un sabor más intenso, el concentrado del té después de infusionarlo por largo tiempo, es la opción (solo blends que no contengan Camellia sinensis). Los ingredientes que conforman las blends pueden servir de decoración y añadir notas al coctel. En este caso recomiendo usar tisanas, ya que permiten adicionarlos sin cambiar el sabor final. Te recomendamos probar algún coctel con Gin y un blend de frutos rojos, que sin duda aderezarán la convivencia de esta temporada. Disfruta el té en sus diferentes variedades para sorprender tus sentidos.
Texto por: Gerardo Orta
Tea Sommelier Teavana México
