Hilo Negro es una empresa dedicada al cultivo de la vid y la crianza de vinos en el corazón del Valle de Guadalupe en Baja California, México. Su misión es aprovechar las mejores uvas de los fértiles valles de Ensenada para crear sus deliciosos vinos, misión impulsada por el amor a esta bebida junto con la dedicación diaria y amplia experiencia de profesionales.
Un buen vino te puede acompañar en todo momento, desde en la comida o en una reunión familiar o con amigos hasta en una cena romántica o un atardecer. Hilo Negro tiene el vino ideal para cualquier ocasión. No solo es un producto de calidad superior, sino que te invita a vivir una experiencia integral.
En 2019, abrió al público Algaravino, que consiste en catas de sus deliciosos vinos en un ambiente sofisticado y natural a la vez. Conocer un vino es un arte que muy pocos llegan a dominar. El color, el aroma y el sabor son rasgos principales de la identidad de esta bebida.
Asimismo, Hilo Negro nos presenta Emat, cocina de huerto, que celebra los ingredientes y ricos platillos de Ensenada. El chef principal, Adolfo Galnares, aprovecha y ofrece sus interpretaciones en menús de degustación y platos de la carta acompañados de los mejores vinos de Hilo Negro.
A continuación, te compartimos algunos de los exquisitos vinos de esta increíble marca mexicana que tiene variedades afrutadas, aceradas, agresivas, ligeras, astringentes, ásperas y frescas. Hilo Negro llega a la plataforma de HOTBOOK Bazar Online, donde podrás comprarlo de forma fácil y rápida. ¡Anímate a acompañar tu día, tarde o noche con un buen vino!
Un vino pálido salmón estilo provenzal, con un toque frutal a frambuesa y un aroma fresco floral. Perfecto para acompañar la botana o un buen pescado.
Este es un vino rojo profundo, de sabor intenso, con notas frutales de cereza, frambuesa y especias como té negro. Es un vino de taninos muy suaves, por lo que se puede decir que es aterciopelado y sedoso, perfecto para acompañar una buena tabla de quesos.
Vino blanco Hilo Negro Invisible
Este vino amarillo pálido tiene unas poderosas notas cítricas de pomelo y manzana verde que se mezclan con elegantes acentos minerales. Una copa de este fresco vino es perfecta para acompañar cualquier marisco.
Un vino de intensos y brillantes rojos, con aroma frutal de moras y frutilla con destellos florales. Es muy equilibrado, con suaves taninos. Resaltan los sabores a caramelo y vainilla. La opción perfecta para acompañar un exquisito corte de carne.
D. Carr. Francisco Zarco – El Tigre km 11, Valle de Guadalupe, Ensenada, Baja California
T. (646) 179 5377
IG. @hilonegrovino
Escrito por Almudena Cerezo
