Mixology

Entrevista con Hamish Smith: CEO de World’s 50 Best Bars Award

Los Mejores 50 Bares del Mundo ¿Cómo empezaste el movimiento de los Mejores 50 Bares del Mundo? Comenzamos a cotejar la lista de Los Mejores 50 Bares del Mundo hace seis años. Hace tres años decidimos festejar la entrega de premios con una ceremonia eficiente en la cual nuestros compañeros de la industria celebraran juntos. […]

True Love

Nada mejor para empezar bien el fin que con un drink dulce y refrescante. Si lo que te gusta es la combinación de sabores frutales, sin duda tienes que probarlo. Ingredientes: 1 ½ oz ENVY Diamond Class Rum 1 oz Jugo de limón 2 oz Jugo de naranja 2 cda Mermelada de fresa La Vieja Fábrica 1 oz Granadina […]

Fireball Whisky

Ingredientes: 1 oz de Fireball Whisky ½ oz de licor de granada Chorrito de jugo de limón Preparación: Remover y servir sobre copa fría. Decorar con una naranja cubierta en azúcar más una cereza empapada en chocolate amargo.

Meteonic

  Ingredientes: 2 oz de Mezcal Meteoro Agua Tónica 1724 Suprema de toronja Flor de albahaca   Preparación: Enfriar una copa globo con hielo, tirar el agua. Añadir el mezcal y la toronja, llenar con agua tónica. Agregar un toque de angostura. Decorar con la flor de albahaca para darle aroma.   Consigue los ingredientes aquí laeuropea.com.mx

Los mejores bartenders del mundo

1.- Charles Joly, Estados Unidos Ganador del World Class 2014, Charles Joly es reconocido como el mejor bartender del mundo. Aunque es tímido y de pocas palabras, Joly es apasionado por lo que hace y hoy en día cuenta con un de los programas de bartenderismo más importantes. 2.- David Ríos, España A los 37 […]
Hotbook News
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MEZCAL A 3 VOCES

#HOTgourmet #HOTdrinks La historia de esta bebida se cuenta —y prueba— entre campos de agave y restaurantes de vanguardia. En la mano izquierda, una jícara vacía; en la derecha, un bambú fino y largo —llamado venencia— del que sale a toda velocidad un líquido transparente. Es mezcal. Va recorriendo el espacio hasta caer en la […]

HOTsommelier

#HOTdrink España Bodegas y Viñedos Qumrán Proventus, vino tinto D. O. Ribera del Duero Elaborado de uva 100% tempranillo, Proventus es una muestra del gran carácter y la alta calidad que se mantiene en la región de Ribera del Duero. Vino con crianza de 18 meses en barricas nuevas de roble francés, muestra su potencia […]