En México, uno de los platillos típicos para desayunar son los molletes. Los tradicionales consisten en pan con frijoles refritos y suelen estar gratinados con queso. Por su sencillez, pueden complementarse con una gran variedad de ingredientes como pico de gallo, chorizo o jamón. Aquí, te dejamos una lista con los mejores molletes de la […]

Los postres son el broche de oro de cada comida y qué mejor que acompañarlos con un ingrediente tan esencial como lo es la cajeta en nuestro país. Este dulce se encuentra elaborado a base de leche de cabra, azúcar moreno y canela; es también un ejemplo de historia y tradición tan fundamental que ha […]

Ubicada en la provincia de Valladolid, Cuatro Rayas es reco- nocida como la bodega de referencia de los vinos blancos españoles. Se fundó en 1935, bajo el formato de cooperativa, con el objetivo de rentabilizar la producción de los viticultores de la región. Hoy en día, aún siguen vinculadas más de 300 familias que se […]

Hemos adquirido un exquisito gusto por el té en los últimos años. Aunque su consumo fue popularizado por el rey Carlos II en la década de los sesenta, Anna Russell -la duquesa de Bedford- fue la que introdujo el concepto de afternoon tea en 1840. Un día, pidió que le llevaran una charola de té […]

Nespresso Talents es un concurso cinematográfico que, en su edición de este año, busca celebrar a las mujeres que han marcado una diferencia. Es decir, a aquellas mujeres cuyos logros, sin importar qué tan grandes o pequeños sean, han hecho del mundo un lugar mejor. Por medio de un video, miles de cineastas podrán contar […]

Si por algo se caracteriza la Ciudad de México, es por su variedad y, en cuanto a mixología, no se queda atrás. La mixología es el arte de mezclar bebidas y en México, cada vez son más los mixólogos famosos por la creatividad y el sabor que le imprimen a sus creaciones. Para que disfrutes […]

Los chilaquiles son uno de nuestros desayunos favoritos. No hay nada mejor para un domingo en la mañana que tortilla crujiente bañada en salsa roja o verde, gratinada con queso fresco y acompañada de pollo o huevos estrellados. Este platillo típico mexicano tiene muchas variantes; por eso, a continuación te decimos dónde encontrar los mejores […]

Con la expertise propia de una empresa familiar con más de 100 años de experiencia en la producción de la ginebra artesanal, nació Diega Ginebra, distinguida por su delicado sabor a cáscaras de limón. Un proyecto ideado por Grupo Nus en el año 2016, en conjunto con la fundación Flor de la Paz, de Valle […]

Los breakfast bowls han tenido un gran boom últimamente, ya que se trata de una gran opción para desayunar por su aportación de nutrientes sin sacrificar el sabor de esta importante comida del día. Es por esto que te dejamos una lista de restaurantes y cafeterías con los mejores breakfast bowls de la Ciudad de […]

Hace unos años invité a cenar a mi casa a Giorgio d’Angeli con Alicia Gironela, su esposa, para pedirle algunos tips de dónde comer bien en Italia, y Giorgio me dijo: “Te voy a dar un solo tip, pero me lo vas a agradecer toda la vida: llegando a la primera ciudad, te compras la […]

El café y el arte son pasiones que los ilustradores Craig & Karl, los Reyes Midas del color, comparten. Por ello, tocaron con sus manos de artistas a Nespresso para bañarlo con su paleta de pigmentos vivos y brillantes, y crear la colección Limited Edition Festive Collection. Se inspira en los dulces tradicionales de temporada, […]

A la hora de realizar un viaje, es común que nos recomienden lugares para ir a comer, sin embargo, la experiencia de ir a cualquier lugar del mundo y adentrarse en la cultura y costumbres comunes de los locales es incomparable, por eso te recomendamos ocho restaurantes que -además de ofrecer propuestas gastronómicas de alto […]

Argentina goza de terruños muy diversos con altitudes y latitudes que resultan en una gran amplitud térmica, la cual benecia la vitivinicultura. Germán Buk, enólogo del grupo Peñaflor, nos dio la bienvenida en la Casa Nieto Senetiner, en Buenos Aires. Tuvimos la suerte de catar y conocer extraordinarios vinos de los viñedos El Esteco, Las […]

Croquetas, jamón serrano, paella, chipirones en su tinta, gazpacho. La cocina española es una de las mejores del mundo y, cuando está preparada de la manera adecuada, es realmente deliciosa. Ya sea la tradicional, la contemporánea o con diferentes influencias, la Ciudad de México propone una gastronomía española muy especial que vale la pena conocer. […]

Le Petit Gourmand es un must para todos aquellos que disfrutan del buen comer. Esta empresa gastronómica enfocada en vinos, quesos y embutidos franceses lleva a la puerta de tu casa los mejores productos de este país europeo. A través de su página de internet podrás seleccionar tus productos favoritos, comprarlos y esperar a que […]

UNA PROPUESTA ENFOCADA AL ORIGEN Y CALIDAD DE SUS INGREDIENTES Cuando de gastronomía se trata, la Ciudad de México se ha convertido en un destino culinario por excelencia, ofreciendo restaurantes que son atractivos tanto para locales como para extranjeros. Y es gracias a esta exquisita variedad de establecimientos con los que contamos que la vara […]

El matcha es un té verde con innumerables bene cios saludables, pero no todos son iguales ni tienen la misma calidad. Gracias a su popularidad, vistosidad, sabor y beneficios, su producción se ha extendido y hoy es consumido en múltiples presentaciones como postres, helados, frappteas etc. A continuación, te dejamos algunos consejos para reconocer el […]