Sumérgete en la vibrante escena gastronómica de Madrid con esta selección de restaurantes imperdibles que harán de tu próximo viaje una experiencia inolvidable.

En el corazón de Polanco, donde la gastronomía encuentra siempre nuevas formas de sorprender, Bandido se alza como un homenaje al fuego, la leña y los sabores auténticos de esta cocina. Creado por el chef Fabián Acuña, este restaurante combina técnicas tradicionales con influencias internacionales, todo mientras honra la esencia de la cocina a fuego vivo. En esta entrevista, Acuña nos comparte su visión detrás del menú, sus platillos favoritos y cómo busca que cada visita a Bandido sea una experiencia memorable llena de aromas, texturas y música que complementen cada bocado.

En la Ciudad de México, donde parecería que puedes encontrar cualquier tipo de cocina, hay una que siempre ha sido difícil de encontrar: la auténtica portuguesa. Pero eso cambió con Frango, un restaurante en Polanco que nos invita a explorar los sabores más auténticos de este país sin salir de la ciudad.

Millesime no solo celebra la creatividad, el diseño y el arte, sino que también invita a explorar el mundo culinario en su máxima expresión.

En Almoraduz, cada detalle refleja amor por la cocina oaxaqueña. Desde sus ingredientes locales hasta sus técnicas creativas, este restaurante es un destino para quienes buscan explorar lo mejor de la gastronomía de autor en México.

¡Visita Testal Polanco! La nueva sucursal ofrece una experiencia gastronómica única con platillos tradicionales de México, como el taco de lengua de res y moles exclusivos. Es ideal para comidas familiares y reuniones de trabajo.

Haz que tus celebraciones sean un momento especial con el sabor único de Carolo. ¡Pide ya y disfruta sin complicaciones en casa!

Hay algo irresistible en las bebidas dulces que nos transportan a momentos de confort y celebración. Bacardí Coquito es la muestra perfecta de cómo los sabores tropicales pueden transformar una sobremesa en una experiencia inolvidable. Este licor de crema de coco listo para tomar combina la suavidad de la crema con el carácter del ron Bacardí Carta Blanca, creando una bebida que conquista desde el primer sorbo.

Descubre cómo este chef logra un equilibrio entre tradición y modernidad, y cómo cada platillo cuenta una historia sobre la gastronomía mexicana.

El país del sol naciente es un destino que atrapa a todos con su fascinante mezcla de historia, cultura y modernidad; y en este contexto, los hoteles que conforman The Japan Collection de Four Seasons empatan a la perfección para crear auténticos refugios de lujo. ¡Embárcate en un viaje memorable desde México hasta Japón, en donde sofisticación y tradición se unen para ofrecerte una experiencia única!

La lista de los 50 mejores bares ha sido anunciada, y no sorprende ver a México entre los destacados. Lo más emocionante, aunque predecible, es que hemos alcanzado el primer lugar como el mejor bar del mundo. México es reconocido a nivel global por su rica gastronomía y hospitalidad, y ver nuestro talento en mixología brillar es una prueba más de la creatividad y destreza de los mexicanos. A continuación, te presentamos cuatro bares que han sido reconocidos internacionalmente y te contamos por qué son imperdibles.

¡Descubre los hot spots gastronómicos que están marcando tendencia en la CDMX! Desde rincones clásicos que reinventan sabores tradicionales hasta espacios nuevos con propuestas innovadoras, cada lugar ofrece una experiencia única para disfrutar y explorar el sabor de la temporada

En el espíritu de celebrar la creatividad y el buen gusto, Topo Chico organizó una cena especial en la emblemática Casa HOTBOOK, con el renombrado chef Fernando Martínez del restaurante Migrante al mando de la cocina. Este evento exclusivo no solo resaltó los sabores, sino también la riqueza cultural y la innovación en la gastronomía mexicana.

En una celebración de la memoria y las tradiciones, Condesa Gin lanza SAHUMERIO, su tercera y más exclusiva edición, diseñada para capturar la esencia de los rituales mexicanos y el espíritu del Día de Muertos. Esta ginebra, disponible solo en México, incorpora botánicos endémicos como el copal y la flor de cempasúchil, convirtiendo cada sorbo en una evocación de los altares y ofrendas que conectan el mundo espiritual con el material.

Millesime se ha consolidado como un evento emblemático en el mundo de la gastronomía y el diseño, donde la creatividad y la innovación se entrelazan para ofrecer experiencias únicas. En esta edición, la temática central es el agua, un recurso vital que no solo sustenta la vida, sino que también inspira a artistas y diseñadores a explorar su belleza y simbolismo. Conoce a los arquitectos encaragdos de crear las diversas propuestas de interiorismo para los restaurantes; Los participantes buscan reflexionar sobre la importancia del agua y su impacto en nuestros espacios y en la vida cotidiana. En este contexto, descubrimos cómo distintos estudios de diseño e interiorismo han interpretado esta temática, creando ambientes que invitan a la contemplación y a la conexión con este elemento esencial y haciendo una oda a la gastronomía como enfoque principal.

Existen características inconfundibles que nos hacen memorables. En el caso de Topo Chico, las burbujas inigualables y frescura de su agua mineral la han convertido en una marca legendaria que establece un modelo de excelencia en la historia de las bebidas refrescantes.

A todos los foodies nos encanta la pizza. ¿Pero qué tal si al mismo tiempo buscamos un estilo de vida más saludable? El dilema se acabó. Basta visitar Trattoria Grata, cuyo objetivo es equilibrar sabor y nutrientes. Aquí te contamos el secreto de su maravillosa textura, sabor inigualable y, sobre todo, gran riqueza de nutrientes y propiedades benéficas para la salud.