Para poder catalogar como exitosa una comida o cena, hay que considerar diferentes factores. En primera, el sabor y la calidad de los alimentos y las bebidas. El segundo punto es el ambiente y el interiorismo del espacio. Y el tercer elemento, aunque poco considerado, es la experiencia que se comparte con todos aquellos que nos acompañan. Por esto, Chingu se inspira de la magia de compartir este momento con tus amigos y propone un restaurante coreano que cumple a la perfección con estos 3 puntos clave.

¿Quién dijo que los antojos tienen una hora estipulada? Por ejemplo, que los pancakes son únicamente para el desayuno. Los estigmas se rompen al viajar en el tiempo para descubrir la esencia de los clásicos diners estadounidenses, donde nunca hay hora para disfrutar cualquier alimento y donde la libertad de elección es su valor principal. Este concepto se rescata y llega a la colonia Roma bajo el nombre de Ojo Rojo Diner.

Este septiembre 2024, la Ciudad de México se convierte en un verdadero paraíso para los amantes de la gastronomía. La capital mexicana no solo celebra su riqueza cultural con las festividades patrias, sino que también destaca como un destino culinario. Desde propuestas de vanguardia y fusiones internacionales hasta nuevos conceptos emocionantes, la CDMX ofrece una variedad de opciones para los foodies más exigentes.

Los grandes nacen a través de sus legados, aquellos quienes prevalecen en la memoria y escriben los nuevos capítulos de la historia. De esta manera, Clase Azul México se ha coronado como el destilado ultra premium más reconocido en el país por la exquisitez de su sabor y el cuidado minucioso en la creación de sus licoreras. En esta ocasión, dedicamos nuestras líneas a homenajear a cinco de los protagonistas de su archivo.

¡Estos son 10 platillos imperdibles dentro de los restaurantes que han conquistado a la Guía Michelin y que no puedes dejar de probar si buscas una experiencia culinaria excepcional!

"Cocina de Lluvia" es una propuesta gastronómica que celebra la riqueza natural de México en Anatol Kitchen. Este 2024, el chef Rodrigo Del Valle vuelve a rendir homenaje a los hongos con un menú que sorprende.

Los chiles en nogada son mucho más que un platillo: son una obra de arte culinaria, un emblema de la cultura mexicana y una explosión de sabores que simboliza la independencia nacional. Sus colores verde, blanco y rojo representan la bandera mexicana y su historia data de la época del virreinato. ¡Únete a este recorrido […]

Frédéric Bau, Alonso Vidal y Alexis Preschez se unen para crear una experiencia culinaria única, con el cacao como el gran protagonista en cada platillo.

Ubicado en Arcos Bosques, Cachava no es solo un restaurante, sino que representa toda una experiencia para los verdaderos amantes de la carne. Inspirado en las tribus norteamericanas y en la legendaria yegua Cachava, este steakhouse mexicano rinde homenaje a la tradición ancestral del fuego y la brasa, donde cada corte de carne se convierte […]

Elia es más que un restaurante, es un lugar donde la tradición mediterránea se fusiona con el diseño contemporáneo para crear un espacio de tranquilidad, armonía y elegancia. Inspirado por las recetas transmitidas de generación en generación en las familias griegas, Elia ha llegado a México con la misión de compartir los secretos de su […]

Qué dilema cuando el fin de semana toca nuestra puerta, y el plan perfecto para compartir comida rica y un par de drinks con los amigos se vuelve todo un acertijo. Puede que algunas propuestas sean muy de “mantel blanco”, o que otras sean demasiado “desmadrugadoras”. Simplemente se ha vuelto una odisea encontrar un lugar […]

Poco se habla de la exquisitez de un buen maridaje. El placer que logra la unión perfecta entre un buen platillo y un buen trago lleva consigo toda una poesía sensorial que solo unos cuantos afortunados tienen la dicha de disfrutar. Por ello, Club Patrón nace como una nueva propuesta de cenas abiertas al público hosteadas por su emblemática etiqueta Tequila Patrón Cristalino. ¡Sé parte de esta primera experiencia en Sud777!

¿Quién dijo que "un buen destilado solo se toman derecho"? No por seguir esta regla, la coctelería se excluye del goce, pues a través del ingenio de los mixólogos expertos y el juego de sabores, texturas y aromas se crean obras de arte degustativas. Mezcal Amarás Americana escribe una nueva historia en la que la coctelería toma protagonismo a través de tres recetas sencillas. Si las descubres, serás parte de aquellos que se atreven a borrar el paradigma del mezcal.

Este año, Sofitel Mexico City Reforma eleva esta tradición con un toque de refinamiento francés, transportando a los clientes a un choque de culturas. La historia de los Chiles en Nogada, que se remonta a la época de la independencia de México, adquiere una nueva vida en este entorno cosmopolita.

Podríamos decir que este agosto, la iniciativa de CANCINO por celebrar el paso de la comunidad creativa de México por su cocina con la pizza del mes “nos dejó helados”, pero fue todo lo contrario… ¡Nos puso muy caliente el paladar! Los ingredientes La receta es sencilla. Se trata de la clásica pizza de pepperoni, […]

Todo comienza desde la primera vista en el espacio. Anónimo se guarda en una esquina discreta en el corazón de la Condesa. Sin embargo, al descubrir su interior, los sentidos se elevan al máximo y la experiencia cobra vida propia. La propuesta gastronómica del chef Klaus Mayr consta de platillos clásicos con un twist internacional, cocteles de autor y una curaduría exquisita de vinos.

Hoy en día, la oferta gastronómica en la Ciudad de México ha crecido exponencialmente. Y, aunque esto es una gran noticia para los fanáticos de la comida, muchas veces puede volverse casi imposible encontrar esas “safe zones” para comer algo casual en tu día a día. Por esto, Eno ofrece en su carta una serie […]