¿Quién dijo que "un buen destilado solo se toman derecho"? No por seguir esta regla, la coctelería se excluye del goce, pues a través del ingenio de los mixólogos expertos y el juego de sabores, texturas y aromas se crean obras de arte degustativas. Mezcal Amarás Americana escribe una nueva historia en la que la coctelería toma protagonismo a través de tres recetas sencillas. Si las descubres, serás parte de aquellos que se atreven a borrar el paradigma del mezcal.

Este año, Sofitel Mexico City Reforma eleva esta tradición con un toque de refinamiento francés, transportando a los clientes a un choque de culturas. La historia de los Chiles en Nogada, que se remonta a la época de la independencia de México, adquiere una nueva vida en este entorno cosmopolita.

Podríamos decir que este agosto, la iniciativa de CANCINO por celebrar el paso de la comunidad creativa de México por su cocina con la pizza del mes “nos dejó helados”, pero fue todo lo contrario… ¡Nos puso muy caliente el paladar! Los ingredientes La receta es sencilla. Se trata de la clásica pizza de pepperoni, […]

Todo comienza desde la primera vista en el espacio. Anónimo se guarda en una esquina discreta en el corazón de la Condesa. Sin embargo, al descubrir su interior, los sentidos se elevan al máximo y la experiencia cobra vida propia. La propuesta gastronómica del chef Klaus Mayr consta de platillos clásicos con un twist internacional, cocteles de autor y una curaduría exquisita de vinos.

Hoy en día, la oferta gastronómica en la Ciudad de México ha crecido exponencialmente. Y, aunque esto es una gran noticia para los fanáticos de la comida, muchas veces puede volverse casi imposible encontrar esas “safe zones” para comer algo casual en tu día a día. Por esto, Eno ofrece en su carta una serie […]

50 años de icónica trayectoria merecen ser celebrados, por lo que Maestro Dobel ha conceptualizado y materializado, desde 2017, un archivo de tequilas coleccionables de edición limitada. En esta ocasión, el nuevo protagonista hace su aparición con el nombre de Maestro Dobel 50 Extra Añejo 1974.

¡Descubre nuestra selección de hotspots gastronómicos que debes conocer en agosto 2024 y descubre por qué la capital mexicana es un destino culinario de clase mundial!

Al igual que la celebración de Año Nuevo, los cumpleaños son fechas perfectas para probar una nueva versión de nosotros mismos y también para darle un refresh a todo esos planes inconclusos que tenemos en mente. Por esto, para conmemorar 5 años de coronarse como uno de los sitios preferidos en la Roma, Madre Café renueva su propuesta de coctelería con estos drinks imperdibles.

Sin lugar a dudas, una de las más grandes pasiones del ser humano es la gastronomía, razón por la cual a lo largo de cientos de años nos hemos dedicado a perfeccionarla, al grado que, hoy en día, es considerada un arte. Los chefs, restaurantes, técnicas y estilos son actualmente incontables y, si alguien notó […]

Blanco Castelar no solo es reconocido como uno de los mejores restaurantes en Polanco, sino que también tiene una increíble terraza donde se pueden disfrutar los mejores drinks, canapés y un ambiente nocturno único. Ven y descubre por qué Blanco Castelar es el destino preferido para quienes buscan una combinación de excelente gastronomía, coctelería de […]

¿Qué hay de malo en los puntos medios? "Ni muy muy, ni tan tan". Hemos creído que los puntos intermedios pueden llegar a ser para los conformistas, cuando, en realidad, son un sinónimo del balance entre el caos y el orden estricto, o el equilibrio entre lo muy anticuado y lo extremadamente moderno. Hoy, Voraz, una nueva gastrocantina ingeniada por el chef Emiliano Padilla, rescata este dilema y propone un espacio para aquellos que disfrutan de un ambiente casual, pero con una propuesta gastronómica más refinada.

Las eternas filas de Brew Brew en la Roma solo pueden hacerle justicia a la exquisitez de sus platillos. Hoy, Polanco recibe su nueva sucursal para compartir su maravilloso menú y dar oportunidad a más comensales de disfrutar de sus sabores sin hacer una fila interminable.

Pocos orígenes del tequila se pueden narrar como si fueran un cuento; y es el caso de Tequila Don Julio 1942. Su historia es tan particular que parece sacada de la precuela de una película memorable. Hoy, en la celebración del Día del Tequila, indagamos en su archivo para compartir contigo la historia de esta etiqueta.

Existe una conversación de la que pocos estamos enterados, pero que muchas veces se queda solamente como un mito. Esta plática se hace alrededor de la cocina italiana, pues es tan específica y tan adorada por sus nativos que cualquier intento de cambio o experimentación con sus recetas podría volverse un escándalo. Su técnica es tan preciada que muchos le damos gustosos la confianza de llegar a nuestra mesa para disfrutarla con la mente abierta. Hoy esta oportunidad se comparte al recibir a LAVO en la Ciudad de México.

“Tequila” es una palabra que hace referencia a la cultura mexicana en un abrir y cerrar de ojos. Este líquido ancestral nos ha acompañado durante años, y en su propio caminar, ha creado un sinfín de cocteles emblemáticos como la margarita. Hoy, Tequila DEFRENTE, una nueva propuesta de destilado 100% mexicano, nos comparte la guía perfecta para preparar este icónico trago.

¿Cómo gane 1 kilo de la noche a la mañana? ¿Por qué no me quedan bien mis zapatos? ¿Por qué mis anillos me aprietan? En esta época del año, tenemos un clima cálido constante y es más fácil deshidratarse, por lo que el cuerpo tiende a retener líquidos; ¡por eso te sientes hinchado y pesado! Aquí te compartimos las causas, síntomas y consejos efectivos para que esto no sea más un problema.

El presente nos acompaña siempre; dicta nuestro destino y se encarga de encaminarnos a nuestro futuro ideal. Por esto, la magia de contemplar el hoy es celebrada por muchas culturas, como la japonesa, y en ella basan su ideología de “vivir el ahora” a través de sus rituales. Roku Gin te invita a vivir un Roku time e integrar estos momentos de pausa en tu vida cotidiana.