Mixology

5 métodos de extracción artesanal by Cardinal Casa de Café

El café es una bebida que nunca pasará de moda, por lo que saber distinguir y degustar de la manera correcta un café puro y artesanal no está de más. Justo ahora, esta tendencia está tomando mucha fuerza, de modo que diversas casas de café han incluido en su menú interesantes propuestas para ofrecer a […]

Los 10 mejores lugares para Cocktails en la CDMX

Sabemos que la coctelería de autor ha tomado mucho vuelo en los últimos años, los restaurantes y bares han acompañado la tendencia para volverse expertos en el arte de la mixología. Aquí, nos aventuramos a presentar los diez mejores lugares para tomar cocteles en la ciudad. Piedra Sal Piedra Sal es uno de esos lugares […]

5 vinícolas que no puedes dejar de visitar en el valle de Guadalupe

Visitar el Valle de Guadalupe es una de las mejores experiencias para descubrir la enología de México. Tijuana, Rosarito, el Valle de Guadalupe y finalmente Ensenada, son destinos que definitivamente tienes que considerar para un buen roadtrip. En esta ocasión, te hacemos una lista de 5 vinícolas en el Valle de Guadalupe, todas con una […]

HOTtea; tea break

El tea break es una costumbre inglesa que marca el tiempo diario para beber té y relajarse. Es un pequeño momento de deleite que nos permite disfrutar de la vida, una costumbre saludable que podemos añadir a nuestro día a día. La medicina tradicional china nos sugiere tomar tres tazas diarias para mantenernos saludables, de […]

HOTsommelier, hablar de vinos es hablar de Ribera del Duero.

PORCA DE MURÇA RESERVA Vino portugués producido por Real Companhia Velha con uva Touriga Nacional. Su color es rojo rubí limpio y brillante. Tiene un aroma compuesto de vainilla amaderada y fruta roja de la uva. Es un vino con cuerpo que deja como evidencia una impresión de gran suavidad y redondez.   FLORES DE […]
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Mezcal Amores, toda una experiencia

“La filosofía Amores empieza con el amor a nuestras raíces buscando siempre cuidar la tierra, su ecosistema y a las personas que la trabajan”. Este es el principio que guía a Mezcal Amores, una empresa dedicada a ofrecer la más alta calidad por medio del cuidado de cada uno de sus procesos. La marca, fundada […]

Ceylon tea trails, el paraíso de los amantes del té.

Hay experiencias sencillas con un valor extraordinario: la paz que provoca el calor que emite una taza entre las manos mientras respiras profundo la esencia del té que estás por degustar, es una sensación única. Dicen que cada taza de té es un viaje imaginario, porque nos sentimos realizados al consumirlo. Ahora, esa práctica sencilla […]

Cervecería Allende

“Vamos a hacer la mejor cerveza que podamos hacer”, declararon Rodrigo Moncada, José Ramón Ruiz, Diego Velázquez y Oliver Diener cuando nació la Cervecería Allende. Su misión fue crear un producto que representara el máximo esplendor de México y por ello escogieron uno de los pueblos mágicos más importantes del país a nivel gastronómico, cultural, […]

Los mejores tea rooms del mundo

Hemos adquirido un exquisito gusto por el té en los últimos años. Aunque su consumo fue popularizado por el rey Carlos II en la década de los sesenta, Anna Russell -la duquesa de Bedford- fue la que introdujo el concepto de afternoon tea en 1840. Un día, pidió que le llevaran una charola de té […]

Nespresso Talents 2018. Ellas marcan la diferencia

Nespresso Talents es un concurso cinematográfico que, en su edición de este año, busca celebrar a las mujeres que han marcado una diferencia. Es decir, a aquellas mujeres cuyos logros, sin importar qué tan grandes o pequeños sean, han hecho del mundo un lugar mejor. Por medio de un video, miles de cineastas podrán contar […]

Nuestros cocteles favoritos de la Ciudad de México

Si por algo se caracteriza la Ciudad de México, es por su variedad y, en cuanto a mixología, no se queda atrás. La mixología es el arte de mezclar bebidas y en México, cada vez son más los mixólogos famosos por la creatividad y el sabor que le imprimen a sus creaciones. Para que disfrutes […]

Ginebra Diega

Con la expertise propia de una empresa familiar con más de 100 años de experiencia en la producción de la ginebra artesanal, nació Diega Ginebra, distinguida por su delicado sabor a cáscaras de limón. Un proyecto ideado por Grupo Nus en el año 2016, en conjunto con la fundación Flor de la Paz, de Valle […]

Limited Edition Festive Collection

El café y el arte son pasiones que los ilustradores Craig & Karl, los Reyes Midas del color, comparten. Por ello, tocaron con sus manos de artistas a Nespresso para bañarlo con su paleta de pigmentos vivos y brillantes, y crear la colección Limited Edition Festive Collection. Se inspira en los dulces tradicionales de temporada, […]

Argentina, más allá de Malbec

Argentina goza de terruños muy diversos con altitudes y latitudes que resultan en una gran amplitud térmica, la cual benecia la vitivinicultura. Germán Buk, enólogo del grupo Peñaflor, nos dio la bienvenida en la Casa Nieto Senetiner, en Buenos Aires. Tuvimos la suerte de catar y conocer extraordinarios vinos de los viñedos El Esteco, Las […]

Maestro Dobel 50, medio siglo de sabores exquisitos.

1967 fue un año lleno de acontecimientos únicos: Aretha Franklin lanzó Respect, su más reconocido disco que impulsó el empoderamiento femenino y afroamericano; el mundo recibió señal televisiva vía satélite por primera vez, impactando a 400 millones de personas en 26 países; nació Kurt Cobain para crear el género musical ‘grunge’ a través de Nirvana; […]

Descubre nuestros cafés favoritos en la CDMX

Las mañanas no saben igual, si no comienzan con una deliciosa taza de café. Esta aromática bebida de sabor intenso, originaria de los países tropicales, proviene de la semilla de la planta del café, que se tuesta y se muele para crear una infusión. Puede ser disfrutada en sus diferentes variedades: desde un macchiato o […]

Los Mezcas, una marca que combina tradición e innovación

El mezcal es una bebida icónica de la cultura mexicana que se remonta a la época prehispánica y rememora la relación entre los antiguos pobladores de nuestro país y los conquistadores provenientes de España. Se prepara a partir de la destilación del corazón del maguey y se clasifica en tres diferentes categorías según su proceso […]

Los mejores lugares para tomar un smoothie en la CDMX

En los últimos años, hemos podido ver una creciente preferencia hacia los alimentos saludables, los cuales nos permiten llevar un estilo de vida mucho más consciente e inclinado hacia lo natural. Los smoothies son una excelente opción para ingerir bebidas completas y balanceadas; normalmente, están llenos de vitaminas, minerales y, además, son muy fáciles de […]

The Capsoul, los beneficios del té en tu vida

Hoy en día nos hemos vuelto más conscientes de lo que significa llevar un estilo de vida saludable. Poco a poco hemos ido adecuando nuestras rutinas diarias, procurando que nuestras acciones estén encaminadas a equilibrar cuerpo y mente. The Capsoul es una marca que recién llegó a México para contribuir a este healthy lifestyle a […]

The Wow Fact, jugos saludables y deliciosos.

A la mayoría de las personas nos gusta tomar un jugo fresco por las mañanas o en distintos momentos del día, pero lo que a veces ignoramos, es que muchas de las bebidas que catalogamos como naturales, en realidad no son tan nutritivas. The Wow Fact se preocupa por respetar la naturaleza sin alterarla y […]