Todos amamos el café, pero actualmente hay uno que está acaparando la atención: Dalgona Coffee. El éxito de esta bebida comenzó a principios de enero, cuando Jung Il-woo lo probó durante un show de televisión y mencionó que su sabor le recordaba a una golosina originaria de Corea del Sur llamada Dalgon. A partir de entonces, tanto Instagram como TikTok se inundaron con recetas para preparar este imperdible café. Aquí te compartimos tres. ¡Te encantarán!
Dalgona Coffee
Ingredientes
- 3 cucharadas de café soluble
- 3 cucharadas de azúcar
- 3 cucharadas de agua caliente
- Leche
Preparación
- Mezcla todos los ingredientes en un recipiente.
- Bate, ya sea a mano o con una batidora, hasta que la mezcla cambie de color y su consistencia sea cremosa.
- Vierte la leche de tu elección en un vaso. Para disfrutarlo frío, añade hielos.
- Agrega la mezcla encima.
Dalgona Matcha
Ingredientes
- ½ taza de azúcar
- ½ taza de agua
- 3 cucharadas de matcha en polvo
- 2 claras de huevo
- Leche
Preparación
- Mezcla todos los ingredientes en un recipiente.
- Bate, ya sea a mano o con una batidora, hasta que la consistencia sea cremosa.
- Vierte la leche de tu elección en un vaso. Te recomendamos usar leche de coco o de avena. Para disfrutarlo frío, añade hielos.
- Agrega la mezcla encima.
Dalgona Chocolate
Ingredientes
- 3 cucharadas de azúcar (para la opción keto, utiliza 3 cucharadas de endulzante Monk Fruit)
- 3 cucharadas de cocoa (utiliza cocoa sin endulzante para la opción keto)
- 3 cucharadas de agua caliente
- ½ cucharada de extracto de vainilla
- ¼ de taza de crema para batir
- Leche
Preparación
- Mezcla todos los ingredientes en un recipiente.
- Bate, ya sea a mano o con una batidora, hasta que la mezcla cambie de color y sea cremosa.
- Vierte la leche de tu elección en un vaso. Para disfrutarlo frío, añade hielos.
- Agrega la mezcla encima.
Recetas recopiladas por Almudena Compeán
