El 7 de marzo se llevó a cabo la primera edición de Origen: Food, Wine & Experience en Cuatrociénegas, Coahuila, un lugar reconocido como Reserva de la Biosfera por la UNESCO. Aquí te compartimos todos los detalles de este festival.
Un día antes de la inauguración del evento, se realizó un coctel en las mágicas minas de mármol de Coahuila. Los asistentes no solo disfrutaron de excelentes vinos y propuestas gastronómicas, sino de un video mapping que fue la sensación de la noche.
La locación de Origen es inmejorable, pues se lleva a cabo en las extraordinarias dunas de yeso de Coahuila, las cuales son un inmenso campo de arena blanca como la nieve. Estas dunas se han ido moldeando durante muchos años debido al clima del lugar; el viento, las lluvias y la humedad han creado un paisaje fuera de lo normal.
Al llegar al festival, se les entregaba a los invitados un kit con un plato, una copa de vino y una servilleta con el fin de no generar basura y respetar esta área protegida. Había varios stands con propuestas gastronómicas de los mejores chefs de México y con los mejores vinos de la región, de modo que los asistentes podían probar todas las opciones y seguir recorriendo el mágico lugar.
Al atardecer, el grupo Pijama abrió el escenario, seguido de otros grandes artistas como El Gran Silencio. El concierto fue uno de los highlights del evento, ya que las personas pudieron disfrutar del fascinante ambiente musical y deleitarse al mismo tiempo con la oferta culinaria de los chefs, como la de los hermanos Rivera-Río, que cocinaron lechones durante más de ocho horas causando sensación.
Escrito por Valeria Moreno
