Si estás en busca de algo saludable y delicioso, ¡los poke bowls son tu opción! Hawaii es el lugar del que proviene este platillo único, donde poke significa “cortar”. Se prepara con pescado crudo y, normalmente, se utiliza atún o salmón, ambos cortados en cubos y marinados en salsa; se colocan sobre platones de arroz o verduras y, encima, llevan cualquier tipo de topping que puedas imaginar. Ya sea que lo pidas con aguacate, mango, cebolla crujiente, jengibre o edamame, este platillo es personalizable, según el gusto de cada quien. A continuación, te compartimos los lugares que preparan los mejores poke de la Ciudad de México.
1. Walu Poke Bowls
El concepto de este restaurante es take away, por lo que recibirás tu bowl en tu casa u oficina, aunque si pasas a recogerlo, te dan el 15% de descuento. Walu ofrece pokes bajos en grasa y calorías; además, están preparados con productos frescos y de la más alta calidad. En tan solo cinco pasos, puedes armar tu propia combinación: 1. Base, 2. Proteína, 3. Toppings, 4. Crunchy, 5. Aderezos y salsas.
D. Laguna de La Mancha 34, Granada
T. 2121 2600
P. walupokebowls.com
2. Tori Tori
Sin duda, uno de nuestros favoritos. Tori Tori ofrece siempre platillos con ingredientes de primera y tan frescos que parecen recién salidos del mar. Te recomendamos pedir de entrada un rollo spicy hamachi y complementar con el bowl de atún. ¡Te encantarán!
D. Temístocles 61, Polanco
T. 55 5280 8067
P. www.toritori.com.mx
3. Boul
Si de bowls hablamos, no podía faltar Boul, la versión latina de este platillo. En este restaurante, combinan ingredientes de la más alta calidad con el fin de impulsar el consumo de productos nacionales. Puedes elegir de su menú o armar tu propio bowl. Te recomendamos el Paraíso Verde, que está elaborado a base de arroz con cilantro, tiras de pescado del día asado, jícama rallada, mango, aguacate, salsa de yogurt con cilantro y chile serrano.
D. Cozumel #22, Roma
T. 5211 6583
P. boulcocinalatina.com
4. Piedra Sal
El mejor lugar para disfrutar de un bowl con amigos. Al igual que el resto de su menú, los bowls de Piedra Sal son deliciosos y utilizan solo los mejores ingredientes; puedes elegirlos de atún o de salmón marinados en salsa yuzu y aceite de ajonjolí. También, te recomendamos pedir el sashimi de hamachi y las tostadas de atún.
D. Paseo de la Reforma 1101, Lomas de Chapultepec
T. 5540 4253
P. www.piedrasal.com
5. Lele Poke
En Lele Poke, encontrarás una barra en la que podrás crear tu poke al gusto. Este restaurante acaba de inaugurarse en la Condesa y es el lugar perfecto para disfrutar de un bowl saludable y delicioso en un ambiente muy relajado.
D. Fernando Montes de Oca 64, Condesa
T. 5919 1565
FB. @Lelepokemx
6. Pokou Poke Bowls
Ya sea que vayas al local o pidas por Uber Eats, te va a encantar. Te recomendamos el poke de atún aleta amarilla y hojuelas de ajo crujientes con arroz blanco, arroz integral o mezcla de lechugas. Además de sus bowls, también puedes disfrutar de postre un delicioso helado artesanal de matcha.
D. Av. Prado Norte 439, Lomas de Chapultepec
T. 5285 5537
FB.@Pokoumx
7. Shaka 808
Su lema “Good food & good vibes” está muy presente en todos sus platillos, los cuales buscan combinar lo mejor de la comida hawaiana, el sushi e ingredientes frescos y naturales. Sus salsas hechas en casa son un must en cualquier bowl que decidas pedir. Te recomendamos probar el poke en burrito.
D. Vasco de Quiroga 3900, Lomas de Santa Fe
T. 2591 0002
P. shaka.mx
8. Básico
Están ubicados en Cocina Abierta, tanto en Torre Virreyes como en Polanco. Aquí, tienes la opción de pedir un bowl ya diseñado o de ir escogiendo tu base, tu proteína y tus toppings. Además, ofrecen smoothies deliciosos para cuando tengas antojo de algo saludable y nutritivo.
D. Pedregal 24, Lomas de Chapultepec
T. 4059 1167
FB. @sebasico
