Conocedor de la tradición bolerística de América Latina, la muerte del maestro Armando Manzanero cimbró este lunes a la comunidad artística y musical de México y el mundo.

La secretaria de Cultura, Alejandra Frausto, informó la muerte del cantautor yucateco, a quien describió como “uno de los más grandes compositores de México”.

https://twitter.com/alefrausto/status/1343560719678255105

La Sociedad de Autores y Compositores de México (SACM) aseguró que el alma romántica de México está de luto por la partida de Armando Manzanero, quien se consagró como uno de los más grandes artistas de nuestro tiempo.

Señaló que Manzanero fue creador de la ‘música más bella del mundo’, y justo por eso vivirá en las almas de todos los que aprendieron a amar con sus canciones.

“Su obra musical se escuchará por siempre”, sentenció.

https://twitter.com/SACM_Oficial/status/1343575886625386499

El Instituto Nacional de Bellas Artes y Literatura (Inbal) aseguró que el legado de Manzanero Canché “será siempre imprescindible e inolvidable en el arte musical de México”.

https://twitter.com/bellasartesinba/status/1343569502215106560

Los Latin Grammy’s aseguraron que la pérdida del maestro Manzanero es irreparable, sin embargo, recordó que se debe celebrar su vida y obra.

Cabe recordar que Armando Manzanero recibió el Premio a la Excelencia Musical y un Latin Grammy.

https://twitter.com/LatinGRAMMYs/status/1343566275998584833

Dentro del mundo musical, el primero en pronunciarse sobre el deceso de ‘El Maestro’ fue el también cantautor Ricardo Montaner.

En Twitter compartió la versión de ‘Te extraño’ que cantó junto a Manzanero. “Te estaré agradecido por los consejos y las buenas charlas”, afirmó.

https://twitter.com/montanertwiter/status/1343550725465530370

Tania Libertad, con quien interpretó a dueto varios de sus temas, expresó que le hará mucha falta Armando Manzanero al haber sido un gran compañero, grandioso compositor e irremplazable persona.

“Te vamos a extrañar mucho, mucho, mucho querido y admirado amigo. Buen viaje”, escribió en redes sociales.

https://twitter.com/tanialibertad01/status/1343578620615413762

El español Pablo Alborán se dijo consternado e incrédulo ante la noticia.

“Querido maestro… jamás olvidaré tu cariño y nuestra última actuación juntos”, dijo.

https://twitter.com/pabloalboran/status/1343568945912180736

José Luis Roma, del dueto Río Roma, expresó que le duele muchísimo la muerte de Manzanero. Aprovechó para enviar su pésame y un fuerte abrazo a toda su familia.

https://twitter.com/JoseLuis_Roma/status/1343563139518877698

Por su parte, Samo, contó que el maestro Armando Manzanero fue un gran ser humano, trabajador y creativo, que aportó con su gran creatividad y sensibilidad al arte y a la música universal.

https://twitter.com/SAMOALLSTAR/status/1343566639451824129

El cantautor El David Aguilar agradeció el legado musical de Manzanero, pues consideró que hacer canciones de calidad y populares es muy difícil.

Dijo también que fue un “súper pianista, músico y cancionero”.

https://twitter.com/elDaVIDAguilar/status/1343579268891213825

Con información de López-Dóriga Digital

Armando Manzanero Canché fue un célebre compositor y cantante yucateco, que dejó para la historia de México un legado musical inigualable.

Nació el 7 de diciembre de 1935 en Mérida, Yucatán, y murió este 28 de diciembre de 2020.

Además de compositor y cantante fue pianista, productor, arreglista, y actor.

Entre sus canciones más conocidas se encuentran Adoro, Esta tarde vi llover, Contigo aprendí, Somos novios, Nos hizo falta tiempo y Nada personal.

Además es autor de éxitos como Por debajo de la mesa y Como yo te amé.

Manzanero deja tras de sí un legado inolvidable en la historia de la música en español, un sinfín de discos vendidos e innumerables reconocimientos, como el Premio Grammy honorífico en 2014.

Conocedor de la tradición del bolero y de gran sensibilidad, el compositor conectó con la audiencia con temas que han sido versionados a lo largo de los años por artistas de la talla de Elvis Presley, con “It’s impossible”, una versión en inglés de “Somos novios”, Dionne Warwick, Tony Bennett, Alejandro Fernández y Christina Aguilera.

Publicó más de 30 trabajos discográficos, entre ellos “Somos novios” (1968), Corazón Salvaje (1977), “Nada personal” (1995) y “Duetos”, que le valió el Grammy al Mejor álbum vocal pop para grupo o dúo en 2001.

De acuerdo con la Sociedad de Autores y Compositores de México (SACM), Manzanero fue autor de más de 600 canciones, de las cuales 50 trascendieron a nivel mundial con versiones originales y traducidas.

Su talento lo llevó a obtener en 2015 el nombramiento de la Organización de Estados Americanos (OEA) como Patrimonio Cultural de las Américas, por su influencia en la música hispanoamericana.

Con información de López-Dóriga Digital y EFE

El cantautor mexicano Armando Manzanero murió la madrugada de este lunes a los 85 años de edad.

A mediados de diciembre se informó que dio positivo a COVID-19, enfermedad por la cual fue hospitalizado.

El maestro Manzanero fue intubado por agotamiento físico, con el objetivo de permitir recuperarse a su cuerpo.

Días después su familia aseguró que evolucionaba favorablemente y que pronto sería extubado, sin embargo, presentó complicaciones en los riñones.

A las 03:20 h de este lunes Armando Manzanero fue víctima de un paro cardiaco.

La secretaria de Cultura, Alejandra Frausto, lamentó el deceso del cantautor yucateco a quien describió como uno de los más grandes compositores de México.

pic.twitter.com/DpmnO6tXyF

Durante su conferencia matutina, el presidente Andrés Manuel López Obrador dio a conocer la noticia al tiempo que se mostró consternado.

Era un hombre sensible, del pueblo, representante de autores y compositores de México, le enviamos a sus familiares, amigos, artistas, a todos los cantautores, nuestro pésame, nuestro abrazo por esta pérdida para el mundo artístico y para México”, expresó.

 

Armando Manzanero, legado musical para la historia de México

Armando Manzanero Canché fue un célebre compositor y cantante yucateco, que dejó para la historia de México un legado musical inigualable.

Nació el 7 de diciembre de 1935 en Mérida, Yucatán, y murió este 28 de diciembre de 2020.

Además de compositor y cantante fue pianista, productor, arreglista, y actor.

Entre sus canciones más conocidas se encuentran Adoro, Esta tarde vi llover, Contigo aprendí, Somos novios, Nos hizo falta tiempo y Nada personal.

Además es autor de éxitos como Por debajo de la mesa y Como yo te amé.

Manzanero deja tras de sí un legado inolvidable en la historia de la música en español, un sinfín de discos vendidos e innumerables reconocimientos, como el Premio Grammy honorífico en 2014.

Con información de Milenio y López-Dóriga Digital

Año con año, el 28 de diciembre se convierte en el escenario de bromas perfecto en varios países de Latinoamérica. El nuestro es, sin duda, uno de los más participes y, aunque el origen de este día es religioso y data de numerosos siglos atrás, en la actualidad es conocido por las bromas ingeniosas que, entre amigos, familiares e, incluso, marcas, se realizan con la finalidad de reírse de la “inocencia” del otro.

La tradición popular ha llevado a que las bromas sean cada vez más creativas y únicas, por lo que aquí te dejamos algunas de las más famosas.

Amazon vintage

Amazon se unió al festejo de este día, al utilizar en su página web la interfaz de 1999, donde se mostraban recomendaciones relacionadas con bromas. El usuario navegaba buscando cualquier artículo con un twist antiguo. Definitivamente, asombró y confundió a todas las personas que se metieron ese día a Amazon.

Desaparece la Nutella

La marca de crema de chocolate y avellana tan amada por las personas, decidió jugarles una broma a todos sus apasionados clientes publicando una noticia en la que anunciaba que la Nutella estaba agotada alrededor del mundo y era imposible obtener más. La noticia fue difundida por todas sus redes sociales, de modo que miles de seguidores creyeron la nota y mostraron su disgusto y tristeza por este suceso. Al terminar el 28 de diciembre, la marca subió un post en el que hacía alusión al Día de los Inocentes y desmentía la noticia.

Krispy Kreme

La empresa multinacional, famosa por sus donas, les ofreció a los fanáticos de sus productos la peor pesadilla. Cuando sus clientes compraban donas, Krispy Kreme les daban una caja llena de alguna verdura, como brócoli o zanahoria, con la frase “Inocente palomita” escrita dentro de la caja. Cuando la gente se dio cuenta, la broma tuvo una presencia impresionante en las redes sociales; la marca contestó con ingeniosas respuestas.

Nescafé Chili

Nescafé decidió anunciar en Twitter el lanzamiento de su nuevo producto: un café con chile. Esta revolucionaria mezcla se encontraba dirigida al público mexicano, ya que, de acuerdo con la marca, el aroma era la combinación perfecta entre tex-mex y lo que su mercado necesitaba. Además, en el mismo tweet, Nescafé decidió preguntarles a sus seguidores qué sabor de café les gustaría que la marca creara. Nescafé obtuvo mil respuestas graciosas de inventos de la gente.

Aeroméxico Exprés

La marca de aviones publicó un artículo en el que Andrés Castañeda, el director de mercadotecnia de la marca, anunciaba que Aeroméxico ofrecería un nuevo servicio exprés, mediante el que sus clientes podrían ir a Europa y regresar el mismo día. Además, debido a los requerimientos para efectuar un viaje tan rápido, los pasajeros experimentarían volar cerca del espacio exterior. Lo mejor era que las tarifas de la aerolínea no cambiarían. La forma en la que estaba redactada la noticia la hacía parecer tan verídica que miles de usuarios empezaron a publicarla y compartirla. La broma circuló a lo largo de todo el día sin que las personas se dieran cuenta de que, al final de la nota, Aeroméxico concluía con: “¡Feliz Día de los Inocentes! Este artículo es una broma con motivo del Día de los Inocentes”.

Si te quieres unir este año, las posibilidades para hacer una broma son infinitas, como cambiar la sal por azúcar o modificar las horas del reloj; solo deja fluir tu creatividad. Este 28 de diciembre no te dejes engañar, mantente al tanto de las ocurrentes bromas de las marcas y, sobre todo, diviértete.

Cocinar es una actividad ideal para divertirte con toda la familia y, ahora, podrás disfrutar preparando los platillos que aparecen en tus películas favoritas de Disney, como La princesa y el sapo, Valiente y más. No te pierdas la lista de recetas que seleccionamos para ti. ¡Te encantarán!

Empire Biscuits de Brave

Ingredientes

Galletas

• 2 ½ tazas de harina
• ¾ de taza de azúcar
• ½ taza de mantequilla
• ¼ de taza de leche entera
• 3 huevos
• 2 cdas de extracto de vainilla
• 1 cda de polvo para hornear

Betún

• ½ taza de azúcar glas
• 2 cdas de leche
• Cerezas rojas para el topping

Preparación

1. Precalentar el horno a 187ºC.
2. Combinar la harina, la sal y el polvo para hornear.
3. En un recipiente aparte, batir la mantequilla y el azúcar.
4. Agregar la leche a la mezcla; después, el huevo y la vainilla.
5. Lentamente, agregar la harina, la sal y el polvo hasta que la mezcla sea uniforme.
6. Hacer esferas medianas con la masa y colocar en un recipiente plano para hornear que tenga papel encerado o mantequilla.
7. Hornear entre 7 y 10 minutos.
8. Dejar enfriar por completo.
9. Agregar el betún y encima la cereza.
10. Disfrutar.

Mushu’s Porridge de Mulan

Ingredientes

• 2 huevos
• 2 cdas de aceite de olivo
• 1 taza de arroz integral preparado
• Tocino

Preparación

1. Calentar un sartén a temperatura media.
2. Hacer dos huevos estrellados.
3. Poner en un tazón el arroz preparado.
4. En un sartén, cocinar una pieza de tocino.
5. Colocar los huevos en forma de ojos.
6. Colocar el tocino como si fuera la boca.
7. Disfrutar.

Pastel de cumpleaños de Aurora

Ingredientes

• 4 tazas de harina
• 4 cdas de polvo para hornear
• ½ cda de sal
• 2 barras de mantequilla
• ½ taza de manteca
• 3 tazas de azúcar
• 4 cdas de extracto de vainilla
• ½ cda de extracto de almendra
• 10 claras de huevo
• 1 ½ tazas de leche
• Betún amarillo, azul y blanco
• Fondant amarillo
• Aceite vegetal

Preparación

1. Precalentar el horno a 176ºC.
2. En un tazón mediano, mezclar la harina, el polvo para hornear y la sal.
3. En un bowl grande, con batidora de mano, mezclar la mantequilla, la manteca y el azúcar hasta que la consistencia sea cremosa.
4. Batir las claras de los huevos, una por una y, posteriormente, añadir los extractos.
5. A velocidad baja, añadir la leche, la mezcla de mantequilla y la mezcla de la harina alternando los productos.
6. Batir hasta tener una masa uniforme.
7. Este pastel lleva 15 capas de pan, por lo que se deberán hornear 15 pasteles redondos.
8. Rociar con aceite vegetal los moldes para hornear el pastel.
9. Hornear durante 20 minutos cada uno.

Decoración

1. Hacer pequeñas estrellas de fondant amarillo.
2. Poner betún blanco y 3 pisos de pastel.
3. Colocar palillos para poner los siguientes pisos y que no se caiga el pastel (o bien, un palillo central largo).
4. Repetir este paso hasta lograr apilar los 15 pisos de pastel.
5. Decorar con el betún azul.
6. Colocar los toques de betún amarillo.
7. Agregar las velas rosas decorativas.
8. Disfrutar.

Soufflé de queso de La Bella y la Bestia

Ingredientes

• 6 cdas de mantequilla sin sal
• 6 cdas de harina
• 2 tazas de leche
• ½ cda de sal
• ½ cda de pimienta negra
• 5 huevos grandes
• 2 1/3 tazas de queso suizo
• 3 cdas de cebollín

Preparación

1. Precalentar el horno a 200ºC.
2. Derretir las cucharadas de mantequilla y añadir la harina (cocinar durante un minuto aproximadamente).
3. Agregar las 2 cucharadas de leche y combinar hasta lograr una salsa un poco espesa.
4. Remover la salsa del fuego y añadir sal y pimienta.
5. Agregar los huevos, el queso y el cebollín, y mezclar hasta que estén combinados.
6. Engrasar el molde para soufflé.
7. Poner la mezcla en el molde y hornear durante 40 minutos aproximadamente, hasta que el soufflé esté inflado y con un café dorado en la cima.
8. Servir inmediatamente.
9. Disfrutar.

Snow Cones de Monsters, Inc.

Ingredientes

• 1 taza de jugo de lima
• 2 cdas de azúcar
• 2 cdas de jarabe (miel Karo)
• ¼ de taza de agua
• Colorante de comida amarillo
• Hielo

Preparación

1. Mezclar el jugo de limón, el azúcar y el jarabe en una pequeña olla a temperatura media hasta que estén combinados.
2. Quitar del calor y añadir el colorante amarillo.
3. Dejar enfriar.
4. Utilizar una máquina de hielos o el procesador de comida para rasurar el hielo y que quede como raspado.
5. Colocar en un cono para helado.
6. Añadir el jarabe a las pelotitas de hielo.
7. Disfrutar.

Galletas de Alicia en el país de las maravillas

Ingredientes

Galletas de azúcar

• 3 tazas de harina
• 1 pizca de sal
• 1 cda de polvo para hornear
• 1 taza de mantequilla a temperatura ambiente
• 1 taza de azúcar
• 2 huevos grandes
• 2 cdas de vainilla

Galletas checkerboard

• 2 cdas de polvo de cacao
• 1 huevo
• 1 cda de agua

Betún

• Clara de dos huevos completos a temperatura ambiente
• 2 cdas de jugo de limón
• 3 cdas de azúcar glas
• Colorante de comida
• Leche

Preparación

Galletas de azúcar

1. En una batidora, combinar la mantequilla e ir agregando el azúcar paulatinamente.
2. Añadir huevos y vainilla.
3. Añadir la harina, el polvo para hornear y la sal.
4. Sacar una bola de masa para preparar las galletas de checkerboard y separar (tamaño de una pelota de tenis).
5. Guardar el resto en el refrigerador durante una hora.
6. Precalentar el horno a 17ºC.
7. Apartar otra pequeña pelota de tenis de masa para las segundas galletas.
8. Amasar el resto con un rodillo hasta que tenga 1 cm de ancho.
9. Cortar en las figuras deseadas.
10. Hornear durante 10 minutos.

Galletas checkerboard

1. El primer apartado de masa deberá ponerse de regreso en la batidora y añadir el polvo de cacao hasta que se mezclen.
2. Refrigerar por una hora.
3. Una vez que queden refrigerados los dos apartados de masa, tanto el de cacao como el natural, se amasan por separado hasta que tengan 1 pulgada de grosor.
4. Cortar tiras largas y colocar una al lado de la otra (alternando los colores obscuro y claro; para la siguiente capa, claro y obscuro, y así consecutivamente).
5. Compactar y amasar.
6. Cortar las galletas en la forma deseada.
7. Hornear durante 10 minutos.

Betún

1. Batir las claras de huevo junto con el jugo de limón.
2. Agregar el azúcar glas.
3. Mezclar hasta lograr una consistencia espesa.
4. Una vez que se logra la consistencia, separar en diferentes recipientes dependiendo de la cantidad de colores que se quieran usar.
5. Colocar el colorante de comida deseado en una duya y decorar.
6. Dejar secar.
7. Disfrutar.

Pie de grosella de Blancanieves

Ingredientes

Para la masa

• 2 tazas de harina
• ½ cda de sal
• ¾ de taza de mantequilla cortada en cuadritos
• ¼ o ½ taza de agua con hielos

Para el relleno

• 2 cdas de mantequilla
• 5 tazas de grosellas
• ½ taza de azúcar
• Cáscara de ½ limón (zest)
• 1 huevo grande

Preparación

1. Precalentar el horno a 190ºC.
2. Amasar la harina, la sal y la mantequilla fría. Crear cubos del tamaño de una avellana y agregar un poco de agua para que se compacte la masa.
3. Dividir la masa a la mitad.
4. Dejar reposar en el refrigerador por 30 minutos cubierta con plástico.
5. En un sartén, agregar la mantequilla a temperatura media.
6. Posteriormente, añadir las grosellas, el azúcar y la cáscara de limón.
7. Cocinar durante 15 minutos hasta que el líquido espese.
8. Mientras tanto, amasar en forma de círculo la masa y colocarla en un recipiente para pie. Hacer pequeños agujeros con un palillo.
9. Cocinar por 15 minutos hasta que se torne de un color dorado.
10. Añadir el relleno.
11. Después, con lo que queda de la masa, hacer otro círculo para cubrir el pastelillo.
12. Para sellar, hacer unas pequeñas marcas con el tenedor.
13. Cortar unas pequeñas llanuras en la parte superior.
14. Barnizar con huevo.
15. Hornear por 30 minutos o hasta que tenga una apariencia dorada.
16. Disfrutar.

Beignets de Tiana de La princesa y el sapo

Ingredientes

• 3 ½ tazas de harina
• 1 ½ cdas de levadura
• 1 ¼ tazas de leche pasteurizada tibia
• 1/3 de taza de azúcar
• ½ cda de sal
• 1 huevo
• 2 cdas de mantequilla derretida
• Aceite vegetal para freír
• Miel
• Azúcar glas

Preparación

1. Verter la leche tibia en un bowl.
2. Añadir la levadura y batir por unos minutos hasta que comiencen a salir burbujas.
3. Agregar el azúcar, 1 ½ tazas de harina y mezclar hasta obtener una masa suave.
4. Agregar el huevo y la harina restantes junto con la mantequilla a la mezcla.
5. Batir en nivel 2 durante 5 minutos y, posteriormente, por dos minutos en velocidad 4 hasta que se haya generado una masa suave y elástica.
6. Hacer una pelota grande con la masa. Colocarla en un recipiente limpio y cubrirla con plástico durante dos horas (dejar reposar a temperatura ambiente).
7. Preparar la superficie con harina abundante.
8. Colocar la masa reposada.
9. Amasar hasta que quede de un ancho de 1/3 de pulgada.
10. Cortar cuadrados de 3 pulgadas, cubrir con plástico y dejar reposar por 25 minutos.
11. Calentar en un sartén aceite para freír (aproximadamente dos pulgadas de profundidad).
12. Freír hasta que los panecillos queden dorados.
13. Una vez que se les haya quitado el aceite excedente, cubrir con miel y espolvorear con azúcar glas.
14. Disfrutar.

Recetas recopiladas por Almudena Compeán

En el mundo, existen destinos incomparables que no siempre tenemos presentes. Ahora que debemos permanecer en casa, no dejes de conocerlos de forma virtual. A continuación, te compartimos 30 impactantes fotografías que te transportarán a lugares increíbles.

Sídney, Australia

Churchill, Manitoba

Paso Robles, California

Sicilia, Italia

Uganda

Jodhpur, India

Kuala Lumpur, Malasia

Tokio, Japón

Caesarea, Israel

Colorado Springs, Colorado

Christchurch, Nueva Zelanda

Cracovia, Polonia

Egipto

La Paz, México

Grand Isle, Luisiana

Kampot, Camboya

Asturias, España

Austin, Texas

Sabah, Malasia

Tayikistán

Lima, Perú

Copenhague, Dinamarca

Vancouver, Canadá

Menorca, España

Bosque Atlántico, Brasil

Alpes de Transilvania, Rumanía

Telluride, Colorado

Milford Sound, Nueva Zelanda

Glaciar Perito Moreno, Argentina

Seminyak, Bali

Escrito por Almudena Compeán

Sin duda, el café es una de las bebidas más populares, ya que no solo te llena de energía, sino que tiene un sabor extraordinario. Aquí te compartimos cinco deliciosas recetas de smoothies con café que saciarán tu antojo y, además, son sumamente fáciles de preparar.

Clásico smoothie de café

Ingredientes

• 1 taza de hielo
• 2 tazas de leche
• 2 cucharadas de café soluble
• 2 bolas de helado de café
• 2 rajas de canela (opcional)

Preparación

1. Verter todos los ingredientes en la licuadora y mezclar.
2. Disfrutar.

Receta de: www.kiwilimon.com

Cafe mocha protein healthy smoothie

Ingredientes

• ¾ de taza de leche de almendra de chocolate
• 1 plátano
• 1 cda de café espresso soluble
• ¼ de cda de canela en polvo
• 4 oz de yogurt griego
• 1 scoop de proteína de vainilla (opcional)
• 1 ½ tazas de hielos

Preparación

1. Mezclar todos los ingredientes en la licuadora.
2. Disfrutar.

Receta de: www.joyfulhealthyeats.com

Starbucks coffee peanut butter smoothie

Ingredientes

• 6 oz de café soluble
• 1 plátano pequeño
• ½ taza de leche de chocolate de tu preferencia
• 2 cdas de semillas de chía
• 1 cda de miel
• 1 cda de peanut butter
• 1 taza de hielos

Preparación

• Mezclar todos los ingredientes en la licuadora.
• Disfrutar.

Receta de: athome.starbucks.com

El auténtico smoothie de chocolate y café

Ingredientes

• 1 plátano (opcional)
• 1 dátil (opcional como endulzante natural)
• 2 cucharadas de semillas de chía
• ½ taza de café frío previamente preparado
• ½ taza de leche
• 2 cdas de cocoa en polvo
• 1 taza de hielo
• Endulzante al gusto
• Crema batida para el topping
• Chocolate rallado para el topping

Preparación

• Batir todo en la licuadora hasta lograr una mezcla homogénea.
• Disfrutar.

Receta de: www.asaucykitchen.com

Creamy coconut milk cold brew smoothie

Ingredientes

• 2/3 de taza de leche de coco (también se puede elaborar con tu leche preferida. Congélala en cubos de hielo para darle un delicioso toque a tu smoothie)
• ½ taza de cold brew coffee
• 1 plátano maduro chico
• 1 ½ cdas de polvo de cacao
• 6 cubos de hielo de leche de coco
• 2 cdas de miel de maple
• Cacao nibs para el topping

Preparación

• En un recipiente para hielos, congelar la leche una noche antes.
• Mezclar todos los ingredientes en la licuadora.
• Servir en un vaso y agregar los cacao nibs como topping.
• Disfrutar.

Receta de minimalistbaker.com

Recetas recopiladas por Almudena Compeán

El 2021, sin duda, será un año que llega con emocionantes propuestas para todos, y junto con ellas, los nuevos lanzamientos originales de la plataforma de streaming favorita de todos: Netflix. A continuación, te compartimos una lista completa del imperdible contenido como series y películas que podrás encontrar dentro de la plataforma a partir de enero. ¡No te la pierdas!

Películas

The Minimalist: Less is Now

1 de enero 2021

What Happened to Mr. Cha?

1 de enero 2021

Asphalt Burning

2 de enero 2021

Pieces of a Woman

7 de enero 2021

Struck Apart

8 de enero 2021

Outside the Wire

15 de enero 2021

Double Dad

15 de enero 2021

Series

Nailed It!

Temporada 3

5 de enero 2021

Lupin

Part 1

8 de enero 2021

Night Stalker: The Hunt for a serial Killer

13 de enero 2021

Bling Empire

15 de enero 2021

Escrito por Almudena Compeán

Walt Disney World es un lugar que llena de alegría y buenos recuerdos a cualquiera, sin importar la edad. Es el parque de diversiones por excelencia y cuenta con distintas atracciones que se han vuelto icónicas. Probablemente, no sabías que algunas de ellas están inspiradas en destinos reales; a continuación, te decimos cuáles.

Haunted Mansion – New Orleans Square

Esta área del parque está completamente ambientada para hacerte sentir en Nueva Orleans. Desde las tiendas hasta el jazz en vivo te transportan a este increíble destino de Estados Unidos.

Sleeping Beauty Castle – Neuschwanstein Castle, Schwangau, Germany

Sin duda, la arquitectura de estos dos lugares es muy similar y Walt Disney llegó a mencionar que el castillo europeo había sido la fuente de inspiración del de la Bella Durmiente.

Matterhorn Mountain – Alpes Suizos Matterhorn, Zermatt, Suiza

Después de haber visitado los Alpes suizos, Walt decidió darle hogar al abominable hombre de las nieves en una atracción que fuera casi idéntica a la montaña Matterhorn; incluso, la nombró igual.

La entrada del parque – Jardines de Tivoli en Copenhague, Dinamarca

La icónica entrada del parque, que tiene un increíble diseño de Mickey Mouse, está inspirada en los Jardines de Tivoli, ubicados en Copenhague.

Monorriel – Múnich, Alemania

El debut de este monorriel fue en 1959 debido a que dos años antes, en un viaje a Múnich, Walt conoció a Joe Fowler quien, después, se encargó del proyecto en Disneyland.

Escrito por Almudena Compeán

A diferencia de otros años, este 2020, por razones sanitarias, no se pudieron realizar tantos eventos presenciales, pero eso no impidió a las celebridades destacar con sus looks en las red carpets. Por esta razón, te compartimos los más icónicos del año. ¡No te los pierdas!

Renée Zellweger

Evento: Golden Globe Awards

Diseñador: Armani

Tessa Thompson

Evento: Vanity Fair After Party

Diseñador: Atelier Versace

Ariana Grande

Evento: Grammy Awards

Diseñador: Giambattista Valli

Rose Byrne

Evento: premier de Like a Boss

Diseñador: Alexis Mabille

Caleb McLaughlin

Evento: SAG Awards

Diseñador: desconocido

Zoë Kravitz

Evento: Golden Globe Awards

Diseñador: Saint Laurent

Noah Schnapp

Evento: SAG Awards

Diseñador: Balmain

Sydney Sweeney

Evento: Golden Globe After Party

Diseñador: Paolo Sebastian

Billy Porter

Evento: Grammy Awards

Diseñador: Scott Studenberg

Awkwafina

Evento: Golden Globe Awards

Diseñador: Christian Dior

Joey King

Evento: Golden Globe Awards

Diseñador: Iris Van Herpen

Jennifer Lopez

Evento: Golden Globe Awards

Diseñador: Valentino

Jennifer Aniston

Evento: SAG Awards

Diseñador: Christina Dior

Camila Mendes

Evento: SAG Awards

Diseñador: Ralph & Russo

Brie Larson

Evento: Academy Awards

Diseñador: Celine

Selena Gomez

Evento: premier de Dolittle

Diseñador: Givenchy

Saoirse Ronan

Evento: Academy Awards

Diseñador: Gucci

Chrissy Teigen

Evento: Grammy Awards

Diseñador: Yanina Couture

Zendaya

Evento: Critics Choice Awards

Diseñador: Tom Ford

Ana de Armas

Evento: Golden Globe Awards

Diseñador: Ralph and Russo

Cynthia Erivo

Evento: SAG Awards

Diseñador: Schiaparelli

Billie Eilish

Evento: Grammy Awards

Diseñador: Gucci

Shawn Mendes

Evento: Grammy Awards

Diseñador: Louis Vuitton

Lizzo

Evento: Grammy Awards

Diseñador: Versace

Kate Middleton

Evento: EE British Academy Awards

Diseñador: Alexander McQueen

Janelle Monáe

Evento: Academy Awards

Diseñador: Ralph Lauren

Regina King

Evento: Academy Awards

Diseñador: Versace

Lil Nas X

Evento: Grammy Awards

Diseñador: Versace

Natalie Portman

Evento: Academy Awards

Diseñador: Dior

Sandra Oh

Evento: Academy Awards

Diseñador: Elie Saab

Escrito por Almudena Compeán

Muchas veces, es difícil pensar en recetas fáciles, deliciosas y saludables para cenar. Por eso, te compartimos algunas que no solo te encantarán, sino que te permitirán cumplir tu propósito de cuidarte este año.

Ensalada de quinoa y verduras

Ingredientes

• 1 taza de quinoa
• 2 tazas de espinaca
• ½ aguacate
• 2 jitomates
• ¼ de taza de perejil
• 1 limón
• 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
• Pimienta
• Sal

Instrucciones

1. Enjuaga la quinoa bajo un chorro de agua fría por algunos segundos.
2. Una vez enjuagada, colócala en una olla con 2 tazas de agua o caldo y déjala cocinar a fuego lento.
3. Cuando el agua se evapore por completo, apaga el fuego y retira.
4. Pica la espinaca, el perejil, los jitomates y el aguacate.
5. En un recipiente, coloca estas verduras con la cantidad deseada de quinoa.
6. Por último, agrega aceite de oliva, limón, pimienta, sal al gusto y revuelve.

Enchiladas rojas light

Ingredientes

• ½ kg de pechuga de pollo deshebrado
• Lechuga romana
• 3 jitomates
• ¼ de cebolla
• 2 chiles serranos
• Cilantro
• ¼ de taza de queso panela
• ¼ de taza de aguacate
• Sal
• Pimienta

Instrucciones

Para la salsa:

1. Pon en la licuadora los jitomates, la cebolla, los chiles, el cilantro y licúa hasta conseguir una mezcla homogénea.
2. Coloca la mezcla en una olla y déjala hervir por unos minutos a fuego lento. Agrega sal y pimienta al gusto.

Para las enchiladas:

1. En un plato, coloca dos o tres hojas de lechuga y, sobre ellas, pon el pollo deshebrado y envuelve.
2. Sobre los rollos de lechuga, agrega salsa, queso panela rallado y aguacate.

Carnitas de atún en salsa de chile morita

Ingredientes

• 4 latas de atún en agua
• 3 jitomates
• 3 chiles morita
• 1 ½ ajo
• ½ cebolla
• ¼ de cebolla morada
• ½ taza de cilantro
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• ¼ de aguacate

Instrucciones

Para la salsa:

1. En la licuadora, mezcla los jitomates, los chiles, el ajo, la cebolla y el cilantro.

Para el atún:

1. Escurre bien las latas de atún.
2. En un sartén, coloca el aceite de oliva, ¼ de cebolla y ½ ajo picados. Déjalos freír hasta que la cebolla cambie de color.
3. Agrega el atún y, posteriormente, la salsa, la sal y la pimienta al gusto.
4. Revuelve hasta que la mayor parte de la salsa se evapore y quede seco el atún.
5. Sirve las carnitas en un plato y agrega cilantro picado, cebolla morada y aguacate para decorar.
6. Puedes agregar limón y disfrutarlas sobre tostadas horneadas si así lo deseas.

Bowl de salmón

Ingredientes

• 450 g de salmón fresco cortado en cubos
• ¼ de taza de cebollín finamente picado
• ½ taza de edamames sin cáscara
• ½ taza de pepino con cáscara cortado en rodajas
• ½ taza de aguacate
• ¼ de taza de salsa de soya baja en sodio
• 1 cucharada de salsa sriracha
• 1 limón
• Ajonjolí al gusto

Instrucciones

1. En un bowl, agrega el salmón, el aguacate, los edamames y el pepino.
2. Mezcla el jugo de limón, la salsa de soya, la salsa sriracha y agrega la mezcla al bowl de salmón.
3. Por último, agrega cebollín y ajonjolí para decorar.

Escrito por Mariana Guerra

En ocasiones, cuando planeamos un brunch, se nos dificulta pensar en cosas ricas y fáciles de preparar para consentir a nuestros invitados. Por eso, a continuación te compartimos algunas recetas para que la próxima vez que seas el anfitrión ofrezcas los mejores platillos. En esta lista, encontrarás desde un sencillo coctel de frutas hasta deliciosas opciones dulces y saladas.

Coctel de frutas

Ingredientes

• 2 tazas de uvas verdes
• 2 tazas de fresas
• 1 taza de zarzamoras
• 2 manzanas verdes en cubos
• 2 mangos en cubos
• 1 taza de jugo de naranja fresco
• 1 hoja de menta
• 3 cucharadas de yogurt griego

Instrucciones

1. Corta las uvas por la mitad.
2. Corta las manzanas, las fresas y los mangos en cubos.
3. En un bowl, agrega la fruta cortada, el jugo de naranja y mezcla.
4. Para la presentación, sirve la mezcla en copas y decora con un poco de yogurt, una hoja de menta y una zarzamora.

Salmon toast

Ingredientes

• 500 g de salmón ahumado en rodajas finas
• Aceite de oliva extra virgen
• Pan
• 2 cucharaditas de alcaparras
• 2 aguacates en rebanadas
• 2 tazas de arúgula
• 300 g de queso crema
• Jugo de limón
• Sal y pimienta al gusto
• Germinado de alfalfa para decorar

Instrucciones

1. Agrega a las rebanadas de pan un poco de aceite de oliva y tuéstalas.
2. Unta el queso crema sobre la superficie y añade rebanadas de aguacate.
3. Agrega rebanadas de salmón hasta cubrir el pan.
4. Espolvorea las alcaparras y agrega unas hojas de arúgula.
5. Por último, agrega limón, sal y pimienta al gusto. Decora con el germinado de alfalfa y disfruta.

Pastel azteca

Ingredientes

• 20 tortillas de maíz
• 500 g de pechuga de pavo desmenuzada
• 6 chiles poblanos asados y desvenados
• 6 jitomates
• 1 chile chipotle
• 1 cebolla
• 1 ajo
• 250 g de queso manchego rallado
• 200 g de crema
• 2 tazas de grano de elote cocido
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto

Instrucciones

Para la salsa

1. En la licuadora, pon los jitomates, media cebolla, el chipotle y licúa hasta conseguir una mezcla homogénea.
2. Coloca la mezcla en una olla y déjala hervir por unos minutos a fuego lento. Agrega sal y pimienta al gusto.

Para el pastel

1. Fríe las tortillas en un sartén con un poco de aceite sin que se doren.
2. En un refractario, coloca una capa de tortillas, cubre con el pollo, las rajas, los elotes y el queso, y vierte la salsa previamente hervida.
3. Repite hasta cubrir todo el refractario.
4. Una vez lleno, agrega la crema y la cebolla, así como sal y pimienta al gusto.
5. Por último, hornea por 20 minutos a 180º.

Pan francés

Ingredientes

• 5 huevos
• 1 taza de leche
• Canela al gusto
• Una pizca de azúcar mascabado
• Pan de caja
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla
• 1 taza de fresas
• Miel de maple

Instrucciones

1. En un plato hondo, agrega los huevos, la leche de almendra, un poco de canela, unas gotas de vainilla y revuelve hasta integrar.
2. Puedes añadir un sobre de endulzante sin calorías.
3. Sumerge el pan en la mezcla y déjalo reposar hasta que la absorba.
4. En un sartén, vierte un poco de aceite. Cocina el pan a fuego lento, espera a que se dore y voltéalo.
5. En un plato, coloca el pan y decóralo con la canela y las fresas.
6. Puedes añadir miel de maple.

Escrito por Mariana Guerra

A veces, debido al poco tiempo que tenemos, se nos complica preparar platillos saludables, adecuados para comer a cualquier hora del día y que podamos llevar a todas partes. Por eso, te compartimos algunas recetas que cumplen con esas características y que, además, son súper fáciles de hacer.

Hotcakes de avena y plátano

Ingredientes

• 1 plátano
• ¼ de taza de avena cruda
• 1 huevo
• 1 scoop de proteína de vainilla
• 4 claras
• 2 cucharadas de leche de almendras
• 1 cucharadita de vainilla
• Canela al gusto

Instrucciones

1. Licúa todos los ingredientes hasta conseguir una mezcla homogénea.
2. Deja reposar por unos minutos.
3. En un sartén caliente y con teflón, agrega unas gotas de aceite de oliva para evitar que se pegue la mezcla.
4. Una vez que esté caliente, agrega la mezcla y deja que se cocine a fuego bajo.
5. Voltea y una vez que esté cocido el hotcake, retira del fuego y sirve.
6. Puedes acompañar con miel, mermelada o plátano en rebanadas.

Coffee protein shake

Ingredientes

• 1 scoop de proteína de vainilla o de chocolate
• 1 shot de espresso
• 1 cucharada de mantequilla de almendras o de maní
• Agua
• Hielo

Instrucciones

1. Licúa la proteína, el shot de café, la mantequilla de almendras o de maní y el agua.
2. Agrega hielo y vuelve mezclar.
3. Sirve y disfruta.

Egg toast

Ingredientes

• 1 rebanada de pan
• 1 o 2 huevos estrellados
• ¼ de aguacate
• 300 g de espinaca
• 200 g de jitomate cherry
• 1 cucharadita de aceite de oliva

Instrucciones

1. En un sartén, vierte unas gotas de aceite de oliva y cocina los huevos al gusto.
2. Tuesta el pan y unta el aguacate. Agrega los jitomates cherry partidos a la mitad y la espinaca.
3. Añade el huevo. Ponle sal y pimienta al gusto.

Enchiladas de tortilla de nopal

Ingredientes

• 4 tortillas de nopal
• 120 g de pollo deshebrado
• 3 jitomates
• ¼ de cebolla
• 1 chile chipotle
• 1 ajo
• Sal
• Pimienta

Instrucciones para la salsa

1. Licúa el jitomate, la cebolla y el ajo.
2. Agrega la mezcla en una olla, ponle sal y pimienta al gusto, y deja cocinar por unos minutos.

Instrucciones para las enchiladas

1. Enrolla las tortillas con el pollo adentro.
2. Agrega salsa al gusto y disfruta.
3. Puedes acompañar con queso panela en cuadritos y lechuga.

Quesadillas de queso cottage

Ingredientes

• 3 tortillas de nopal
• 1 taza de espinaca
• ½ taza de queso cottage o 50 g de queso panela
• ¼ de taza de germinado de alfalfa
• ½ jitomate picado
• ½ aguacate

Instrucciones

1. Calienta las tortillas en un comal.
2. Agrega el queso y retira del fuego.
3. Pon el aguacate, el jitomate y el germinado dentro de las quesadillas.
4. Acompaña con pico de gallo.

Rice cake con atún

Ingredientes

• 3 rice cakes
• 200 g de atún crudo en cubos
• 3 cucharadas de guacamole

Instrucciones

1. Agrega una capa de guacamole sobre las rice cakes.
2. Coloca el atún sobre el guacamole.
3. Puedes acompañarlo con unas gotas de limón y con ajonjolí.

En Navidad, pasamos muchas horas en la mesa del comedor junto a nuestros seres queridos, ¿a poco no te gustaría sorprenderlos con los adornos más originales? Aquí te damos varias ideas para crear centros de mesa DIY con velas, esferas, plantas, piñas, madera y otros elementos.

Utiliza coronas navideñas

Para los que no tienen tiempo de hacer centros de mesa muy elaborados, una buena opción es comprar varias velas de distintos tamaños y colores como rojo, dorado, blanco y plateado, ponerlas en el centro de la mesa y rodearlas con coronas navideñas. Evita las velas con aroma, ya que pueden molestar a tus invitados a la hora de la cena.

Decora con esferas

Para este arreglo, necesitas un platón o una charola larga y esferas; elígelas de distintos tamaños y de colores que combinen con tus platos. Colócalas sobre el platón y decora con velas, hojas secas o piñas.

Utiliza troncos de madera

Otra idea fácil de realizar es utilizar troncos cortados; coloca varios en el centro de tu mesa. Puedes poner unos sobre otros para darle mayor altura a distintos puntos. Sobre ellos, coloca algunas velas; decóralos con listones o ramas secas.

Utiliza Mason Jars

Para una decoración más casual, te recomendamos utilizar Mason Jars y llenarlos con objetos navideños. Dentro de tus frascos puedes colocar velas, muérdagos, azúcar y piñas; también puedes pintar alguno, o bien, adornarlo con listones. Cuando estén listos, distribúyelos a lo largo de la mesa y rodéalos con ramas o plantas verdes.

Decora con cajas

Utiliza cajas pequeñas de madera y decóralas con listones rojos. Colócalas en el centro de la mesa y rodéalas con velas y ramas para integrarlas. Te recomendamos que no tengan más de 30 centímetros de alto para que no estorben la vista de tus invitados.

Escrito por Mariana Guerra

La pandemia ha tenido un impacto dramático en la vida tal como la conocíamos. Si bien los comportamientos de los consumidores están cambiando, el espíritu implacable de las personas por las fiestas y sus tradiciones sigue siendo consistente. El marketing de hoy debe comprender y anticipar los deseos de los clientes en el entorno incierto al que nos enfrentamos.

A continuación, te compartimos 7 campañas navideñas de grandes compañías que toman en cuenta la situación actual y nos brindan un interesante mensaje.

Coca-Cola – Esta Navidad, el mejor regalo eres tú

KFC – Nueva normalidad, nueva Navidad

Amazon – The Show Must Go On

Xfinity – The Greatest Gift

Disney – From Our Family to Yours

El Palacio de Hierro – La magia solo es real si la compartes

LEGO – And I Think to Myself…

Escrito por Regina Cordero

Cuando comes mejor, te sientes mejor. Alimentarnos correctamente no significa estar a dieta de manera permanente; es posible comer sin culpa si lo hacemos de forma balanceada. Asi nace Guilt Free, una marca de comida keto deliciosa con un simple objetivo: ofrecer alimentos saludables y deliciosos hechos con ingredientes que nutren.

Guilt Free, fundada por la exitosa chef Samia Haddad, ofrece una gran variedad de opciones y le ha demostrado al mundo que comer sano y sin remordimientos no implica comprometer el sabor y la calidad de los alimentos. Esta marca ha transformado la repostería, panadería y los antojos en una versión sana y deleitosa, especializándose en productos sin azúcar, gluten, harinas refinadas ni conservadores; es decir, en productos que pueden consumirse como parte de una dieta keto o cetogénica.

A continuación, te compartimos algunos de sus exquisitos productos.

Guilt Free Almendras Enchiladas

Crujientes y deliciosas, la combinación de la almendra tostada con el chilito Sirilo endulzado con Stevia, es perfecta.

Donas de canela cubiertas de chocolate keto

Panque de matcha keto

Panque de coco y canela

Panque de moras keto

Puedes pedirlos por WhatsApp. También cuentan con servicio a domicilio en la CDMX, el cual cuesta únicamente 20 pesos.

T. 55 3026 7735

IG. @guiltfreemx

Si hay algo que nos distingue como mexicanos es el: regalar, consentir y el mezcal. El escoger el regalo perfecto para aquella persona especial puede convertirse en algo laborioso. Es por eso, que si todavía no encuentras el regalo ideal que sorprenderá a tu ser querido, te recomendamos regalar un buen mezcal. Aquí te compartimos tres opciones que de seguro acertarán con aquello que tenías en mente.

Mezcal Mitre ha deleitado el paladar de muchos mexicanos con sus destilados Mitre 3 Magueyes, Mitre Ancestral y Mitre Origen, los cuales mantienen un excelente y cuidado proceso de elaboración, y ahora deleitará el paladar de tu ser querido esta temporada.

Espadín Selecto

Este mezcal es para los conocedores de esta bebida, pues con el primer sorbo detectarán su excelencia. Espadín Selecto tiene el balanza perfecto entre aromas cítricos y hérbaceos que juegan en armonía con un ligero toque ahumado. Al paladar es suave, dejando una sensación fresca con una acidez agradable. Un mezcal para consumir derecho, una auténtica experiencia para todos los amantes de la gastronomía.

Categoría: Artesanal

Clase: Joven

Agave: Espadín

Copa Ideal: Copa Mezcalera

Temperatura de Consumo: 13 – 14 °C

Precio: $696

Mitre 3 Magueyes

3 Magueyes es un producto único y exclusivo, pues no está elaborado con uno, sino con tres distintos tipos de agave: espadín, jabalí y tepextate, lo cual lo enriquece y da lugar a un producto tan complejo como armonioso. 3 Magueyes es una experiencia exquisita para el paladar, ya que ofrece un balance perfecto entre acidez, astringencia y amargor sin por ello sacrificar la fuerza del mezcal. Este mezcal joven capaz de provocar múltiples sensaciones a través de su aroma y su sabor. Es ideal para disfrutarlo solo, de forma que sea posible apreciar cada una de sus deliciosas notas.

Categoría: Artesanal

Clase: Joven

Agave: Tepextate, Espadín y Jabalí

Copa Ideal: Copa Mezcalera

Temperatura de Consumo: 13 – 14 °C

Precio: $999.00

Mitre Origen

Un elixir suave y fresco con una acidez marcada y un final ahumado ligero, Mitre Origen es para todos aquellos que buscan un carácter desenfadado, un regalo que se convierte en toda una experiencia. Elaborado con agave espadín, este mezcal tiene un sabor suave y aromático que encaja perfecto con cualquier paladar. Te recomendamos regalarlo con diferentes mezcladores, ya que es la opción ideal para un coctel sin comparación.

Categoría: Artesanal

Clase: Joven

Agave: Espadín

% Alc Vol: 37.5%

Copa Ideal: Copa Mezcalera sólo, copa martinera o vaso old fashion en coctéles.

Temperatura de Consumo: 13 – 14 °C

Precio: $349.00

Asimismo, te compartimos una receta ideal para tu cena de Navidad

Ponche con Mezcal Mitre

Ingredientes

3 rebanadas de guayaba

2 rebanadas de mandarina

30 ml jarabe de piloncillo o azúcar

1 pieza de anís de estrella

400 ml de agua

45 ml de Mezcal Mitre Origen

Preparación

1. En un olla agregar la fruta y calentarla. Cuando empiece a hervir, retirar y dejar que enfríe.
2. Mientras tanto, aparta el azúcar o piloncillo en trozos e incorpora hasta que se mezcle bien. Lentamente, ve agregando el agua y sigue batiendo hasta que todo esté perfectamente integrado y suave.
3. Añade Mezcal Mitre Origen y mezclamos.
4. Sirvelo caliente y adorna cada copa al gusto.

Ig. @mezcalmitre

P. www.mezcalmitre.com.mx

Komo Atelier, la famosa compañía de eventos de coctelería está aquí una vez más con unas deliciosas recetas de cocteles fáciles de preparar esta Navidad. Les compartimos una gran selección de cocteles y una guía con el paso-a-paso de cómo prepararlos, para traer el espíritu festivo a su hogar.

Algo en lo que no podemos estar en desacuerdo es que hacer una fiesta de Navidad puede ser un desafío. Sin embargo, todo lo que se necesita a veces son unos cuantos platillos destacados, una buena playlist y una gran selección de cocteles sencillos para mantener a todos de buen humor y de pie bailando.

Estaremos compartiendo tres recetas que nuestros amigos en Komo Atelier prepararon, para traer la magia a cualquier cena navideña, sin importar el tamaño de la fiesta o la edad de tus invitados.

Así que saca tu equipo de bar y prepárate para ser la estrella de la fiesta con estos cocteles excepcionales y fáciles de replicar. ¡Solo sigue los pasos!

La primera receta es perfecta para el comienzo de la fiesta, algo para romper el hielo y que puedes preparar en unos minutos:

Midday Spritz

¡Trae el Aperol para este coctel que es ideal para tomar durante a cualquier hora del día!

Ingredientes:

• 30 ml de Aperol
• 20 ml de vermut bianco
• 2 rebanadas de jengibre fresco
• 30 ml de jugo de limón
• 15 ml de jarabe de azúcar
• Top de soda
• Garnish: cuña de naranja

Instrucciones:

1. Prepara tu vaso: prepara un vaso old fashion o vaso corto de tu elección.
2. Vierte tus ingredientes en el shaker: vierte todos los ingredientes en el shaker (excepto la soda) y macéralos para romper los trozos de jengibre. Luego, añade hielo.
3. Shake it, shake it, baby: agita tu shaker vigorosamente hasta que esté bien frío.
4. Pruébalo y ajústalo, si lo deseas: prueba tu coctel, añade un toque de limón o jarabe de azúcar si lo deseas, hasta que estés satisfechx con el sabor.
5. Cuela, termina y sirve: cuela tu coctel a tu vaso y añádele un top de soda o agua mineral. Termínalo con una cuña de naranja y ¡disfruta!

Esta segunda receta es perfecta para acompañar la comida o cena, un delicioso coctel a base de mezcal para añadir un toque ahumado y sofisticado a la reunión.

¿No eres fan del mezcal? Escoge tu destilado favorito para reemplazarlo en esta receta, ¡y te prometemos que te encantará!

Smoky Mandarin

¡Un coctel perfecto para las festividades a base de mezcal y jugo de mandarina!

Ingredientes:

• 60 ml de mezcal premium
• 30 ml de jugo de limón
• 15 ml de jarabe de azúcar
• 40 ml de jugo de mandarina
• Garnish: rodaja de mandarina

¿Cómo preparar un coctel Smoky Mandarin?

¡Muy sencillo! Para preparar un coctel, sigue las siguientes instrucciones:

1. Prepara tu vaso: prepara un vaso old fashion o un vaso corto de tu elección.
2. Vierte tus ingredientes en el shaker: vierte todos los ingredientes en tu shaker y añade hielo.
3. Shake it, shake it, baby: agita tu shaker vigorosamente hasta que esté bien frío.
4. Pruébalo y ajústalo, si lo deseas: prueba tu coctel, añade un toque de limón o jarabe si lo deseas, hasta que estés satisfechx con el sabor.
5. Cuela y sírvelo: llena tu vaso de hielo y cuela el coctel al vaso. Termínalo con una rodaja de mandarina. ¡Disfruta!

Termina la cena con este tercer coctel y siente el espíritu navideño. Un coctel que nunca falla, y que traerá un gran ambiente a la fiesta para ver quién tiene las mejores habilidades de “shakeo”:

Pomegranate Fizz

¡Un delicioso coctel con jugo de granada recién exprimido!

Ingredientes:

• 60 ml de tequila premium
• 30 ml de jugo de limón
• 15 ml de jarabe de azúcar
• 30 ml de jugo de granada fresco
• Top de soda
• Garnish: semillas de granada

¿Cómo preparar un coctel Pomegranate Fizz?

¡Muy sencillo! Para preparar un coctel, sigue las siguientes instrucciones:

1. Prepara tu vaso: prepara un vaso old fashion o un vaso corto de tu elección.
2. Vierte tus ingredientes en el shaker: vierte todos los ingredientes en tu shaker (excepto la soda) y añade hielo.
3. Shake it, shake it, baby: agita tu shaker vigorosamente hasta que esté bien frío.
4. Pruébalo y ajústalo, si lo deseas: prueba tu coctel, añade un toque de limón o jarabe si lo deseas, hasta que estés satisfechx con el sabor.
5. Cuela y sírvelo: llena tu vaso de hielo y cuela el coctel al vaso. Termínalo con un top de soda o agua mineral, mezcla ligeramente para incorporar, y decóralo con unas semillas de granada. ¡Disfruta!

IG. @komoatelier

IG. @drinkingwithkomo

FB. @komoatelier

La temporada de magia y sorpresas ya llegó y, con ella, múltiples intercambios familiares y entre amigos, por lo que no puede faltar un buen regalo para tus seres queridos. Sin embargo, muchas veces el encontrar el detalle perfecto para aquella persona especial puede convertirse en una tarea complicada, pues elegir entre la gran variedad de productos y experiencias que existen no es algo facil. Es por esto que te compartimos aquí, un regalo inesperado pero extraordinario que sorprenderá a tu papá, abuelo, hermano o novio.

Johnnie Walker es un ícono en el mundo de las bebidas alcohólicas a nivel mundial. Con sus diferentes presentaciones y etiquetas, el whisky de la marca figura constantemente en pantalla siendo esta bebida tan representativa como su personaje. Con más de doscientos años de historia, Johnnie Walker lanza al mercado John Walker & Sons 28 años Bicentenary Blend, el whisky escoces predilecto para aquellos colecctionistas y personas que tienen un carácter único e inconfundible.

Esta mezcla exclusiva utilizando puros whiskies que se han añejado, al menos 28 años, crean un líquido complejo y extraordinario a través de esta edición especial conmemorativa a los dos siglos desde que John Walker abrió su primera tienda en Kilmarnock, Escocia.

Con este regalo estarás obsequiando un viaje a través del tiempo, una travesía y una experiencia multisensorial. Jim Beveridge, maestro mezclador, y su equipo tomaron como inspiración el inventario de whiskys que se encontraban en la tienda original de John Walker hace 200 años y elaboraron este complejo whisky con ricas capas de sabores exóticosl, una bebida que trae a la realidad la imaginación de John Walker.

A la nariz, encontrarás en este blended scotch whisky aromas de especias balanceados con la dulzura de la miel. En cuanto al paladar, el primer sorbo abre las puertas de sabores de fruta pasa, granos de cacao y notas herbáceas que acaban en un final sutilmente ahumado.

Cómpralo aquí.

TIP: Te recomendamos complementarlo con un gift set como unos vasos old fashioned personalizados o un set de coasters.

#KeepWalking

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EVITA EL EXCESO

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Trilogía Fashion fue creada por la colombiana Andrea Jaramillo Mejia, quien nació en la Ciudad de México y luego fue introducida al resto del mundo. Sus diseños únicos no solo se adaptan perfectamente a todo tipo de cuerpo, sino que iluminan la belleza de cualquier mujer que los use. El objetivo de la marca es hacerlas sentir cómodas y elegantes.

Las piezas están hechas con materiales de la más alta calidad, como la milagrosa licra, que te mantiene perfectamente cómoda y enaltece tu figura. Igualmente, cada pieza es ideal para usarse como bodysuit, de modo que puedas moverte sin problemas del día a la noche.

Cuentan con diferentes estilos y en su colección hallarás sofisticados diseños geométricos que abrazan la elegancia y la modernidad; cada diseño refleja el yo interior de una mujer y la hace absolutamente única.

Encuentra Trilogía Fashion en HOTBOOK Bazar Online y elige el diseño que más te guste.

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Escrito por Regina Cordero

Algunos afirman que el maridaje es únicamente cuestión de gustos, mientras que, otros, consideran que consiste en armonizar y realzar las texturas y los sabores, de modo que la combinación de ciertas bebidas con ciertos tipos de comida se convierta en toda una experiencia para el paladar.

Lo cierto es que cada platillo se lleva mejor con unas bebidas que con otras, lo cual, de acuerdo con los expertos, se debe a que al realizar esa mezcla específica, los elementos de ambos reaccionan de una manera determinada y generan sensaciones que solo con ese maridaje es posible experimentar.

Para los foodies, no hay mejor regalo para esta temporada que uno que incluya comida. En esta Navidad, sorprende a tu pareja con una cena de varios tiempos con maridaje. La experiencia puede durar tanto como tú quieras y puedes hacerla con la comida y las bebidas que más te gusten. Hoy en día, la tendencia del maridaje a migrado al whisky y si a tu pareja le gustan aquellas experiencias únicas, te recomedamos hacerlo con Johnnie Walker Gold Label 200th, una edición limitada y coleccionable de la marca que conmemora los 200 años desde que John Walker abrió la primera tienda en Kilmarnock, Escocia.

Para un buen maridaje con whisky, lo esencial no es combinar los elementos exactos de Johnnie Walker Gold Label 200th, es buscar la armonía perfecta entre las notas de la bebida con los sabores de la comida para ofrecer una sensación que distinga a la bebida. Johnnie Walker Gold Label 200th contiene notas de delicado néctar y gentiles ahumados que se convierten en frutas dulces y tonos de miel profundos, que dan paso a notas ahumadas y roble. Aquí te recomendamos cómo hacer el maridaje para regalar la mejor experiencia multisensorial.

Entrada – Tabla de Quesos

Ingredientes

Queso roquefort

Queso manchego extra añejos

Queso azul

Ate de guayaba

Higos

Mermelada de manzana

Preparación

1. Sobre una tabla sirve todo los ingredientes, acomodando los quesos y demás ingredientes.

Primer Tiempo – Carpaccio de salmón ahumado

Ingredientes

100 gramos de salmón ahumado

90 gramos de queso crema

1 paquete de galletas saladas

1 cucharada de aceite de oliva

1 manojo de cebollín finamente picado

Preparación

1. Partir el salmón en tiras y agregar un poco de aceite.
2. Untar el queso en las galletas y poner encima el salmón.
3. Espolvorear el cebollín.

Segundo Tiempo – Hamburguesas de Pork Belly

Ingredientes

2 kilos de pork belly

Panes de hamburguesa

1 cucharadita de ajo en polvo, para el pork belly

1 cucharadita de jengibre finamente picado

Sal al gusto

Pimienta al gusto

1 botella de salsa bbq

1 taza de col morada, finamente picada

1 taza de zanahoria

1/2 tazas de crema ácida para la ensalada

1/2 tazas de mayonesa para la ensalada

2 cucharadas de mostaza

Papas fritas, gajo

1 mini elote amarillo

Preparación

1. En un bowl mezcla la salsa bbq, agrega el ajo en polvo, el jengibre, la sal y la pimienta.
2. Coloca el pork belly en un refractario y con una brocha, unta la salsa ya preparada hasta que la carne quede cubierta por completo, cubrelo con papel aluminio y hornea a 190 c por 90 minutos.
3. A los 90 minutos, retira el papel aluminio y hornea por 30 minutos más a 190 °C, al terminar deja reposar por 15 minutos antes de cortar la carne.
4. Para la ensalada, mezcla la col morada con la zanahoria, la crema ácida y la mayonesa, sazona con sal y pimienta.
5. Sobre las rebanadas de pan de hamburguesa, una la mostaza, coloca las diferentes rebanadas de pork belly, añade la ensalada de col y tapa con el otro pan.
6. Sirve con papas gajo y un elote amarillo.

Postre – Souffle de Chocolate

Ingredientes

1 ¼ tazas de azúcar

¼ tazas de harina

1 cucharada de café espresso

1 taza de leche entera

150 gr. de chocolate semi-amargo

3 cucharadas de mantequilla derretida

4 yemas de huevo

6 claras de huevo

2 cucharadas de esencia de vainilla

1 pizca de sal

Preparación

1. En una olla mediana mezcla el azúcar, el harina y el espresso. Con un batidor tipo globo agrega la leche mezclando de poco en poco.
2. Cocine a fuego medio constantemente mezclando hasta que la leche comience a hervir y dejar que hierva por 1 minuto.
3. Retirar del fuego.
4. Agregar el chocolate y la mantequilla y mezclar hasta que se hayan derretido e incorporado a la mezcla en un 100%.
5. Agregar la vainilla y las 4 yemas de huevo y mezclar también.
6. Mientras tanto precalienta el horno a 180ºC.
7. Prepara 8 platos pequeños para soufflé y asegúrate de que todo el recipiente este cubierto con una capa muy ligera de mantequilla y azúcar.
8. En una batidora eléctrica bate las 6 claras de huevo con una pizca de sal a punto de nieve.
9. De poco en poco incorpora las claras de huevo con la mezcla de chocolate.
10. Divide la mezcla entre los 8 recipientes pequeños de y hornea hasta que los soufflés hayan crecido y sus centros estén húmedos (aproximadamente 25 minutos)
11. Retira del horno.

Igual te compartimos una receta de coctel para hacer durante la experiencia.

EVITA EL EXCESO

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Michael Kors es una reconocida marca de moda fundada por Michael David Kors en 1981. Con el tiempo, ha creado un gran imperio de moda de hombre, mujer, accesorios y productos de belleza. Para esta temporada navideña, la marca lanzó una conmovedora campaña llamada Wishes in a Bottle, que busca difundir paz, amor y armonía en todo el mundo. A continuación, te compartimos los detalles.

A través de los aromas insignia de Michael Kors, como Wonderlust, Sexy Amber, Sparkling Blush, entre otros, Wishes in a Bottle busca conectar a las personas mediante mensajes de amor y optimismo.

Para que este “llamado al mundo” fuera posible, la marca creó un wish wall; un espacio en el que personas de todas partes pueden sentirse libres de compartir y soñar. La innovadora plataforma permite que todos plasmen sus mejores deseos de la temporada.

Además, podrás explotar tu creatividad y poner a prueba tu talento al diseñar tu propia botella Wonderlust; será única en su tipo y te brindará una experiencia de compra como ninguna otra.

Tanto Wishes in a Bottle como el wish wall aportan un sentido de unión en un año que, sin duda, fue difícil para todos y son un gran ejemplo de cómo se puede cerrar con broche de oro y ser optimistas para recibir el próximo año con la mejor disposición, ánimo y amor.

Durante esta temporada, no dejes de compartir tus creaciones con tu familia y tus seres queridos para que esta red de buenos deseos se haga cada vez más grande. Si quieres visitar Wishes in a Bottle, haz clic aquí.

IG. @michaelkors

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Escrito por Almudena Compeán