5 recetas fáciles y deliciosas para preparar galletas de avena

Cocinar es una actividad sumamente divertida; además, te ayuda a liberarte del estrés. Prueba algo distinto y pon tus habilidades de chef a prueba con estas cinco deliciosas recetas para preparar galletas de avena. ¡Te encantarán!

Galletas de avena clásicas

Ingredientes

• 120 g de hojuelas de avena
• 40 g de harina (puede ser de trigo o de avena)
• 40 g de azúcar morena
• 1 huevo
• 60 ml de aceite de girasol
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 1 cucharadita de canela
• 1 pizca de sal

Preparación

1. Precalentar el horno a 200ºC.
2. Mezclar todos los ingredientes en un recipiente hasta formar una masa. Se pueden mezclar a mano o con batidora.
3. Preparar una bandeja con papel encerado.
4. Hacer pequeñas esferas y colocarlas en la bandeja.
5. Hornear durante 10 minutos.
6. Dejar enfriar 3 minutos.
7. Disfrutar.

Galletas de avena veganas

Ingredientes

• 1 ½ tazas de avena
• 1 taza de harina
• 1 taza de coco rallado
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• ½ cucharadita de sal
• 1 cucharada de avena
• 1 taza de azúcar morena
• 1 taza de mantequilla vegana
• 3 cucharadas de miel maple
• 1 cucharada de extracto de vainilla
• 1 cucharada de leche de soya

Preparación

1. Precalentar el horno a 180ºC.
2. Mezclar en un recipiente la harina, el polvo para hornear, la sal y la canela.
3. En una batidora, combinar la mantequilla con el azúcar hasta que la mezcla se vuelva cremosa.
4. Juntar los ingredientes secos con los ingredientes húmedos y mezclar.
5. Agregar la leche de soya.
6. Mezclar hasta que la masa sea uniforme.
7. Hacer pequeñas esferas de masa.
8. Preparar una charola para galletas con papel encerado.
9. Colocar las galletas en el papel encerado.
10. Meter al horno durante 15 minutos.
11. Dejar enfriar 3 minutos.
12. Disfrutar.

Soft and chewy oatmeal cookies

Ingredientes

• 1 taza de harina
• ½ cucharada de bicarbonato de sodio
• ½ cucharada de polvo para hornear
• ½ cucharada de sal
• ½ cucharada de canela
• ½ taza de mantequilla sin sal
• ½ taza de azúcar granulada
• ½ taza de azúcar morena
• 1 huevo
• 1 cucharada de extracto de vainilla
• 1 taza de pasas

Preparación

1. Precalentar el horno a 190ºC.
2. Preparar una bandeja para galletas con papel encerado.
3. En un bowl pequeño, combinar la harina, el polvo para hornear, la sal y la canela.
4. Con una batidora, mezclar la mantequilla y el azúcar hasta que se combinen por completo.
5. Añadir la vainilla.
6. Seguir mezclando a velocidad mediana.
7. Añadir los ingredientes secos y combinar hasta lograr una mezcla homogénea.
8. Agregar la avena y mezclar a velocidad lenta.
9. Añadir las pasas.
10. Hacer pequeñas esferas de masa. Utilizar dos cucharadas de masa por esfera.
11. Colocar en la bandeja para galletas.
12. Hornear durante 10 minutos.
13. Dejar enfriar 5 minutos.
14. Disfrutar.

Galletas de avena con chispas de chocolate

Ingredientes

• ½ taza de azúcar refinada
• 2 huevos
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla
• 1 ¼ tazas de harina
• 1 taza de azúcar morena
• 1 taza de mantequilla a temperatura ambiente
• ½ cucharada de polvo para hornear
• 1 cucharadita de sal
• 3 tazas de avena
• 1 taza de chispas de chocolate
• 1 taza de nueces picadas

Preparación

1. Precalentar el horno a 165ºC.
2. Batir la mantequilla con el azúcar hasta lograr una mezcla homogénea.
3. Añadir los huevos y la vainilla.
4. Combinar la harina y el polvo para hornear.
5. Agregar la sal.
6. Mezclar hasta formar la masa.
7. Agregar la avena y seguir batiendo.
8. Añadir las chispas de chocolate y las nueces.
9. Preparar una bandeja para galletas con papel encerado.
10. Hacer pequeñas esferas de masa y colocarlas en la bandeja.
11. Hornear durante 12 minutos.
12. Dejar enfriar 5 minutos.
13. Disfrutar.

Galletas de avena y plátano

Ingredientes

• 2 plátanos
• 1 taza de hojuelas de avena.
• ¼ de taza de almond butter
• Chispas de chocolate al gusto

Preparación

1. Precalentar el horno a 176ºC.
2. Machacar los plátanos con un tenedor en un recipiente.
3. Añadir todos los ingredientes y mezclarlos.
4. Hacer pequeñas esferas con la mezcla.
5. Preparar una charola para hornear galletas con papel encerado.
6. Colocar las esferas en la bandeja.
7. Hornear de 15 a 17 minutos.
8. Dejar enfriar 3 minutos.
9. Disfrutar.

Recetas recopiladas por Almudena Compeán