Gourmet

El arte de hacer cerveza

La cerveza artesanal ha despuntado en los últimos años, al grado que existen más de diez mil cervecerías de este tipo en todo el mundo. ¿Sabes cuál es su contexto en México?

Coque: tradición familiar y gastrogenómica

Tras 40 años de historia y tres generaciones al mando de Coque, hoy los hermanos Sandoval conquistan su mayor sueño: llevar el establecimiento de su familia al corazón de Madrid y obtener dos estrellas Michelin.

Rollos de sushi exóticos en la CDMX

En la Ciudad de México hay excelentes restaurantes de cocina japonesa fusión y, más allá de los platillos tradicionales, muchos de ellos se enorgullecen por sus creaciones originales y fuera de lo común. Los rollos de sushi ya no están limitados a los ingredientes clásicos y, muchas veces, entre más creativos son más deliciosos.

Lo que no sabías sobre Daniela Soto-Innes

El día de ayer, Daniela Soto-Innes, conocida por su talento culinario y su visión innovadora en el mundo de la cocina, ganó el aclamado premio The World’s Best Female Chef por The World’s 50 Best Restaurants.
Hotbook News
Banner HB News

Los mejores restaurantes de comida saludable en Miami

Tener una alimentación saludable se ha convertido en un objetivo importante en la actualidad; por eso, han surgido diferentes restaurantes que se enfocan en ofrecer los productos más naturales y frescos. A continuación, te compartimos los mejores de Miami, Florida.

Dónde comer los mejores esquites gourmet de la CDMX

Los esquites son un platillo muy popular en México. Se elaboran a base de granos de maíz hervido y llevan limón, mayonesa, queso y chile piquín. Los ingredientes pueden variar un poco, pero jamás se pierde la esencia de este antojito. Te compartimos los mejores lugares para disfrutar de unos esquites gourmet en la CDMX.

8 razones para comer en Cipriani

En el 2015, Cipriani abrió sus puertas en la Ciudad de México y se convirtió rápidamente en el favorito de muchos. Aquí te compartimos ocho razones por las que deberías comer en este restaurante.

Dónde encontrar las mejores paletas heladas en la CDMX

Cuando hace calor, no hay nada mejor que una deliciosa paleta helada para refrescarnos. Afortunadamente, la CDMX cuenta con excelentes lugares para disfrutar de este producto y aquí te compartimos nuestros favoritos. En ellos, encontrarás desde paletas de gin o michelada hasta paletas de sabores más tradicionales como fresas con crema, limón con chile y horchata.

Restaurantes de comida oaxaqueña en la CDMX

No es necesario viajar al sur del país para disfrutar de una deliciosa comida oaxaqueña. En la CDMX existen muchos restaurantes que se especializan en este tipo de cocina y aquí te compartimos algunos de ellos.

Moxi, la propuesta culinaria del Hotel Matilda

El restaurante Moxi en San Miguel de Allende es uno de los motivos por los que el Hotel Matilda es tan cotizado; está a cargo del chef Enrique Olvera y su menú incluye delicados y exquisitos platillos preparados con ingredientes locales.

Los mejores viñedos de México

México es un país que posee grandes riquezas; entre ellas, su vino. Actualmente, la producción de esta bebida tiene lugar en 12 estados que ofrecen calidad y sabor en cada degustación. Como dicen algunos, el vino es poesía embotellada; por eso, a continuación te compartimos siete viñedos mexicanos que tienes que conocer.

Millesime presenta The Gourmet Masters

El próximo 6 de diciembre, Millesime World y ThinkGolf México realizarán un evento único en el que la gastronomía ocupará el lugar principal dentro de un torneo de golf en el Bosque Real Country Club. Este evento, llamado The Gourmet Masters, se llevará a cabo en otras ciudades del país durante el 2019.

Fin de semana del 22 al 25 de noviembre

Te compartimos los mejores planes para este fin de semana: visita la pop-up store de una de las marcas de joyas y artículos de lujo más exclusivas, deléitate con la gastronomía italiana en uno de los restaurantes más nuevos de Grupo Becco, disfruta de una de las películas de nuestro mago favorito mientras escuchas una orquesta en vivo, come en un lugar completamente rosa y conoce un nuevo centro artístico en Polanco.

Tosca Hong Kong, alta cocina del sur de Italia en el corazón de Asia

Hong Kong es una ciudad asombrosa en muchos aspectos. La forma en la que mezcla distintos elementos de Oriente y de Occidente le da un toque mágico y una identidad propia. Su característico skyline, en el que se observan edificios modernos a orillas de la bahía, es uno de los más bellos del mundo. Ya sea que te encuentres caminando por las calles de Hong Kong Island o en las de Kowloon, llenas de hoteles, tiendas y una vida nocturna vibrante, no puedes perderte su rica oferta gastronómica.