La comida francesa se relaciona siempre con los clásicos escargots y el pan hecho en casa. Se relaciona con acordeones y hombres con largos bigotes y boinas. La Gloutonnerie nació hace ocho años a cargo de Miguel Angel Cooley retomando lo clásico de la comida francesa sin caer en estereotipos y adaptándola a la perfección […]

Calificado como una “estrella emergente, que ha construido su reputación a base del uso de frutas, hierbas e ingredientes olvidados”, el chef y propietario Jorge Vallejo, entró por primera vez a la prestigiada lista mundial de los World´s 50 Best Restaurants. Con le número 35, el Quintonil marca una nuevo paso para la gastronomía mexicana […]

Ixaya Del Náhuatl “abre los ojos”, Ixaya es una propuesta interesante de cocina internacional contemporánea con variedad inigualable. Sus elegantes platillos siempre fomentan el uso de productos frescos y locales por lo que sus propuestas son cambiantes. Tienen platillos de la tierra como el tartar de res con mostaza dyjon, plátano, aceitunas y alcaparras, o […]

Para poder tener una vida más sana y feliz se recomienda incluir en tu dieta alimentos que contengan un alto valor nutricional. La lúcuma, el cacao, la chía y el mezquite son sólo algunos de los alimentos que son considerados como Súper Alimentos ya que concentran más vitaminas, minerales, nutrientes y energía que otros alimentos […]

Inauguración Barrio Alameda- Centro Histórico Renace este barrio como una propuesta más en la Ciudad de México para atraer a todo aquellos apasionados por redescubrir la ciudad. En el nuevo y reconstruido inmueble, inagura Dr. Mora Nueve como producto de la regeneración urbana, donde se busca apoyar a emprendedores, la cultura y el diseño en […]