Gourmet

Yumma
Wellness

Yumma

Para poder tener una vida más sana y feliz se recomienda incluir en tu dieta alimentos que contengan un alto valor nutricional. La lúcuma, el cacao, la chía y el mezquite son sólo algunos de los alimentos que son considerados como Súper Alimentos ya que concentran más vitaminas, minerales, nutrientes y energía que otros alimentos […]
FIN DE SEMANA 7 DE MAYO
City Guides

FIN DE SEMANA 7 DE MAYO

Inauguración Barrio Alameda- Centro Histórico Renace este barrio como una propuesta más en la Ciudad de México para atraer a todo aquellos apasionados por redescubrir la ciudad. En el nuevo y reconstruido inmueble, inagura Dr. Mora Nueve como producto de la regeneración urbana, donde se busca apoyar a emprendedores, la cultura y el diseño en […]
MÓNICA PATIÑO
Gourmet

MÓNICA PATIÑO

Comenzó su carrera culinaria realizando prácticas en Hacienda de los Morales. Después perfeccionó su talento en L’École de Cuisine y L’École Lenôtre en Francia. En 1978 abrió su propio restaurante, la Taberna del León, en Valle de Bravo y poco después se involucró en la creación del restaurante La Galvia. Otro de sus proyectos, el […]
Power Food: Deliciosos platillos a base de Quinoa
Health Corner

Power Food: Deliciosos platillos a base de Quinoa

Seguro has escuchado mucho hablar de “power food”, excelentes para la salud como la chía, y seguro entre ellos has escuchado hablar de la quinoa y todos sus beneficios. La quinoa es una semilla muy importante en América ya que desde hace muchos años, se había cultivado por etnias autóctonas, principalmente por los Incas. Pero, […]
Mercado del Carmen
City Guides

Mercado del Carmen

Entre calles empedrados, iglesias, casas coloniales y una de las zonas más tradicionales de la Ciudad de México, abre sus puertas el Mercado del Carmen, una propuesta gastronómica que reúne lo mejor de la cocina de alta calidad en un ambiente relajado y amigable para disfrutar con toda la familia. La idea nace de la […]
Hotbook News
Banner HB News
Entrevista con Julián Serrano
Gourmet

Entrevista con Julián Serrano

Un gran entusiasta del deporte, inquieto y curioso, un apasionado viajero, dos veces ganador del premio James Beard Foundation Award, el chef Julián Serrano se encuentra entre los más reconocidos del mundo. Establecido en Las Vegas desde los 90, sigue siendo el chef ejecutivo del restaurante Picasso, una fusión sorprendente de sabores españoles y franceses. […]
México Orgánico
Health Corner

México Orgánico

Vivimos en un mundo, en dónde la demanda de alimentos es tan grande que muchos productores acuden a métodos artificiales para producir en cantidades masivas; las opciones son ilimitadas y eso pareciera ser muy conveniente. Sin embargo cada vez más, nos detenemos a reflexionar sobre los efectos negativos que éstas modificaciones pueden tener en nuestra […]
Abarrotes Delirio
Gourmet

Abarrotes Delirio

#HOTgourmet Cada vez somos más los que buscamos salir del frenesí citadino y de las compras de productos procesados, los que procuramos saber el origen de lo que comemos y cooperar con hacerlo de manera social y ambientalmente responsable. La idea de Abarrotes Delirio surge de todas estas demandas de la sociedad actual, mucho más […]
Ver más