Más mexicano que el maíz, así es José Luis Hinostroza, chef y dueño del restaurante de alta cocina Arca, quien a pesar de haber nacido en el sureste californiano, decidió emprender una aventura gastronómica y deleitar a los paladares con sabores explosivos, envolventes y auténticos en Tulum, una de las regiones más seductoras de México y del mundo entero.

Este año se celebra la primera década de Negroni Week, y para festejarlo Campari se ha comprometido a apoyar iniciativas globales cuyo propósito es recaudar fondos en apoyo a bares, restaurantes y centros de consumo. Es así que junto con The Liquid Society, procuran el crecimiento y desarrollo personal de especialistas en la industria de […]

Existen rincones que nos atrapan por su exclusividad: espacios gastronómicos y de mixología que se mantiene secretos hasta que alguien nos cuenta sobre ellos. Señora Tanaka es el nuevo HOT spot en Polanco que propone platillos deliciosos acompañados de creativos drinks y de la mejor música para entrar en ambiente. Es un placer, Señora Tanaka.

Renuve Café nació de la idea de disfrutar una bebida que, además de deliciosa, te da un extra de salud. Renuve Café agrega a sus shakes una dosis de colágeno, sin alterar su sabor. Said Henaine, su fundador, creó este concepto para que todos entiendan la importancia de cuidar lo que se ingiere día con día, pues nuestro humor y nuestra energía dependen del bienestar.

Regresas de las vacaciones de tu vida. Visitaste lugares exóticos, comiste delicioso y probaste cócteles increíbles. El verano dejó recuerdos para toda la vida, pero ahora es momento de retomar la rutina. Y no hay mejor manera de lograrlo que con una desintoxicación para verte y sentirte mejor. ¡Prueba el jugo de apio en ayunas, […]

Los chiles en nogada son, sin duda, uno de los platillos más emblemáticos de nuestro país. A lo largo de la historia, se han creado distintas versiones y propuestas de este platillo. A continuación, te decimos dónde probar los mejores chiles en nogada en la CDMX.

Nos adentramos en la cocina de Lula, chef ejecutiva de Marea, para vivir una experiencia que fusiona el café con la gastronomía. ¡Nespresso Ama México!

El desayuno es ese ritual cotidiano en el que nuestro día toma sentido. Puede ser que unos esponjosos pancakes nos regalen una sonrisa o que unos deliciosos chilaquiles verdes picositos nos pongan de buen humor. Por ello, Garabatos sugiere que que no haya hora específica para disfrutar de aquellos platillos mañaneros. ¡Buenos días, todo el día!

Un día una cafetería te sorprende con su cálido ambiente. Luego, otra te sorprende con una bebida nueva. La siguiente semana, está ante ti el mejor pan dulce que has probado. Lo sabemos: el hambre insaciable de esta curaduría cafetera nos deja con ganas de conocer cada hot spot. Por eso te presentamos Marcel, un rinconcito en la Roma Norte ideal para hacer home office o disfrutar el brunch con tus amigos.

Madre Cafecito es la más reciente creación del grupo restaurantero Machu, fundadores del icónico restaurante Madre Café. En el corazón de la colonia Roma, vive Madre Cafecito, un nuevo concepto gourmet diseñado para disfrutar de un desayuno excepcional en un espacio único e histórico; el lugar ideal para los amantes del pan, el café y la buena vibra. A continuación, te platicamos más de esta increíble pintoresca propuesta.

Llegó la época más esperada por los amantes de la gastronomía mexicana y, con ella, los exquisitos chiles en nogada. Desde mediados de agosto y durante todo septiembre, este platillo se vuelve la especialidad de la casa en varios restaurantes, pues es uno de los más famosos y representativos de nuestras fiestas patrias. A continuación, te compartimos los mejores chiles en nogada para pedir a domicilio en la CDMX. Disfrútalos y celebra con todo su sabor.

Al recorrer Pueblos Mágicos, podemos explorar nuestras tradiciones culinarias. Las fiestas patrias son un pretexto más para visitar estos maravillosos sitios en nuestro país. A continuación, te compartimos nuestros Pueblos Mágicos favoritos para pasar el ansiado puente que conmemora la Independencia.

En Salvaje encontrarás una experiencia gastronómica completa. Este restaurante ubicado en el Valle de Guadalupe, Baja California, es un loft que crea un nuevo concepto dentro de la región, pues conjuga diversas actividades en torno al vino y a la cocina mexicana. Las visitas tienen la oportunidad de observar desde la fermentación del vino en las barricas hasta cómo se hace el envasado.

En los días más soleados, siempre se nos antojan platillos frescos y deliciosos. Los mariscos son una excelente opción pues además de prepararse en ricos cocteles y ceviches, son una fuente de proteína, nutrientes y vitaminas. ¡Te recomendamos los mejores restaurantes de mariscos para deleitarte en la CDMX!

Madrid, la capital española, es un destino que lo tiene todo. No podemos dejar de mencionar su protagonismo en el escenario gastronómico mundial. No solo tiene infinitas ofertas para saborear una comida excepcional, sino que además destacan por su arquitectura y diseño únicos, creatividad culinaria, platos de tierras lejanas, comidas auténticamente madrileñas e innovación. Conoce los mejores restaurantes de Madrid del momento.

El Grupo Edo Kobayashi es el indicado para los fanáticos degustadores. Se conformó en 2013 bajo la premisa de introducir, en la escena gastronómica de la Ciudad de México, una propuesta innovadora basada en la comida japonesa. Desde la apertura de Rokai, su primer restaurante, los restaurantes de Edo Kobayashi se han caracterizado por ofrecer […]

Inspirada en las celebraciones ancestrales, fue el gobernador Guillermo Cano quien adoptó una idea que ahora forma parte de nuestra identidad. La Fiesta de la Vendimia es un homenaje al trabajo de quienes, con los años, la han convertido en uno de los principales atractivos turísticos y culturales de Querétaro. ¡Participa en las mejores degustaciones!