Descubre cómo este chef logra un equilibrio entre tradición y modernidad, y cómo cada platillo cuenta una historia sobre la gastronomía mexicana.

El país del sol naciente es un destino que atrapa a todos con su fascinante mezcla de historia, cultura y modernidad; y en este contexto, los hoteles que conforman The Japan Collection de Four Seasons empatan a la perfección para crear auténticos refugios de lujo. ¡Embárcate en un viaje memorable desde México hasta Japón, en donde sofisticación y tradición se unen para ofrecerte una experiencia única!

La lista de los 50 mejores bares ha sido anunciada, y no sorprende ver a México entre los destacados. Lo más emocionante, aunque predecible, es que hemos alcanzado el primer lugar como el mejor bar del mundo. México es reconocido a nivel global por su rica gastronomía y hospitalidad, y ver nuestro talento en mixología brillar es una prueba más de la creatividad y destreza de los mexicanos. A continuación, te presentamos cuatro bares que han sido reconocidos internacionalmente y te contamos por qué son imperdibles.

¡Descubre los hot spots gastronómicos que están marcando tendencia en la CDMX! Desde rincones clásicos que reinventan sabores tradicionales hasta espacios nuevos con propuestas innovadoras, cada lugar ofrece una experiencia única para disfrutar y explorar el sabor de la temporada

En el espíritu de celebrar la creatividad y el buen gusto, Topo Chico organizó una cena especial en la emblemática Casa HOTBOOK, con el renombrado chef Fernando Martínez del restaurante Migrante al mando de la cocina. Este evento exclusivo no solo resaltó los sabores, sino también la riqueza cultural y la innovación en la gastronomía mexicana.

En una celebración de la memoria y las tradiciones, Condesa Gin lanza SAHUMERIO, su tercera y más exclusiva edición, diseñada para capturar la esencia de los rituales mexicanos y el espíritu del Día de Muertos. Esta ginebra, disponible solo en México, incorpora botánicos endémicos como el copal y la flor de cempasúchil, convirtiendo cada sorbo en una evocación de los altares y ofrendas que conectan el mundo espiritual con el material.

Millesime se ha consolidado como un evento emblemático en el mundo de la gastronomía y el diseño, donde la creatividad y la innovación se entrelazan para ofrecer experiencias únicas. En esta edición, la temática central es el agua, un recurso vital que no solo sustenta la vida, sino que también inspira a artistas y diseñadores a explorar su belleza y simbolismo. Conoce a los arquitectos encaragdos de crear las diversas propuestas de interiorismo para los restaurantes; Los participantes buscan reflexionar sobre la importancia del agua y su impacto en nuestros espacios y en la vida cotidiana. En este contexto, descubrimos cómo distintos estudios de diseño e interiorismo han interpretado esta temática, creando ambientes que invitan a la contemplación y a la conexión con este elemento esencial y haciendo una oda a la gastronomía como enfoque principal.

Existen características inconfundibles que nos hacen memorables. En el caso de Topo Chico, las burbujas inigualables y frescura de su agua mineral la han convertido en una marca legendaria que establece un modelo de excelencia en la historia de las bebidas refrescantes.

A todos los foodies nos encanta la pizza. ¿Pero qué tal si al mismo tiempo buscamos un estilo de vida más saludable? El dilema se acabó. Basta visitar Trattoria Grata, cuyo objetivo es equilibrar sabor y nutrientes. Aquí te contamos el secreto de su maravillosa textura, sabor inigualable y, sobre todo, gran riqueza de nutrientes y propiedades benéficas para la salud.

Descubre los mejores restaurantes en Tokio para disfrutar de auténtica cocina japonesa, desde sushi y ramen hasta tonkatsu y donburi. ¡No te pierdas los secretos mejor guardados de la escena gastronómica de Tokio!

Si describiéramos el coctel ideal para una tarde fresca, muchas palabras llegarían a nuestra mente, como vigorizante, toques herbales, burbujas ligeras, dulzor discreto, entre otras. Por ello, durante todo el mes de octubre celebramos al gin & tonic, y qué mejor manera de hacerlo que de la mano de Bombay Sapphire y su innovadora propuesta México Inspira. ¡Conoce todo sobre este coctel insignia y la nueva plataforma que celebra a nuestro país!

Los primeros seis años han sido solo el comienzo de un viaje lleno de retos y satisfacciones, y Blanco Castelar se perfila como un referente en la escena culinaria de México por muchos años más.

Si buscas una experiencia culinaria que celebre lo mejor de la gastronomía mexicana, no te pierdas esta oportunidad de disfrutar del talento de chefs excepcionales en un lugar de sueño. ¡Reserva ya y vive esta experiencia única!

Shingo Akikuni, chef de sushi de tercera generación y reconocido con una estrella Michelin, se unirá por primera vez al chef Yoshimasa Aoki para ofrecer una cena inolvidable en el exclusivo restaurante Sushi Kyo el próximo lunes 28 de octubre.

La exquisitez de la gastronomía se celebra en los festivales culinarios, y a pesar del amplio catálogo de ofertas, existen muy pocos que logran concretar un evento que despierte expectativa y emoción en su totalidad. El Ritz-Carlton Cayman Cookout es un claro ejemplo de una celebración a los sabores, aromas y deleites de la gastronomía. ¡Estas son 10 cosas que debes saber sobre su décimosexta edición!

El Día Internacional del Pan se celebra cada 16 de octubre, rindiendo homenaje a uno de los alimentos más antiguos y fundamentales de la historia. Este día no solo nos invita a disfrutar de la diversidad y la riqueza de los panes de todo el mundo, sino que también nos recuerda el papel esencial que juega en nuestras culturas y tradiciones. En la Ciudad de México, donde la panadería es un arte que se transmite de generación en generación, encontramos una vibrante escena repleta de sabores y técnicas únicas. En este artículo, te recomendamos cinco panaderías y nuestros panes favoritos en cada una. 

Soho, en el corazón de Londres, es conocido por su vibrante vida nocturna, su historia artística y su amplia oferta gastronómica. En sus calles eclécticas, puedes encontrar tanto pequeños cafés acogedores como restaurantes de renombre internacional, ofreciendo platos que van desde la comida tradicional británica hasta sabores exóticos de todo el mundo.