En una ciudad que celebra la gastronomía y sus contrastes, las colaboraciones entre restaurantes se han convertido en una forma creativa de dialogar. Es una forma de exploración colectiva: chefs que se permiten salir de su zona de confort para reinterpretar sabores, técnicas y memorias. Este nuevo capítulo culinario es protagonizado por Sōōp Noodle Bar y Brava.

Comer en un bistró francés no es solo una acción. Aquí, la mesa cercana se convierte en una conversación cruzada con los otros comensales. El pan que llega calientito permite un momento de disfrute. El tiempo que se suspende entre plato y copa invita a comer bien sin pensarlo mucho. Eso es lo que ocurre en Bistrō 44.

LUZIA, un restaurante que apuesta por lo esencial: buena comida, ingredientes frescos y un ambiente pensado para quedarse. Este nuevo espacio propone una experiencia inspirada en los mesones del sur de Europa, donde compartir la mesa es parte del ritual.

En un mundo donde la innovación y la tradición se combinen para sorprender el paladar, Condesa Gin emerge como una de las grandes protagonistas. Esta ginebra mexicana, elaborada a mano en la Ciudad de México, ha logrado reconocimiento internacional, conquistando premios y la atención de expertos en mixología. Más que un destilado, Condesa Gin es una expresión de la creatividad, cultura y compromiso sustentable de la capital mexicana, demostrando que el arte de la destilación puede ser una experiencia auténtica y contemporánea.

El Día de las Madres en la Ciudad de México ofrece numerosas opciones para celebrar, desde brunch en restaurantes reconocidos hasta experiencias de relajación y cenas en lugares exclusivos. Te compartimos las mejores propuestas para que puedas organizarle un día especial sin complicaciones. Disfruta estos sabores y momentos memorables.

Nueva York nunca deja de reinventarse. Y cuando se trata de postres, los helados soft serve han tomado una nueva dimensión: son menos convencionales, más creativos y absolutamente irresistibles. Con sabores inesperados y textura perfectamente cremosa, aquí te compartimos cinco paradas imperdibles para una ruta de soft serve en la Gran Manzana.

Lo que comenzó en Tokio como un homenaje al ramen y a la cocina casera japonesa evolucionó en Nueva York, hasta convertirse en una experiencia contemporánea. Tonchin, el concepto de japanese soul food creado por la familia Tomita, ahora abre sus puertas en la CDMX para ofrecer una propuesta que combina tradición y creatividad.

Hoy te presentamos 5 restaurantes veganos imperdibles, donde podrás disfrutar de platos innovadores, saludables y llenos de sabor. Sin duda, el veganismo en la capital es mucho más que una tendencia pasajera: es una experiencia culinaria única y en constante evolución.

La música en vinilo ha resurgido en las últimas décadas como un formato apreciado por su calidad sonora y su valor nostálgico. Los vinilos, que son discos de vinilo prensados, fueron el formato principal para la música grabada desde mediados del siglo XX hasta la aparición de los discos compactos (CD) y los archivos digitales. Aquí te recomendamos 5 lugares donde puedes escuchar DJ´s que mezclan música en vinilos y disfrutar de un rico coctel.

Esta semana probamos el menú omakase en el restaurante Hiyoko, del grupo Edo Kobayashi, un acogedor lugar especializado yakitori. Con una iluminación tenue, desde la barra para 15 personas puedes admirar cómo los chefs cocinan y emplatan tus alimentos. Su gran variedad de brochetas elaboradas con ingredientes y vegetales de la más alta calidad, destacando el pollo orgánico, conforma una experiencia visual llena de sabor que te deja siempre esperando con gusto y grandes expectativas tu siguiente platillo.

Una guía curada para descubrir París con el paladar y el alma. De hoteles con historia a restaurantes que celebran el arte de vivir, cada lugar que elegimos cuenta una historia de diseño, sabor y carácter.

Desde terrazas frente al mar hasta joyas escondidas en Ortigia, descubre los seis restaurantes imperdibles para saborear Siracusa. Una guía donde la cocina siciliana brilla con frescura, tradición y creatividad.

En Aúna, cada estación trae consigo un replanteamiento de lo que significa cocinar. Y esta primavera, el chef Fernando Torres propone una nueva narrativa a través del fuego, las brasas, el mar y el maíz. Su menú honra lo esencial y lo transforma con técnica y sensibilidad.

El Día Mundial del Libro se celebra cada 23 de abril. Amomoxtli se suma al festejo con una cena que invita a descubrir el alma misteriosa de Tepoztlán.

En el vibrante barrio de la Roma, en la Ciudad de México, se encuentra Soop, un restaurante japonés que se ha convertido en un referente para los amantes del ramen. Este rincón culinario ofrece una experiencia auténtica en cada detalle, pues se enfoca en los sabores y en la tradición del ramen.

Nos adentraremos en algunos de los bares más destacados de la capital, cada uno con su coctel insignia que resalta la creatividad y el arte de la mixología. Ya sea que busques un ambiente elegante o un lugar festivo, aquí encontrarás una selección de bebidas que prometen deleitar tu paladar y acompañar tus noches en la ciudad. 

¡Un bar oculto entre la luna y la CDMX! Descubre la música en vinilo, el arte y la mixología de Moonbass Lounge, el nuevo speakeasy en las alturas del W Mexico City.