Explora los HOT spots gastronómicos más vibrantes de la CDMX. Desde alta cocina mexicana hasta propuestas asiáticas de vanguardia, este recorrido te llevará por los rincones culinarios que mejor fusionan tradición e innovación. ¡Descúbrelo aquí!

La naturaleza es tan bondadosa que muchas veces entrega más de lo que llega a recibir. No es novedad que, como seres humanos, hemos tenido un impacto negativo en el avanzado progreso del calentamiento global. Esto ha encaminado a nuevas generaciones a proponer y tener prácticas sustentables mucho más eficaces. The Lost Explorer es una […]

Alaia Terraza te invita a vivir una experiencia gastronómica única, en donde la fusión de la cocina española y mediterránea se combina con un toque moderno. Con más de 22 años de trayectoria, Alaia renueva su espacio para transportar a sus comensales a la calidez del Mediterráneo en pleno corazón de la Ciudad de México.

En Quesarella, su pasión es ofrecer una selección única de quesos del mundo que se distinguen por la calidad y el respeto hacia los procesos tradicionales; y la fiel creencia de que los mejores quesos vienen de animales que viven en armonía con su entorno natural. Las ovejas, cabras y vacas que pastorean libremente en su hábitat contribuyen a producir una leche de alta calidad, la cual es la base de los productos que venden.

Poco se habla sobre la historia detrás de un sorbo: justo el momento de goce que nace al disfrutar un coctel exquisito. Después de todo, la infinidad de historias que surgen de un simple choque de copas ha inspirado a muchos a gozar este momento más allá de lo superficial. Este instante de intimidad, cuando los sentidos se elevan a su máxima potencia, es la inspiración del icónico bar BALMORAL en el Hotel Fénix Gran Meliá en Madrid.

Ojo de Agua no es simplemente un lugar para comer, es una experiencia completa para aquellos que buscan una alimentación saludable y deliciosa. Con una propuesta culinaria que combina ingredientes frescos y naturales, este restaurante se ha ganado el corazón de quienes valoran un estilo de vida equilibrado y consciente.

La Ciudad de México sigue consolidándose como un paraíso para los amantes del café. Cada año surgen nuevas propuestas que combinan excelente calidad, diseño innovador y un ambiente único. Te presentamos las 6 mejores nuevas cafeterías de la CDMX que están marcando tendencia con su enfoque en granos de especialidad, técnicas artesanales y sabores sorprendentes. ¡Descubre estos espacios imperdibles para disfrutar de una experiencia cafetera inigualable!

La coctelería también se vuelve protagonista con Clase Azul. ¡Descubre 3 cocteles insignia con este destilado ultra premium!

Para poder catalogar como exitosa una comida o cena, hay que considerar diferentes factores. En primera, el sabor y la calidad de los alimentos y las bebidas. El segundo punto es el ambiente y el interiorismo del espacio. Y el tercer elemento, aunque poco considerado, es la experiencia que se comparte con todos aquellos que nos acompañan. Por esto, Chingu se inspira de la magia de compartir este momento con tus amigos y propone un restaurante coreano que cumple a la perfección con estos 3 puntos clave.

¿Quién dijo que los antojos tienen una hora estipulada? Por ejemplo, que los pancakes son únicamente para el desayuno. Los estigmas se rompen al viajar en el tiempo para descubrir la esencia de los clásicos diners estadounidenses, donde nunca hay hora para disfrutar cualquier alimento y donde la libertad de elección es su valor principal. Este concepto se rescata y llega a la colonia Roma bajo el nombre de Ojo Rojo Diner.

Este septiembre 2024, la Ciudad de México se convierte en un verdadero paraíso para los amantes de la gastronomía. La capital mexicana no solo celebra su riqueza cultural con las festividades patrias, sino que también destaca como un destino culinario. Desde propuestas de vanguardia y fusiones internacionales hasta nuevos conceptos emocionantes, la CDMX ofrece una variedad de opciones para los foodies más exigentes.

Los grandes nacen a través de sus legados, aquellos quienes prevalecen en la memoria y escriben los nuevos capítulos de la historia. De esta manera, Clase Azul México se ha coronado como el destilado ultra premium más reconocido en el país por la exquisitez de su sabor y el cuidado minucioso en la creación de sus licoreras. En esta ocasión, dedicamos nuestras líneas a homenajear a cinco de los protagonistas de su archivo.

¡Estos son 10 platillos imperdibles dentro de los restaurantes que han conquistado a la Guía Michelin y que no puedes dejar de probar si buscas una experiencia culinaria excepcional!

"Cocina de Lluvia" es una propuesta gastronómica que celebra la riqueza natural de México en Anatol Kitchen. Este 2024, el chef Rodrigo Del Valle vuelve a rendir homenaje a los hongos con un menú que sorprende.

Los chiles en nogada son mucho más que un platillo: son una obra de arte culinaria, un emblema de la cultura mexicana y una explosión de sabores que simboliza la independencia nacional. Sus colores verde, blanco y rojo representan la bandera mexicana y su historia data de la época del virreinato. ¡Únete a este recorrido […]

Frédéric Bau, Alonso Vidal y Alexis Preschez se unen para crear una experiencia culinaria única, con el cacao como el gran protagonista en cada platillo.

Ubicado en Arcos Bosques, Cachava no es solo un restaurante, sino que representa toda una experiencia para los verdaderos amantes de la carne. Inspirado en las tribus norteamericanas y en la legendaria yegua Cachava, este steakhouse mexicano rinde homenaje a la tradición ancestral del fuego y la brasa, donde cada corte de carne se convierte […]