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Lucho Martínez: A su propio ritmo

En la vibrante escena gastronómica de México el aclamado chef ha cautivado los paladares –y corazones– de los comensales, no solo a través de sus característicos platillos, sino también mediante una experiencia multisensorial que involucra la música dentro y fuera de su cocina.

Claudio Fourcade: el alma culinaria de la Estancia Cerro Guido

Nacido en Santa Cruz y criado entre Concepción y Curepto, en la Séptima Región de Chile, Claudio Fourcade, chef de 40 años de edad, descubrió su pasión por la cocina a los 16 años. A los 19, comenzó a estudiar en la Universidad Diego Portales, donde cursó dos años y medio antes de finalizar su […]

Mesa de Origen: un refugio gastronómico en Amomoxtli

En el Hotel Amomoxtli nace un auténtico refugio gastronómico: Mesa de Origen. Aquí, los aromas danzan, los sabores despiertan los sentidos y a los comensales se les transporta a un viaje por la historia ancestral de la cocina mexicana. Dirigido por Edher Cervantes (chef creativo) y acompañado por Ivan Quiroz (chef ejecutivo), el equipo culinario […]

5 chefs que revolucionaron el paladar de la CDMX

La Ciudad de México es un epicentro de la gastronomía contemporánea, un lugar donde la innovación culinaria y la tradición se fusionan en cada bocado. Esto se debe al talento extraordinario de chefs mexicanos y de otras latitudes que, con sus historias únicas y una pasión inquebrantable, han sabido conquistar los paladares más exigentes del […]
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Alan Geaam conquista París con su estilo único

Desde sus inicios en modestos puestos de trabajo en cocinas parisinas, hasta abrir su propio restaurante en el corazón de la ciudad, Geaam ha demostrado que el trabajo duro y la dedicación son fundamentales para alcanzar el éxito. Su historia de superación y su talento innato han capturado la atención de muchos, convirtiéndolo en un […]

Todo sobre la Nutella y cinco deliciosas recetas

Amada por todos, la Nutella es uno de los postres o spreads más populares. Con esta delicia italiana, en el mundo se han creado distintos platillos que deleitan hasta al paladar más exigente. Te compartimos las mejores recetas con Nutella que nos han sorprendido este año. ¡Prepara un rico postre para la familia en vacaciones!

Franco Noriega, un chef fuera de lo común

"De estudiante de actuación a imagen de Dolce & Gabbana y emprendedor culinario. La trayectoria de Noriega ha ido evolucionando conforme a sus pasiones. Con una familia entusiasta de la gastronomía, decide estudiar en el Culinary Institute de Nueva York y comenzar a construir su propio camino en este ámbito. Hoy, maneja distintos restaurantes, entre los que destacan Baby Brasa y Baby Brasa Sports."

One&Only Palmilla nos presenta su nueva Culinary Art Series

One&Only Palmilla transforma la escena gastronómica de San José del Cabo e invita a sus huéspedes a emprender un viaje culinario con una serie de pop-ups de chefs invitados a representar los sabores únicos de México. One&Only Palmilla se trata de uno de los destinos más exclusivos de México, ubicado en la península de Baja […]

5 restaurantes en Las Vegas

Las Vegas no solo es el destino más popular para las despedidas de solteros; también es uno de los mejores sitios para visitar con familia o amigos. En este lugar mágico, a cualquier hora podrás realizar todo tipo de actividades. Disfruta una gran experiencia culinaria con esta lista de restaurantes en Las Vegas, mientras te diviertes […]

Gabriela Cámara, la chef mexicana creadora de Contramar

Bajo la premisa de una constante evolución, la restaurantera, chef mexicana e invicta de Iron Chef, construye su imperio robando corazones con cada bocado. Historiadora y curadora de arte, Gaby, como la conocen fuera y dentro de su entorno profesional, se ha dado a la tarea de diseñar experiencias que van más allá de los […]

Alex Méndez sorprende con Astro Bistro Spirits en Mérida

Astro Bistro Spirits nació gracias a la formación del chef Alex Méndez. Durante los cinco años que vivió, estudió y trabajó en Francia, pasó por cocinas muy emblemáticas de la capital, como Le Grand Véfour, Lucas Carton y L'Arpège. Saborea la gastronomía francesa en este incomparable restaurante en Mérida, Yucatán.

Casa 1810 Collection formará parte de Millesime GNP Weekend

San Miguel de Allende, una de las ciudades más bonitas de México, se distingue por su arquitectura barroca española, calles empedradas, iglesias con gran historia; elementos que en conjunto crean la sensación de viajar en el tiempo hasta la época colonial. Este año será sede del Millesime GNP Weekend, del 26 al 29 de mayo, […]

Ciccio Sultano

El espíritu siciliano desborda generosidad que en manos de Ciccio Sultano se potencializa con afecto, entrega y conocimiento.

Entrevista a Franco Noriega, chef y emprendedor peruano

Franco Noriega Haltenhof es el chef, modelo y empresario peruano que llegó a conquistar la vista y el paladar de todos sus fans. Noriega nació en Lima en una familia de chefs, sus padres eran dueños de una cadena de panadería y él, junto con su hermana, fue coproprietario de una cadena de restaurantes. Su […]

De la mano de HOTBOOK Studio, CUPRA te invita a vivir una experiencia estimulante de alta cocina y arte

Para CUPRA, la sofisticación se encuentra en cada detalle; lo auténtico y lo poco convencional se convierten en sinónimos de la marca. Por ello, CUPRA te invita a aventurarte y vivir una experiencia estimulante, a detonar tu lado creativo y artístico a través de un HOTBOOK Studio en el que la alta cocina y el arte se fusionan, desafían los códigos tradicionales, y llevan el estilo y el sabor a un nivel como solo CUPRA podría hacerlo.

Gabriela López Cruz, la otra cara detrás de Maximo Bistrot

Cuando pensamos en Maximo Bistrot, nuestra mente viaja hacia Eduardo García Guzmán, chef y dueño de este emblemático restaurante; sin embargo, existe otra cara del éxito, y en esta ocasión ambos toman sus manos para fusionar a dos mentes maestras. Conoce a Gabriela López Cruz.

José Avillez, el sabor y la esencia de Portugal

Imagina descubrir todos los secretos que existen detrás de los exquisitos sabores de Portugal, pues José Avillez, renombrado chef con quien tuvimos el placer de conversar, nos cuenta todo lo que conforma esta incomparable gastronomía. Descubre más aquí.