Gastronomía

Los mejores chiles en nogada en la CDMX

Los chiles en nogada son, sin duda, uno de los platillos más emblemáticos de nuestro país. A lo largo de la historia, se han creado distintas versiones y propuestas de este platillo. A continuación, te decimos dónde probar los mejores chiles en nogada en la CDMX.

Salvaje, la nueva experiencia gastronómica en el Valle de Guadalupe

En Salvaje encontrarás una experiencia gastronómica completa. Este restaurante ubicado en el Valle de Guadalupe, Baja California, es un loft que crea un nuevo concepto dentro de la región, pues conjuga diversas actividades en torno al vino y a la cocina mexicana. Las visitas tienen la oportunidad de observar desde la fermentación del vino en las barricas hasta cómo se hace el envasado.

Dónde comer los mejores sashimi de la CDMX

La Ciudad de México tiene una gran oferta de gastronomía japonesa, desde lugares con platillos tradicionales y algunos otros con un toque mexicano. El sashimi es uno de los platos japoneses más populares. Consiste en cortes de pescados crudos o de mariscos. Aquí te decimos cuáles son los mejores destinos para comer sashimi en la capital. Itadakimasu!

Nomadik Flavors, la nueva experiencia culinaria de Grupo AZULIK

Este mes, el afamado chef holandés del restaurante Flore en Ámsterdam, Bas Van Kranen, que cuenta con dos estrellas Michelin y una estrella verde de gastronomía sostenible, visitará por primera vez México junto al grupo líder en hospitalidad de la Riviera Maya, AZULIK, que será sede de la iniciativa gastronómica Nomadik Flavors.

Canopy by Hilton Cancún, el nuevo paraíso mexicano

Para los que buscan una experiencia energizante e inolvidable, llega el más reciente concepto de hospitalidad al Caribe mexicano. Canopy by Hilton Cancún La Isla es el nuevo hotel que crea una estadía positiva a través del excelente servicio y comodidades que ofrece este paraíso. Para quienes buscan diversión y redescubrir Cancún, el hotel ha creado una serie de actividades para vivir al máximo el resto del verano.
Hotbook News
Banner HB News

Podcasts que debes tachar de tu bucket list este mes

Escuchar podcasts se ha puesto de moda, principalmente por la oportunidad de escucharlos en el momento que tú quieras. Existe una infinidad de podcasts disponibles en distintas plataformas gracias a la variedad de temas, desde el empoderamiento femenino hasta deportes y alimentación. Te compartimos una lista con los mejores podcasts de este mes. ¡Disfrútalos!

¡Los mejores restaurantes para desayunar en CDMX!

Todos disfrutamos un rico desayuno, más con buena compañía. A veces, tenemos un antojo específico y no sabemos a dónde ir. Ya sea una rica taza de café, unos chilaquiles, unos huevos o unos pancakes, ¡disfruta una sentada acogedora en uno de los mejores restaurantes para desayunar en CDMX!

5 taquerías gourmet en la CDMX

Como buenos mexicanos, somos amantes de los tacos. Para darles un giro peculiar, conoce cómo el toque gourmet los modifica. Sin duda, tienes que probar estas delicias. ¡Te decimos cuáles son nuestros taquitos favoritos para que tú también visites estas taquerías gourmet en la CDMX!

Parole, un romance culinario en Polanco

Parole es un restaurante italiano del grupo Rosa Negra que no solo ofrece gran gastronomía, sino que regala toda una experiencia llena de historia y tradiciones. El chef se encarga de elaborar todos los platillos al momento con productos naturales y con un toque creativo que te sorprenderán. ¡Vive un romance culinario!

5 nuevos restaurantes en la CDMX para descubrir en agosto  

La Ciudad de México se caracteriza, entre otras muchas cosas, por ser un extraordinario destino gastronómico. Cada vez se inauguran más lugares que no solo ofrecen menús innovadores, sino que sorprenden también con interesantes propuestas arquitectónicas y ambientes que hacen de tu estancia una gran experiencia. Por ello, te compartimos 5 nuevos restaurantes en la CDMX que, sin duda, vale la pena conocer y disfrutar con tus seres queridos. 

Madereros, comida de asador en el corazón de la ciudad

Este emblemático restaurante colonial se sitúa en la colonia San Miguel Chapultepec, que unos años atrás era parte de la ruta del transporte de madera. En cambio, hoy vive un restaurante llamado Madereros, que propone platillos enfocados completamente en las bondades gastronómicas de la leña.

Priceless with Estoril, gastronomía y arte por Mastercard

¡Rompamos las reglas! La cocina no ha sido catalogada oficialmente como una de las bellas artes, pero es muy cierto que logra transmitir emociones muy parecidas a las evocadas por las expresiones que sí están en la lista. Priceless with Estoril es el primer restaurante de Mastercard que toma esta premisa y la materializa en un lugar donde las artes contemporáneas y la cocina se vuelven uno.

5 restaurantes para celebrar a papá este 19 de junio

Cada familia celebra el Día del Padre de manera diferente, ya sea con un desayuno en la cama, muchos regalos y actividades divertidas o una comida deliciosa en el restaurante favorito de papá. Si estás buscando el camino a su corazón a través de la comida, estamos seguros que estos restaurantes le encantarán.

De sobremesa con Zacapa y The Lower Deck

La sobremesa se ha convertido en el momento ideal de la comida, donde se vive una experiencia única de convivencia entre familia y amigos. En la sobremesa las anécdotas sobran y los recuerdos viven de por vida. Acompáñanos a vivirla en The Lower Deck con Zacapa. En The Lower Deck la comida, los postres y […]

Los 5 mejores restaurantes de cocina árabe de la CDMX

Queridos amantes de la comida árabe, sabemos que no en cualquier lugar hay platillos deliciosos y de buena calidad. Después de recorrer varios rincones de la ciudad, te recomendamos los mejores restaurantes de comida libanesa que sin duda te encantarán.

Suuwaii, un rincón de Asia en el corazón de la Condesa

¿Alguna vez has escuchado sobre los sabores que te hacen viajar? Una mordida o un delicioso trago te pueden transportar sensorialmente a cualquier región que imagines. Este es el caso particular de Suuwaii, un restaurante en la Condesa que en tan solo unos minutos te llevará al continente asiático. ¡Descúbrelo!

101: Lisboa, Portugal

The ideal times to visit Portugal are spring (March to June) and autumn (September to October). It has the perfect combination of white beaches, cities with beautiful architecture and unmissable restaurants. One of the most spectacular cities is Lisbon, as it is full of culture, good food and beautiful views. Learn about the musts of […]

Ciccio Sultano

El espíritu siciliano desborda generosidad que en manos de Ciccio Sultano se potencializa con afecto, entrega y conocimiento.

Café Janeiro, un nuevo HOT spot de comida para compartir

Nos enseñaron que, a la hora de la comida, cada quien debe pedir su platillo. Sin embargo, la realidad es que no hay nada mejor que compartir. Café Janeiro toma esta filosofía e implementa en su restaurante platillos hechos para disfrutar en con tu familia y amigos, mientras acompañas tus mejores momentos con música en vivo. ¡Conoce más!

Los mejores restaurantes para tus vacaciones en Cancún

Existen muchas razones para visitar Cancún, uno de los destinos más importantes de México. En este universo de diferentes atractivos turísticos hay muchas actividades para hacer en familia y con amigos. Nadar, bucear, caminar por sus hermosas playas y aprender sobre la cultura maya. Además, siempre está la opción de conocer sus restaurantes, pues siempre están en tendencia y son reconocidos entre los mejores de Quintana Roo.

Casa Alba Sandoi, una historia en cada rincón

Más allá de las paredes del restaurante, hay una historia digna de contarse. En aquellos años en los que la mujer no tenía el reconocimiento ni el valor que merecía, vivió quien soñó una realidad parecida a la que hoy vivimos. Ella fue escritora y poetisa. Sin embargo, debido a los ideales de la época, publicó siempre bajo el seudónimo Alba Sandoi.