Desde reinterpretaciones contemporáneas de la cocina mexicana hasta innovadoras fusiones que sorprenden al paladar, aquí te decimos los platillos más emblemáticos de los restaurantes con reconocimiento en la Guía Michelin en la CDMX.

La Ciudad de México es un vibrante tapiz cultural que constantemente se renueva con la apertura de innovadores y deliciosos lugares que prometen deleitan tanto a locales como a visitantes. Mayo 2024 no es la excepción y para todos los curiosos y los fanáticos del buen comer, hemos recopilado una lista de los nuevos HOT spots gourmet que están marcando tendencia en la capital. Aquí te compartimos una guía imprescindible para sumergirte en el mundo culinario de la CDMX, donde cada lugar promete una experiencia única y un platillo inolvidable.

Si te encuentras en busca de una experiencia culinaria inolvidable este verano, aquí tienes nuestra selección de los cinco mejores restaurantes de Marbella que no puedes dejar de visitar.

Lisboa, la increíble capital de Portugal, ofrece una emocionante escena gastronómica en Europa hoy en día. ¡Aquí te decimos 8 restaurantes imperdibles en tu próximo viaje!

Este 2024, se ha marcado un hito histórico con la llegada de la Guía Michelin a México. Desde su inicio, esta es la primera vez que la organización evalúa y reconoce la excelencia gastronómica en nuestro país. ¡Aquí te decimos los primeros restaurantes premiados con las icónicas estrellas!

La especialidad de Bobo Burgers son las hamburguesas maridadas con vinos naturales, una experiencia increíble que no se encuentra fácilmente.

La poesía detrás del amor a la naturaleza se materializa al tomar acciones. La fuerza de las palabras adquiere sentido al reforzarse con los hechos. Al hablar del compromiso con el medio ambiente, son aquellos como Arca Tierra y Silo Londres los que marcan la diferencia rumbo a un futuro menos catastrófico. De la mano de estos dos grandes de la sintropía nace Baldío, un restaurante cero desperdicio en México.

En el Hotel Amomoxtli nace un auténtico refugio gastronómico: Mesa de Origen. Aquí, los aromas danzan, los sabores despiertan los sentidos y a los comensales se les transporta a un viaje por la historia ancestral de la cocina mexicana. Dirigido por Edher Cervantes (chef creativo) y acompañado por Ivan Quiroz (chef ejecutivo), el equipo culinario […]

Hablar sobre "Historia de Sabores" no se limita a la poesía de los aromas, las texturas y la obra visual terminada de un platillo insignia; ya que también implica el caminar de aquellos que materializan estas obras de arte gastronómicas. El trayecto es impreciso, y aquellos que comparten el amor por la cocina son testigos de las altas y bajas que conlleva su trayectoria. Conoce, junto con S. Pellegrino Young Chef Academy, el caminar de estos cinco protagonistas mexicanos, en tres historias diferentes.

ste emblemático platillo, que combina pan baguette, carne jugosa y un irresistible jugo de carne para dippear, ha conquistado los paladares más exigentes; desde tradicionales hasta las reinterpretaciones creativas, prepárate para descubrir los mejores french dips que la CDMX tiene para ofrecer.

El corazón de Lomas de Chapultepec guarda en una de sus viviendas uno de los mejores secretos de la zona. Un speakeasy gastronómico, donde semana tras semana, disfrutas de platillos diferentes y los viernes se acompañan de las icónicas Ramen Nights. ¡Esa es la propuesta de Momiji!

Existen ciertas cosas que simplemente “hacen todo el sentido del mundo”. México es un país reconocido internacionalmente por su riqueza gastronómica, sin embargo, cabe aclarar, que cada región del país es un mundo culinario en sí mismo. El “Feastival Voraz” es un nuevo espacio que busca dar a conocer la gastronomía mexicana por regiones, buscando estrechar la camaradería de todos aquellos que disfrutan del buen comer; ya sea como productores, como creadores, o como antes de la comida.

Cuando se piensa en la alta cocina, Francia emerge con naturalidad con sus platos refinados, sabores que bailan en el paladar y deslumbrantes presentaciones. Este país no solo ha creado una gran reputación a lo largo de siglos de tradición, sino que ha sabido reinvertirse continuamente, convirtiéndose en un imán para gourmets y chefs de todo el mundo. Realiza este recorrido por los 10 mejores restaurantes de Francia, desde templos parisinos de la gastronomía hasta oasis escondidos por el país. Cada uno ofrece una experiencia única que va más allá de la comida, pues fusiona arte, diseño y una hospitalidad sin igual.

Existen diferentes factores clave a la hora de planificar una aventura al aire libre. ¿Qué tanto se debe llevar?, ¿cómo empacar estratégicamente para disminuir el peso?, y sobre todo, ¿qué alimentos son “los menos laboriosos”, o los “menos estorbosos? Todo alrededor de esta planeación puede volverse una odisea, pero hoy, Tenteenpie resuelve este último factor con su nueva propuesta de alimentos deshidratados.

Now open! Es lo mismo, pero no es igual. La nueva sucursal de este ícono italoargentino abre sus puertas ahora en Bosques de las Lomas. Un espacio que te abraza entre aromas exquisitos, manteles blancos, cristalería pulcra y un ambiente refinado. Gardela Bosques es una invitación a probar los muy sustanciosos y deliciosos platillos de su menú.

Explorar las calles encantadoras de París es una experiencia privilegiada que despierta los sentidos y cautiva el alma. Desde los icónicos y crujientes croissants hasta las divinas baguettes, sin mencionar el icónico pain-au-chocolat, prepara tu paladar para una experiencia inolvidable con nuestro resumen exclusivo de las mejores pâtisseries parisinas. Bon appétit!

Ámsterdam, conocida por sus pintorescos tulipanes y canales, su rica historia artística y su vibrante vida nocturna, alberga también un secreto que está al alcance de los paladares más exigentes. Su oferta gastronómica es un viaje culinario que trasciende fronteras, estilos y sabores. Desde cocinas innovadoras que retan los límites de la creatividad hasta templos […]