Gourmet

Gourmet

Full-day brunch en Aromas Cotidianos

Ya sea que hayas ignorado el despertador o que decidieras consentirte un rato más, basta salir un poco más tarde de lo acostumbrado para descubrir que nuestros restaurantes favoritos ya no sirven su menú de desayunos deliciosos. Esto representa un gran problema, sobre todo si quieres ir a un lugar que no está tan cerca de tu domicilio.

WOMEN POWER! Los mejores restaurantes en la CDMX liderados por mujeres

El camino no ha sido fácil para estas grandes mujeres perseverantes dentro de la industria gastronómica de nuestro país. Pioneras en muchos sentidos, tienen los pies bien plantados y la cabeza en alto. No solo han logrado poner su marca en algunas de las mejores cocinas del país, sino que tomaron su pasión y la convirtieron en un imperio. TNos enorgullece que estén marcando un camino para futuras generaciones, lleno de esperanza y mucho talento. Te contamos de estas cinco mujeres que están en la cima del mundo restaurantero.

Una receta fresca y saludable preparada con mayonesa McCormick light

A todos nos encanta comer rico, sin embargo, es común que lleguemos a encontrarnos en el dilema entre comer delicioso y comer saludable. La chef Ale Gerdes nos demuestra que el sabor no está peleado con lo saludable y nos enseña a preparar junto a McCormick un ceviche peruano vegetariano que estamos seguros que te […]

Descubre la receta del famoso cheesecake de mango de Tik Tok

Tik Tok es una de las plataformas digitales más divertidas y versátiles. En esta red social, se volvió tan viral la receta de un cheesecake de mango que ahora es un reto en la cocina. Te compartimos nuestra exquisita receta mejorada que no puedes dejar de probar. ¡Además, es tan fácil de preparar que cualquier excusa es perfecta para preparar este divertido y delicioso postre tropical!
Hotbook News
Banner HB News

Punksicles, el bar de helados temáticos ubicado en la Condesa

¿Quieres saber dónde se encuentra una de las heladerías más exóticas y con temáticas muy divertidas en sus productos? Punksicles ofrece una increíble estación de helados y paletas con la cara de diversos artistas. Hablamos de una ice cream bar creada en colaboración con la heladería Escandón, que siempre nos sorprende con magníficas creaciones y sabores.

Dónde encontrar los chilaquiles más originales y deliciosos en la CDMX

Dentro de las cosas que el mundo le envidia a México están los tradicionales y clásicos desayunos; y por supuesto, los chilaquiles siempre resaltan. Este platillo que lleva totopos bañados en salsa siempre está entre lo mejor de la carta. Además, son la medicina perfecta para consentirse después de un día de fiesta. Por ello, te compartimos nuestros spots predilectos para deleitarte estos con ricos y originales chilaquiles en la Ciudad de México.

101: la guía perfecta para visitar Nobu de Grupo Hunan

Nobu Matsuhisa ha fusionado la cocina peruana y la tradicional japonesa en una propuesta gastronómica que es sinónimo de elegancia y prestigio en el ámbito restaurantero. La reconocida franquicia a nivel mundial, creada por el chef Nobuyuki Matsuhisa, llegó a México por primera vez en junio de 2009 con Grupo Hunan y, debido al gran […]

Los sabores rústicos de Parole llegan al corazón de Polanco

Polanco, una de las zonas más bellas y concurridas de la ciudad, también es el lugar perfecto para encontrar restaurantes que ofrecen la mejor experiencia gastronómica. Es por eso que Parole llega a Polanco para quedarse y brillar con luz propia frente al parque Lincoln, en Emilio Castelar y Calderón de la Barca.

Conoce los platillos imperdibles de Palmares Azotea

No existe plan más perfecto que un fin de semana en una terraza, disfrutando ricos alimentos, drinks deliciosos y las risas entre amigos. Para este sueño ideal, Palmares Azotea se mantiene al frente como uno de los espacios más increíbles en la Roma, host perfecto de tus reuniones. Hoy festejamos su sexto aniversario con una lista de sus platillos estrella. ¡Conócelos!

KYU México, la mejor cocina a las brasas de la CDMX

¡Demos la bienvenida a uno de los restaurantes más glamurosos y prestigiosos de la Ciudad de México! Este establecimiento es el perfecto ejemplo de la necesidad de dar prioridad en la gastronomía a los productos saludables y frescos, ya que los principales ingredientes de su menú son orgánicos o procedentes de cultivos locales de calidad […]

¡Nuevo HOTSPOT! Polpo, el nuevo bar gastronómico en la Roma

Polpo es un nuevo bar gastronómico en el Pasaje Comercial El Parián, donde puedes disfrutar tapas de todo el mundo. La cocina está a cargo del chef Damien Bolger y el concepto es encabezado por el chef Marco Carboni, de Sartoría. A continuación, te contamos cuáles son nuestras recomendaciones para disfrutar de buen vino y buena comida.

5 Irresistibles recetas para el Día de los Hot Cakes

Suaves y esponjosos, forman una deliciosa columna hacia el cielo. Cada bocado se derrite en tu boca. Sin duda, uno de los placeres más grandes de la vida es desayunar unos buenos hot cakes. Por ello, te traemos unas imperdibles recetas que enamoran, perfectas para festejar en casa con los mejores panqueques.

¡Feliz Día Internacional de la Fresa!

El Día Internacional de la Fresa se celebra el 27 de febrero. Fue creado para honrar a esa pequeña fruta que inspira total perfección. Las fresas son cultivadas a nivel global y son apreciadas por su distintivo aroma, jugosa textura, vibrante color rojo y dulzura inigualable. Y aunque el origen de este día todavía es un misterio, gente de todo el mundo lo ha adoptado de manera emotiva y preparan sus recetas favoritas con este delicioso ingrediente.

Las mejores terrazas con espectacular vista al mar en Acapulco

La gastronomía es un factor elemental cuando nos escapamos de fin de semana, y el queridísimo bello puerto de Acapulco siempre es una gran opción. Si lo que buscas es comer delicioso mientras gozas de las mejores vistas a la bahía, esta lista te encantará. Desde exquisitos platillos típicos hasta gastronomía de todo el mundo y […]

La tradición de la sobremesa junto a Zacapa

El hecho de que los alimentos se hayan ido, no significa que la comida haya terminado. Zacapa protagoniza el momento emblemático de la sobremesa, y te invita a ti junto a tus seres queridos a disfrutar y saborear el arte de compartir con esta propuesta imperdible. ¡Conócela!

Mandoka: la mente creativa detrás de imperdibles recetas

María Paola Nuñez, creadora de Mandoka, nos platicó todo lo que hay detrás de este increíble proyecto. Mandoka es una cuenta de Instagram en donde comparte con sus seguidores recetas y cuenta historias en cada una de ellas. Su amor por la cocina es tan grande que decidió impulsar su talento y compartirlo con los […]

Rocas Mixología Curada: coctelería premium ready to drink

El ritual de la coctelería no se limita al conocimiento técnico de un mixólogo, sino que también se refiere a la experiencia sensorial de cualquiera que busca un buen trago. Esta es la esencia de Rocas Mixología Curada, un proyecto de coctelería premium ready to drink que simplifica la elaboración y concentra su atención en el goce de tomar un coctel memorable.

Los 8 mejores lugares para comer ceviche en la CDMX

El ceviche es un platillo originario de Latinoamérica. Se prepara con pescado y mariscos marinados en cítricos, comúnmente en limón, y luego estos se mezclan con distintos ingredientes, como cilantro, chile, jitomate y cebolla. Por supuesto, la CDMX también cuenta con restaurantes que se lucen con este platillo. Si eres amante del ceviche, esta lista de recomendaciones te encantará.

Rémy Martin XO en Il Becco, una experiencia majestuosa para tus sentidos

El mundo de la gastronomía no sería el mismo sin el acompañamiento de un trago memorable. Sin duda, estas mancuernas gustativas son uno de los placeres más exquisitos que podemos disfrutar. Es por esto que Rémy Martin fusionó su icónica etiqueta XO con Il Becco, uno de los restaurantes más prestigiosos en México para crear juntos un maridaje excepcional disponible para todos. ¡Conócelo!

Cuna de Tierra, la excelencia en el vino mexicano

La historia Sus primeras viñas fueron plantadas hace más de 40 años. Pero fue hasta el 2005, al regreso de Juan Manchón con un doctorado en enología (que obtuvo en Valencia, España), cuando se realizó la primera vinificación en tres barricas de roble francés. Así nació Cuna de Tierra, por Ricardo Vega y Juan Manchón. […]

Entrevista a Franco Noriega, chef y emprendedor peruano

Franco Noriega Haltenhof es el chef, modelo y empresario peruano que llegó a conquistar la vista y el paladar de todos sus fans. Noriega nació en Lima en una familia de chefs, sus padres eran dueños de una cadena de panadería y él, junto con su hermana, fue coproprietario de una cadena de restaurantes. Su […]