Recetas saludables, fáciles y deliciosas para desayunar

El desayuno es la comida más importante del día pues nos aporta la energía necesaria para ser productivos. Te compartimos cuatro deliciosas recetas saludables y bajas en calorías; ¡lo mejor es que son fáciles de preparar! Nuestra selección incluye opciones dulces y saladas que te encantarán.

Toast de huevo con espinaca
Recetas saludables, fáciles y deliciosas para desayunar - avocado-toast
Foto: Unsplash

Ingredientes

  • 1 rebanada de pan Ezequiel
  • 1 huevo
  • 1 aguacate
  • 200 g de jitomates cherry
  • ¼ de cebolla picada
  • 1 taza de espinaca
  • Hummus
  • Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

  1. Vierte una cucharada de aceite de oliva en un sartén. Una vez que esté caliente, agrega la cebolla picada, la espinaca y los jitomates partidos a la mitad. Cuando la espinaca esté cocida y reduzca su tamaño, quita la mezcla del fuego y reserva.
  2. Tuesta la rebanada de pan.
  3. Coloca encima el aguacate y el hummus. Espárcelos con un tenedor hasta cubrir todo el pan.
  4. Posteriormente, coloca sobre el pan la mezcla de verduras que cocinaste.
  5. En un sartén con un poco de aceite de oliva, cocina el huevo hasta obtener la textura deseada. Sírvelo sobre el pan y las verduras.
  6. Por último, sazona con sal y pimienta al gusto.

Chilaquiles light
Recetas saludables, fáciles y deliciosas para desayunar - chilaquiles

Ingredientes

  • 3 jitomates
  • ½ cebolla
  • 1 chile serrano
  • Un puño de cilantro
  • ½ kilo de tortillas de nopal
  • 100 g de queso panela reducido en grasa
  • 100 g de jocoque
  • 200 g de pollo desmenuzado
  • Sal y pimienta al gusto
  • 3 rebanadas de aguacate

Instrucciones

  • Para la salsa
  1. Licúa los jitomates, el chile, el cilantro, ¼ de cebolla y un poco de caldo de pollo o agua hasta obtener una mezcla homogénea.
  2. Coloca la mezcla en una olla, agrega sal y pimienta al gusto. Hierve por unos minutos.
  • Para los chilaquiles
  1. Corta las tortillas en pedazos pequeños. Colócalas en una charola y hornea durante 10 minutos o hasta que estén crujientes.
  2. Sirve los totopos y el pollo en un plato. Vierte la salsa.
  3. Agrega el queso panela rallado y el jocoque.
  4. Utiliza la cebolla y el aguacate para decorar.
  5. ¡Listos para disfrutar!

Pan francés 

Ingredientes

  • 2 claras de huevo
  • ¼ de taza de leche de almendra sin azúcar
  • Canela al gusto
  • Pan Ezequiel
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ½ taza de fresas
  • Miel de maple sin azúcar

Instrucciones

  1. En un plato hondo, mezcla las claras de huevo, la leche de almendra, un poco de canela y unas gotas de vainilla. Puedes añadir un sobre de endulzante sin calorías. Revuelve hasta integrar.
  2. Sumerge el pan en la mezcla y déjalo reposar hasta que la absorba.
  3. En un sartén, vierte un poco de aceite. Cocina el pan a fuego lento, espera a que se dore y voltea la rebanada. Repite.
  4. En un plato, coloca el pan y decóralo con la canela y las fresas.
  5. Puedes añadir miel de maple sin azúcar.

Açai bowl
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Ingredientes

  • 100 g de pulpa de açai congelada (la consigues en el supermercado o en Costco)
  • 2 plátanos congelados
  • 1/2 taza de leche de almendras o de coco (o la de tu preferencia)
  • 2 dátiles (opcional)
  • granola
  • frutas picadas
  • peanut butter 

Instrucciones

  1. Licúa la pulpa de açai, los plátanos, la leche y los dátiles hasta conseguir una mezcla espesa.
  2. Sirve inmediatamente en un bowl y decóralo con tus toppings favoritos: frutas en rodajas, granola y peanut butter.
  3. Disfruta este desayuno completo y balanceado. 

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Los Paraíso festejan en La Maraka

Hace 7 años, Café Paraíso, uno de los lugares más emblemáticos para bailar en la CDMX, abrió sus puertas. Después, también Jardín Paraíso se convirtió en uno de los mejores sitios para movernos al ritmo de la música latina noche tras noche. Para conmemorar su aniversario, nos invitan a celebrar bailando al son de la cumbia, salsa y funk en La Maraka.

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Foto: cortesía
¡Celebremos juntos el séptimo aniversario!

Asiste con tu pareja y amigos a este gran evento. Presume tus mejores pasos en la pista y sorpréndete con la participación de los invitados. Será una noche memorable para todos los amantes de la música que han convivido en Café Paraíso y Jardín Paraíso.

Line up

DJ Playero, La Sonora Dinamita, Astros de Mendoza, Paraíso Beat, Ritmonzón B2B Caribe 89, Tonga Conga B2B Esa Mi Pau B2B Disque DJ.

¿Cuándo?

7 de octubre 2022

¿Dónde?

Salón La Maraka (C. Mitla 410, Narvarte Poniente, CDMX)

Horario

10:00 p.m. a 4:00 a.m.

¡Compra tus boletos aquí y baila con nosotros hasta el amanecer!

Happy hits! Las mejores playlists de Spotify que te llenan de felicidad

iPhone 14: todo lo que tienes que saber

Apple finalmente reveló la nueva línea de iPhone 14, el nuevo móvil estrella que promete asombrosas características de última generación. Este nuevo dispositivo mejora en batería, cámara y diseño, pero cada vez más se nota la diferencia con los modelos Pro. ¡A continuación te contamos todo lo que debes saber sobre esta familia!

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Foto: apple.com

Como era de esperar, hay cuatro modelos para elegir, pero no son los mismos de los últimos años. Si bien el modelo mini quedó fuera de la jugada, ahora tenemos a sus hermanos mayores, el iPhone 14 Pro de 6.1 pulgadas, iPhone Pro Max y el iPhone 14 Plus, ambos con una pantalla de 6.7 pulgadas.

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Foto: ipadizate.com

Los modelos iPhone 14 y el 14 Plus conservan el A15 Bionic, el reconocido procesador de Apple del modelo previo, un chip poderoso, pero con más memoria RAM (6GB). Por otra parte, las versiones 14 Pro y Pro Max estrenan el nuevo chip A16 Bionic, el chipset más poderoso en la actualidad con 16 mil millones de transistores. Así es, ambos son los más potentes jamás creados.

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Foto: apple.com

En cuanto al software, IOS 16 será el encargado de darle vida a los nuevos modelos de Apple. Entre sus novedades se encuentra personalización de pantalla de bloqueo, seleccionar texto de videos, notificaciones mejoradas, cortar objetos de imágenes, un mejor desempeño general y se mantiene el conector Lightning.

En cuanto al diseño, los modelos iPhone 14 Pro y 14 Pro Max abandonarán el notch. Es decir, tendrán un agujero en pantalla que tendrá tanto el sistema de reconocimiento facial, como la cámara frontal. Sin embargo, el iPhone 14 y el 14 Plus sí mantendrán el notch.

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Foto: larevistadelsureste.com

Una de las características más aclamadas es la cámara. Como parte del diseño, el iPhone 14 Pro tendrá un módulo más grande para el nuevo sensor fotográfico de 48 megapíxeles. Los otros, en cambio, conservarán la doble cámara principal y ultra gran angular con resolución máxima de 12 megapíxeles.

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Foto: applesfera.com

¿Cuál es el modelo más completo?

La respuesta es el iPhone 14 Pro Max, el más grande de la nueva familia. Tiene el nuevo procesador A16, pantalla más grande con agujero para Face ID y la cámara cámara de 48 megapíxeles con grabación en calidad 8K.

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Foto: apple.com
 

En cuento a los precios de esta nueva línea, el iPhone 14 va desde $20,999; el iPhone 14 Plus, desde $23,999; el iPhone 14 Pro, desde $25,999; y el iPhone 14 Pro Max, desde $28,999.

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Foto: apple.com

P. apple.com

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Los mejores drinks servidos con tequila Maestro Dobel

No hay mejor manera de festejar las Fiestas Patrias que con un buen tequila. ¡Grupo Cuervo tiene los que más nos gustan! En cualquier presentación, sus tequilas demuestran dedicación, experiencia e innovación. Maestro Dobel se puede mezclar de varias formas sin perder su sabor auténtico. Por eso, te compartimos unos deliciosos cocteles con tequila Maestro Dobel para sorprender a tus invitados esta noche.

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Foto: thedrinksbusiness.com
Tequila tropical

Ingredientes

  • 60 ml de Dobel Diamante
  • 15 ml de jugo de limón verde
  • 20 ml de jugo de piña
  • 20 ml de jarabe de maracuyá
  • Sal del Himalaya

Procedimiento:

  1. Escharcha un vaso old fashion con limón y sal del Himalaya.
  2. Mezcla todos los ingredientes dentro de un shaker.
  3. Agregar hielo al vaso y sirve.
  4. ¡Listo para disfrutar!
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Foto: goya.com

Bloody Mary con tequila

Ingredientes:

  • 60 ml de Dobel Diamante
  • 50 ml de jugo de tomate
  • 15 ml de jugo de limón verde
  • 3 ml de salsa Tabasco
  • 5 ml de salsa inglesa
  • 5 ml de salsa Maggi
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra
  • Sal negra
  • 1 ramita de apio

Procedimiento:

  1. Escarcha un vaso largo con limón y sal negra.
  2. Agrega unos cubos de hielo a una coctelera. Añade el tequila, el jugo de tomate, el jugo de limón, la sal, la pimienta y las salsas al gusto.
  3. Agita hasta que los ingredientes se integren por completo (20 segundos aprox).
  4. Sirve el Bloody Mary de tequila en el vaso.
  5. Decora con una ramita de apio.
  6. ¡Listo para disfrutar!
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Foto: co.pinterest.com

Tequila Sour

Ingredientes:

  • 60 ml de Tequila Maestro Dobel reposado
  • 45 ml de jugo de limón
  • 15 ml de jarabe de azúcar o de agave
  • 7 ml de licor de Amargo de Angostura
  • 1 clara de huevo
  • Hielo picado
  • 1 cereza

Procedimiento:

  1. Vierte en una coctelera el tequila, el jugo de limón, el amargo de angostura y la clara de huevo. ¡No agregues hielo todavía!
  2. Agita para mezclar todos los ingredientes (20 segundos aproximadamente).
  3. Añade el hielo a la coctelera y agita por 30 segundos más.
  4. Cuela la mezcla en una copa de Martini.
  5. Decora el coctel con una cereza.
  6. ¡Listo para disfrutar!
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Foto:  cocktail-society.com

Margarita clásica

Ingredientes

  • 60 ml de Tequila Maestro Dobel Diamante
  • 20 ml de jugo de lima
  • 15 ml de jarabe de agave
  • 1 rodaja de lima
  • sal

Procedimiento

  1. Escarcha la copa con jugo de lima y sal.
  2. Mezcla el Maestro Dobel Diamante, el jugo de lima fresco y el jarabe en una coctelera con hielo. Agita bien.
  3. Cuela en una copa para margaritas.  
  4. Decora con una rodaja de lima.
  5. ¡Listo para disfrutar!
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Foto: estudiarhosteleria.es

Mojito blanco

Ingredientes:

  • 60 ml de Tequila Maestro Dobel Diamante
  • 6 hojas de menta fresca
  • 30 ml de club soda
  • 20 ml de jugo de lima fresco
  • 15 ml de almíbar

Procedimiento

  1. Machaca la menta fresca.
  2. Añade el tequila, el jugo de lima, el almíbar y la menta en la coctelera.
  3. Agrega hielo y agita por 15 segundos.
  4. Incorpora la club soda, agita solo una vez y vierte en un vaso.
  5. Decora con una ramita de menta.
  6. ¡Listo para disfrutar!
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Foto: elgourmet.com

Nespresso Ama México: Ana Martorell, eterna enamorada del café y de la comida mexicana

Apasionada de la cocina mexicana, de las tradiciones y amante del café, la reconocida y carismática chef Ana Martorell nos demuestra una vez más que siempre está en búsqueda de deleitar todos los sentidos y cumplir con las exigencias de todos los gustos. Esta vez no fue la excepción, ya que nos abrió las puertas de su nuevo restaurante, OXA, ubicado al sur de la Ciudad de México, para acompañarla a preparar un tamal de chocolate oaxaqueño con crema de café Nespresso Master Origins México. ¡Nespresso Ama México!

Nespresso Ama México: Ana Martorell, eterna enamorada del café y de la comida mexicana - nespresso-ama-mexico-ana-martorell-2

La chef tiene muy claro que el café no puede faltar en la gastronomía mexicana y mucho menos en sus recetas, las cuales le han dado la vuelta al mundo y han enamorado a cada uno de los mexicanos. “Vamos a hacerle un tributo a tres ingredientes increíbles que tiene el país: el café, el cacao, y uno de los favoritos, el maíz. Cuando pensé en esta receta, sabía que el café combinaría perfectamente con el chocolate, ya que ambos son igual de fuertes y se complementan el uno con el otro”. 

El tamal de chocolate oaxaqueño con crema de café Nespresso Master Origins México está inspirado en las raíces de nuestra cultura gastronómica, en la que el maíz es uno de los protagonistas que refleja las bases de nuestra identidad. 

Nespresso Ama México: Ana Martorell, eterna enamorada del café y de la comida mexicana - nespresso-ama-mexico-ana-martorell

Para Martorell, no existe alguien que no ame a México, y hace énfasis en que Nespresso es uno más de los que ama a este país, y es que la chef sabe que es un lugar que se da a querer por su gente, tierras e ingredientes.

Nespresso Ama México: Ana Martorell, eterna enamorada del café y de la comida mexicana - nespresso-ama-mexico-ana-martorell-3

El éxito de Ana Martorell radica en sus creaciones culinarias únicas, donde plasma a México y las tradiciones de diversas regiones del mundo en combinación con un toque personal mexicano, bajo una perspectiva moderna para lograr resultados originales y auténticos.

La chef confiesa que su momento Nespresso favorito es cada mañana al levantarse: “Lo primero que quiero es un café, así que si me quieres conquistar debes hacerlo con una taza de café”.

¡Vive un momento gastronómico emblemático junto a Nespresso! Y tú, ¿qué haces por México?

Conoce muy pronto al siguiente protagonista de esta cocina con Nespresso.

#NespressoAmaMéxico

Nespresso.com

Nespresso Ama México, el sabor del café con José Luis Hinostroza

Nespresso Ama México, un momento gastronómico con la chef Lula

Boutique in a Box, un nuevo espacio sustentable de Nespresso 

¿Qué hora es? La hora CHANDON por Garden Spritz

El verano se vuelve eterno cuando pensamos en refrescarnos con unos deliciosos drinks. La sensación de alivio al tomar una bebida espumosa se vuelve un must para los fines de semana, sin importar la estación en la que estemos. Este año, CHANDON destapa su nueva etiqueta de Garden Spritz en los mejores restaurantes de México. ¡Aquí te contamos los detalles!

La nueva etiqueta es un spritz hecho a mano que fusiona extractos naturales de cáscara de naranja y especias para crear la bebida perfecta. Esta botella no tiene colorantes ni aditivos artificiales, por lo que se vuelve la preferida de toda tarde calurosa, en cualquier día del año.

Los mejores restaurantes de la CDMX, Guadalajara y Monterrey se unen a la Hora CHANDON los fines de semana de septiembre invitándote una segunda copa de Garden Spritz.

¿Dónde?

Ciudad de México: Aromas (Lomas y Duraznos), Bárbaro, Carolo (Interlomas, Santa Fe y Bosques), Casa O (Lomas y San Ángel), Casa Olympia, Casa Sierra Nevada, Cocina Abierta, Derroche, Farina Lomas, Fairchild, Hoyo 19, Las Hijas de la tostada, La Imperial, La Bikina, La Mexa, Les Divins, La Imperial Artz, Reforma Duraznos, Samara, Midtown, Carso, Cocina Abierta Artz, Reforma, Duraznos, Virreyes.

Guadalajara: Caliman y Don K, De Guzman, Delizzia, El Almacén, Fargo Andares, Hyatt Regency, La Docena, La Estancia Gaucha, Loco Marino, Meet, Tom y Vincent.

Monterrey: Baptist, Doble B, Hanaichi, Hotel Westin, La Buena Barra, La Colonia, La Gran Barra y Nolan.

Moët & Chandon Grand Vintage 2008

Louis Vuitton Moët Hennessy

Sesiones Cachava de Grupo Carolo te invita a disfrutar de una experiencia gastronómica única

Chambao Fashion Grillhouse llega a la Ciudad de México

Conoce todo sobre la cuarta apertura de Grupo Rosa Negra en Polanco.

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Foto: cortesía

Desde su primer apertura en Tulum, y un par de meses después en Cancún, Chambao ha sorprendido a cada uno de sus visitantes y a la comunidad gastronómica de la zona, lo que lo ha llevado a ser un gran éxito. La esencia de Chambao recae en las viandas y el ambiente; es la forma de involucrarse con el fuego para honrar los distintivos cortes y la exclusividad del producto, así como la arquitectura deslumbrante y la música ad hoc impartida por el DJ.

Chambao es un concepto hecho a mano. Es un manojo de detalles en donde la gastronomía coincide y se enriquece con el entorno sibarita que advierte rusticidad y exotismo, lujo y arte”.

Grupo Rosa Negra

El lugar es una terraza ideal, con un espectacular diseño de materiales que se desprenden de sus extremidades para crear un ambiente acogedor, como maderas antiguas, detalles en cobre, sillones de lujo y texturas especiales. En cuanto a la gastronomía, en la parrilla se encuentra una propuesta única en el país armada por cortes japoneses OMI, Kobe y Takamori. El primero es producto de una larga tradición que se encuentra desde la época de los señores Shogun; el segundo es parte de un club, de rígidos estándares en el desarrollo de los programas cárnicos, famoso en todo el mundo; y el tercero representa la tradición nipona nativa y una alimentación estricta que incluye cereales fermentados.

Entre los cortes naturales se encuentran unos de Creekstone Farms; wangus australianos de Jacks Creek y otros productos de la más alta calidad. Del mar, podrás probar el salmón tyee, proveniente de un exclusivo programa de cría individual de la especie en Nueva Zelanda, aunque también se encuentra el salmón de Tasmania, el alaskan king crab, langostas mexicanas, australianas y estadounidenses, camarón tigre U1, el más grande y apreciado en el mundo por su tamaño y sabor único, entre una larga lista de alimentos premium de elite.

Se diseñó una coctelería especial para Chambao, además del increíble shisha lounge, donde podrás disfrutar de sabores exóticos y fragancias sofisticadas. Durante la experiencia, un carnicero se aproximará a tu mesa para sugerirte el corte ideal, invitándote a conocer The Butcher’s Boutique, en donde se ofrecen cortes exclusivos de carne como wagyu reserve, orgánicos y añejados. Otra de las especialidades de Chambao, son sus cortes conocidos como melted in your mouth, cocinados lentamente a baja temperatura durante 16 horas con cerveza stout, como el short rib y el brisket horneado. Finalmente, carnes dry-aged de 28 días con sabores y texturas de otro mundo.

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Los mejores restaurantes mexicanos en la CDMX para estas Fiestas Patrias

La gastronomía nacional es muy reconocida a nivel internacional y definitivamente nunca pasa de moda. Por ello, te recomendamos los mejores restaurantes mexicanos en la capital; unos nuevos y otros más tradicionales, pero todos ideales para festejar estas Fiestas Patrias. ¡Viva la Independencia!

Los mejores restaurantes mexicanos en la CDMX para estas Fiestas Patrias - foto-1.-Los-mejores-restaurantes-mexicanos-en-la-CDMX-para-estas-fiestas-patrias-.-Gourmet.-15-de-septiembre.-fiestas-patrias.-
Foto: HOTBOOK
Niich

Este nuevo restaurante en la Condesa fusiona lo mejor de la gastronomía oaxaqueña en un entorno completamente enfocado al arte. El chef Saúl Carranza se dio a la tarea de crear platillos innovadores que, junto con técnicas francesas y orientales, resaltan los sabores tradicionales mexicanos. No te pierdas su brunch los domingos a partir de mediodía. Prueba su inigualable propuesta de coctelería.

Tip: visita el gran speakeasy que se esconde en el piso de arriba, donde encontrarás la mejor selección de música y cocteles.

Must try: hummus de alubias, el lechón en mole acompañado de hormiga chicatana y la pasta fresca con cola de res y trufa negra. De postre, el merengue de rosita de cacao en espuma de mamey es una delicia.

D. Chicontepec 57, Condesa, CDMX

T. 55 5160 8955

IG. @niich.condesa


Bolichera 21

Un nuevo restaurante de cocina fusión peruana japonesa con influencia mexicana. Una original fonda marisquera de extraordinaria calidad.

Mustr try: el ceviche clásico Bolichera preparado con pesca del día fresca, el arroz criollo con toque de leche de tigre y el corazón de res adobado.

D. Av. Cuauhtémoc 1202, Santa Cruz Atoyac, CDMX

T. 55 5929 4768

P. deigo.mx/menubolichera

IG. @bolichera21

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Foto: Open Table

Azul Histórico

Este clásico restaurante no podría faltar en nuestra lista. Con más de 20 años, se ha convertido en un referente. Al mando de Ricardo Muñoz Zurita, uno de los top chefs mexicanos, se ha encargado de resaltar los sabores tradicionales en cada platillo.

Must try: buñuelos de pato en mole negro, guacamole con chapulines, escamoles y los ricos tacos de lechón.

D. Isabel la Católica 30, Centro Histórico, CDMX

T. 55 5510 1316

P. azul.rest

IG. @azulrestaurantes


La Capital

Ubicado en la colonia Condesa, La Capital es la mejor opción en comida mexicana de autor. Un restaurante sofisticado que ofrece un menú contemporáneo y cocteles novedosos.

Must try: cochinita pibil, pechuga de pollo en costra; y para cerrar con broche de oro, la crema frita de mamey.

D. Av. Nuevo León 137, Condesa, CDMX

T. 55 2653 3887

P. lacapitalrestaurante.com

IG. @lacapital_cdmx


Porfirio´s

Aquí encontrarás la verdadera sazón de la cocina mexicana gourmet. Los platillos típicos y tradicionales cobran un nuevo significado y deleitarán tu paladar.

Must try: las flautas de res, el chile relleno de dos quesos, los tacos de canasta y el pulpo a las brasas. Para saciar tu sweet tooth, nada como el pan de elote y los churros.

D. Masaryk 214, Polanco, CDMX

T. 55 5280 1494

P. porfirios.com.mx

IG. @porfiriosrestaurante


Nicos

Nicos es uno de los restaurantes mexicanos de barrio. Sirve comida mexicana tradicional para preservarla. Ofrece platillos tradicionales, como mole con pato, enchiladas y mezcal. Está al mando el chef Gerardo Vázquez Lugo.

Must try: lomo de cerdo y escalopa de foie gras en salsa esmeralda, el clásico de Yucatán; el papadzul y el lomito de robalo con almejas en pozolillo verde, un imperdible de Nicos.

D. Av. Cuitláhuac 3102, Claveria, CDMX

T. 55 5396 7090

P. nicosmexico.mx

IG. @nicosmexico


Chapulín

Chapulín es la propuesta mexicana del hotel Presidente InterContinental. Disfruta la riqueza y tradición a través de los diferentes sabores, olores y texturas de los platillos que prepara la chef oaxaqueña Josefina López.

Must try: tostadas de pulpo, sopes de ciervo, robalo al pastor con costra de huitlacoche.

D. Campos Elíseos 218, Polanco, CDMX

T. 55 5327 7789

P. chapulin.rest

IG. @chapulinrest

¿Qué otros restaurantes mexicanos en la CDMX son tus preferidos?

Blossom, alta cocina china en el corazón de México

¿A quién no le gusta la comida china? Los mexicanos amamos la comida china por la combinación de sabores. Blossom nació con la idea extraordinaria su fundadora Elizabeth. Ella amaba la comida china y quería abrir un restaurante en la Ciudad de México. Era una gran oportunidad de negocio, pues había pocos de buena calidad.

Convencí a un equipo de cinco chefs de China y Taiwán de que me acompañaran. Nos mudamos a la Ciudad de México y comenzamos a buscar ingredientes, tanto locales como importados. Posteriormente desarrollamos un menú con distintas recetas tradicionales de la cocina asiática: platillos picantes de Sichuan, sabores agridulces de Cantón, dumplings y pato de Beijing, y clásicos taiwaneses, como el calamar frito o las bolitas de camarón.

Elizabeth, fundadora de Blossom

Debido al gran éxito, hoy en día ya cuentan con dos sucursales a las cuales puedes acudir de acuerdo a la zona en la que estés: una en Lomas de Chapultepec y la otra en la Del Valle.

Los platillos de Blossom encantan a los comensales. Este es un pescado Tío Tom, uno de los predilectos. ¡Espectacular!

Los famosos noodles crujientes, creación del chef, son extremadamente deliciosos. Te quedarás con ganas de más tras probar su receta original.

Entre los mejores platillos de la carta, están los camarones kung pao. Una delicia para compartir.

El martini de lychee es el coctel preferido de todos. ¡No podrás tomarte solo uno!

Hay también gran variedad de postres. ¡Es imposible saltarte este tiempo en este lugar!

D. Av. Paseo de las Palmas 890, Lomas de Chapultepec, CDMX

D. Calle San Francisco 360, Del Valle, CDMX

¡No te quedes sin probar el exquisito menú de Blossom!

Foodie Alert! Helados con piquetito en la CDMX

Fun facts de Carlos Alcaraz: el ganador más joven del US Open

Carlos Alcaraz es el nuevo campeón del US Open y el nuevo número uno del mundo. Con tan solo 19 años, ganó su primera final de Grand Slam en el US Open en 2022, al vencer a Casper Ruud y se convirtió en el primer adolescente en ganar un título masculino desde Rafael Nadal en Roland-Garros en 2005. Descubre aquí interesantes datos sobre el tenista español.

Carlos Alcaraz Garfia nació el 5 de mayo de 2003 en El Palmar, Murcia. Sus padres son Carlos y Virginia, y tiene tres hermanos: Álvaro, Sergio y Jaime.

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Foto: laverdad.es

Según su perfil oficial ATP, Carlos Alcaraz mide 1,85 m de altura.

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Foto: semana.com

Alcaraz empezó a jugar tenis a la edad de cuatro años, por la influencia de su padre. Se convirtió en profesional a los 15 años, comenzó a jugar ITF Futures y ATP Challengers y luego jugó su primer evento ATP en 2020 en Río de Janeiro.

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Foto: tennismajors.com

Su entrenador es Juan Carlos Ferrero, el ex número uno del mundo y campeón de Roland-Garros en 2003, con quien trabaja desde hace dos años en su Equelite Academy.

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Foto: lasexta.com

Carlos ha ganado seis títulos ATP individuales hasta septiembre de 2022.

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Foto: sportingnews.com

Alcaraz venció a Rafael Nadal, Novak Djokovic y Alexander Zverev en días consecutivos en el Masters de Madrid, para ganar un cuarto título en 2022.

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Foto: revistagq.com

 Es el primer jugador español y el campeón más joven en la historia en ganar el Abierto de Miami.

Fun facts de Carlos Alcaraz: el ganador más joven del US Open - fact-7-fun-facts-de-carlos-alcaraz-el-ganador-mas-joven-de-la-historia-del-us-open
Foto: elpais.com

Con tan solo 18 años, Carlos alcanzó su primer cuartos de final de Grand Slam en el US Open en 2021, al vencer al número tres del mundo, Stefanos Tsitsipas, en su camino a los cuartos de final.

Fun facts de Carlos Alcaraz: el ganador más joven del US Open - fact-8-fun-facts-de-carlos-alcaraz-el-ganador-mas-joven-de-la-historia-del-us-open
Foto: espanol.eurosport.com

Fuera de las pistas, a Carlos le gusta el golf y el futbol, y se considera madridista de corazón.

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Foto: laverdad.es

Las marcas mexicanas de belleza que tienes que conocer

El impacto que ha tenido la industria de la belleza en nuestro país es muy evidente. Cada vez son más las marcas mexicanas que ofrecen productos de maquillaje y skincare creativos, cruelty free y. en su mayoría, elaborados con ingredientes locales: desde inigualables y coloridas líneas de cosméticos, hasta productos para la piel elaborados con productos naturales. Estas son las marcas mexicanas que todo beauty addict aprueba.

Ere Pérez
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Foto: ereperez.mx

En el 2004, nació esta marca mexicana en el corazón de Australia con un solo producto, el rímel a base de almendras. Eréndira Pérez es la creadora de esta inigualable marca que, con el tiempo, consiguió gran impacto con su maquillaje vegano, sin el uso de organismos modificados y libre de crueldad animal. Actualmente, cuenta con más de 90 productos que se venden a nivel mundial. 

P. ereperez.mx


Bailando Juntos
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Foto: Instagram

Quienes siguen de cerca a Yuya, la famosa youtuber mexicana, saben que es una verdadera beauty lover y, sin duda, su marca de maquillaje lo prueba. Bailando Juntos nace para transmitir su alegre y vibrante personalidad a través de una selección de excepcionales productos, que incluyen máscaras de pestañas, sombras, delineadores, lipsticks y esmaltes para uñas.

Además, gran parte de sus productos están inspirados en México, por lo que tanto el diseño de los empaques como los nombres de los tonos llevan un fuerte sello de nuestra cultura. Algunos de los más populares son el set de sombras Chiquita, el gloss Buena vibra, el esmalte Échate flores y las tattoo stamps en forma de estrella y corazón.

P. yuyatiendaoficial.com


Pitahia 
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Foto: pitahia.com

Esta marca orgullosamente mexicana nació en Guadalajara, Jalisco con el fin de crear productos naturales. Seguramente ya has escuchado de esta marca, pues su producto estrella lo encuentras en muchos salones de belleza. Los esmaltes están disponibles en gran variedad de colores y lo mejor de todo es que no maltratan las uñas. 

P. pitahia.com


Evie
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Foto: Cortesía

Si buscas una nueva paleta de sombras, entonces tienes que conocer Evie, una marca mexicana de maquillaje especialista en estas. Al considerar que los cosméticos deberían ser totalmente personalizados, invitan a sus clientes a crear su propia paleta de sombras con sus tonos favoritos.

Para los que no se deciden, la marca también ofrece tres composiciones: Los amantes, una gama compuesta por rosas, magenta y verde oliva; Las luces, que contrasta tonos fríos y cálidos; y El ocaso que, como su nombre lo indica, contiene los colores del atardecer.

P. www.evie.com.mx


Ahal
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Foto: ahal.mx

Ahal es una marca de cosmética orgánica cuyo principal objetivo es ofrecer productos de belleza funcionales, saludables y sustentables. Utilizan ingredientes de México y del resto del mundo, siempre con una filosofía de comercio justo respecto a los pequeños productores.

Es muy fácil identificar los productos ideales para ti, ya que Ahal los divide por categoría y tipo de piel. Sin duda, tienes que probar sus best sellers como el suero humectante con marula, el polvo traslúcido con aloe, el agua tónica con tuna y cempasúchil, y el lipstick en tono buganvilia.

P. ahal.mx


Palmarosa Herbolaria
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Foto: Instagram

Esta marca mexicana fabrica productos orgánicos y naturales para el cuidado de la piel. Todas sus fórmulas se elaboran a mano y no contienen parabenos, químicos ni conservadores artificiales. Los ingredientes vegetales y los acetites esenciales son la base de cada producto, entre los que destacan los lip balms, las cremas corporales, el scrub exfoliante y reafirmante (hecho a base de sal y café), así como los jabones artesanales de lavanda, carbón activado, miel y avena. Encuentra su línea de productos en HOTBOOK Bazar.

IG. @palmarosa_herbolaria

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5 datos indispensables sobre el Día de la Independencia de México

En una semana, estaremos de puente celebrando las Fiestas Patrias. Tomaremos tequila y comeremos pozole y antojitos. Seguramente, veremos la transmisión del Grito de Independencia en la tele o el algún zócalo. ¿Pero qué tanto recuerdas sobre el Día de la Independencia de México? Aquí te compartimos unos datos que no sobran la noche del 15 de septiembre.

¿Cómo era la campana que tocó Hidalgo?

¡Seguramente la conoces! La campana que utilizó Miguel Hidalgo para dar el Grito de Independencia, la madrugada del 16 de septiembre de 1810 fue llevada de la parroquia de Dolores a la Ciudad de México en 1896 por disposición del Presidente Porfirio Díaz. Actualmente, se encuentra en Palacio Nacional.

¿Qué tipo de tecnología se usó en la guerra de Independencia?

El armamento con el que se combatió era una muestra de la artillería diseñada en Europa y se producía en México. El INAH destaca que los españoles, a su vez, utilizaron armas blancas, como lanzas, espadas y dagas, así como armas de fuego.

¿Cuáles son las fechas importantes?

La conocida Guerra de Independencia de México se inicia en la madrugada del 16 de septiembre de 1810, con el Grito de Dolores del padre Miguel Hidalgo y Costilla. Concluyó el 27 de septiembre de 1821, cuando el Ejército Trigarante, encabezado por Agustín de Iturbide y Vicente Guerrero, entró triunfal a la Ciudad de México.

La realidad sobre la pintura de hidalgo

La pintura que está en el Museo Nacional en realidad es un retrato hablado de personas que lo conocieron y que describieron lo mejor posible sus características físicas para que quedaran plasmadas en el cuadro.

¿Cuánto duró la guerra?

Otro de los hechos poco recordados del Día de la Independencia de México es que la libertad no se ganó fácilmente: la guerra duró 11 años. El propio Hidalgo no vivió para ver un México libre. La guerra duró hasta 1821, cuando la corona española reconoció la victoria nacional.

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Foto: pinterest

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Top 3: cervezas artesanales mexicanas

La cerveza artesanal nace por el gusto y necesidad de probar nuevos y distintos sabores de una manera mucho más orgánica. Con el paso de los años, se ha posicionado como una de las bebidas más populares. Aquí te compartimos una lista con las mejores cervezas artesanales mexicanas que debes probar.

Si hablamos de la estética de una cerveza artesanal, sus etiquetas quizá no son tan llamativas, pero dentro de la botella, en tan solo 355 ml, hay más aromas y sabores que en todos los litros producidos por las cervecerías comerciales comunes.

La cerveza está presente en la vida de la mayoría de los mexicanos. Según datos de Kantar Worldpanel Mexico, el 69 % de los hogares mexicanos consume cerveza; y de esos, el 91 % la prefiere clara. Además, su consumo se relaciona con el placer y no con la adicción.

Cerveza Hércules

Esta blend de barricas combina lo suave, sedoso y afrutado de la uva con las propiedades rústicas salvajes. Es agradablemente ácida.

IG. @cchercules

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Foto: Instagram
Cerveza Charro

Un clásico con un nuevo estándar: la cerveza Pilsner mexicana, fácil de tomar, ligera y hecha para refrescar.

IG. @cervezacharro

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Foto: Instagram
Cerveza Patito

Una fusión perfecta entre lo innovador y lo tradicional. Ofrece un sabor único y una sensación profunda.

IG. @cervezapatito

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Foto: Instagram

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Entrevista con Mariel Molino, actriz en la serie Promised Land

Promised Land explora la cultura latina con una serie de televisión que pone en el mapa a los latinos e inmigrantes. Platicamos con Mariel Molino, protagonista de esta serie, y esto fue lo que nos platicó sobre los desafíos en su carrera.

¿Cuál fue tu primer acercamiento al mundo de la actuación?

A los 6 años, cuando interpreté el cuervo 5 en la obra El Mago de Oz (risas). Ya no hubo vuelta atrás. 

¿Qué sientes al recibir tu primer papel protagónico en Promised Land?

Cuando me dieron la noticia, no me la creía. Después lloré por como una hora. Siempre fue un sueño llegar a Hollywood y creo que en ese momento me di cuenta de que todo el trabajo, los sacrificios y la cantidad de castings valieron la pena. Me parece increíble (y no tanta coincidencia) que mi primer papel en Estados Unidos sea justo de un personaje que representa la experiencia mexicana en ese país, el trabajo y el sacrificio: el sueño americano. 

¿Cómo describirías tus emociones al representar a México en este nuevo papel?

Orgullo, mucho orgullo, porque empecé mi carrera en México. Ahí descubrí qué tipo de artista quería ser, qué historias quería contar y que las raíces te llaman. Aparte también lo siento al poder compartir una serie en la que representan a una familia mexicana en Estados Unidos privilegiada y exitosa por lo trabajadores que son, ¡no por el narco!

Entrevista con Mariel Molino, actriz en la serie Promised Land - entrevista-con-mariel-molino-actriz-mexicana-en-la-nueva-serie-promised-land-3
Foto: Karla Lisker

Si pudieras hacer una introspección de tu carrera, ¿qué dirías que ha cambiado en tu primera visión del mundo actoral en comparación a la actualidad?

Que entre más me conozco, más crezco como actriz. Al empezar mi carrera, tenía una visión muy pequeña de mi futuro y de lo que era capaz de alcanzar. Ahora sé que tengo mucho más por delante y eso va implicar mucho más trabajo personal y actoral. 

¿Cuál fue un momento icónico y memorable que viviste en la grabación de Promised Land

Cuando grabamos el piloto en Atlanta, Georgia, nos tocó vivir como una familia latina enorme. Todos estábamos cuarentenados en el mismo hotel, jugando cartas y contando historias hasta el amanecer. En muy poco tiempo, el elenco formó un vínculo muy chido; creo que en parte fue porque todos éramos latinos. También me llevo las experiencias de poder aprender de grandes profesionales, como John Ortiz y Cecilia Suárez.  

¿Cuál dirías que es el discurso detrás de esta serie acerca de la representación latina y el tema de la migración?

Ninguna historia de inmigración es igual a otra, pero muchas personas podrán ver sus propias historias reflejadas en Promised Land. La serie muestra los desafíos que surgen con la asimilación en un nuevo país. Muestra cómo algunos aspectos de la propia identidad cultural son celebrados y cómo otros son juzgados; así como los matices que existen entre los estadounidenses de primera y los de segunda generación.

Como actriz latina, ¿qué obstáculos has enfrentado dentro de la industria?

Hay muy pocos papeles escritos para latinos. Y los que existen no dejan de estereotipar nuestra latinidad. Somos el público más consumidor, pero el menos representado; eso tiene que cambiar. Por lo mismo, las historias que se cuentan de personajes latinos son limitadas. La latinidad es diversa, por eso espero poder crear y contar nuestras historias, para no fomentar los estereotipos que no nos dejan salir adelante. 

Entrevista con Mariel Molino, actriz en la serie Promised Land - entrevista-con-mariel-molino-actriz-mexicana-en-la-nueva-serie-promised-land-4-1
Foto: Karla Lisker

¿Qué consejos le darías a todos los actores y actrices que sueñan con su primer papel protagónico?

Nunca dejes de buscar la manera de actuar, como y donde sea. Ya sea en el microteatro, tu propia recámara grabando escenas en tu celular o como extra en una serie. No importa si no es el papel que quieres. El trabajo siempre te enseña algo: otra oportunidad para crecer y conocerse como actor. No me arrepiento de ningún papel, porque todos me llevaron a donde estoy hoy. Los 10 segundos que tuve como enfermera en Narcos y hasta los 2 minutos que salgo como extra en Luis Miguel me enseñaron algo (risas).  

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Hotel Xcaret México: experiencia familiar All-Fun Inclusive

En una fracción de cielo en la Riviera Maya, está ubicado Hotel Xcaret México, un santuario All-Fun Inclusive rodeado de naturaleza y del mar Caribe. Disfrutar del sol, respirar aire fresco y estar en contacto con las raíces del destino es necesario para estar en calma. Existen pocos lugares en los que, al llegar, te inunda la hospitalidad y la excelencia del servicio; Hotel Xcaret México es uno de ellos.

Experiencia de lujo eco-integradora

En diciembre de 2017, se inauguró este recinto que ofrece una experiencia de lujo inspirada en la cultura maya y en nuestro país. Un homenaje a lo mejor de México, complementado con un concepto que lleva la hotelería y la gastronomía a otro nivel. Construido por manos mexicanas y modelado con el respeto que la región maya se merece, este hotel se convierte en una obra arquitectónica y ecointegradora que logra el balance perfecto entre la estética visual y la ética con el entorno.

Concepto All-Fun Inclusive

En Hotel Xcaret México, la diversión se extiende más allá. Brinda a sus huéspedes un concepto All-Fun Inclusive con acceso ilimitado y transporte redondo a Xcaret, Xel-Há, Xplor, Xplor Fuego, Xenses, Xoximilco, Xavage y Xenotes, parques que le hablan a los sentidos de cada huésped y que brindan adrenalina e inspiración, haciendo de Hotel Xcaret México un concepto único en el mundo.

Hotel Xcaret México: experiencia familiar All-Fun Inclusive - lifestyle-ec-ago2021-048
Xcaret Xailing

Además, Hotel Xcaret México ofrece una nueva experiencia con Xcaret Xailing, donde podrás disfrutar del azul turquesa del mar Caribe, pues incluye la transporte ida y vuelta al Embarcadero Isla Mujeres por Xcaret, en la zona hotelera de Cancún y el viaje en ferry a Isla Mujeres.

Experiencia de hospedaje

En cuanto a la experiencia de hospedaje, el hotel cuenta con 900 suites que están divididas en diferentes edificios, llamados Casas, que representan un elemento de la cultura maya: Espiral, Viento, Agua, Tierra y Fuego. Cada una cumple las necesidades de todo tipo de viajero, desde el aventurero hasta el familiar.

Las Casas cuentan con su esencia propia, amenidades y servicios únicos, pues todas las suites ofrecen vistas espectaculares a la naturaleza. Podrás despertar con el verde intenso de la selva maya, o bien, estar en contacto con el agua al borde de alguna de las albercas del hotel, de los ríos o del mar Caribe, donde las tonalidades de azul turquesa se fusionan con los colores vibrantes del destino, creando una paleta difícil de igualar.

Experiencia gastronómica

Dentro del hotel, comer es vivir. En Hotel Xcaret México hay variedad gastronómica como en ningún otro lugar del destino. Este hotel ofrece 11 diferentes restaurantes que son un homenaje a la comida mexicana y que satisfacen cualquier antojo. Y si lo que necesitas es una experiencia exclusiva, el restaurante de cinco diamantes Ha’, de la mano del reconocido chef Carlos Gaytán, primer mexicano en recibir una estrella Michelin, seguramente te encantará.

De ahí en adelante, su propuesta gastronómica pone el nombre de México en alto con un viaje a través de sus diferentes restaurantes: Xin-Gao, Teatro del Río, Fuego, Las Playas, Bio, Las Cuevas, Chibalí, y Cantina Los Faroles.

¡Déjate abrazar por la naturaleza!

¿Quién es la musa detrás de este hotel? La naturaleza inspira. Hotel Xcaret México protege cada rincón y, al mismo tiempo, brindar una experiencia donde el huésped logra atesorar y valorar el ambiente, la vida y la cultura de la región. Con cada respiro, cada palpitación y cada abrir y cerrar de ojos, estarás en contacto con el ecosistema y la arquitectura ecointegradora que adapta el diseño del paisaje de manera responsable, haciendo que todo fluya bajo el mismo principio de la sostenibilidad.

Refresca tu mente en cualquiera de las albercas

Aumenta la temperatura y lo primero que nos viene a la mente es un clavado a la alberca. Para satisfacer las diferentes edades y gustos, cada una de estas albercas hará su tarea para regalarte un momento de frescura en compañía de toda la familia.

Conecta en Muluk Spa

Dentro del hotel, también se encuentra el místico y majestuoso Muluk Spa, inspirado en uno de los signos del calendario maya asociados al agua y a las tradiciones ancestrales que te invitan a fluir, a vivir el recorrido de un viaje holístico y a renovarte de manera integral a través de la relajación. En este santuario, sentirás un lazo único con la naturaleza y vivirás una experiencia ultrapersonalizada. Con cabinas enclavadas en roca natural y un temazcal en la selva, en Muluk Spa recibirás un descanso sensorial muy merecido.

¿Nuestra recomendación? El ritual abrazo con rebozo: un masaje de cuerpo completo con aceite de hemp, técnicas ancestrales y estiramientos con rebozos mexicanos. Este tratamiento es un must.

Hotel Xcaret México es un hotel familiar All-Fun Inclusive con acceso incluido a los parques de Grupo Xcaret, experiencias gastronómicas premium y transportación redonda al aeropuerto y a Isla Mujeres. El complejo cuenta con un programa de Xostenibilidad que asegura la conservación, difusión y desarrollo del patrimonio natural y, sobre todo, el amor por nuestro país.

¡Descubre esto y mucho más en hotelxcaret.com!

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Honey Deuce, la bebida estrella del US Open

Cuando se habla del US Open, nada es tan icónico como el Honey Deuce. Esta mezcla de vodka, limonada y licor de frambuesa deleita cualquier paladar con su frescura y encara el espíritu de los grandes tenistas. No es necesario ser aficionado para probar la bebida oficial del único Grand Slam de tenis de Estados Unidos. ¡Descubre aquí cómo preparar un clásico y delicioso Honey Deuce en casa!

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Foto: USA Today

Durante casi dos décadas, ha sido la bebida oficial del evento. De hecho, este año hay una versión enlatada para los fanáticos en Nueva York. Puede que no vayas al estadio, pero eso no es impedimento para probar el refrescante Honey Deuce.

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Foto: ABC News

Ingredientes

  • 40 ml vodka
  • 90 ml limonada recién exprimida
  • 10 ml Chambord o licor de frambuesa premium
  • 3 bolas de melón dulce congeladas para decorar
  • Hielo picado
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Foto: Town & Country

Procedimiento

  1. Llena un vaso alto frío con hielo picado. Agrega el vodka.
  2. Sirve la limonada recién preparada.
  3. Agrega el licor de frambuesa, preferiblemente Chambord.
  4. Adorna con las bolitas de melón dulce congeladas. Como sustituto, puedes decorar con rodajas de limón o frambuesa.
  5. ¡Sirve y disfruta!
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Foto: phillystylemag.com

Si te gustó el Honey Deuce, no te puedes perder otras bebidas en honor al deporte, como la Pimm´s Cup de Wimbledon y el Mint Julep del Derby de Kentucky.

10 imperdibles restaurantes en Nueva York

Escoger un restaurante favorito en la Gran Manzana no es sencillo. Esta ciudad es un destino atractivo en lo que a gastronomía se refiere. Hay innumerables opciones repartidas en los cinco condados, desde sitios elegantes, hasta rincones locales. No importa lo que estés buscando, hay algo para cada paladar. Si asistirás al US Open o a la Fashion Week, te encantarán estos 10 imperdibles restaurantes en Nueva York.

Estela

Bistró íntimo del chef Ignacio Mattos.

Must try: tartar de atún con tomate y albahaca, snack de anguila y hoja de cerezo y codorniz rellena, hojas de parra y pioppini (menú de cena).

D. 47 E Houston St 1st floor, New York, NY 10012, Estados Unidos

T. +1 212 219 7693

P. estelanyc.com

IG. @estelanyc

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Foto: NY Times

Piccola Cucina Estiatorio

Lugar divertido y con muy buena fiesta en Soho. Sirve extraordinarias pastas con mariscos.

Must try: fusilloni di Gragnano, fugassa con tartufo nero y el rigatoni con pesto de albahaca y ragú de langosta.

D. 75 Thompson St, New York, NY 10012, Estados Unidos

T. +1 646 781 9183

P. piccolacucinagroup.com

IG. @piccolacucinany

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Foto: Trip Advisor

Dudleys

Un bistró con esencia de pub australiano. El lugar ideal para tomar una copa con amigos.

Must try: papardelle de cordero, hamburguesa Bronte, col de Bruselas y el Tiramisú 9.

D. 85 Orchard St, New York, NY 10002, Estados Unidos

T. +1 212 925 7355

P. dudleysnyc.com

IG. @dudleysnyc

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Foto: Trip Advisor

Egg Shop

Un rincón inspirado en la increíble versatilidad del huevo. Al mando del chef Nick Korbee, junto con la pareja Sarah Schneider y Demetri Makoulis, quienes abrieron esta auténtica propuesta culinaria.  

Must try: pepper boy sándwich,  huevos benedictinos y nuestro favorito el BEC on a crumby biscuit.

D. 138 N 8th St, Brooklyn, NY 11249, Estados Unidos

T. + 1 646 787 7502

P. eggshopnyc.com

IG. @eggshopnyc

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Foto: Trip Advisor

La Mercerie

Cocina francesa al mando de la chef Marie-Aude Rose.

Must try: soupe au pistou, salade verte croquante aux herbes y el exquisito crème brûlée.

D. 53 Howard St, New York, NY 10013, Estados Unidos

T. +1 212 852 9097

P.  lamercerieny.com

IG. @lamercerieny

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Foto: NY Eater

Lilia Ristorante

Restaurante italiano que trae las mejores pastas, mariscos y cócteles a Williamsburg.

Must try: Black bass, salsa verde, papas yukon gold asadas al carbón, fettuccine, salchicha de cordero, puré de tomate, limón, pecorino y el rigatoni diavola, tomates San Marzano, chiles, orégano y queso pecorino.

D. 567 Union Ave, Brooklyn, NY 11211, Estados Unidos

T. +1 718 576 3095

P. lilianewyork.com

IG. @lilianewyork

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Foto: NYC Go

Don Angie

Restaurante moderno y bar italoamericano con estrella Michelin al mando de los chefs Scott Tacinelli y Angie Rito.

Must try: La ensalada Caprese, la lasaña (ideal para dos personas), las batatas japonesas y de postre el black cocoa tiramisu.

D. 103 Greenwich Ave, New York, NY 10014, Estados Unidos

T. +1 212 889 8884

P. donangie.com

IG. @donangienyc

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Foto: BVG Arquitectura

Sadelle’s

En el corazón de Soho, encuentras la cocina clásica de Nueva York: un local estilo vintage donde sirven panecillos caseros, pescados frescos y exquisitos platillos.

Must try: ¡los mejores bagels de Estados Unidos!

D. 463 W Broadway, New York, NY 10012, Estados Unidos

T. +1 212 254 3000

P. sadelles.com

IG. @majorfoodgroup

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Foto: TimeOut

Blue Ribbon Sushi

Restaurante japonés en un ambiente tradicional y acogedor.

Must try: crispy rice, yaki zake (pieza de salmón), hokkaido uni (pieza de erizo), broiled miso cured black cod, popcorn shrimp tempura, soft shell crab tempura.

D. 119 Sullivan St, New York, NY 10012, Estados Unidos

T. +1 212 343 0404

P. blueribbonsushi119.com

IG. @blueribbonsushi

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Foto Blue Ribbon Restaurants

Lucien

Cocina bistró francesa

Must try: mejillones a la marinera y la bullabesa al estilo de Marsella.

D. 14 1st Ave., New York, NY 10009, Estados Unidos

T. +1 212 260 6481

P. luciennyc.com

IG. @lucien.nyc

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Foto: Gothamist

De sobremesa con Zacapa y Ángel Vázquez, chef de Intro

En la risa se guardan las memorias de aquellos que la pasan bien. Este nuevo capítulo se escribe de la mano del chef ejecutivo del restaurante Intro en Puebla. Vive la sobremesa con Zacapa y Ángel Vázquez.

No hay nada más importante que disfrutar ese momento después de la comida. La sobremesa cobra sentido cuando disfrutamos de una buena compañía con amigos, familia, drinks y buena música: la conjugación perfecta para una memoria imborrable.

Ángel Vázquez, chef ejecutivo de Intro en Puebla, nos abre las puertas de su cocina y crea el acompañamiento ideal para ese momento de sobremesa. Un drink con Zacapa, licor de chile ancho y un ligero twist de naranja, mientras nos lleva por un viaje culinario al crear tres bites de postre que maridan a la perfección con el trago y la convivencia. El primero, un craquelin relleno de vainilla, el segundo un macarrón de naranja con ganache de chocolate, y el broche de oro, una trufa de chocolate con mole poblano y un toque de tortilla.

De sobremesa con Zacapa y Ángel Vázquez, chef de Intro - de-sobremesa-con-zacapa-y-angel-vazquez-chef-ejecutivo-de-intro-2

Definitivamente, la sobremesa junto a Zacapa se vuelve el host ideal para crear platillos que hablen de emociones, que hagan homenaje a aquellos que ya no están con nosotros, y a esos momentos improvisados donde solo quedan las risas y los recuerdos.

¡Comparte un momento íntimo con tus seres queridos y descubre la propuesta poblana en Intro junto al chef Ángel Vázquez!

Descubre muy pronto al nuevo protagonista de esta historia. Y tú, ¿cómo vives la sobremesa?

#SobremesaZacapa

zacaparum.com

introrestaurant.com

Reservación. 222 296 6001

De sobremesa con Zacapa y Abel Hernández, chef ejecutivo de Eloise Chic Cuisine

De sobremesa con Zacapa y The Lower Deck

De sobremesa con Zacapa y Braulio Hernández, mixólogo de Casa Olympia

De sobremesa con Zacapa y Sofía Cortina, chef de La Vitrine

10 datos curiosos sobre el príncipe Carlos

El príncipe Carlos, o mejor dicho el rey Carlos III, de 76 años de edad, ha sido el siguiente en la línea de sucesión al trono durante siete décadas, por mucho la espera más larga en la historia de la monarquía británica. Un tema del que nunca se habló mucho, ya que la perspectiva de la muerte de la reina siempre se ha considerado un asunto de gran tristeza privada.

Hoy 8 de septiembre de 2022, el mundo está de luto, ya que la familia real anunció la muerte de Isabel II, y a pesar de que la coronación del rey Carlos tardará meses, se convirtió en rey en el momento en que falleció la reina. ¡Te contamos diez datos interesantes sobre él!

1. Ha sido el monarca británico en espera con más años de servicio.

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Foto: Cosmopolitan

2. Según los informes, el príncipe tenía 14 años cuando pidió su primera bebida alcohólica, un brandy de cereza, en un viaje escolar.

3. Es el primer heredero real en obtener un título universitario.

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Foto: Town & Country

4. La reina y Felipe le regalaron un automóvil deportivo Aston Martin por su cumpleaños número 21.

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Foto: Insider

5. Su título completo es: His Royal Highness Prince Charles Philip Arthur George, Prince of Wales, KG, KT, GCB, OM, AK, QSO, PC, ADC, Earl of Chester, Duke of Cornwall, Duke of Rothesay, Earl of Carrick, Baron of Renfrew, Lord of the Isles and Prince and Great Steward of Scotland.

6. Fuentes han revelado que Carlos es fan de las películas de Harry Potter.

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Foto: Warner Bros

7. En 1981, se casó con Diana Spencer en la catedral de San Pablo y 750 millones de personas en todo el mundo vieron el evento por televisión.

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Foto: Goodto

8. Tuvieron dos hijos: el príncipe William, nacido el 21 de junio de 1982; y el príncipe Harry, nacido el 15 de septiembre de 1984.

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Foto: Yahoo

9. Tiene su propia marca de whisky, llamada Barrogill.

10 datos curiosos sobre el príncipe Carlos - image-2-2
Foto: Whisky Auctioneer

10. Charles se casó con su segunda esposa, Camilla Parker Bowles, el 9 de abril de 2005, en una ceremonia civil en Windsor, a quien conoció en un juego de polo en 1970.

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Foto: TIM GRAHAM/GETTY IMAGES

Murió la reina Isabel II a los 96 años de edad

Honramos a la Reina Isabel II: la monarca británica más famosa del mundo

Conoce Nueva York en 48 horas

Nueva York es la ciudad de la que están hechos los sueños. La ciudad que nunca duerme tiene un sinfín de actividades, por lo que necesitarás muchos días para conocerla a detalle. Si bien planear un itinerario para un fin de semana es un gran desafío, te compartimos lo mejor de lo mejor en esta guía para conocer la Gran Manzana en 48 horas: los restaurantes y bares más populares, atracciones icónicas y los museos que definitivamente vale la pena visitar.

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Foto: cntraveller.com
Día 1

Hospedaje en Equinox Hudson Yards

El lujoso hotel Equinox ofrece toda una experiencia hotelera, una nueva forma de disfrutar la vida en Nueva York. Este hotel de súper lujo ubicado en Manhattan fue construido en torno a la filosofía del bienestar y el rendimiento óptimo.

D. 33 Hudson Yards, New York, NY 10001, Estados Unidos

T. +1 212 812 9200

P. equinox-hotels.com

IG. @equinoxhotels

Comida en Lucien

Una extraordinaria cocina de bistró francés. Es el lugar indicado para ponerse al día con amigos, comer y beber. Amarás su ambiente.

Must try: mejillones a la marinera y la bullabesa al estilo de Marsella.

D. 14 1st Ave., New York, NY 10009, Estados Unidos

T. +1 212 260 6481

P. luciennyc.com

IG. @lucien.nyc

New Museum

En tu visita a la Gran Manzana vale la pena conocer este increíble museo localizado en el distrito de Lower East Side de Manhattan.

P. newmuseum.org

Caminar por Soho

El barrio de Soho es uno de los más populares de la ciudad. Es un destino atractivo para comprar, pues encontrarás increíbles boutiques de diseñador, cadenas de tiendas lujosas y sofisticadas galerías de arte. Visita Topshop, AllSaints, Slowear, Louise Vuitton, Prada, Moncler, Marc Jacobs y Alexander Wang, entre otras. ¡La mejor zona para ir de shopping!

Cena en Balthazar

Una emblemática brasserie francesa. Cuenta con los mejores filetes con papas y pastelería de todo Nueva York. Disfruta de una exquisita cena en un ambiente elegante.

D. 80 Spring St, New York, NY 10012, Estados Unidos

T. +1 212 965 1414

P. balthazarny.com

IG. @balthazarny

Drinks en Panorama Room

¡Una de las mejores terrazas de la ciudad! Panorama Room tiene vistas espectaculares desde el piso 18 del hotel Graduate de Roosevelt Island. Ideal para disfrutar de ricos cocteles con amigos en un ambiente distinguido y divertido.

D. 22 N Loop Rd, New York, NY 10044, Estados Unidos

T. +1 929 447 4717

P. panoramaroomnyc.com

IG. @panoramaroomnyc

Día 2

Corrida en Hudson WTC

Una excelente manera de empezar el día lleno de energía es caminar, correr o andar en bicicleta a lo largo del Hudson River Park. Un sendero de más de 7 km que te llevará entre 59th Street y Battery Park City, mientras disfrutas de hermosas vistas.

Brunch en La Mercerie

Este hermoso café es un lugar agradable para disfrutar el brunch. Disfruta una exquisita comida francesa al mando de la chef Marie-Aude Rose. Y sí, está de una tienda de muebles de Roman and Williams.

D. 53 Howard St, New York, NY 10013, Estados Unidos

T. +1 212 852 9097

P. lamercerieny.com

IG. @lamercerieny

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Foto: ny.eater.com

Caminar por High Line

High Line es uno de los lugares imprescindibles. Este famoso park in the kky empieza desde Gansevoort Street y acaba en la 34th Street; y va prácticamente en paralelo a la 10th Avenue.

Whitney Museum

El Whitney Museum es uno de los más importantes de Nueva York. Se especializa en el arte estadounidense del siglo XX. Posee una colección permanente de más de 18 000 obras.

D. 99 Gansevoort St, New York, NY 10014, Estados Unidos

Central Park

Conocido como el pulmón verde de Manhattan, Central Park es uno de los puntos de interés más famosos de la ciudad, un enorme parque público situado en el centro de Manhattan. Puedes disfrutar un paseo a pie o recorrerlo en bicicleta; es ideal para hacer un pícnic y pasar el día con actividades al aire libre. Un must en tu visita a la Gran Manzana.

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Foto: elpais.com

Cena en Catch

El icónico restaurante de mariscos con influencia mundial está ubicado en el emblemático corazón del Meatpacking District de Manhattan. Catch New York es un imperdible: es perfecto para disfrutar de una cena espectacular, buena música y el mejor ambiente.

D. 21 9th Ave, New York, NY 10014, Estados Unidos

T.+ 1 212 392 5978

P. catchrestaurants.com

 IG. @catch

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Foto: tablelist.com

24 horas en el US Open 2022 en Nueva York

48 horas en Chicago

Isabel II la grande

La reina Isabel II, quien murió este jueves en el Castillo de Balmoral (Escocia), entra en los libros de historia como una de las más grandes monarcas británicas, admirada y respetada por los ciudadanos, a los que ha servido con una dedicación reconocida en todo el mundo.

Isabel Alejandra María, soberana de Reino Unido y de varios países de la Mancomunidad Británica de Naciones (Commonwealth antiguas colonias), ha sido la monarca más longeva de la historia de la monarquía británica.

Para los británicos Isabel II ha sido símbolo del tesón, profesional como pocos y con una idea bien clara de neutralidad y de “quien no gobierna”.

Con su inseparable bolso en el brazo y sus trajes de colores, para que todo el mundo la pudiera ver, Isabel II se convirtió al final de su reinado en icono británico, testigo de la transformación de Reino Unido y ella misma historia viviente.

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Un giro en su vida

Nacida el 21 de abril de 1926 en Londres, Isabel fue la hija mayor del rey Jorge VI y la reina Isabel, educada por tutores entre paredes palaciegas y sin que su llegada al mundo estuviera marcada para regir los destinos de Reino Unido.

Por entonces, Isabel era tercera en la línea de sucesión al trono, después de su tío, el rey Eduardo VIII, y su padre, pero su futuro dio un giro inesperado con 10 años de edad, al abdicar su tío para casarse con la divorciada estadounidense Wallis Simpson.

En diciembre de 1936, Isabel se convirtió en heredera al trono al asumir su padre, el príncipe Alberto, el reinado como Jorge VI.

Antes de estos cambios, que pusieron a prueba la supervivencia de la monarquía británica, Isabel había tenido una infancia feliz, jugaba con otras niñas de su edad en casa gracias a un grupo creado especialmente para ella, pues su paso por la escuela estaba descartado por aquella época.

Su familia la llamaba Lilibet y desde pequeña era amante de los perros y los caballos y estaba muy unida a su hermana, la princesa Margarita, cuatro años más joven que ella.

Tras convertirse en princesa heredera, Isabel recibió una educación más especializada, con énfasis en Historia, mientras su país entraba en la II Guerra Mundial.

De adolescente participó como subalterna honoraria del Servicio Territorial Auxiliar de Mujeres y tomó clases de conducir y de reparación de vehículos durante el conflicto bélico.

Se casa con el duque de Edimburgo

Ya por entonces intercambiaba correspondencia con el apuesto príncipe Felipe de Grecia y Dinamarca, con el que se casaría dos años después de la guerra, el 20 de noviembre de 1947, cuando el rey Jorge VI le concedió a Felipe el título de duque de Edimburgo.

Siendo aún princesa heredera, Isabel tuvo al príncipe Carlos y a la princesa Ana, antes de que su padre falleciera el 6 de febrero de 1952 y ella pasará a convertirse en la reina Isabel II.

Fue durante una visita oficial a Kenia donde Isabel recibió la noticia y regresó inmediatamente a Londres, donde le esperaba el primer ministro, Winston Churchill, para comenzar uno de los reinados más importantes y exitosos de la historia.

Unos años más tarde nacían dos hijos más, Andrés y Eduardo, mientras Isabel II y el duque de Edimburgo mantenían una apretada agenda de trabajo y los Windsor disfrutaban de gran popularidad.

Con una actitud estoica ante los momentos más difíciles, Isabel II fue testigo de crisis económicas, cambios demográficos, pérdida de colonias, guerras, el terrorismo del Ejército Republicano Irlandés (IRA), el florecimiento de las letras y las artes y, también, de tragedias familiares, como la muerte de Diana de Gales.

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Problemas familiares

Tuvo que lidiar con el divorcio de tres de sus cuatro hijos -Carlos, Ana y Andrés-, aunque fue la separación en 1992 de los príncipes de Gales, Carlos y Diana, uno de los momentos más difíciles de su reinado, simbolizado con su famosa frase en latín “annus horribilis” (año horrible), pronunciada a finales de ese año.

Fue también la muerte en un accidente de tráfico en 1997 de la princesa Diana lo que puso a prueba su reinado, visto como frío e indiferente al quedarse la familia real en Escocia mientras la gente lloraba y colocaba flores en el palacio de Buckingham.

Pero Isabel II demostró estar a la altura de los acontecimientos al escuchar los consejos del entonces primer ministro Tony Blair y regresar al palacio de Buckingham, de donde salió para hablar con la gente y leer los mensajes dejados por los británicos.

Sus últimos años como monarca han sido populares tras la boda de los duques de Cambridge, Guillermo y Catalina, así como por el nacimiento del príncipe Jorge, tercero en la línea de sucesión.

Durante sus años en el trono, Isabel II ha tenido un total de 15 primeros ministros, de los que once fueron conservadores y cuatro laboristas.

En los últimos años de su vida, Isabel II tuvo que lidiar con el escándalo de los duques de Sussex, Enrique y Meghan, después de que estos decidieran en enero de 2020 apartarse de la familia real para ser financieramente independiente.

Esta crisis, conocida como Megaexit, se agravó después de que la duquesa de Sussex, que es mestiza, acusara a la familia real de racismo, lo que obligó a la soberana a emitir un comunicado para decir que este problema sería resuelto dentro de la familia.

Otro escándalo de estos últimos años de reinado lo protagonizó el duque de York, después de que la estadounidense Virginia Giuffre le acusara de haber tenido relaciones sexuales con ella cuando era menor de edad.

El caso forzó al príncipe Andrés a llegar a un acuerdo para indemnizarla y evitar que el caso fuera a juicio.

El 9 de abril de 2021, la reina Isabel II sufrió la muerte de su marido, el duque de Edimburgo, cuando esté estaba por cumplir los 100 años de edad en junio de ese año.

En el último año, la salud de la soberana se deterioró, lo que le obligó a suspender varios compromisos oficiales y a recibir, el pasado día 6, a la nueva líder del Partido Conservador, Liz Truss, en el castillo de Balmoral para pedirle que formara un nuevo Gobierno.

Con información de EFE

En colaboración con lopezdoriga.com

Murió la reina Isabel II a los 96 años de edad

La reina Isabel II murió a los 96 años de edad, confirmó el Palacio de Buckingham en un comunicado.

La muerte ocurrió en su castillo de Balmoral, en Escocia, sitio a donde acudieron los miembros de la familia real luego de que se informara que la salud de la monarca empeorara.

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Con su muerte, su hijo mayor Carlos encabezará el luto del país como nuevo rey y jefe de Estado de 14 reinos de la Commonwealth.

En un comunicado, el Palacio de Buckingham dijo: “La Reina murió pacíficamente en Balmoral esta tarde”.

“El Rey y la Reina Consorte permanecerán en Balmoral esta noche y regresarán a Londres mañana”, se agregó en el documento.

Este jueves más temprano, el Palacio de Buckingham había anunciado que los doctores que atendían a la monarca se mostraron este jueves “preocupados” por su estado de salud , razón por la cual habían recomendado que quedara bajo supervisión médica.

La salud de la Reina, que hace tiempo que experimentaba “problemas de movilidad”, había empeorado desde que el martes recibió en Balmoral a Boris Johnson, quien le presentó su dimisión como primer ministro, y su sucesora, Liz Truss, a quien encomendó la formación de un Gobierno.

La reina Isabel II entra en los libros de historia como una de las más grandes monarcas británicas, admirada y respetada por los ciudadanos, a los que ha servido con una dedicación reconocida en todo el mundo

Isabel Alejandra María, soberana del Reino Unido y de varios países de la Mancomunidad Británica de Naciones (Commonwealth antiguas colonias), ha sido la monarca más longeva de la historia de la monarquía británica.

Con información de López-Dóriga Digital