Uno de los países más antiguos y pequeños en el mundo, Israel, ubicado en la conjunción de los continentes europeo, africano y asiático, invita a vivir experiencias únicas en la vida. Imagina una fusión de cultura e historia fascinante, cocina auténtica y aventuras extraordinarias, no hay duda del porqué Israel deja a todos con un sentido de admiración profunda.
Es en Israel donde miles de años de historia chocan con una variación geográfica de espectáculo, incluyendo maravillas naturales como el desierto del Néguev y el Mar Muerto, sitios de herencia mundial de la Unesco, arquitectura imponente y un estilo de vida cosmopolita; todo a unas cuantas horas de distancia.
Israel es una experiencia espiritual. Desde fortalezas de las Cruzadas y múltiples sitios religiosos venerados, también es cuna de cinco religiones, creando un mosaico intercultural increíblemente rico. Sumando aquella vibra especial que tienen las ciudades antiguas, con shopping malls modernos y playas icónicas en el Mediterráneo, pronto te encontrarás disfrutando como los locales.
JERUSALÉN
La capital de Israel y la ciudad sagrada del mundo para billones de personas; simplemente una de las ciudades más famosas en la historia de la humanidad. Con una belleza abrumadora, Jerusalén es donde más de 3,000 años de historia y patrimonio encuentran un hogar junto a la innovación y la vida cosmopolita; es donde lo sagrado y lo moderno se mezclan a la perfección.
Un vistazo a lo antiguo
Esta ciudad está rodeada por murallas reconstruidas en los años de 1500. La Ciudad Vieja, un must-visit, está conformada de cuatro barrios: el Barrio Judío, el Barrio Armenio, el Barrio Cristiano y el Barrio Musulmán. Afuera de la ciudad amurallada se encuentra la Ciudad de David, el sitio bíblico de Jerusalén y núcleo original de la ciudad.
Una experiencia espiritual
Una visita a el Muro de las Lamentaciones, el último muro del antiguo Templo Judío, es una vista poderosa para contemplar. Alineado de gente concentrada en sus oraciones y meditaciones, algunos susurrando sus deseos y besando el muro y otros dejando oraciones escritas en las grietas en la pared de piedra caliza, es una experiencia única. Otro destino es el Monte del Templo, el tercer lugar más sagrado para los musulmanes después de La Meca y Medina.
Vistas espectaculares
Para aquellos amantes de vistas desde lo alto, deberán visitar el Monte Sion, el punto más alto del antiguo Jerusalén. Aquí se encuentra el Cenáculo, donde, según el Nuevo Testamento, Jesús celebró la Última Cena, y también está la tumba del Rey David.
Mercados únicos
Desde ingredientes frescos hasta especias auténticas, y desde artefactos únicos hasta productos hechos a mano, los mercados en Jerusalén son tan únicos como la ciudad en sí. Entre ellos, el de la Ciudad Vieja es famoso por los souvenirs y antigüedades, y el de Majanéh Yehudáh por sus restaurantes y degustaciones de primer nivel.
Pueblos pintorescos
Jerusalén está rodeado de pequeños pueblos como Ein Karem. Aquí encontrarás galerías de artesanos locales y múltiples tiendas de joyería hecha a mano, como también restaurantes y cafés cerca de monumentos religiosos con siglos de antigüedad, como la iglesia de San Juan Bautista y el Manantial de María.
TELAVIV
Tel Aviv es el corazón cosmopolita de Israel. Su bohemio downtown está repleto de arquitectura Bauhaus, cafés, street-food y gente en bicicleta. En Neve Tzedek podrás disfrutar de la belleza de uno de los vecindarios más antiguos de la ciudad, hogar de múltiples artistas, escritores y poetas. En Jaffa, una de las ciudades portuarias más antiguas del mundo, serás testigo de una historia enriquecedora, arquitectura hecha a la medida, estudios de arte, galerías, tiendas y una escena gastronómica de clase mundial.
El lugar ideal para los foodies
Explora nuevos conceptos culinarios en restaurantes auténticos que ofrecen delicias locales, internacionales y de fusión. Deleita tu paladar con una auténtica street-food del Medio Oriente para tener una experiencia gastronómica como nunca. La especialidad en comida local vegetariana te invita a redescubrir sabores genuinos de manera saludable y exquisita.
Playas sensacionales
Tel Aviv ganará tu corazón con sus playas de arena suave. Ya sea que prefieras relajarte con un drink mientras tomas el sol, practicar surf en aguas cristalinas o ir a un evento nocturno en algún beach club, en esta ciudad encontrarás playas sensacionales junto al Mediterráneo.
Shopping
Amarás la variedad de marcas líderes, tiendas vanguardistas, alternativas y de diseño local. Desde boutiques fast-fashion hasta eco-friendly, Tel Aviv tiene opciones idílicas para realizar compras auténticas.
Mercados locales
En Nahalat Binyamin todo es he- cho a mano y en el mercado del Carmelo, encontrarás una gran variedad de frutas, vegetales y souvenirs. Mientras que el mercado de pulgas de Jaffa ofrece todo lo que no sabías que necesitabas, el de Sarona te brindará todos los goodies culinarios que te puedas imaginar.
NÉGUEV
El desierto del Néguev es una belleza majestuosa que combina formaciones rocosas, acantilados y arena roja, con ruinas históricas, una fauna fascinante y comunidades únicas del desierto. El Néguev cubre más de la mitad del territorio del país, más verde cada año, revirtiendo la desertificación con increíbles iniciativas israelíes.
UNESCO
Desde la Ruta del Incienso o la legendaria Masada –‘fortaleza’, en hebreo– hasta Tel Be’er Sheva, sitio donde se cree existió el pueblo bíblico Beerseba, en el siglo X a. C.
Sand-sufing y aventuras en el desierto
Increíbles senderos guían a los hikers, dejando que descubran paisajes sumamente ricos en naturaleza. Deslizarse sobre las dunas de arena ofrece una experiencia única de surfing, complementada por un paseo en camello al atardecer.
Relajación
Cuando el sol se esconde, el cielo del Néguev se llena de millones de estrellas brillantes. Imagina una tranquilidad máxima rodeada de un increíble paisaje bajo la luz del cielo; se dice ser una experiencia que conmueve almas. Pasa la noche en una tienda de campaña beduina, un lodge o un hotel, aquí las posibilidades son infinitas.
Desde retiros de yoga y meditación, hasta incontables opciones de glamping y B&B, el Néguev tiene todas las opciones para relajarte en los alrededores más intrigantes del mundo.
Festivales
El Néguev es sede de varios eventos cada año. Desde música, baile y cine, hasta Midburn, la versión israelí de Burning Man.
EL MAR MUERTO
No existe una vacación completa en Israel sin un viaje al Mar Muerto, el spa natural más antiguo y el punto más bajo de la Tierra. A tan solo una hora de Jerusalén, en este misterioso lago color turquesa, situado al centro de un valle rodeado de impresionantes paisajes y jaw-dropping views, podrás vivir una experiencia de wellness como ninguna otra.
Empezando por estar 423 metros debajo del nivel del mar y con una increíble concentración de sal del 34%, además de otros minerales, el Mar Muerto nos ofrece un spa completamente natural con beneficios para la piel, el cuerpo y el alma. Flota en sus aguas cristalinas y cubre tu cuerpo con un tipo de barro rico en minerales, tal y como lo hacía Cleopatra, según la leyenda.
Ein Gedi, un oásis natural
Ubicado al oeste del Mar Muerto, Ein Gedi ofrece atracciones únicas, incluyendo senderos, arroyos, acantilados, cascadas y jardines botánicos, hasta una interesante historia bíblica, arqueológica y una vida salvaje diversa.
GUÍA DE ISRAEL
DÓNDE HOSPEDARSE
Tel Aviv
The Ritz-Carlton
D. Ha-Shunit St 4, Herzliya T. +972 9-373 5555
The David Kempinski
D. HaYarkon St 51, Tel Aviv-Yafo T. +972 3 776 8888
The Setai
D. David Razi’el St 22, Tel Aviv-Yafo T. +972 3 601 6000
The Jaffa, A Luxury Collection Hotel
D. 2 Louis Pasteur Street, Tel Aviv-Jaffa
T. +972 3 504 2000
Jerusalén
Waldorf Astoria
D. Gershon Agron St. 26-28 T. +972 2 542 3333
King David
D. King David St 23 T. +972 2 620 8888
The Inbal
D. Ze’ev Jabotinsky St 3 T. +972 2 675 6666
David Citadel
D. King David St. 7 T. +972 2 621 1111
DÓNDE COMER
Tel Aviv
D. Ha’arbaa St. 23 T. +972 3 601 7777
Mashya
D. Mendele Mokher Sfarim St 5, Tel Aviv-Yafo
T. +972 3 750 0999
Alena
D. Nachmani St. 23-25, Tel Aviv-Yafo
T. +972 3 543 5400
HaSalon
D. Ma’avar Yabok 8, Tel Aviv-Yafo T. +972 52 703 5888
Jerusalén
Satya
D. Keren HaYesod St 36 T. +972 2 650 6808
Adom
D. David Remez St. 4 T. +972 2 624 6242
Mona
D. Shmu’el ha-Nagid St. 12 T. +972 2 622 2283
Chakra
D. King George St. 41 T. +972 2 625 2733
Texto por: Camila Palacio
Fotos: Cortesía de Israel Minisrty of Tourism y Tel Aviv Flickr account
