¿Brunch de domingo? ¡Estos son nuestros restaurantes favoritos en CDMX!
El domingo es, para muchos, el día preferido para un reset. Después de una semana laboral ajetreada y tras guardar cansancio a lo largo de los días, el fin es perfecto para consentirte con un buen bocado. Por ello, decidimos hacer una lista de nuestros restaurantes favoritos para un brunch de domingo en la CDMX.
Aúna
¿Dónde? Anatole France 139, Polanco, CDMX
IG. @aunacafe.mx
Feroce
¿Dónde? Tonalá 144-Primer piso, Roma Norte, CDMX
IG. @feroce.mx
El Olvidado
¿Dónde? Av. México 36, Del Carmen, Coyoacán, CDMX
IG. @elolvidado__
Constela Café
¿Dónde? Cda. F.F.C.C. de Cuernavaca 780-Planta Baja, Granada, CDMX
IG. @constelacafe
Brew Brew
¿Dónde? Cda. Orizaba 96, Roma Norte, CDMX
IG. @brewbrew.cafe
Café La Cel
¿Dónde? San Luis Potosí 121, Roma Norte, CDMX
IG. @cafelacel
Drippin
¿Dónde? C. Tlacoquemecatl 217, Col del Valle Centro, CDMX
IG. @drippincafe
Estos son nuestros HOT spots de brunch de domingo favoritos. ¿Cuál visitarás este fin?
Nuevas cafeterías imperdibles en la CDMX
10 mujeres emprendedoras mexicanas que nos inspiran
El Día Internacional de la Mujer, anteriormente denominado Día Internacional de la Mujer Trabajadora, se conmemora cada 8 de marzo. Para celebrar, te compartimos 10 increíbles historias de emprendedoras mexicanas que han sido reconocidas por su innovación, gestión, liderazgo y trabajo duro.
Ángela Ursic
Cofundadora y directora de la start-up mexicana Yema, empresa que busca modificar la forma de consumir en el país. Ella creó una forma más sustentable.
Marcela Torres
Fundadora de Holacode, una start-up que capacita a mujeres migrantes en México para que puedan desarrollar software, trabajar como programadoras y obtener una certificación.
Blanca Treviño
Fundadora y cabeza de Softtek, la empresa más importante de Latinoamérica enfocada en servicios de tecnologías de la información. Softtek ofrece soluciones digitales y servicios de tecnología.
Bertha González Nieves
Además de ser cofundadora y directora ejecutiva de Casa Dragones, es la primera Maestra Tequilera con certificación avalada por la Academia Mexicana de Catadores de Tequila y reconocida por el Consejo Regulador del Tequila.
Daniela Ancira Ruiz
Fundadora y CEO de La Cana, un proyecto que surgió con el objetivo de transformar las cárceles de México. La Cana es una empresa social que ayuda a las mujeres que están en prisión a través de actividades productivas que les generan un ingreso económico.
Mariand Castrejón
Mejor conocida como Yuya, comenzó subiendo videos a YouTube en 2009, donde captó la atención de varios usuarios por su original contenido de belleza y tips. Hoy en día es una de las youtubers mexicanas más famosas y tiene su propia línea de belleza.
Ana Victoria García
Fundadora de Victoria 147, una plataforma de capacitación, empoderamiento y aceleración enfocada en impulsar mujeres emprendedoras y en promover la equidad de género.
Leticia Jáuregui
Fundadora de Crea, una asociación civil que trabaja en soluciones para el desarrollo de mujeres emprendedoras y con perspectiva de género.
Mariana Castillo y María José Madero
Mariana Castillo y María José Madero, junto con su socio Eduardo Paulsen, crearon Ben & Frank, el emprendimiento que reta la industria óptica en México.
Deborah Dana
Emprendedora, inversionista y CEO fundadora de Kiwilimon, Canasta Rosa y recientemente MyStore, una plataforma que ayuda a emprendedores a crear su tienda en línea para recibir pedidos eficazmente desde Facebook, Instagram, WhatsApp, páginas web y otros market places.
10 escritoras contemporáneas que tienes que conocer
En este día tan especial, el Día Internacional de la Mujer, resulta imprescindible voltear nuestra mirada hacia las contribuciones femeninas en los diferentes ámbitos de la vida cotidiana. En el mundo de la lectura, las mujeres han tallado sus nombres con tinta indeleble, compartiendo perspectivas únicas, voces que resonará por generaciones y un montón de historias que reflejan, cuestionan y celebran la experiencia humana. Este año, nos adentramos en el mundo literario para destacar a diez escritoras cuyas obras no solo han marcado un antes y un después en el panorama literario, sino que también han sabido conectar con lectores de todas las edades.
Desde la profundidad emocional hasta la crítica social, pasando por historias que desafían géneros y fronteras, estas autoras son faros de inspiración, creatividad y lucha. Prepárate para sumergirte en universos donde la palabra escrita es la protagonista y déjate llevar por el viaje que estas siete mujeres escritoras te comparten.
Alice Kellen
Alice Kellen se ha ganado un lugar en el corazón de los lectores con su capacidad para crear historias de amor que trascienden lo cotidiano, llevándonos a mundos donde los sentimientos se exploran con una delicadeza y profundidad únicas. Su estilo narrativo es una mezcla perfecta de poesía y realismo, lo que le permite crear personajes con los que es fácil identificarse y empatizar.
Must read: Donde todo brilla
Alice Oseman
Con una voz fresca y relevante, Alice Oseman captura la esencia de la juventud contemporánea. Aborda temas como la identidad, la salud mental y diversidad sexual con una honestidad y sensibilidad que conecta directamente con el lector joven. Su obra ha sido particularmente celebrada por su representación positiva y realista de relaciones LGBTQ+, haciéndola una figura indispensable en la literatura juvenil moderna.
Must read: Heartstopper
Ana Huang
Ana Huang es conocida por su habilidad para crear historias de amor intensas y apasionadas que a menudo exploran la delgada línea entre el odio y el amor. Sus novelas, ricas en drama y emociones crudas, se adentran en las complejidades de las relaciones, destacando por su desarrollo de personajes e historias que mantienen al lector enganchado de principio a fin.
Must read: Twisted Love y Twisted Games
Camila Läckberg
Desde Suecia, Camila ha revolucionado el género del thriller y el misterio con su profundo entendimiento de la psicología humana y su habilidad para entretejer intricadas tramas llenas de secretos, mentiras y asesinatos. Sus libros, ambientados en pequeños pueblos suecos, ofrecen un vistazo a la oscuridad que esconde detrás de la aparente tranquilidad, convirtiéndola en una de las voces más poderosas del género.
Must read: El Mentalista y La secta
Camila Sosa Villada
Camila Sosa es una voz transformadora en la literatura contemporánea. Comparte perspectivas valiosas sobre las experiencias trans y los marginados de la sociedad. Sus obras son un testimonio de la lucha, el dolor y, sobre todo, la inquebrantable esperanza y búsqueda de amor y aceptación en un mundo que a menudo se muestra hostil hacia lo que no comprende.
Must read: Las malas y Soy una tonta por quererte
Colleen Hoover
Colleen Hoover ha conquistado a una amplia audiencia gracias a su capacidad para escribir historias de amor y superación personal que son a la vez inspiradoras y profundamente conmovedoras. Sus novelas exploran temas difíciles como el abuso, la pérdida y el perdón. En definitiva, son un recordatorio de la resiliencia del espíritu y de la capacidad del amor para sanar y transformar vidas.
Must read: Romper el Círculo y Volver a empezar
Cristina Campos
A través de su escritura, Cristina Campos nos invita a reflexionar sobre las vidas de las mujeres, sus desafíos, sueños y la búsqueda de su propia voz en un mundo que aún está aprendiendo a escucharlas. Sus historias, cargadas de emociones y situaciones con las que es fácil identificarse, son un llamado a la reflexión sobre la condición femenina y las dinámicas de poder dentro de las relaciones y la sociedad.
Must read: Historias de mujeres casadas
Taylor Jenkins Reid
Taylor Jenkins se ha consolidado como una de las voces más destacadas en la literatura contemporánea gracias a su habilidad única para crear historias sobre el amor, la fama y la identidad. Sus novelas son conocidas por su rica narrativa y personajes muy bien desarrollados, que invitan al lector a sumergirse en vidas tan glamurosas como complicadas.
Must read: The Seven Husbands of Evelyn Hugo
Isabel Allende
Isabel Allende es una figura monumental en la literatura de habla hispana. En el mundo es conocida por su habilidad para crear historias que mezclan lo sobrenatural con una maestría narrativa que trasciende culturas y generaciones. Allende explora las complejidades de la sociedad, el amor, la muerte y la política.
Must read: La casa de los espíritus
Rosa Montero
Rosa Montero destaca por su análisis de la condición humana y su habilidad para fusionar la realidad con elementos de fantasía y ciencia ficción. Es una voz imprescindible en la literatura española contemporánea.
Must read: El peligro de estar cuerda
Películas románticas donde los personajes principales no acaban juntos
10 mujeres emprendedoras que cambiaron el mundo de los negocios
Mañana 8 de marzo se celebra el Día Internacional de la Mujer. Cada vez son más las mujeres emprendedoras que, a través del tiempo, han logrado posicionarse en los negocios. Diario vemos a más mujeres dirigir distintas empresas y contribuir con soluciones innovadoras para la sociedad. Cada una de ellas tiene sus propios secretos e ingredientes clave para el éxito, así como una cautivadora historia que contar. Para honrarlas, aquí te las compartimos.
Oprah Winfrey
“What I know is, is that if you do work that you love, and the work fulfills you, the rest will come.”
Conocida como la reina de la televisión, Oprah es una de las mujeres más influyentes de su generación y se le considera una gran filántropa. Tuvo una dura infancia, en la que sufrió abusos e injusticias. Sin duda, es un gran ejemplo de superación y liderazgo. Fundó el programa The Oprah Winfrey Show y creó la productora Harpo Productions. Es coautora de 5 libros y editora de O, The Oprah Magazine.
Diane Von Fürstenberg
“I didn’t really know what I wanted to do, but I knew the woman I wanted to become.”
La mujer que revolucionó el mundo de la moda en Estados Unidos. Se convirtió en todo un ícono gracias a la creación de diseños que marcaron los años setenta, entre los que destacó el wrap dress.
J.K. Rowling
“It is impossible to live without failing at something, unless you live so cautiously that you might as well not have lived at all, in which case you have failed by default.”
La mujer que pasó de ser madre soltera y sobrevivir con un bajo ingreso a ser una de las escritoras con más éxito. La saga Harry Potter superó los 500 millones de ejemplares vendidos. Joanne es escritora, productora de cine y guionista también.
Emily Weiss
“You can make a million excuses for why something didn’t go well, but ultimately, just fix it and get on with it.”
Una mujer emprendedora que, con tan solo 37 años, es fundadora y CEO de la exitosa empresa de cosméticos Glossier y del blog Into The Gloss. Emily empezó como asistente de moda de la revista Vogue, mientras trabajaba paralelamente en su blog.
Coco Chanel
“Success is often achieved by those who don’t know that failure is inevitable.”
La reina de la elegancia y creadora de una de las casas de modas más importantes de la historia. Coco nació para revolucionar el mundo de la moda. Fue una mujer emprendedora y una diseñadora que, con su ingenio y determinación, alcanzó el éxito. Ella marcó la tendencia centrada en la comodidad, la sencillez y la informalidad. Creó la imagen de la mujer moderna con un espíritu libre, dejando atrás el uso de los corsés y erradicando el largo de las faldas.
Carolina Herrera
“Lo imposible no existe para una mujer. Solo le toma tiempo conseguirlo.”
Carolina Herrera, la diseñadora de moda venezolana, es una de las mujeres emprendedoras más reconocida a nivel mundial. Sus creaciones tienen especial cuidado en los detalles y van dirigidas a mujeres sofisticadas de todo el mundo.
Kamila Sidiqi
“Las personas que llegan más lejos son normalmente las que más están dispuestas a hacer y a atreverse.”
Empresaria afgana que fundó Kaweyan Business Development Services, empresa que impulsa a emprendedoras afganas en el campo de los negocios y la consultoría. Una mujer con una historia de vida complicada que logró imponerse al miedo y a la hostilidad que la rodeaba. Hoy es una referencia dentro del mundo del emprendimiento, de la moda y la lucha por la igualdad.
Estée Lauder
“Nunca soñé con el éxito. Trabajé para llegar a él.”
Josephine Esther Mentzer, conocida como Estée Lauder, fue una empresaria visionaria que impulsó a más mujeres emprendedoras. La gran dama de la cosmética ganó numerosos premios durante su carrera. Creó Estée Lauder Companies Inc., la fabricante y comercializadora multinacional estadounidense de prestigiosos productos para el cuidado de la piel, fragancias, maquillaje y cuidado del cabello.
Mary Kay Ash
“Pretende que cada persona que conoces tiene un letrero alrededor de su cuello que dice: ‘Hazme sentir importante’. No solo tendrás éxito en los negocios, sino también en la vida.”
Carismática, innovadora y contagiosamente optimista, ha motivado a millones de mujeres en todo el mundo a tener su propio negocio. Mary Kay Ash creó Mary Kay Cosmetics, una empresa única que da a las mujeres las oportunidades que a ella le negaron en algún punto de la vida.
Ruth Handler
“My whole philosophy was that through the doll, a little girl could be anything she wanted to be.”
La mujer que sin miedo a los retos creó la muñeca Barbie y revolucionó así el mundo de los juguetes. Esta reconocida empresaria incluso fue presidenta de la compañía Mattel. Sin duda, hoy sigue inspirando a las que serán mujeres emprendedoras y empoderadas en el futuro.
Beauty finds! Nuevos lanzamientos de belleza para marzo 2024
Las exigencias de la piel se reflejan en el cambio de la estación: los rayos del sol en el cenit, el calor en su máximo esplendor y las vacaciones tocando nuestra puerta. La rutina de belleza cambia para adaptarse a esta temporada. Por ello, las casas de belleza y la industria cosmética proponen nuevos protagonistas para acompañar tu nueva rutina. ¡Conócelos!
Fragancias
Diptyque, Do Son, limited edition
Inspirado en Vietnam, Do Son enfrasca un protagonista de edición limitada que cuida la fragancia clásica con notas a tuberosa, jazmín y flor de naranjo, pero en una botella de edición limitada que refleja la maestría artesanal.
Burberry, Her, limited edition Petals
El aroma icónico de Her se encuentra en una nueva botella de edición limitada con un líquido que se adorna con una sublime imitación de pétalos de rosa flotantes.
Loewe, Solo Vulcan
Esta nueva etiqueta guarda notas de tomillo, lavanda y vetiver, creando una fragancia balsámica, amaderada, herbal y fresca.
Cuidado facial
The Ordinary, Hyaluronic Acid 2% + B5
Es uno de los best sellers pero con una reformulación que hidrata y rellena la piel al instante, mientras, escucha las plegarias de los consumidores y soluciona el tema de la textura.
Drunk Elephant, Bora Barrier Repair Cream
Una crema untuosa rica en lípidos. Bora Barrier Repair Cream es la nueva crema de la marca que fusiona a la perfección las bondades del complejo de seis lípidos, más zinc, gluconato de cobre y el alfa glucano.
Chanel No.1, mascarilla revitalizante de Camelia
Con la finalidad de una exfoliación ligera, esta mascarilla hidratante de Chanel revitaliza tu piel con ayuda de un ingrediente estrella: la camelia roja.
Ducray, gama Melascreen
La fórmula de Melascreen preserva la pigmentación natural de la piel y, al mismo tiempo, se concentra en despigmentar las manchas.
Maquillaje
Sisley, Phyto-teint Perfection, base de maquillaje
Una base que se transforma en tratamiento al contacto con la piel. Phyto-Teint Perfection es una base de cobertura media alta que entre más la uses, menos la necesitarás, pues mejora la apariencia de la piel.
Fenty Beauty, We’re even hydrating concealer
Concentrando su magia en la hidratación, este corrector de Fenty es tu aliado para diario en esta primavera, cuando la piel necesita un boost de hidratación.
Cuerpo
Cypres, Les Bouquinistes, crema de manos
Una familia aromática creada por el fundador de Cypres, David Folgoas. Les Bouquinistes está inspirada en París y guarda en sus notas la perfecta conjunción de magnolias, gardenias y jazmines.
La esencia de Daughters of the Sun Swim
Imagina un lugar donde la moda celebra lo natural, lo único y lo auténtico, eso es lo que Daughters of the Sun Swim es, una marca que se atreve a honrar la belleza en su forma más pura y natural. Fundada en 2023 por la visionaria Natalia García, este proyecto no es solo una marca de ropa de playa, sino un tributo vibrante a la Madre Tierra y sus imperfectas perfecciones. Aquí cada traje de baño y cada prenda cuentan una historia sobre amar nuestro planeta y todo lo hermoso que nos ofrece.
La ideología de Daughters of the Sun Swim se alza en la admiración y respeto hacia el entorno natural. Su debut en el mundo de la moda, a través de una colección inspirada en las imperfecciones naturales, se traduce en una ovación estilizada a nuestro planeta. Es una filosofía, una forma de vivir que invita a las mujeres a brillas con luz propia.
Los diseños de Daughters of the Sun Swim no solo buscan vestir el cuerpo, sino también el alma, con piezas que son verdaderamente únicas. La selección meticulosamente de piedras como la ágata verde, la turquesa, las perlas de río y la aventurina se integra en los bikinis, resaltando la belleza intrínseca y los colores de la tierra.
Cada traje de baño es una obra de arte confeccionada en la Ciudad de México. La marca se enorgullece de su proceso artesanal, que prioriza la calidad y la individualidad, seleccionando y obteniendo materiales exclusivamente locales. Con una pequeña producción que no solo asegura la singularidad de cada pieza, sino que también refleja un compromiso firme con la sostenibilidad y la minimización del impacto ambiental.
Daughters of the Sun Swim redefine el concepto de versatilidad con su enfoque en el look “from beach to bar”. Imagina un outfit que te acompañe desde un relajante día de playa hasta una elegante cena, sin sacrificar elegancia ni comodidad. Esta transición fluida encarna la esencia de la mujer moderna: insómita, llena de luz y eternamente aventurera. Las Hijas del Sol son las mujeres indómitas cuyas almas están llenas de luz. Las aventureras de corazón salvaje y espíritu indomable.
Nuestra colección favorita, sin duda, es aquella que nos invita a celebrar nuestras imperfecciones, a abrazar al singularidad de cada piedra y, por ende, de cada mujer que elige Daughters of the Sun Swim Estas piezas no son solo trajes de baño, son declaraciones de principios son historias de vida, son himnos a la autenticidad.
P. daughtersofthesunswim.com
IG. @daughtersofthesunswim
Descubre Masa House: un paseo gastronómico por Japón en Las Lomas
Masa House nació en 2019 de la visión de Pepe Domínguez, Eduardo Domínguez y Alberto Salomé. Inspirados por su amor por la gastronomía japonesa decidieron innovar con las primeras sushi boxes para delivery. Tres años después, abrieron su primer restaurante en CDMX y llevaron su concepto único de catering y fine dining a una experiencia de mesa inigualable.
El menú de Masa House es una obra maestra: desde el baby corn hasta los camarones seven spice, cada plato está diseñado para deleitar tu paladar. No te pierdas los deliciosos sashimis y los clásicos nigiris, ni la exclusividad del king crab y el nigiri de almeja, ¡están espectaculares!
Lo que realmente distingue a Masa House es su compromiso con la calidad de los ingredientes, ya que utilizan la técnica Ikejime y tratan el pescado con cuidado para mantener su frescura y sabor.
Pero su destreza no termina en el plato. La mixología en Masa House alcanza nuevas alturas con sus cocteles insignia, como el mojito shiso, sakura y sake, junto con sus famosos mocktails. Y si buscas una algo más emocionante, detrás de una puerta secreta encontrarás un espacio único que sin duda te sorprenderá. ¡Solo necesitas la contraseña especial para entrar y descubrirlo por ti mismo!
¡Ve, conoce la delicia de Masa House y no te pierdas la sorpresa secreta que tienen preparada para ti!
D. Monte Everest 730, Lomas de Chapultepec, Miguel Hidalgo
T. +52 55 7476 9052
P. https://www.masahouse.mx/
IG. @masa.house
7 taquerías en la CDMX que tienes que conocer
¡Prepárate para un viaje lleno de sabor y autenticidad! En esta metrópoli llena de vida, los tacos son más que una simple comida: son una experiencia que despierta todos tus sentidos. Desde el aroma tentador de la carne asada hasta la explosión de sabores en cada bocado, los tacos de la Ciudad de México son verdaderamente incomparables. Recorre con nosotros estas 7 taquerías que no puedes perder de vista.
Siembra
Ubicada en Isaac Newton en Polanco, esta taquería es famosa por su autenticidad y calidad. No puedes dejar de probar el taco campechano, una deliciosa mezcla de carne de res y chorizo, el taco de rib eye y el tlacoyo preparado. Además, Siembra tiene su propia tortillería para garantizar frescura en cada bocado.
D. Av. Isaac Newton 256, Polanco, CDMX
Los Caramelos
Ubicado en la Roma Sur, Los Caramelos es un verdadero tesoro gastronómico. Sus tacos jugosos al estilo Sonora te harán agua la boca. Sin duda, debes probar la especialidad de la casa: los tacos de diezmillo de res tipo barbacoa estilo Sonora. Cada bocado es una gran explosión de sabor.
D. C. Bajío 321, Roma Sur, CDMX
Cariñito Tacos
Ubicada en Río Lerma, en esta taquería la magia se encuentra en cada bocado. Es conocida por sus tacos de pork belly con sabores orientales que te transportarán a nuevos horizontes gastronómicos. Además, suele realizar fusiones con otros restaurantes, lo que garantiza una experiencia única en cada visita. Nuestro taco favorito es el taco issan (de pork belly cocinado por 15 horas en soya aromática, servido en tortilla de maíz y sazonado con especias del noreste de Tailandia, polvo de arroz, chicharrón y menta fresca).
D. Guanajuato 53, Roma Norte, CDMX
IG. @carinito.tacos
Maizajo
En la vibrante colonia condesa, específicamente en la calle Fernando Montes de Oca, se encuentra esta joya gastronómica. En Maizajo, la experiencia es auténtica y reconfortante. No puedes dejar de probar las flautas, el volcán de brisket y el clásico campechano de rib eye con longaniza.
D. Fernando Montes de Oca 113, Condesa, CDMX
T. 55 7959 8540
P. maizajo.com
IG. @maizajo
Los Consentidos
En la Colonia del Valle, tienes que conocer Los Consentidos. Esta taquería es un verdadero tesoro para los amantes de los sabores tradicionales. Te recomendamos probar los tacos al pastor, de chuleta y de rajas, acompañados de su extraordinaria salsa especial que hará que tus papilas gustativas despierten.
D. Manzanas 27, Tlacoquemécatl, CDMX
Orinoco
Con varias sucursales repartidas por toda la ciudad, Orinoco destaca por su calidad y variedad de sabores. Nuestra sucursal favorita se encuentra en la Condesa, donde podrás deleitarte con una amplia selección de tacos. Te recomendamos el taco de chicharrón en salsa de maíz, la exquisita gringa y la explosiva tostada de trompo. Cada bocado te transportará a un mundo de sabores irresistibles que seguro te dejarán con ganas de más.
D. Av. Yucatán 3, Hipódromo, CDMX
T. 55 8190 3153
IG. @taqueriaorinoco
Taquería Gabriel
Ubicada en la colonia Cuauhtémoc, esta taquería es famosa por su excelencia en cada taco. No dejes de probar el taco de trompo de asada con tortilla de harina y queso, una verdadera delicia. Además, los tacos de suadero son una opción que no te defraudará.
D. C. Río Sena 87-Local A, Cuauhtémoc, CDMX
T. 55 5207 62876
IG. @taqueriagabriel
Bienvenidos a Casa Ofelia: Un hospedaje sin igual en el corazón Polanco
En la exclusiva zona de Polanco, en la Ciudad de México, Casa Ofelia surge como un oasis de hospitalidad diseñado para aquellos que buscan un hogar lejos de casa. Esta propiedad, cuidadosamente remodelada y con una historia que se remonta a los años 50, ofrece una experiencia única donde el encanto, la comodidad y el arte mexicano se fusionan para crear un ambiente especial que te hara sentir como en casa.
Casa Ofelia es mucho más que un hotel boutique; es un negocio familiar inspirado en la calidez y la familiaridad que se encuentra en la casa de un ser querido. Ubicada en Anatole France, esta joyita invita a los huéspedes a vivir una experiencia que recuerda la sensación de estar en casa.
Situada a solo una calle de Masaryk, Casa Ofelia es el lugar ideal para aquellos que buscan el equilibrio entre la cultura, la moda y el lujo. Rodeada de las mejores tiendas, los mejores restaurantes y de la mágica vida nocturna de polanco, este lugar esta a solo unos pasos de las principales atracciones de Polanco, así como a museos cercanos y parques.
Con 23 suites y habitaciones distribuidas en 6 categorías diferentes, Casa Ofelia ofrece un ambiente acogedor y privado para todos sus huéspedes. Cada habitación cuenta con un diseño único y muebles mexicanos contemporáneos, garantizando una estancia inolvidable. Desde camas King y Queen hasta minibar de cortesía, cafetera Nespresso y Smart TV.
En Casa Ofelia, el objetivo es brindar a sus huéspedes una experiencia super especial desde el momento en que llegan. Desde el servicio de spa en la habitación hasta el room service de su in house restaurant Niddo Café, cada detalle está cuidadosamente diseñado para garantizar el máximo gozo. Además, sus instalaciones incluyen un hermoso patio central y un roof garden privado, donde los huéspedes pueden relajarse y disfrutar de las vistas panorámicas de la ciudad, y para aquellos que quieran mantenerse activos durante su estadía, Casa Ofelia ofrece acceso a su gym equipado.
Con su mezcla única de encanto histórico, comodidades modernas y atención personalizada, te invitamos a descubrir el verdadero espíritu de la hospitalidad mexicana en tu casa lejos de casa.
P. www.casaofeliapolanco.com
T. +52 55 5404 1333
D. Casa Ofelia Polanco Anatole France 129, Polanco 11510, Ciudad de México
IG. @casaofeliapolanco
Los mejores restaurantes en Mérida
Gracias a su deliciosa gastronomía y un sinfín de lugares para visitar, Mérida, también conocida como la Ciudad Blanca, ha sido un sitio muy concurrido en los últimos años. Si la capital de Yucatán está en tu lista de próximos destinos por visitar, considera comer en los mejores restaurantes. ¡Sus platillos únicos te sorprenderán!
Oliva Enoteca
Especializado en la auténtica cocina italiana, este restaurante destaca por ser uno de los mejores en la ciudad. Los chefs se encargan de preparar todo a mano, día con día, para ofrecer a los clientes la más alta calidad en los platillos con recetas tradicionales y un toque de la región, utilizando ingredientes frescos e importados directamente desde Italia.
Must try: pasta caccio e pepe, diavola y vecchia scuola.
D. Calle 47 – Esquina con 54 S/N, Centro, 97000 Mérida, Yuc.
IG. @olivia_merida
Yakuza
Desde Ginza a Mérida, este restaurante está inspirado en la cocina japonesa. Sus platillos son una fusión de ingredientes auténticos del país del sol naciente y otros gourmet. Su ambiente clásico y moderno es perfecto para la sobremesa con tus amigos o tu pareja.
Must try: camarones roca, tostadas de atún, temakis, makis y nigiris.
D. Calle 47 478-x 54 y 56, Zona Paseo Montejo, Centro, 97000 Mérida, Yuc.
IG. @yakuzamx
Hacienda Teya
Este es uno de los mejores lugares para disfrutar la gastronomía yucateca. Ubicado en una hacienda fundada en 1683, es un spot privilegiado en el centro de la ciudad. Deleitarás tu paladar con platillos modernos y con auténticos sabores yucatecos.
Must have: panuchos de cochinita pibil, sopa de lima, poc-chuc y lomitos.
D. Merida – Peto, Hacienda, 97370 Teya, Yuc.
IG. @teyasantalucia
Roberta’s
Comida italiana que va directo al corazón: la definición perfecta de confort food. Deleita tu paladar con los ingredientes tradicionales del lugar y descubre una fusión única entre gastronomía y arte en cada rincón del restaurante.
Must have: carpaccio de portobello, penne arrabiata y rigatoni Roberta’s,
D. Av. Andrés García Lavín 334, San Antonio Cucul, 97116 Mérida, Yuc.
IG. @robertasmerida
Arcano
El lugar ideal para una cena y unos drinks por la noche. En Arcano se fusionan elementos terrenales e interestelares para crear una experiencia gastronómica única en un ambiente contemporáneo y ecléctico.
Must have: baby back ribs, queso fundido, tacos de pulpo y filete de res.
D. C. 20 104, Itzimná, 97100 Mérida, Yuc.
IG. @arcano.rest
La Pigua
La Pigua es donde la excelencia culinaria se fusiona con la autenticidad de la cocina campechana. Durante más de una década y media, se ha dedicado a ofrecer los más exquisitos sabores del mar, utilizando recetas tradicionales y técnicas artesanales para resaltar lo mejor de sus ingredientes. Cada día, los pescados y mariscos son cuidadosamente seleccionados de las costas yucatecas y del Golfo de México, garantizando la más alta calidad en cada platillo que sirven.
Must have: langosta, cangrejo, brochetas de camarón y chile xatic relleno de cazón.
D. Av Cupules 505 A, Yucatán, 97050 Mérida, Yuc.
IG. @lapiguamerida
Homu
Esta fusión de restaurante bar japonés ubicado en el centro es el lugar ideal para ir acompañado de amigos. Con su cocina tradicional e ingredientes frescos en cada uno de sus platillos, sin lugar a duda te encantará.
Must have: camarones roca, brochetas de queso bola, tiradito de hamachi, makis y nigiris.
D. Calle 47 464B, Centro, 97000 Mérida, Yuc.
IG. @homu.mid
Te extraño, extraño
El lugar ideal para desayunar o tener un brunch espectacular. Ubicado en el centro, aquí podrás disfrutar de clásicos platillos de desayuno mexicanos con un toque yucateco e internacional, además de un pan dulce horneado en casa. ¡Un must para despertar con el pie derecho!
Must have: sandwich de huevo, pancakes besos de miel y panes de la casa.
D. Calle 56 426 Zona, P.º de Montejo, Centro, 97000 Mérida, Yuc.
Carmela DeMorada: la nueva propuesta gastronómica de Gabriela Ruiz
Cocina Estelar, el archivo de sabores de Estrella Jafif
Existe un idioma universal que se habla a través de los sabores. Puede que no entendamos a la perfección todas las lenguas, pero cuando se trata de comida, el común denominador nos permite compartir un buen bocado en conjunto. Las páginas de Cocina Estelar reflejan el amor por la gastronomía a través de los ojos y las manos de la chef Estrella Jafif.
Este libro es un archivo conceptual visualmente perfecto. Cada página cuida, bajo el lente estético de la fotógrafa Ana Lorenzana, los detalles de su composición. Y entre recetas para desayunos, comidas, panes, postres, pastas y todo lo que pueda antojarse, Estrella Jafif guarda el conjunto de experiencias culinarias del medio oriente que la ha acompañado a través de los años.
¿La inspiración detrás de esta creación? Las mujeres que han caminado junto a ella, su familia y los países que han llenado su mente y su creatividad gastronómica con la riqueza cultural.
La maestría culinaria de la chef Estrella Jafif, la edición de Danaé Salazar y el ojo curado de Ana Lorenzana crearon un archivo de recetas y fotografías que comparte contigo el amor por la cocina y el lenguaje universal de los sabores.
¡Consigue Cocina Estelar aquí!
5 libros de gastronomía que suman a la decoración de tu hogar
The Table is Set, el nuevo libro de Grupo Hunan con Assouline
48 horas en Mérida
Mérida, la joya colonial del sureste mexicano, cautiva con su encanto histórico, su vibrante cultura y su exquisita cocina. Para aquellos que buscan una escapada lujosa y memorable, Mérida ofrece una experiencia única. Desde su arquitectura colonial hasta sus restaurantes de clase mundial, esta ciudad lo tiene todo. ¡Aquí tienes una guía de 48 horas para disfrutar de lo mejor que Mérida ofrece!
Día 1
Hospedaje en Hacienda Xcanatun, Angsana Heritage Collection
Ubicada a solo 15 minutos del corazón de Mérida, Hacienda Xcanatun, parte de Angsana Heritage Collection, se encuentra en un entorno donde convergen la historia y la tradición. Restaurada a su esplendor del siglo XVIII, conócela como una de las haciendas de henequén más emblemáticas de Yucatán.
P. www.angsana.com/es/mexico/hacienda-xcanatun
Mañana
Comienza tu día con un desayuno digno de reyes en Casa de Piedra, el restaurante de Hacienda Xcanatun que ofrece una variedad de platillos emblemáticos de Yucatán.
Después del desayuno, dirígete al centro histórico de Mérida para explorar sus calles empedradas y su impresionante arquitectura colonial. No te pierdas la majestuosa Catedral de San Ildefonso y el Palacio de Gobierno, donde podrás admirar los murales de Fernando Castro Pacheco.
Tarde
Para la comida reserva una mesa en Yakuza, un restaurante que encarna lo mejor de la gastronomía japonesa con fidelidad y maestría; especializados en la fusión de ingredientes gourmet, mientras respetan la venerada filosofía shokunin.
Después de comer, dedica la tarde a relajarte en Hacienda Xcanatun. Disfruta de un masaje relajante en su spa de clase mundial, con técnicas inspiradas en las antiguas tradiciones orientales y revitaliza tus sentidos con aceites de masaje procedentes directamente de Asia. También puedes refrescarte en su impresionante alberca.
IG. @yakuzamx
Noche
Para la cena, reserva una mesa en Oliva Enoteca, un elegante restaurante que combina la cocina italiana con ingredientes locales frescos. Deléitate con sus exquisitos platos y maridajes de vinos cuidadosamente seleccionados.
Después de la cena, pasea por el Paseo de Montejo, la avenida más emblemática de Mérida, y admira las majestuosas mansiones y edificios históricos iluminados. Haz una parada en Dulcería y Sorbetería Colón para disfrutar de unos helados artesanales irresistibles antes de retirarte a descansar en tu lujoso hotel.
IG. @oliva_merida
Día 2
Mañana
Comienza tu segundo día con un desayuno en el increíble y delicioso restaurante Te Extraño, Extraño. Ubicado en el centro.
Después del desayuno, haz una excursión a las ruinas de Uxmal, una de las ciudades mayas más impresionantes de la región. Déjate maravillar por la majestuosidad de sus templos y pirámides mientras exploras este sitio arqueológico.
Tarde
Para la hora de la comida, regresa a Mérida y visita el restaurante Hacienda Teya Santa Lucía, donde se combina la tradición culinaria yucateca con técnicas modernas para crear platos innovadores y deliciosos.
Después, visita Casa Th’ō; un concept store situado en Paseo de Montejo. Se trata de una mansión de principios del siglo XIX, caracterizada por su estilo ecléctico y reconocida como un patrimonio y monumento arquitectónico de la ciudad. En el 2017, se fundó para ofrecer una perspectiva diferente al mundo del diseño, la moda y el arte, presentando lo mejor del talento creativo mexicano.
IG. @teyasantalucia
Noche
Para tu última cena en Mérida, reserva una mesa en Arcano, donde podrás disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable en un entorno contemporáneo increíble. Disfruta de los sabores auténticos de la cocina yucateca acompañados con drinks y mixología de autor.
IG. @arcano.rest
Las mejores mezcalerías de Oaxaca
¡Una experiencia idílica en Playa del Carmen diseñada exclusivamente para adultos!
¡Prepárate para sumergirte en un oasis de lujo y sofisticación en el corazón de Playa del Carmen! Paradisus La Perla Resort te da la bienvenida a una experiencia diseñada exclusivamente para adultos, donde el lujo se redefine en la Riviera Maya.
Presentación de las Renovadas Suites The Reserve
The Reserve es el punto culminante del lujo y la sostenibilidad, ofreciendo una experiencia superior exclusivamente para adultos en Paradisus La Perla. Desde el confort y la privacidad hasta el acceso privilegiado a áreas exclusivas del resort, cada momento en The Reserve es una celebración de lo extraordinario. Además, disfruta de rituales acuáticos en YHI Spa y una experiencia única en un cenote privado en la reserva ecológica de la Riviera Maya. Y como un delicioso bono, una cena en Sal Steak Cave está incluida en tu estancia, asegurando momentos inolvidables.
Redescubre el Paraíso en Zonas y Bares Renovados
Sumérgete en el encanto de sus renovadas áreas y bares, cuidadosamente rediseñados para elevar tus momentos de relajación. Desde el elegante South Avenue Bar hasta el tropical Cocos Bar, cada espacio te invita a relajarte con estilo y disfrutar de noches inolvidables bajo las estrellas de la Riviera Maya.
Nuevas Ofertas Gastronómicas
Embárcate en un viaje culinario con sus nuevas ofertas gastronómicas. Desde la cocina KM0 en Flora hasta los auténticos sabores de México en la Taquería Blueagave, cada plato es una experiencia exquisita. Y no te pierdas el Coffee Corner by Nespresso y el helado Twe12lvet, que pondrán el broche de oro a tu exploración culinaria.
Menú Degustación en Capella con la Chef Antonia Lofaso
Prepara tus papilas gustativas para una aventura culinaria en Capella, su restaurante italiano de autor. En colaboración con la renombrada chef Antonia Lofaso, disfruta de un menú de tres platos de edición limitada que promete una experiencia gastronómica sin igual. Embárcate en un viaje gastronómico mientras disfrutas de la fusión de sabores y aromas en un ambiente incomparable.
Una Experiencia en un Resort Diseñado Exclusivamente para Adultos
Paradisus La Perla Resort ofrece una escapada lujosa y sofisticada para adultos. Desde las exclusivas Suites The Reserve hasta la excelencia culinaria en Capella, cada lugar del hotel refleja su compromiso de ofrecer una experiencia inolvidable en la Riviera Maya. ¡Bienvenido a un paraíso donde cada momento está diseñado para ser inolvidable!
D. Calle 88 Nte, Luis Donaldo Colosio, 77719 Playa del Carmen, Q.R.
T. 984 877 3900
IG. @paradisusbymelia_eng
FB. @ParadisusbyMelia
Orchid House Baja: un exclusivo lugar en el Golfo de California
Orchid House Baja es mucho más que un hotel boutique; es un santuario donde encontrarás la paz y la exclusividad que buscas. Con solo 10 habitaciones, se aseguran de que cada huésped reciba un trato cálido y personalizado, creando así una experiencia unica.
Ubicado en el impresionante Golfo de California, conocido como el “acuario del mundo” por su rica diversidad biológica, Orchid House Baja te ofrece un escenario incomparable donde la naturaleza se muestra en todo su esplendor. Ubicado en la tranquilidad del desierto botánico con vistas a las aguas cristalinas del mar, aqui te encontrarás en un entorno místico y lleno de descubrimientos.
Orchid House Baja, es el lugar perfecto para explorar todas las maravillas que este destino tiene para ofrecer. Con acceso directo a la playa El Caimancito y una ubicación privilegiada en lo que fue la antigua casa de gobierno de Baja California Sur, te invita a descubrir el lujo en medio de la naturaleza.
En Orchid House Baja, también son conocidos por su excepcional oferta gastronómica. El restaurante El Caimancito te sorprenderá con una variedad de platos locales e internacionales, desde frescos mariscos hasta auténticos sabores mexicanos, todo ello con un toque oriental que deleitará tu paladar.
Y para agregar aún más emoción, este verano estrenaremos cinco nuevos bungalows de lujo con vista al mar, ampliando nuestras opciones para que tu estancia sea aún más memorable. ¡No esperes más para descubrir la mezcla perfecta de lujo y naturaleza en Orchid House Baja!
D. Carretera Escénica KM 5 Carretera Escénica, Tramo Pichilingue La Paz, CP 23019 La Paz BCS
IG. @orchidhousebaja
Explora la esencia local en Casa Altata: café, hotel y restaurante
En la Ciudad de México, Casa Altata se erige como una joya escondida que fusiona la autenticidad local con la sofisticación contemporánea. Este hermoso hotel boutique de tres pisos te invita a descubrir una experiencia única donde su café, hospedaje y restaurante se unen en una sinfonía de elegancia.
Con solo 9 exclusivos cuartos, Casa Altata ofrece un lugar íntimo, donde cada rincón respira arte, creatividad y diseño. Cada piso ha sido diseñado para proporcionar un espacio de confort, privacidad y elegancia.
Ya sea que busques un ambiente tranquilo para trabajar o un momento para desconectarte de la rutina, aquí encontrarás el equilibrio perfecto. Además, haz de tus reuniones de negocios algo único en el business center o renta un piso completo.
Este lugar es más que un hotel boutique: aquí podrás despertar tus sentidos y sumergirte en la esencia auténtica de la ciudad. ¡Vive el encanto de Casa Altata y conoce la Ciudad de México desde una perspectiva completamente nueva!
P. www.casaaltata.com
D. Cda. Altata 28, Hipódromo, Cuauhtémoc, CDMX
T. +52 55 8064 1309
IG. @casaaltatahotel
Descubre el encanto histórico de Casa 1810 en San Miguel de Allende
Ubicado en San Miguel de Allende, Guanajuato, se encuentra Casa 1810 Hotel Boutique, una joya arquitectónica que te sumerge en la riqueza histórica y el encanto de esta ciudad declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.
Casa 1810 Hotel Boutique es mucho más que un lugar para descansar; es una experiencia sensorial que despierta tus sentidos en cada rincón. Con una arquitectura inigualable que combina el estilo colonial con toques modernos, cada detalle de esta propiedad ha sido cuidadosamente diseñado para brindarte lujo y comodidad en un ambiente cálido y acogedor.
Con dos excelentes ubicaciones, Casa 1810 Centro y Casa 1810 Parque, te ofrece lo mejor de San Miguel de Allende. Casa 1810 Centro, situada en el corazón del centro histórico, te adentra en la colorida vida de la ciudad y te da un facil acceso a sus lugares más emblematicos. Por otro lado, Casa 1810 Parque, ubicada en la histórica calle del Codo, te invita a descubrir la magia de San Miguel desde una perspectiva única, manteniendo y restaurando los cimientos originales de una antigua tenería para ofrecerte una experiencia auténtica y memorable.
Ven y conoce mas de la historia y el encanto de San Miguel de Allende con Casa 1810 Hotel Boutique.
D. Hidalgo 8, Centro, San Miguel de Allende, Gto, México / Codo 3, Centro San Miguel de Allende, Gto, México
T. +52 (415) 121 35 01 / +52 (415) 688 6873
IG. @casa1810 / @casa1810parque
FB. @Casa1810CentroHotelBoutique / @Casa1810ParqueHotelBoutique
Google Flights: el mejor aliado para tus viajes
En el acelerado mundo de los viajes, encontrar un vuelo accesible es como encontrar un tesoro escondido. ¿Y si te dijera que hay un mapa del tesoro que puede guiarte directamente a ese vuelo soñado? Te presentamos Google Flights, un ingenioso sistema que ha simplificado el arte de encontrar vuelos buenos, bonitos y baratos. A continuación te contamos cómo usarlo a tu favor para sacarle el mayor provecho a esta extraordinaria herramienta digital.
Imagínate un mundo donde planificar tus vacaciones no es una tarea estresante, sino emocionante y divertida. Google Flights es tu billete de entrada a ese mundo. Recién actualizado con datos de tendencias, te ofrece un tabulador intuitivo que te permite visualizar fácilmente cuándo los precios están en su punto más bajo, para así reservar con anticipación y asegurar la mejor oferta.
Una de las características más ingeniosas es el monitoreo de precios. Configuras tu vuelo ideal, activas el seguimiento de precios y recibirás una notificación justo cuando los precios bajan. Además, con la insignia de precio garantizado, puedes estar seguro de que estás obteniendo la mejor opción. Y, por si fuera poco, si el precio baja después de reservar, Google te reembolsará la diferencia a través de Google Pay.
¡Eso no es todo! Google Flights no solo es una herramienta para buscar vuelos, también es un compañero de tendencias. Puedes usarlo para descubrir cuál es la mejor temporada para comprar vuelos para tus vacaciones. Desde viajes navideños, semana santa, puentes y escapadas de verano, Googe Flights tiene la respuesta. Por ejemplo, para vuelos que parten en diciembre, la opción es buscar ofertas en octubre. Y si hablamos de estadísticas, los precios tienden a ser más bajos entre 54 y 78 días antes del despegue. ¡Marca esas fechas en tu calendario!
¡Aquí te compartimos más trucos para ahorrar con Google Flights!
1. Flexibilidad es la clave. Si tus fechas son flexibles, aprovecha la opción “Cualquier fecha” en Google Flights para descubrir las tarifas más bajas durante un rango de tiempo más amplio.
2. Explora diferentes aeropuertos. A veces, volar desde o hacia un aeropuerto cercano puede ahorrarte una cantidad significativa de dinero. Google Flights te permite buscar opciones en aeropuertos cercanos, así que no dudes en hacerlo.
3. Configura alertas de precios. ¡No te pierdas ninguna oferta! Configura las alertas para tus destinos deseados y Google te notificará cuando haya una baja de precio.
4. Selecciona el tipo de boleto que necesitas, la cantidad de pasajeros y la clase de asiento que prefieres.
5 casas de moda fundadas y lideradas por mujeres
En el mes de la mujer, celebramos sus logros e indagamos en sus historias para compartirlas al unísono. En el mundo de la moda, varias mujeres han dejado huella en la línea del tiempo. No solo porque sus propuestas se convierten en tendencia, sino también porque buscan la sustentabilidad, la innovación y una nueva visión creativa. Revolve publicó un catálogo de casas de moda lideradas por mujeres. ¡Te compartimos algunas de las más relevantes!
Isabel Marant Etoile, de Isabel Marant
Entre colores, estructuras con personalidad y accesorios statement, Isabel Marant es una marca creada desde cero por esta diseñadora francesa.
Camila Coelho, de Camila Coelho
¡Una historia de éxito en las redes sociales! El gusto exquisito de Camila Coelho la llevó a materializar su propia propuesta y crear así su propia firma de moda.
Helsa, de Elsa Hosk
Del lente y la pasarela, al gusto minimalista y clásico, la modelo Elsa Hosk desarrolló una marca de moda que habla a la perfección el lenguaje del lujo y la elegancia.
Misa Los Ángeles, de Shadi Askari-Farhat
Entre colores, estampados, texturas y prendas ligeras, Misa Los Ángeles ha creado, gracias a la mente de Shadi Askari-Farhat, colecciones ideales para lucirlas al aire libre.
Bronx and Banco, de Natalie De’Banco
La sensualidad de la mujer y el cuidado al detalle llevaron a Natalie De’Banco a crear prendas que logran el wow effect en sus colecciones.
Además de estas 5 propuestas, Revolve tiene muchas más casas de moda lideradas por mujeres. Explóralas en revolve.com
It’s here! Revolve México llegó
Daughters for Earth empodera a las mujeres para un futuro sostenible
Restaurantes para conocer en marzo 2024 en CDMX
¡Hola, amantes de la buena comida en la CDMX! ¿Están listos para satisfacer sus antojos en marzo 2024? Como de costumbre, cada mes emprendemos un viaje culinario lleno de sabores irresistibles y experiencias gastronómicas memorables. Desde los rincones más acogedores hasta los restaurantes más modernos y chic, siempre hay algo para todos los paladares. ¡Aquí te decimos cuáles son nuestros favoritos!
Husman Bistro
Este nuevo HOT spot en la colonia Juárez nos trae una propuesta gastronómica poco vista en la ciudad: comida con un toque sueco. Husman, un proyecto de Michelle Díaz Husman (quien tiene raíces tanto de México como de Suecia), es el lugar ideal para probar un estilo de mixología único, una selección destacable de vinos naturales y platillos deliciosos desarrollados bajo un concepto de confort food europea.
Must have: mejillones, pollo rostizado con hongos de lluvia y salsa de trufa blanca, albóndigas suecas con puré de papa y la hamburguesa con mermelada de tocino.
D. Praga 29, Juárez, CDMX
T. 55 4074 7481
IG. @husmanbistro
Gaba
En pleno corazón de la Condesa, se encuentra Gaba, una propuesta innovadora que fusiona cafetería durante el día y restaurante de autor en la noche. El encargado del menú es el chef Víctor Toriz, cuyo recorrido por restaurantes como Bestia (Los Ángeles) y Arca (Tulum) le ha otorgado una sólida experiencia.
Must have: paté de hígado de pollo con mermelada de jamaica, mejillones con frijoles de la olla y la pesca del día.
D. Av. Mazatlán 190, Hipódromo Condesa, CDMX
T. 55 9107 8494
IG. @gaba.condesa
Roselle
¡El lugar ideal para una date! Roselle cuenta con un ambiente contemporáneo, pero cálido y acogedor, y una propuesta gastronómica de alta calidad. A cargo de la cocina se encuentra el chef Juan David Tunjo, quien reinventa la cocina italiana con un enfoque sofisticado.
Must have: tagliatelle fatta con limón amarillo, tortellini pomodoro y agnolotti fatta relleno de estofado de atún aleta azul.
D. C. de Chiapas 122, Roma Norte, CDMX
IG. @roselle.mx
Lina
El restaurante Lina, bajo la dirección de la chef Mariana Villegas, ofrece una experiencia gastronómica que destaca por su enfoque en el producto de calidad. Si eres de los que consideran el diseño interior como parte fundamental de la experiencia culinaria, este lugar en la colonia Roma, definitivamente no te decepcionará.
Must try: bok choy, tartar de trucha y arrachera Wagyu.
D. Av. Yucatán 147, Roma Norte, CDMX
T. 55 5574 7004
IG. @lina.cdmx
Pascal
Pascal se une a la variada oferta de cocina mediterránea en la capital. Los productos frescos y de estación protagonizan una carta de temporada imperdible. Para disfrutar de platillos exquisitos, una larga sobremesa y drinks con amigos, este HOT spot es ideal.
Must try: lechón al horno con puré de papa, croquetas de berenjena y elote, pappardelle con ricotta y espinaca.
D. Cda. Orizaba 203, Roma Norte, CDMX
T. 55 2755 3565
IG. @pascal.cdmx
Las mejores mezcalerías de Oaxaca
Lyle’s: el oasis gastronómico oculto de Londres
Si hay algo que define a Londres es su diversidad gastronómica, pues las influencias culturales se entrelazan para crear un escena culinaria verdaderamente única. Desde los clásicos pubs británicos hasta los restaurantes de alta cocina con estrellas Michelin, la oferta de la capital británica es vasta y emocionante. Sin embargo, hay un restaurante que en este momento está causando sensación. Te contamos todo sobre Lyle’s.
Ubicado estratégicamente en un antiguo almacén de té frente a la estación Shoreditch, Lyle’s se presenta como un oasis gastronómico en medio del ajetreo urbano londinense. Su diseño minimalista y moderno, con paredes de azulejos blancos, pisos de concreto pulido y una iluminación estilo industrial, contrasta con la tradición de los restaurantes de alta cocina, creando un ambiente acogedor y contemporáneo.
Detrás de cada exquisito plato de Lyle’s se encuentra el talento y la pasión del chef James Lowe. Criado en Brighton, Sussex, y con una amplia experiencia en restaurantes con estrellas Michelin, Lowe lleva consigo una filosofía culinaria que celebra los productos locales y de temporada. Su enfoque minimalista se refleja tanto en el diseño del espacio, como en la presentación de sus platillos. ¡Es una experiencia gastronómica única e inolvidable!
A tan solo 18 meses de su apertura, Lyle’s ya se coronó con una estrella Michelin y se posicionó en el primer lugar de la lista de los mejores restaurantes de Londres según SquareMeal, en enero del 2024. Este reconocimiento no hace más que confirmar la excelencia y la innovación que caracterizan este spot único en su tipo.
¿Qué puedes esperar de tu visita a Lyle’s? Desde el cordero negro galés con zanahorias y anchoas hasta la caballa con grosellas y tomates verdes, cada plato es una obra maestra que combina ingredientes frescos y sabores innovadores. Nuestros favoritos fueron la pesca blanca cruda con reducción de pomelo y polen de hinojo, las mollejas, el pastel de carne y las sardinas con tomates asados.
No te pierdas el postre estrella: una galleta Oreo rellena con parfait de caza silvestre y gelatina de ciruela; una verdadera delicia del tamaño de un bocado. Para los amantes de los postres también recomendamos la braeburn tarte tatin, pues es espectacular para cerrar tu visita con broche de oro.
D. Tea Building, 56 Shoreditch High St, London E1 6GY, Reino Unido
T. +44 20 3011 5911
IG. @lyleslondon
¡Chihuahua! Llega el nuevo bolso de Bimba y Lola
Un clásico se reinventa con una historia muy particular. La colección primavera-verano 2024 de Bimba y Lola trae consigo un nuevo accesorio. Y sí, el bolso Chihuahua está inspirado en esta raza miniatura.
Hablando de las piezas, este bolso es un clásico de Bimba y Lola, pero este año aparece renovado. Fabricado en piel y en tres tamaños diferentes, Chihuahua tiene la misma personalidad que este perro. Es pequeño e intrépido, un compañero perfecto para el día a día.
En su video, reconocerás el éxito musical de los 2000. Además la campaña fue fotografiada por Adrián González-Cohen en una locación minimalista que se cubre de diversión y pops of color, mientras únicamente el accesorio y estos cachorros roban cámara.
Ya sea en color azul, rojo, topo, café o negro, el bolso Chihuahua de Bimba y Lola será tu acompañante en todas las actividades del diario. Consigue el tuyo en tienda física y también online.
More Love, la nueva colaboración de Kentaro Okawara y Bimba y Lola
Clase Azul Mezcal San Luis Potosí, el tercer ícono de la emblemática mezcalera
San Luis Potosí. Un territorio cálido, cuyos colores vibrantes, aromas de cocina y riqueza de tradiciones son inspiración para numerosas historias. De ahí nace Clase Azul Mezcal San Luis Potosí: el tercer protagonista que embotella la historia de una región mexicana con mucho que contar.
La impecable trifecta se sella con este nuevo integrante, pues Clase Azul Mezcal San Luis Potosí se une a Durango y Guerrero para alinear a la perfección los tres mezcales de esta casa. Las etiquetas que conforman el portafolio de mezcales Clase Azul se inspiran en cada una de estas regiones de México para fusionar lo mejor de sus tierras y colores, y embotellar con la maestría de su líquido, su sabor, diseño y tradición.
Comencemos por el líquido. Este nuevo mezcal se hace con agave salmiana, un tipo de agave nativo de la región producido por el Grupo Estación Ipiña, una empresa con más de 25 años de experiencia en la fabricación de este elixir. En su proceso, el sabor nace de la cocción al vapor en hornos abovedados de mampostería, para después ser triturado en un molino chileno, y terminar su tratamiento de doble destilación en alambiques de cobre. Todo ello da como resultado una explosión de sabores variados que viajan entre notas de agave cocido, caramelo, chile verde, frutos dulces, flores, especias y un toque de sensación a pasto recién cortado.
Por otro lado, no se puede hablar de Clase Azul sin contar el origen de sus emblemáticas licoreras. En el caso de Clase Azul Mezcal San Luis Potosí, esta vibra en tonos rojizos inspirados en los guachichiles, “cabezas pintadas de rojo” en náhuatl, los cuales hacen referencia a los nómadas de los paisajes desérticos de la región. En la base, los grabados de la licorera se relacionan con las montañas, y junto con los agaves crean la historia de San Luis Potosí como una región mezcalera.
El tapón roba la atención, pues fue fabricado por artesanos mexicanos con la técnica de estambre de colores, y crea un paisaje con el mítico pinzón rojo que viaja en la noche estrellada.
Descubre más de la nueva botella en la siguiente liga.
Clase Azul México X Eduardo Sarabia, una simbiosis entre arte y lujo
