El ritual de la coctelería no se limita al conocimiento técnico de un mixólogo, sino que también se refiere a la experiencia sensorial de cualquiera que busca un buen trago. Esta es la esencia de Rocas Mixología Curada, un proyecto de coctelería premium ready to drink que simplifica la elaboración y concentra su atención en el goce de tomar un coctel memorable.
La idea nació en 2019 y se materializó como un todo en 2021, entre pandemia y largas horas de planeación en equipo. Elisa Velázquez, mente creativa y maestra de la marca, es la pionera en la coctelería curada que simplifica la preparación en tres simples elementos: vaso old fashioned, hielos y Rocas.
Rocas porque todos los cocteles están diseñados y adaptados para tomarse en las rocas; es el eje del concepto. Mixología es una manera más interesante de llamarle a la coctelería. Curada, de “curaduría”, expresa el cuidado y la atención al detalle en cada etapa de nuestros procesos, desde el desarrollo y la comercialización, hasta la comunicación.
Elisa Velázquez
Dentro de su menú, juegan con 12 preparaciones clásicas y 4 más creadas en casa por Gonzalo, el mixólogo de la marca. De estos 4 cocteles signature, 3 se crearon en colaboración con Mezcal Creyente y fueron edición limitada. Cabe mencionar que están trabajando en incorporar nuevas recetas a su menú. Elisa Velázquez destaca:
“Existen algunas otras marcas que también hacen coctelería ready-to-drink, pero están más enfocadas en eventos, en coctelería poco convencional y lo hacen de manera menos formal. Hasta el momento no conocemos ninguna que tenga la coctelería clásica como eje principal, ni que persiga el mismo cuidado en calidad.”
Definitivamente, hay pocos placeres como disfrutar una playlist ad hoc y las risas de nuestros seres queridos, mientras tomas un excelente drink de Rocas Mixología Curada.
Encuentra el menú en la página web y arma tu set personalizado.
IG. @rocasmixologia
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