Gastronomía

Los mejores lugares para festejar Thanksgiving en la CDMX

Thanksgiving es una de las tradiciones estadounidenses más importantes del año. Un día festivo que se comparte en familia y con amigos, una gran oportunidad para agradecer. Este 2021 se celebrará el jueves 25 de noviembre. Si estás buscando un delicioso menú para degustar fuera de casa, pon mucha atención a las siguientes propuestas que HOTBOOK tiene para ti: los mejores restaurantes para festejar Thanksgiving en la CDMX.

Mikel Alonso, el chef detrás del nuevo menú de KLM

Se escribe una nueva historia en la gastronomía local con una propuesta que solo los más afortunados tendrán la dicha de disfrutar. Mikel Alonso, el chef francés —pero de corazón mexicano— que vino a nuestro país a innovar en la cocina local, será el encargado del menú exclusivo de la aerolínea KLM. Descubre más sobre estos platillos que podrán disfrutar quienes viajan en World Business Class.

48 horas en Cape Town

Cape Town se ha convertido en uno de los lugares predilectos de Sudáfrica para viajeros y locales, no solo por su historia y el repertorio de actividades, sino por la particular combinación de sus paisajes y los sorprendentes colores de una ciudad con estilo europeo.
Hotbook News
Banner HB News

Casa Tauro, una experiencia inolvidable en Costa Careyes

Casa Tauro es un espacio exclusivo sin igual que se ubica sobre Playas Paraíso, a tan solo 2.7 kilómetros de Careyes. Ahí, los huéspedes gozan de total privacidad y disfrutan de la experiencia personalizada que Casa Tauro ofrece. Sin duda, este lugar es un mítico santuario mexicano y aquí te contamos todo lo que tienes que saber de él.

Loma Linda, 90 años con los mejores cortes 

El distinguido restaurante Loma Linda, en Lomas de Chapultepec, tiene una gran historia que contar, aquella sobre el origen de uno de los restaurantes de carnes más emblemáticos de la ciudad inicia en 1924. A continuación, te contamos todo lo que hay detrás de 90 años de ser la mejor casa de cortes de la Ciudad de México.

Maneiro Prime Bar, una deconstrucción perfecta de platillos emblemáticos

La cocina se inventó para experimentar, y esta última palabra es la favorita para describir la experiencia detrás de Maneiro Prime Bar. Este restaurante fusiona lo mejor de los platillos más emblemáticos del mundo para deconstruirlos por completo, y crear mezclas culinarias increíbles. Conoce más de este espacio a continuación…

Marco Carboni protagoniza Lincoln Chef Series by Millesime en el Hotel Avándaro

Sartoria es un refugio que guarda la experiencia italiana de más haute cuisine de toda la colonia Roma, y detrás de este santuario, la mente maestra de Marco Carboni se ha encargado de colocar este spot como un referente gastronómico en el país. En esta ocasión, el reconocido chef será host en Lincoln Chef Series by Millesime en el Hotel Avándaro, y podrás ser participe de la experiencia. Descubre más a continuación…

Loma Linda, todo lo que no sabías sobre este restaurante

Loma Linda es un restaurante conocido por sus increíbles cortes de carne al estilo argentino y la variedad de platillos al carbón que ofrece su menú. Sin embargo, estamos seguros de que sus maravillas culinarias no se quedan ahí. Por eso, decidimos compartirte algunos datos curiosos que seguramente no conoces sobre este.

De la mano de HOTBOOK Studio, CUPRA te invita a vivir una experiencia estimulante de alta cocina y arte

Para CUPRA, la sofisticación se encuentra en cada detalle; lo auténtico y lo poco convencional se convierten en sinónimos de la marca. Por ello, CUPRA te invita a aventurarte y vivir una experiencia estimulante, a detonar tu lado creativo y artístico a través de un HOTBOOK Studio en el que la alta cocina y el arte se fusionan, desafían los códigos tradicionales, y llevan el estilo y el sabor a un nivel como solo CUPRA podría hacerlo.

Nera, el hot spot italiano de Pedregal

Si eres un foodie de corazón, no puedes dejar de conocer Nera, un restaurante que ofrece un concepto de cocina italiana contemporánea con un menú diseñado por el chef Marco Carboni, originario del bello país del Mediterráneo.

Esta temporada de pan de muerto, prueba el Rol de Muerto de Casa O

Cada vez hay más competencia y es más difícil saber cuál es el mejor pan de muerto en la CDMX; sin embargo, después de probar algunos, podemos decir con certeza que nuestro favorito es el de Grupo Carolo: no importa en cuál de sus restaurantes te sientes, el sabor no decepcionará tu paladar. Aquí te compartimos nuestro veredicto sobre cada uno de ellos.

Il Becco reabre sus puertas en Four Seasons Hotel Mexico

Este mes, Il Becco Reforma regresa a Four Seasons para seguir con la tradición de osteria y cantinetta propia de Italia. Cada uno de los platillos de su menú es muestra de alta cocina; se preparan con los mejores ingredientes de temporada, incluyendo, por ejemplo, trufas blancas o pastas, pan y salsas hechas en casa. 

Top 5: restaurantes japoneses en la CDMX

La comida une a las personas y a las culturas de todo el mundo, y aunque el sushi no sea típico de nuestro país, siempre hemos logrado darle un toque de casa a los restaurantes japoneses. La CDMX tiene una gran cantidad de propuestas culinarias, y una de las que más han crecido en el último año son las barras de sushi. ¡Aquí te dejamos nuestras 5 favoritas!

Top 5: los mejores chilaquiles de la CDMX

Sin duda, los chilaquiles son uno de los platillos más tradicionales de México; además, son perfectos para desayunar cualquier día de la semana. Conoce los mejores de la CDMX para esos momentos en los que tienes un antojo incontrolable. ¿Eres team chilaquiles rojos o verdes?

Eat like a local: ruta gastronómica en la CDMX

México tiene una de las gastronomías más importantes y apreciadas en el mundo. Por eso, te proponemos una ruta con 5 paradas para deleitarte con los mejores platillos tradicionales que la CDMX tiene para ofrecerte. Reúnete con tus foodies favoritos y disfruta de este tour culinario por los mejores rincones de la capital.

Miami hot spots: restaurants edition

Miami Beach es uno de los lugares de Estados Unidos más visitados por los turistas. Puedes ir en cualquier época del año, pues el clima nunca decepciona, y la gastronomía, ni se diga. Debido a que Miami es uno de los destinos con más diversidad cultural, existen restaurantes de todo tipo de comida; no importa de qué tengas antojo o en qué zona te hospedes, siempre habrá uno que valga la pena cerca de ti. Aquí te dejamos el round up de nuestros seis restaurantes top, y no solo lo decimos nosotros, cualquier persona que los pruebe, te los recomendará. 

Los mejores spots para pasar un fin de semana en Puebla

Puebla no solo tiene una de las gastronomías más ricas del país, sino que, sin importar a donde vayas, podrás apreciar su arquitectura colonial y sus imperdibles esculturas de cerámica. En Puebla, vivirás experiencias inolvidables, que te dejarán con ganas de regresar; por eso, te compartimos esta guía para vivir el mejor weekend getaway en este incomparable estado.

Gabriela López Cruz, la otra cara detrás de Maximo Bistrot

Cuando pensamos en Maximo Bistrot, nuestra mente viaja hacia Eduardo García Guzmán, chef y dueño de este emblemático restaurante; sin embargo, existe otra cara del éxito, y en esta ocasión ambos toman sus manos para fusionar a dos mentes maestras. Conoce a Gabriela López Cruz.

Restaurantes en Los Cabos: top 10 según The 2 Mexicanas

El municipio de Los Cabos está conformado por dos ciudades: San José del Cabo y Cabo San Lucas. Las une un corredor turístico en el que se encuentran varios hoteles y restaurantes. A continuación, te recomendaremos nuestros favoritos para desayunar, comer y cenar.